Innhold
Propolis eller uza er et biprodukt. Organisk lim brukes av bier for å forsegle bikuben og honningkaker for å opprettholde en konstant temperatur inne. Bier samler et spesielt stoff fra knopper og grener av bjørk, bartrær, kastanjer og blomster. Limet består av eteriske oljer og harpikser som har en antibakteriell effekt. For å sikre at biproduktet ikke mister sine medisinske egenskaper, er det nødvendig å lagre propolis hjemme i samsvar med visse regler.
Klargjøring av propolis for lagring
Forberedende arbeid for lagring av bindingene utføres umiddelbart etter innsamling av biprodukter fra rammene. Bilim fjernes fra juni til august. Først, demonter lamellene og rengjør stoffet fra dem. Små briketter dannes av propolis og legges i plastposer.
Råvarene separeres fra fremmede fragmenter, og store fraksjoner knuses ved hjelp av en sentrifuge. Propolis, klar for lagring hjemme, oppnås ved rensing ved hjelp av følgende teknologi:
- Massen males til pulvertilstand.
- Hell i en beholder, tilsett kaldt vann, rør.
- La stå i flere timer for å sette seg.
- Biproduktet vil legge seg på bunnen av beholderen; små fragmenter av voks og fremmedstoffer vil forbli på overflaten av vannet.
- Vannet sammen med urenheter dreneres forsiktig.
- Legg råvarene på en serviett for å fordampe gjenværende fuktighet.
- Små kuler dannes av renset organisk materiale for videre lagring.
Bare fersk propolis har helbredende egenskaper. Kvaliteten på biprodukter bestemmes av følgende kriterier:
- stoffet ser ut som voks, tyktflytende;
- farge – brun med en mørk grå fargetone. Hvis sammensetningen er dominert av biebrød, vil propolis være gul, kvaliteten på et slikt produkt er lavere;
- duften av harpiks, essensielle oljer og honning dominerer;
- smaken er bitter;
Hvordan lagre propolis
Holdbarheten til bie-propolis avhenger av overholdelse av lagringsregler hjemme. Stoffet vil ikke miste sine biologiske egenskaper hvis en rekke anbefalinger følges:
- Oppbevaringsstedet må være beskyttet mot ultrafiolett stråling; beholderen må være mørk og ikke sende lys, siden eksponering for sollys ødelegger noen av de aktive ingrediensene.
- Optimal luftfuktighet er 65 %.
- Organisk materiale beholder sine egenskaper ved lave temperaturer, men tolererer ikke plutselige temperaturendringer; en stabil verdi på ikke høyere enn +23 anbefales0 C.
- Under lagring kreves isolasjon fra kjemikalier, krydder og husholdningskjemikalier. Ouse absorberer lukt og røyk, de helbredende egenskapene reduseres på grunn av giftige forbindelser.Kvaliteten blir betydelig dårligere.
Hvor å lagre propolis
Hovedoppgaven ved oppbevaring hjemme er å sikre at stoffet ikke mister sine aktive komponenter og struktur. Det anbefales ikke å lagre bindingen:
- I kjøkkenskap nær radiatorer og komfyrer. Temperaturendringer under lagring av organisk lim fører til delvis tap av eterforbindelser.
- I kjøkkenbordsseksjonen, som ligger nær sanitærpunktet (søppelsjakt, kloakk).
- På hylla ved siden av husholdningskjemikalier.
- I fryseren. Stoffets egenskaper vil bli bevart, men noen av limstoffene vil gå tapt, strukturen blir sprø og smuldre.
- Det er høy luftfuktighet i kjøleskapet, og denne faktoren er uakseptabel under lagring. Holdbarhet for propolis i kjøleskap ved +40 C vil ikke øke, men det er fare for temperaturendringer.
Det beste alternativet for oppbevaring hjemme er et mørkt oppbevaringsrom med konstant temperatur og normal fuktighet.
Hvordan lagre propolis
Riktig valgt emballasje spiller en viktig rolle ved oppbevaring hjemme. Egnet materiale:
- blanke albumark eller pergament;
- folie;
- bakepapir;
- emballasjeposer.
Ikke bruk aviser eller magasiner til oppbevaring; trykksverte inneholder bly.
Organisk lim i pulverform legges i en pose eller konvolutt, keramiske beholdere med tett lokk brukes også til å lagre bulkmassen. Oftest lagres propolis i form av en liten ball eller pinne, individuelt pakket.Det pakkede biproduktet legges for lagring i en papp- eller treboks eller mørk plastbeholder. Lukk lokket godt og fjern. Biprodukt i flytende form oppbevares i en flaske med mørkt glass. For å forhindre inntrengning av ultrafiolett stråling, er overflaten av beholderen pakket inn med en mørk klut eller malt over.
Hvor lenge varer propolis?
Den høyeste konsentrasjonen av essensielle oljer er i ouz, tilberedt om høsten. Bilim beholder aktive stoffer i opptil 7 år. Etter 2 år endres vitaminsammensetningen, går over i andre forbindelser, bienzymer slutter å være aktive, men stoffet mister ikke sine anti-inflammatoriske og antibakterielle egenskaper.
De medisinske egenskapene til alkoholtinkturer og salver vedvarer også i lang tid. Unntaket er vannbaserte produkter. Holdbarheten til bipropolis i slike forbindelser er ikke mer enn 30 dager når de oppbevares i kjøleskap.
Holdbarhet for tørr propolis
Råvarer tilberedes for medisinske formål. Pulveret brukes til å lage produkter for intern og ekstern bruk. Holdbarheten til naturlig tørr propolis hjemme er omtrent 8 år når den lagres i hermetisk forseglet emballasje og opprettholder den nødvendige luftfuktigheten. Uza lagres lenger enn andre former for biprodukter.
Holdbarhet for propolis i fast form
Den faste formen har en klebrig plastisk tekstur. Medisinen er dannet i form av avrundede kuler, kaker eller korte små pinner. Hvert fragment må pakkes inn i emballasje. Fast propolis er mer utsatt for miljøpåvirkning; holdbarheten overstiger ikke seks år. Denne høstemetoden brukes av birøktere i deres personlige bigårder.
Holdbarhet av propolis tinktur med alkohol
Eteriske oljer løses best opp i etylalkohol, og det er derfor det brukes som grunnlag for medisinske tinkturer. Produktet viser seg å være lysebrunt i fargen med en rød fargetone. Hjemme, oppbevar i en glass- eller keramikkbeholder med et hermetisk forseglet lokk. Glasset skal være mørkt. Holdbarheten til alkoholtinktur er 4 år, forutsatt at temperaturen ikke er høyere enn +150 C.
Hvor lenge varer propolis i salveform?
For å forberede salven, bruk vaselin eller fiskeolje som grunnlag. Lokalt antibakterielt middel. Salven varer lenger uten tap av medisinske egenskaper hvis den tillatte luftfuktigheten overholdes (55%). Temperatur spiller ingen rolle; hovedbetingelsen er fraværet av ultrafiolett stråling. Holdbarheten til hjemmelaget produkt er ikke mer enn 2 år. Hvis det vises tegn til mugg på overflaten, er salven uegnet for bruk.
Holdbarhet for propolisolje
En blanding av smør og propolis brukes til hudterapi, den brukes oralt i behandlingen av sår og erosjoner av fordøyelsessystemet, for å lindre betennelser i tuberkulose, og tilsettes varm melk for bronkitt. Oppbevar oljen i en hermetisk forseglet beholder i kjøleskapet i ikke mer enn 3 måneder.
Hvordan forstå at propolis har blitt dårlig
Etter at holdbarheten til propolis har utløpt, anbefales det ikke å bruke den. Biprodukter hjemme kan forringes mye tidligere enn holdbarheten av følgende årsaker:
- dårlig kvalitet på produktet;
- høy innendørs fuktighet;
- temperaturendringer;
- sterkt sollys faller på propolis.
Uegnethet bestemmes av sammensetningen av teksturen og visuelle tegn.Biproduktet mørkner, mister sin karakteristiske lukt, plastmassen blir sprø og eltes lett til et pulver. Stoffet har mistet sin medisinske verdi og kastes.
Konklusjon
Det er nødvendig å lagre propolis hjemme i samsvar med visse standarder, da vil biproduktet ikke miste sin medisinske sammensetning i lang tid. Uza har anti-inflammatoriske, antibaktericide egenskaper, de aktive stoffene som er inkludert i sammensetningen er involvert i prosessen med hematopoiesis. Brukes i form av salver, alkoholtinkturer, oljer. Hver doseringsform har forskjellig holdbarhet.
