Innhold
I gamle tider, frukt pærer kalt gudenes gaver. Selvfølgelig er sørlige pærer med rette kjent for sin smak og aroma, men variantene av pærer utviklet de siste tiårene er ganske i stand til å konkurrere med sørlendinger når det gjelder smaksegenskaper. Samtidig kjennetegnes de av vinterhardhet, som selv mange epletrær kan misunne. Og ved utseendet til treet er moderne varianter av pærer ofte vanskelig å skille fra epletrær, spesielt for en nybegynner. Selv tidspunktet for de første høstingene har endret seg til tidligere tider, og mange varianter av pærer er heller ikke i det hele tatt bak epletrær i denne forbindelse. Derfor bør det ikke tenkes på om du skal plante en pære i hagen. Det er mye viktigere å bestemme variasjonen.
En av disse variantene er katedralpæren, med beskrivelser, bilder og anmeldelser som du finner i denne artikkelen. Den tilhører kanskje ikke elitevariantene som du kan vise frem til venner og naboer, men den er upretensiøs, stabil og pålitelig.Med Cathedral-varianten kan du være rolig om høsten - den vil glede deg med den hvert år, uavhengig av ulike naturkatastrofer.
Historie og beskrivelse av sorten
For mer enn 20 år siden ble kjente forskere og oppdrettere ved Moscow Agricultural Academy oppkalt etter Timiryazev S.P. Potapov og S.T. Chizhov utviklet en ny pæresort, som ble akseptert for testing i 1990.
Sorten, som senere ble kalt Cathedral, ble oppnådd ved å krysse frøplante 32-67, avlet som et resultat av å krysse Forest Beauty og Tema-variantene, og en annen hybrid 72-43, oppnådd fra en kombinasjon av samme Forest Beauty og Duchess Thigh .
Først etter 11 års testing, i 2001, ble katedralpæren offisielt registrert i Russlands statsregister. Til tross for at katedral-pæresorten er sonet for dyrking i den sentrale regionen, vokser den bemerkelsesverdig godt i andre regioner av landet, selv i Midt-Ural og Sibir.
Trærne i denne varianten av pærer er preget av middels størrelse; de når en høyde på 3-4 meter. Tettheten til kronen er også gjennomsnittlig; selve kronen har form som en kjegle. Grenene vokser ganske sparsomt, tuppene deres er svakt buede oppover. Barken på de viktigste skjelettgrenene og stammen er glatt og har en grå fargetone. Yngre skudd er brun-røde, litt pubescent.
Bladene kan være mellomstore eller store. De er lysegrønne i fargen med spisse spisser og svake takker. Overflaten deres er glatt og skinnende, uten pubescens, med grove årer. Knoppene er store, lett bøyde, kjegleformede. Blomstene er også store i størrelsen, hvite og ligner en skål i formen.
Cathedral-pæresorten regnes som en sommersort, men modningsperioden kan variere mye og avhenger av værforhold og antall solrike, varme dager i løpet av sommeren. Derfor kan innhøstingen modnes både i første halvdel av august og helt på slutten av sommeren. Men til høsten har som regel trær av denne sorten tid til å bære frukt i sin helhet.
Pærer av denne sorten utmerker seg ved tidlig frukting, de første fruktene modnes allerede 3-4 år etter planting. Fra dette øyeblikket blir fruktingen regelmessig og øker fra år til år.
Utbyttet av Cathedral-varianten er ganske anstendig; i gjennomsnitt kan omtrent 35-40 kg pærer høstes fra ett tre. En hektar med industriplantinger gir vanligvis 85-100 centners. Maksimal avling kan nå 130 c/ha.
Selv om pærer generelt er selvfruktbare og krever pollinatorvarianter for å vokse i nærheten, er katedralpæren selvfruktbar, men bare delvis. Hvis du vil få full avling fra det, er det bedre å plante minst ett pæretre i nærheten som blomstrer omtrent samtidig. De beste pollinatorvariantene for denne pæresorten er:
- Chizhovskaya;
- Lada;
- Barnerom.
En av de viktigste fordelene med denne sorten er dens frostbestandighet.
Den store fordelen med denne varianten er også dens fullstendige motstand mot skurv. Sorten viser også tilstrekkelig motstand mot andre soppsykdommer.
Fruktegenskaper
Fruktene av Cathedral-varianten har en vanlig pæreformet form og en litt humpete overflate. Størrelsen på fruktene deres krever ikke laurbær i mesterskapet, siden gjennomsnittsvekten på pærer ikke overstiger 120-140 gram. Men størrelsen er ikke alltid av avgjørende betydning - for noen typer konservering, for eksempel kompotter, er små frukter enda mer praktiske, siden de kan plasseres helt i en krukke.
Skinnet på pærer er glatt, ømt og skinnende. Massen er middels tett, hvit, finkornet og veldig mør. Du kan føle litt fethet. Aromaen er tilstede, men svak. Tørrstoffinnholdet i frukt er 16 %.
Fargen på frukten er overveiende grønn, spesielt på stadium av teknisk modenhet. Når den er helt moden, kan fargen endres til lys gul.
På overflaten av frukten er mange subkutane prikker med grågrønn farge knapt merkbare.
Stilken er liten, tykk, buet. Frøene er små og det er svært få av dem.
Pærer har en søt og sur smak, saftig, ideell for fersk konsum. Selv om det, på grunn av det faktum at de lagres i svært kort tid, maksimalt en eller to uker, hvis det er en betydelig høsting, er det nødvendig å ta vare på behandlingen. Fruktene av denne sorten lager fantastiske syltetøy, syltetøy og kompotter, veldig velsmakende juice, og de er også egnet for tørking.
Smakere vurderer smaken av Cathedralnaya-pærer som 4 poeng, og utseendet deres til 4,3 poeng. Fruktene inneholder opptil 8,5 % av ulike sukkerarter, syreinnholdet er 0,3 %.
Fordeler og ulemper
Katedralpæren har mange fordeler som gjør den populær, spesielt for familiehagen:
- Tåler frost og andre ugunstige forhold veldig godt;
- Modnes allerede 3-4 år etter planting;
- Motstandsdyktig mot skurv og mange andre soppsykdommer;
- Stabile årlige høye avlinger.
Men denne varianten av pærer har også ulemper:
- Kort holdbarhet av frukt og deres lave transportbarhet;
- Liten fruktstørrelse.
Funksjoner ved planting og omsorg
Pærer liker mest av alt ikke tett grunnvann og høy luftfuktighet i rothalsområdet. Cathedral-varianten er intet unntak. Derfor, når du velger et sted å plante et tre, sørg for å sjekke grunnvannsutgangen. Som en siste utvei kan du prøve å plante pæren på en voll eller til og med i en boks som er kunstig laget av brett.
Ved planting er det også viktig å sørge for at rothalsen ikke graves ned i jorden. Ideelt sett bør det være på bakkenivå, men det er bedre å ha det litt ut fra overflaten enn å bli gravd ned i bakken.
Pærer liker ikke tung og tett jord, så når du planter, er det lurt å legge sand og treaske til jordblandingen.
I det første stadiet av trevekst kan de gjøre mer skade på det enn å gagne det.
Katedralpæren vil kreve den mest forsiktige pleie i perioden før fruktsettingen begynner. Om vinteren må unge stammer beskyttes mot gnagere og solbrenthet.Om sommeren bør vanning og gjødsling være mer regelmessig sammenlignet med modne trær.
Anmeldelser fra gartnere
Gartnere snakker for det meste varmt om denne pæren, siden den ikke er for krevende for værforholdene, og samtidig gir en årlig god høst av smakfulle frukter.
Konklusjon
Pærekatedralen er upretensiøs og beskjeden, men pålitelig, og hva kan være bedre for en hjemmehage der det ikke alltid er tid til å ta vare på frøplanter. Men du kan alltid regne med en høst av smakfulle og søte pærer i hagen din.
