Innhold
Hos rød og svart hagtorn ligger forskjellen i fruktens art og farge. Bærene er kanskje ikke engang direkte svarte. Ofte refererer ordet "svart" til bare den mørkere fargen på huden, som fortsatt forblir rød. Når det gjelder hagtorn, er begge deler sanne. Denne slekten inkluderer planter med svarte, burgunder og røde bær.
Varianter av chokeberry
Hvis vi nærmer oss det fra en biologs synspunkt, har hagtorn ingen varianter i det hele tatt. Det er tamme former som skiller seg fra ville slektninger i størrelsen på frukten. Alle andre tegn er de samme. De "svarte" variantene er enda mindre heldige. De har ikke engang kultiverte former. Derfor kan vi ikke snakke om varianter. Men det er mange arter av hagtorn med svarte eller veldig mørkerøde frukter i slekten til disse trærne. Noen er svært sjeldne, andre vokser vilt i Amerika. Det er 19 sortfrukter i Eurasia. Ikke alle av dem har medisinsk verdi. Dzungarian ble bare beskrevet fra ett dyrket tre av ukjent opprinnelse.Derfor er det ikke engang klart om en slik art virkelig eksisterer eller om det er en tilfeldig hybrid.
Dzungarian hagtorn Crataegus ×dsungarica
Det er 4 typer hagtorn med svarte bær som vokser i Russland:
- pentagyna (C. pentagyna);
- kaukasisk (C. caucasica);
- grønt kjøtt (C. chlorosarca);
- Maksimowiczii (C. maximowiczii).
I Sentral-Asia vokser Songhar svart hagtorn (Crataegus songarica), og i den europeiske delen av Eurasia kalles aroniabusken enkelt og upretensiøst svart (C. nigra).
Pentacled
Den samme planten regnes som Krim. Den har flere russiskspråklige navn:
- Chokeberry;
- Colchis;
- Fem-kolonne;
- Hagtorn Klokov.
Selv om denne sorten av svart hagtorn ofte kalles Krim, er den faktisk distribuert over hele Russland, Ukraina, Ungarn, Vest-Asia og Balkanhalvøya. Vekststeder - skogkanter. I Kaukasus vokser den i den midtre skogsonen.
Treet er middels stort. Den vanlige høyden er 3-8 m. Den kan vokse opp til 12 m. Barken på gamle grener er grå. Ryggene er korte og sparsomme. Oversiden av bladene er skinnende mørkegrønn. Nedenfor - mattere, pubescent.
Blomsterstander opp til 10 cm i diameter, med mange små blomster. Kronbladene er hvite. Blomstrer i mai-juni. Fruktene er svarte, med en gjennomsnittlig diameter på 1 cm. Fargen på skallet kan være lilla-svart med et blåaktig skjær. Det er lite fruktkjøtt, siden arten ikke er dyrket. Det er 3-5 frø i hvert "eple". Frukt i august-september.
Hybrid drupes er mørkere i fargen enn vanlig rød hagtorn. "Ibenholt" tre brukes ofte til dekorative formål.Det er ingen pålitelig informasjon om de helbredende egenskapene til svart hagtorn, men hybrider kan brukes til medisinske formål.
Det er 2 hybrider dyrket på russisk territorium:
- Lamberts hagtorn (C. lambertiana) – en hybrid av pentapalous C. pentagyna med den blodrøde C. sanguinea;
- vinter (C. hiemalis) – en hybrid med hanespurt hagtorn (C. crus-galli).
Lamberts hagtornbær brukes til behandling. Dette er en mørk rød variant.
kaukasisk
Endemisk til Transkaukasia. Vokser i steinete skråninger blant andre busker. Formen til denne planten er en busk 2-3 m høy. Noen ganger når den 5 m. Hvis busken har vokst til en trelignende form, kan den bli opptil 7 m høy. Grenene er mørkebrune, det er ingen torner.
Bladverket er rikt grønt, lysere under. Bladene er eggformede, matte. Størrelsen på de øvre bladene er 6x6,5 cm Blomsterstandene er like store som bladene og består av 5-15 blomster. Blomstrer i mai. Druene er 10-13 cm store Fargen ved teknisk modenhet er mørkebrun. Modne bær er svarte og lilla med lyse flekker. Fruktkjøttet er gult. Fruktingen begynner i oktober.
Grønt kjøtt
En asiatisk variant som dekker Kamchatka, Sakhalin, Primorye og Japan. Vokser på skogkanter og tørre elveterrasser. Det er enkelttrær, maks 2-3 planter.
Høyde opp til 6 m. Barkgrå eller gulbrun. Unge skudd er mørk lilla. Lengden på ryggradene er opptil 1,5 cm.
Diameteren på blomsterstandene er 2,5-6 cm Blomstringstid er slutten av mai-begynnelsen av juni. Fruktene er runde i form med en diameter på opptil 1 cm. Når den er moden, er fargen på skallet svart med et voksaktig belegg. Kjøttet er grønnaktig. Når de er umodne, er druene røde. Det er 4-5 frø i et eple. Fruktsetting: august-september.
Trær brukes i landskapsdesign for å dekorere hagen.Men den grønne kjøttvarianten brukes mye sjeldnere enn den europeiske svarte hagtorn (Crataegus nigra) som erstatter den.
Hagtorn Maksimovich
Vokser i form av et tre eller en busk. Utbredelsesområde: Øst-Sibir og Fjernøsten. I stand til å vokse langs elveleier, i oversvømte enger, skogkanter og tørre fjellskråninger. Vokser som enkelttrær. Foretrekker eike-løvskog.
Høyde opp til 7 m. Bark mørkebrun eller brungrå. Lilla pigger er sjeldne, men de kan være sterke og opptil 3,5 cm lange.
Bladene er eggformede, opptil 13 cm lange, opptil 10 cm brede. Diameteren på blomsterstandene er 5 cm. Blomstene har hvite kronblad med en diameter på 1,5 cm. Blomstrende mai-juni.
Fruktene er runde, opptil 1 cm i diameter. Umoden hårete. Når den er moden, faller haugen av. Frukt fra august til september.
Den svarte busken kalles konvensjonelt. Fruktene er mørkerøde. I dette tilfellet er det tydelig uttrykt fri bruk av betegnelsen på farger. På bildet av Maksimovichs hagtorn er ikke svarte, men røde frukter synlige.
Hva er forskjellen mellom chokeberry og rød hagtorn?
Klassifisering av hagtorn er svært vanskelig på grunn av det faktum at forskjellige arter lett hybridiserer uten menneskelig hjelp. Følgelig kan smaksegenskapene til røde og svarte bær variere betydelig selv med samme hudfarge. Eksternt skiller bærene av svarte og røde varianter bare i fargen på huden. Det kan være forskjeller i fruktstørrelse. Men størrelsen avhenger ikke av fargen på huden, men av plantens rase.
Disse plantene har heller ingen forskjeller i vinterhardhet og tørkebestandighet hvis habitatene deres krysser hverandre. Man kan definitivt si noe bare om endemiske arter. For eksempel om den kaukasiske.Denne planten er ikke kaldhard nok til å dyrkes i den sibirske regionen.
Når du planter busker og trær i hagen, må du ta hensyn til deres naturlige habitat. Til dekorasjon kan du plante arter med røde og svarte frukter som kommer fra samme region.
Ingen av artene skaper problemer når de dyrkes. Både "røde" og "svarte" raser formerer seg godt med frø, stiklinger og lagdeling. Frømetoden tar veldig lang tid. Det er lettere å forplante representanter for slekten med stiklinger.
Hva er forskjellen mellom svart hagtorn og rød: sammenligning av fordelaktige egenskaper
Det har ikke vært noen spesielle studier angående de medisinske egenskapene til svart hagtorn sammenlignet med rød hagtorn. Du kan finne anbefalinger om å bruke bare pentapistillat-arten som et middel. Men både røde og svarte hagtorn er moderat giftige.
Ingen overlegenhet av svart over rødt eller omvendt ble notert. Man kan bare anta at sorte frukter bedre lindrer betennelser i mage-tarmkanalen og forbedrer tarmfunksjonen på grunn av det høyere innholdet av plantepigmenter antocyaniner i skallet. Men røde bær inneholder også antocyaniner, men i mindre mengder.
Hva kan tilberedes fra svart hagtorn
Fra svarte bær kan du lage alt som er laget av røde:
- syltetøy;
- tinkturer;
- avkok;
- likører;
- marshmallow;
- godteri;
- pai fyllinger;
- annen.
Kan også spises fersk. Det viktigste er ikke å overdrive dosen. Ønsker du frukt- og bærpreparater er det bedre å bruke hyllebær - et svart bær som til og med ser ut som hagtorn i utseende. Denne planten har lenge vært brukt som en vanlig matavling.Ikke bare preparater er laget av det, men også juice som kan konsumeres uten begrensninger.
Konklusjon
Rød og svart hagtorn: det er ingen forskjell med mindre du tar hensyn til fargen på bærene. Forskjellene mellom planter er så små at deres klassifisering kan revideres. Hybridisering så lett som hos planter av denne slekten kan tyde på at de faktisk bare er underarter.
