Innhold
Kirsebær er det vanlige navnet på alle småfruktede tomater. Men strengt tatt er dette ikke sant. Da disse kirsebærene først kom inn i kulturen, var deres mangfold ikke så stort, og det er grunnen til at de ble forent i en gruppe - kirsebær.
Men kokker og vanlige tomatelskere smakte raskt deres utmerkede smak og satte pris på deres vakre utseende. Et stort antall nye varianter og hybrider av småfruktede tomater er utviklet. Og nå har klassifiseringen deres blitt mye bredere.
Klassifisering av cherrytomater
Først og fremst skilles det mellom de såkalte tekniske variantene, egnet for hermetikk, og bord- eller salatsorter. De sistnevnte variantene er på sin side delt inn i følgende grupper:
- cocktailtomater - fruktdiameter er fra 3 til 4 cm, smaken er lys, rik, kan være vegetabilsk, det vil si litt sur og fruktig, med høyt fruktoseinnhold;
- kirsebær – halvparten så stor som cocktailer og definitivt mye søtere – den søteste av hele gruppen;
- kleisters - tomater av klynge med små frukter, alle fruktene på klyngen modnes på en gang;
- ripstomater - det er de som har mest av en vill tomat, inkludert størrelsen, de ga navnet til gruppen, de er ikke større enn store rips.
Hver gruppe, bortsett fra den siste, har et bredt utvalg av farger, former og smaker. Ulike varianter er forskjellige i veksttype. Størrelsene på busken er veldig forskjellige - fra tre meter store kjemper til bittesmå som vokser godt selv i en blomsterpotte.
Historien om cherrytomater
Historien om utseendet til cherrytomater er interessant og kontroversiell. Oftest kalles deres hjemland Israel. Der ble det utført forsøk for å lage sorter best egnet for dyrking i varmt klima. Resultatet av avlsarbeid var de første dyrkede variantene av cherrytomater. Men i ulike kilder er det referanser til småfruktede tomater hentet fra Amerika på slutten av 1500-tallet. Fram til slutten av 70-tallet av forrige århundre var cherrytomater ikke vanlige og ble bare dyrket i noen regioner. De vokste spesielt godt på den greske øya Santorini, hvor unike klimatiske forhold utviklet seg for deres vekst. Nå kan de mest kjente kokkene i forskjellige land i verden ikke klare seg uten disse tomatene. Og starten ble gitt til dem av israelske oppdrettere, som skapte den første kommersielle varianten for Marks & Spencer-selskapet. Dette skjedde i 1973.
Danner cherrytomater
Dannelse av tomater Kirsebær innebærer å regulere fruktbelastningen ved å fjerne overflødige skudd eller stesønner. Et slikt skudd vokser fra hvert bladaks. De fjernes på en ca 3 cm høy stubbe. Det er også nødvendig å lette busken etter at børsten begynner å synge. For å gjøre dette, fjern bladene som er under den, gjør dette i flere stadier.En viktig operasjon er å klype toppen av stilken eller pinsett. Det er nødvendig slik at alle tomatene får tid til å dannes og modnes. Den produseres en måned før temperaturen begynner å synke under pluss 8 grader.
Pleie og dannelse vil være forskjellig for hver gruppe av varianter. Men det er generelle funksjoner som må tas i betraktning.
- cherrytomater har derfor en tendens til å gi mange stebarn klype tomater må være grundig og regelmessig;
- Innhøstingen av småfruktede tomater er mindre enn til deres motparter med stor frukt, men dette kompenseres mer enn av den fantastiske smaken av cherrytomater; dette må tas i betraktning når du velger formasjonstype;
- Stilken til denne varianten av tomater er tynnere enn den til varianter med stor frukt, og i innet har den en vintreet-lignende form. Pass på å binde opp alle typer cherrytomater. Trellis for dem bør plasseres oftere enn for varianter med stor frukt.
- En cherrytomatbusk kan bære frukt i opptil 6 måneder hvis du legger egnede forhold for den.
I slike strukturer kan tomater plantes tidligere, og de avslutter vekstsesongen senere enn i filmdrivhus.
Lavtvoksende tomater
Lavtvoksende cherrytomater kan tilskrives avgjørende faktor type. Derfor utføres dannelsen deres på samme måte som alle determinanter. Blant de bestemte variantene og hybridene av cherrytomater skiller en spesiell gruppe med miniatyrbuskstørrelser seg ut. De ser ut som standard tomater, og i hovedsak er de det. Antall børster på hovedstammen er ikke mer enn 3, det er svært få stesønner. Buskene er kompakte og har nesten ingen greiner.
Disse barna trenger ingen forming. De vanligste og oftest dyrkede variantene: Pinocchio, Children's Sweet, Bonsai, Pygmy, Balcony Miracle - har røde frukter, Garden Pearl - med rosa tomater, Golden Bunch - ampelous tomat med gul-oransje frukter. Disse variantene kan ikke skryte av en stor avling, men de modnes veldig tidlig, noen allerede 3 måneder etter at de første skuddene dukket opp.
Den neste gruppen er sanne determinanter, hvis vekst varierer fra 50 cm til 1 m. Formasjonen deres er den samme som for store fruktede bestemte varianter.
- I en stilk. Alle stesønnene bryter av, fruktdannelse oppstår bare på grunn av dannelsen av blomsterklynger på hovedskuddet. Slike tomater vil modnes tidligere, men høsten blir ikke veldig stor.
- I to stilker. Den ene er hovedstammen, den andre er stesønnen foran den første blomsterklasen. Det anbefales å klype den etter at den tredje blomsterklasen er dannet, og etterlater to blader over den.
- Hvis sommeren er varm, kan du dyrke disse tomatene i tre stilker, den tredje er stesønnen over den første blomsterklasen.
Ordningen for dannelsen av en cherrytomat i en, to og tre stilker.
Blant de bestemmende kirsebærvariantene kan følgende noteres:
Irishka F1
Hybrid cocktailtomat med tidlig modning. Fruktene er røde. Stesønnen vokser moderat. Høyde 60 cm.
Honninggodteri F1
En klyngehybrid med en middels tidlig modningsperiode, produserer plommeformede frukter med gul-oransje farge. Høyden på busken er omtrent en meter. Form til to eller tre stilker.
Blossam F1
Tidlig-middels hybrid. Fruktene er runde og røde. Høyde 1 m. Busken er kraftig, det er bedre å dyrke den i to stilker.
Middels store tomater
Slike planter er tilbøyelige til for tidlig fullføring av veksten av hovedstammen, det vil si apexing. Dannelsen av slike tomater kan utføres i en eller to stilker, men med obligatorisk etterlatelse av en reservestesønn, som veksten av tomaten kan overføres til hvis den toppes for tidlig. Et reservestebarn er igjen under hver nydannede børste, og fjerner den forrige.
De beste semi-bestemte variantene og hybridene av cherrytomater:
Dato rød F1 og Dato gul F1
Fruktbare mid-sent hybrider, henholdsvis rød og gul. Frukten er krem. Fruktingen er forlenget. Busken har få blader, så den kan danne 3 stengler. Vokser opp til en og en halv meter.
Rosa genser
En veldig tidlig og vakker tomatsort. Den har langstrakte rosa frukter. Føles bra i åpen mark. Vokser opp til 1,2 m. Kan formes til 3 stilker.
Høye eller ubestemmelige tomater
Slike cherrytomater i et drivhus kan vokse opp til 3 m. Oftest er de formet til 1-2 stilker. Men det største utbyttet kan oppnås når du danner 3 eller til og med 4 stengler, noe som bare er mulig i områder med varme og lange somre. Klypende drivhustomater Cherrytomater plantes senere enn i åpen mark.
Alle andre stesønner må brytes ut.Du kan se videoen om hvordan du tar vare på cherrytomater:
Varianter av høye cherrytomater:
Denne gruppen av varianter er den mest tallrike.
Berberis F1
Indet er opptil 2 m høy. En tidlig modningsvariant med lang frukttid. Fruktene er ovale, vakker rosa farge og veldig god smak. Form til 2 eller 3 stilker.
kirsebær
En tidlig rasevariant med en lianaktig stilk. De røde runde fruktene har en liten vekt, bare 10 g, som kompenseres av antallet i børsten - opptil 40 stykker. Formet til 2 stilker.
Kirsebærgul og rød
Tidlig modnende varianter som vokser opp til henholdsvis 1,8 og 2 m. De har runde frukter med en søt smak. Utbyttet av den rødfrukte sorten er høyere. Form til to stilker.
Gull
Midtsesong indet med små runde frukter med veldig søt smak. Form til to stilker.
Honningdråpe
Midt-tidlig indet med veldig søte gule pæreformede frukter. Antall frukter i en klynge er opptil 25. Potetblad. Danner mange stesønner. Form til 2 stilker.
Rødme
Midtsesong indet med meget vakre langstrakte frukter. Fargen deres er rosa-gul med knapt merkbare striper. Smaken har fruktige toner. Form til 4 stilker.
Superbrush varianter
Blant cherrytomater er det rekordholdere som danner enorme klynger, antallet blomster i dem når opp til 300. En blomstrende tomat av denne typen er et fantastisk syn. Disse tomatene modnes gradvis og det er både blomster og modne frukter på en klynge. Slike tomater er innet. De må formes til en stilk, og ikke etterlate mer enn 3 dusker.
Varianter: Halskjede rødt og gult.
Konklusjon
Plant cherrytomater. Dette er en favoritt delikatesse ikke bare for barn, men også for voksne.
