Innhold
Hvem sa at tomater bare skulle være runde og røde? Selv om dette bildet er kjent for de fleste siden barndommen, betyr ikke utseendet til grønnsaken du ser noe de siste tiårene. For å forstå nøyaktig hva som er foran deg, må du ikke bare se nærmere på frukten, men også helst kutte den. For eksempel ligner de nylig veldig populære pepperformede tomatene, ikke bare i utseende, men noen ganger i tverrsnitt, sterkt deres medmedlemmer i nattskyggefamilien - søt paprika.
Hva slags variant er dette - peppertomater? Eller er dette en egen variant? Og hvordan forstå deres mangfold og forstå hva som tilsvarer virkeligheten og hva er bare fantasien til produsenter? Du kan lære om alt dette fra denne artikkelen dedikert til et så eksotisk og veldig attraktivt utvalg av tomater som peppertomater.
Variasjon av varianter
De første peppertomatene dukket opp i Russland for rundt 20 år siden og var først utelukkende representert av utenlandske varianter og hybrider.Men allerede i 2001 dukket den første sorten opp og ble registrert i Russlands statsregister, som ble kalt den pepperformede tomaten. Rett etter at den dukket opp på markeder og i amatørsamlinger, kunne pepperformede tomater sees i andre farger enn rød - oransje, gul, rosa.
Etter en tid dukket det opp pepperformede tomater med veldig attraktive og originale farger, med striper, flekker og striper.
På 2010-tallet dukket den cubanske sortpeppertomaten opp og ble aktivt dyrket av mange gartnere. Selvfølgelig var denne varianten av tomat helt eksotisk på den tiden, siden selv nå er det ikke mange varianter av sorte tomater som også skiller seg i utbytte og smaksegenskaper.
Til slutt, for de tøffe klimatiske forholdene i åpen mark i mange regioner i Russland med korte og kjølige somre, har tomatvarianter av nasjonalt utvalg fra Minusinsk blitt lovende. Blant dem dukket det også opp en langfrukt pepperformet tomat, som ikke kunne unngå å tiltrekke oppmerksomheten til både amatører og profesjonelle som var lidenskapelig opptatt av å dyrke forskjellige interessante tomater.
Peppertomater skiller seg ikke bare i fargen og utseendet på frukten. Noen av dem er ubestemte, mens andre vokser ikke mer enn 70-80 cm og deres vekst er begrenset etter det. Avlingsindikatorer, så vel som egenskapene til tomatene selv, kan også variere ganske betydelig.
Men alle disse variantene, bortsett fra deres uvanlige langstrakte form, utmerker seg ved deres ikke veldig tidlige modning og ganske tette, kjøttfulle fruktkjøtt, som kan være ideelt for både salater og hermetikk.
Verifiserte og registrerte sorter
For nybegynnere i hagearbeid er det veldig vanskelig å forstå hele denne endeløse variasjonen av til og med bare pepperformede tomatvarianter og forstå hvilken av dem som passer spesielt for vekstforholdene.
Først av alt kan vi gå ut fra det faktum at ikke alle populære varianter av peppertomater er registrert i Russlands statsregister.
Derfor vil gjennomgangen av de mest populære tomatvariantene begynne med de som for øyeblikket har mottatt offisiell registrering.
Tabellen nedenfor viser hovedkarakteristikkene til alle registrerte peppersorter.
Sortsnavn | Registreringsår i Statsregisteret | Funksjoner av buskvekst | Modningstid | Gjennomsnittlig vekt av frukt, i gram | Evaluering av fruktsmak | Gjennomsnittlig avling (kg) per kvadratmeter. meter |
Pepperformet | 2001 | Ubestemt | Midtmoden | 75-90 | flink | 6-6,5 |
Pepper kjempe | 2007 | Ubestemt | Midtmoden | 150-200 | utmerket | Omtrent 6 |
Pepper gul | 2007 | Ubestemt | Midtmoden | 65-80 | utmerket | 3 — 5 |
Pepper Appelsin | 2007 | Ubestemt | Midtmoden | 135-160 | utmerket | Rundt 9 |
Rød pepper | 2015 | Ubestemt | Midtmoden | 130-160 | flink | 9-10 |
Pepperformet robust | 2014 | Avgjørende faktor | Midtmoden | 140 | utmerket | 4-5 |
Pepper bringebær | 2015 | Avgjørende faktor | Midt-tidlig | 125-250 | utmerket | 12-15 |
Pepperformet
Denne tomatsorten ble oppnådd av spesialister fra landbruksselskapet NK.LTD og var en av de første som ble registrert tilbake i 2001. Som den første pepperformede tomaten er den selvfølgelig verdig oppmerksomhet, selv om den i noen av egenskapene er dårligere enn sine senere brødre. Sorten kan tradisjonelt klassifiseres som midtsesong, som de fleste peppertomater. Tomatmodning skjer omtrent 110-115 dager etter spiring.
Peppertomat tilhører de ubestemte variantene. Med riktig landbruksteknologi kan avlingene nå 6,5 -8 kg per kvadratmeter. meter. I gjennomsnitt er tomater små i størrelse, men under gode forhold når de 100-120 gram.
De er også gode for hermetisering av hel frukt, siden de lett passer inn i krukker i alle størrelser.
Kjempe
Allerede i 2005 skapte de sibirske oppdretterne Z. Schott og M. Gilev tomatsorten Pepper Giant. I 2007 ble den registrert av landbruksbedriften Demetra-Sibir fra Barnaul. Navnet på denne sorten taler for seg selv. Men fruktene kan bare kalles gigantiske i sammenligning med den forrige sorten. Når det gjelder egenskaper og utseende til tomater, ligner den virkelig den pepperformede tomatvarianten.
Riktignok er gjennomsnittsvekten på frukten omtrent 200 gram, og med god omsorg kan den nå 250-300 gram. Fargen på tomater på stadiet av full modning er dyp rød. Tomater kan bli 15 cm lange Tomater har en søt, rik tomatsmak. Tomater er veldig gode å bruke i salater, til tørking og til fylling.
Anmeldelser
Sommerboere og gartnere satte enstemmig pris på den pepperformede gigantiske tomatsorten og dyrker den gjerne på tomtene deres.
Gul
I 2005 ble utvalget av gule tomater fylt opp med en ny variant av pepperformet tomat. Forfatteren og opphavsmannen til sorten var L.A. Myazina.
Sorten er klassifisert som ubestemt og midtsesong. Selve tomatene blir små i størrelse, middels i tetthet og har en lys gul fargetone. Som de fleste gule tomater har de utmerket smak.
Motstandsdyktig mot mange sykdommer, inkludert tobakksmosaikkvirus, rotråte og blomstrende enderåte.
Blant andre interessante gule pepperformede tomater kan følgende varianter nevnes:
- romerske stearinlys;
- Midas;
- Banan ben;
- Golden Fang.
oransje
Samtidig utviklet spesialister fra jordbruksselskapet Agros tomatsorten Orange Pepper. Planter av denne sorten er også ubestemte, og krever derfor obligatorisk klyping og staking.
Tomater er større i størrelse enn gule motstykker og når et gjennomsnitt på 135-160 gram. Fruktene er preget av utmerket smak og godt utbytte, som kan utgjøre mer enn 9 kg per kvadratmeter. meter. Det er interessant at tomater med et så fantastisk utseende og smak lett kan dyrkes i åpen mark i midtsonen. Selv om rekordavlingstall er lettere å oppnå under drivhusforhold.
Anmeldelser
I følge anmeldelser regnes denne varianten av tomater som en av de beste oransje tomatene når det gjelder alle indikatorer.
rød
Red Pepper-tomaten ble skaffet av oppdrettere av Aelita-landbruksselskapet i 2015. Generelt er denne varianten ikke spesielt bemerkelsesverdig. Alle dens egenskaper er veldig lik den oransje peppertomaten.Bare fargen på tomater er nærmere tradisjonell rød, og utbyttet kan i gjennomsnitt være litt høyere enn oransje pepper.
Generelt er variantene av røde pepperformede tomater mest kjente, og blant dem er de mest populære:
- Scarlet Mustang;
- Banan;
- italiensk spaghetti;
- Peter den store;
- Roma;
- Chukhloma.
Høyrød
En annen interessant tomatsort ble oppnådd av oppdrettere fra Novosibirsk ganske nylig, i 2015 - Pepper Raspberry. I motsetning til andre varianter er den bestemt, det vil si at den er begrenset i vekst og buskene vokser ganske kompakte.
Tomater er ganske store i størrelse, deres vekt varierer i gjennomsnitt fra 125 til 250 gram. Når de er helt modne, får de en vakker karmosinrød fargetone. Og de modnes ikke så lenge - omtrent 100 dager, så de kan klassifiseres som tidligmodnende varianter. Vel, viktigst av alt, de har en utmerket, sukkerholdig smak, som kan konkurrere selv med de velkjente kjøttsalatvariantene, for eksempel "Bull's Heart".
Robust
Denne varianten av peppertomater dukket også opp relativt nylig, i 2014, men har allerede vunnet popularitet blant gartnere. Forklaringen på denne populariteten er ganske enkel - variasjonen er ikke bare bestemt, men også standard. Buskene når bare 40 cm i høyden og vokser veldig sterke og huk, noe som gjenspeiles i navnet på sorten. Den er veldig lett å dyrke i åpen mark, den tilpasser seg lett ulike værforhold og har god motstand mot ulike sykdommer. Sorten er en tidlig modnende sort og modner i løpet av 100-110 dager fra spiring.
Fruktene utvikler en vakker rosa farge, selv om stilken kan beholde en grønn flekk, som slett ikke påvirker smaken. Peppertomater Krepysh er veldig velsmakende, søte, med en gjennomsnittlig vekt på omtrent 150 gram. Utbyttet av denne sorten er ikke for høyt, ca 4 kg per kvadratmeter. Men dens upretensiøsitet og smaksegenskaper rettferdiggjør denne ulempen.
Andre populære peppervarianter
Mange varianter av tomater, til tross for at de ikke klarte å komme inn i statsregisteret, dyrkes med glede av sommerboere, men dessverre kan deres egenskaper variere sterkt, avhengig av produksjonsselskapet.
Stripete
Utseendet til den pepperformede stripete tomaten fascinerer umiddelbart den uerfarne gartneren - gulaktige striper og flekker i forskjellige størrelser skiller seg tydelig ut mot en rød-oransje bakgrunn.
Sorten er midt-tidlig, det vil si at den modnes innen 105-110 dager. Gartnere som dyrker den har forskjellige meninger om dens kraft. De fleste hevder at den er bestemt og ikke vokser høyere enn 70 cm.
Tomatene er ganske store, 100-120 gram, og er bundet i klaser på buskene. En klase kan inneholde 7-9 frukter, og det dannes opptil 5-6 klaser på busken.
Tomater har tykt skall, noe som gjør dem ideelle for hermetikk. På grunn av deres gode smak er de ganske egnet for salater, men her er meningene til gartnere forskjellige. Mange tror at de er ideelle for hermetikk, siden de ser veldig vakre ut i krukker, men når de er ferske, er det varianter som er saftigere og mer smakfulle.I tillegg, på bakgrunn av generell upretensiøsitet, er de ikke motstandsdyktige mot blomstrende enderåte av tomater.
Lange Minusinsk
Denne variasjonen av folkevalg er klassifisert som ubestemt; den kan dyrkes i 2 eller maksimalt 3 stilker. Den modnes ikke veldig tidlig, 120-130 dager etter fremveksten. Tomater er langstrakte, med en tut på slutten, kjøttfulle og inneholder svært få frø. Vekten varierer fra 100 til 200 gram. Hvis riktig landbrukspraksis følges, kan de produsere opptil 4-5 kg frukt fra en busk. Samtidig, for 1 kvm. Det skal ikke plasseres mer enn 4 planter per meter.
Tomater lagres godt, på et kjølig sted kan de vare nesten til desember.
cubansk svart
Denne varianten av tomater har mange forskjellige navn - cubansk pepper, svart pepper, brun cubansk. Den modnes ganske sent, i drivhus kan den vokse opp til 3 meter. I åpen mark er buskene vanligvis mer kompakte - litt mer enn en meter.
Gode resultater i utbytte oppnås når de dyrkes i to stilker. Avlingen under gode forhold kan være opptil 10-12 kg per busk.
Fruktene i seg selv har en veldig original form, ikke veldig langstrakt, men korrugert, fargen når den er helt moden er nærmere brun, ikke helt svart. Smaken er veldig god, selv om mange kritiserer det ganske tykke skinnet. Gjennomsnittsvekten er 200-350 gram, men kan overstige 400 gram.
Konklusjon
Dermed lar variasjonen av pepperformede tomatvarianter, om ønskelig, vokse hele paletten av farger og størrelser på tomten, og i forskjellige modningsperioder.
