Innhold
Gartnere er konsekvent etterspurt etter varianter og hybrider av jordbær som er preget av enkel pleie, høyt utbytte, stor størrelse og visuell presentasjon av bærene og enestående smak. Strawberry Salsa, som lenge har vært godt kjent for gartnere og bønder, ikke bare i Russland, men over hele verden, oppfyller alle disse kriteriene.
Utvelgelseshistorie
Strawberry Salsa er en variant avlet i Nederland i 1988 av oppdrettere av Fresh Forward landbruksselskap. Forfatterne hadde til hensikt at det skulle være universelt, men for øyeblikket er det bare etterspurt av amatørgartnere og private bønder. Jordbærsalsa dyrkes for tiden ikke i industriell skala - det er en ganske gammel variant, den tåler ikke lenger "konkurranse" fra nye avlsprodukter, som opprinnelig ble laget som kommersielle.
Beskrivelse og egenskaper av Salsa jordbær
Salsa er en universell, ikke-reparerende variant av jordbær.Buskene er kraftige, bladrosetten er oppreist, høy (ca. 30 cm), men plantene er relativt kompakte (20-25 cm i diameter). Bladene er av typisk størrelse og form for avlingen, lysegrønne i fargen.
Blomstene er store, med mye pollen. Blomsterstilkene stiger litt over rosetten i knoppdannelsesstadiet; etter at eggstokkene er dannet, faller de gradvis ned under bærenes vekt. Som et resultat ser det ut til at de "gjemmer seg" under bladene.
Til tross for kompaktheten til Salsa-jordbærbuskene, kan plantingene i bedene ikke komprimeres
Kjennetegn på frukt, smak
Fra bildene og videoene er det tydelig at størrelsen på Salsa-jordbærbærene varierer fra store til veldig store. I den første bølgen av frukting er deres gjennomsnittlige vekt 50-60 g, deretter "krymper" de til 30-40 g. Formen er generelt regelmessig, stump-konisk, de største kan være flate, kamformede.
Skallet på bærene er tynt, blankt og har en klassisk "jordbærrød" fargetone. En hvit "kant" er tydelig synlig under de høyt hevede begerbladene. Frøene er ganske store, sterkt presset inn i fruktkjøttet.
Massen er blekrosa, middels tetthet, men ganske kjøttfull og svært saftig. Smaken er balansert, søt, med en merkbar forfriskende syre. Hensikten med frukten er universell. Jordbærsalsa kan spises fersk, brukes som fyll til bakevarer, en ingrediens til fruktsalater og cocktailer. Den er egnet for hjemmehermetisering og tørking.
Modne Salsa-jordbær kan skilles fra umodne ved deres uttalte behagelige aroma
Modningstid, avling og bevaring av kvalitet
Salsa er en senmodnende variant av jordbær. Modningsprosessen av bær varer i gjennomsnitt 110 dager. Blomstring er også senere - 25-30 dager etter at bladene vises. Den første "massive" bølgen av frukting skjer i de siste ti dagene av juni. Fra det øyeblikket eggstokkene dannes til høsting går det omtrent 30 dager.
Jordbærsalsa er en svært produktiv variant. Gjennomsnittlig utbytte av en voksen busk per sesong er 1 kg. Samtidig, for å oppnå slike indikatorer, krever det ikke nøye omsorg; selv individuelle "feil" i landbruksteknologi er mulig.
Hvis du skaper optimale forhold for jordbærsalsa, øker utbyttet med omtrent 1,5 ganger
Voksende områder, frostmotstand
På grunn av sin kuldebestandighet kan Salsa-jordbær dyrkes nesten over hele Europa, inkludert nord og sentrum. I Russland er det vellykket dyrket ikke bare i midtsonen, men også under mer alvorlige forhold - i Ural og Sibir.
Erfaringene til gartnere viser at når snødekket er 10 cm tykt eller mer, overvintrer Salsa-jordbæret "smertefritt" eller med minimal skade ved en temperatur på -25-30 °C. Blir det lite snøfall vil plantene mest sannsynlig bli alvorlig skadet allerede ved -10-12 °C, og vil dø ved -15-20 °C.
Resistens mot sykdommer og skadedyr
Sorten har ikke "medfødt" immunitet mot sopp og andre sykdommer, men er preget av god motstand mot patogen mikroflora.Dyrkingserfaring viser at planter ytterst sjelden blir påvirket av sensyke, verticillium, peronospora og meldugg.
Det farligste for Salsa-jordbær er ulike typer flekker og rotråte. Men de vises også bare hvis du helt nekter å ta vare på buskene eller gjør svært alvorlige feil i landbruksteknologi. En annen risikofaktor er langsiktige værforhold, som favoriserer aktivering av patogener.
Fordeler og ulemper med sorten
Bilder og anmeldelser fra gartnere bekrefter beskrivelsen av opphavsmannen, som bemerker at jordbærsorten Salsa har følgende fordeler:
- lite krevende for stell og dyrkingsforhold;
- konsekvent høy produktivitet;
- vellykket motstand mot noen sykdommer som er typiske for kulturen, sjeldne tilfeller av insektangrep;
- kald motstand er bra selv for Russland;
- sene fruktperioder;
- "respons" for kvalitetsomsorg;
- storfruktede, eksternt presentable bær;
- enestående smak, "balanse" av sukker og surhet;
- allsidighet av bær.
De storfruktede og estetisk tiltalende bærene hjelper Strawberry Salsa forbli etterspurt blant amatørgartnere
Strawberry Salsa har også noen betydelige ulemper:
- følsomhet for fuktighetsnivåer;
- den nesten uunngåelige utviklingen av klorose ved planting i et alkalisk substrat;
- økende risiko for infeksjon med råte og ulike typer flekker dersom omsorgen forsømmes;
- lav holdbarhet og transportbarhet;
- mykhet og saftighet av fruktkjøttet.
Tendensen til Strawberry Salsa til aktivt å danne en bart kan betraktes som både en fordel og en ulempe. Det vil definitivt ikke være noen problemer med reproduksjonen, men du må regelmessig bruke tid og krefter på å forhindre fortykning av plantingene.
Reproduksjonsmetoder
Strawberry Salsa utmerker seg ved tilstedeværelsen av et stort antall kraftige værhår. Plantemateriale for denne sorten er garantert ikke mangelvare. I prinsippet kan den formeres ved å dele busken og vokse fra frø, men dette er upraktisk på grunn av den store investeringen av tid og krefter.
"Datter"-rosettene til Salsa-jordbæret utvikler seg raskt, i de aller fleste tilfeller slår de rot på et nytt sted
For å få et nytt eksemplar er det nok å "erstatte" en liten pott eller plastkopp fylt med et løst, men tilstrekkelig næringsrikt substrat under den valgte barten og "stifte" den til jorden. I midten av august kan nye rosetter skilles fra moderplanten og transplanteres inn i et tidligere forberedt bed.
Nye jordbærfrøplanter Salsa fra potter eller kopper overføres til hagebedet ved omlasting
Planting og stell
For planting, velg et bed som er godt opplyst av solen, beskyttet mot kald vind og trekk. Områder med grunnvann nær jordoverflaten og lavlandet er ikke egnet - konstant vannlogging av jorda sikrer råtning av røttene.
Jordbær Salsa kan vokse og til og med bære frukt i nesten alle substrater, men store utbytter av store bær kan bare høstes hvis den er fruktbar, løs, med en pH nær nøytral.Når du forbereder sengen, anbefales det å forbedre kvaliteten på jorda ved å tilsette humus (4-5 l/m²) og kompleks spesialgjødsel (8-10 g/m²) under graveprosessen. Du kan også bruke "naturlige" kilder til kalium og fosfor - dolomittmel, siktet treaske.
I et riktig plantet jordbær forblir "hjertet" på bakkenivå.
Omsorg for jordbær Salsa er begrenset til standard agrotekniske tiltak:
- Vanning. For denne sorten er både langvarig tørke og en "sump" i hagebedet skadelig, så intervallene bestemmes basert på jordens tilstand, slik at overflatelaget tørker ut. I gjennomsnitt, i varmt vær, vannes busker hver 3-4 dag, i kjølig vær - ukentlig. Den omtrentlige normen er 2-3 liter per plante.
- Siden Salsa-jordbær er utsatt for å utvikle rotråte, trenger de å løsnes hver 7.-10. dag, selv i mulched bed.
- Fôring. Strawberry Salsa reagerer positivt på all gjødsel som tilføres i tide og i riktig dosering. Så snart bladene begynner å blomstre, er de forsynt med nitrogen, noe som stimulerer dannelsen av grønn masse. I midten av mai, på stadiet av knoppdannelse, bærsett og etter den første bølgen av frukting, påføres kompleks gjødsel for jordbær eller folkemedisiner som inneholder kalium og fosfor. Den siste fôringen med de samme makroelementene påføres som forberedelse til vinteren.
- Trimming. Det innebærer regelmessig fjerning av barten. Ellers blir bedet raskt overgrodd, noe som påvirker fruktens utbytte og kvalitet negativt.
- Forebygging av sykdommer.I begynnelsen av vekstsesongen og på midten av høsten anbefales det å sprøyte plantingene med en løsning av ethvert soppdrepende middel. I løpet av sesongen gjentas behandlinger hvis værforhold som er gunstige for aktivering av patogene sopp vedvarer i lang tid.
Mulchet i sengene med Salsa-jordbær skiftes 2-3 ganger per sesong, slik at det ikke "smuss"
Forbereder for vinteren
Når du forbereder Salsa-jordbær til vinteren, anbefales det ikke å kutte av bladene - de blir ekstra varmeisolasjon. Sengen, ryddet for planterester, er dekket med nedfallne løv, halm, furugreiner og dekket med 2-3 lag dekkemateriale.
Snø stablet på toppen vil i tillegg "varme" jorda, men flere ganger i løpet av vinteren må snøfonnen løsnes og bryte opp skorpen som dannes.
Konklusjon
Strawberry Salsa, som de fleste sene varianter, kjennetegnes ved sin generelle utholdenhet, "stressmotstand" og konsekvent høye utbytte. Det er populært både blant amatørgartnere og eiere av private gårder. Sorten er lite krevende med tanke på stell, men for at den skal yte sitt beste, vil viktige nyanser av landbruksteknologi fortsatt måtte studeres.
Anmeldelser fra gartnere om Salsa-jordbær
