Kaniner De er veldig konvensjonelt delt inn i kjøtt, kjøtt-skinn og hudbaserte. Faktisk blir kjøtt av enhver rase vellykket konsumert av mennesker, og skinnene, på en eller annen måte, brukes i pelsindustrien.
Men akselerasjonen av livstempoet påvirker også kaninraser. Hvis tidligere sentmodnende store kanineraser, som stammet fra Flandern-kaninen, ble ansett som kjøttdyr, foretrekkes i dag rask omsetning og hurtigvoksende slaktekyllingkaniner fortrenger aktivt de tidligere kjempene, til tross for deres lave vekt.
Raser av kjøttkaniner kan deles inn i store og tidlig modning. En slik inndeling vil være enda mer nøyaktig enn å dele etter retninger.
Store kaniner eller kjemper
Faktisk stammer de alle fra Flandern-kaninen, hvis opprinnelse fortsatt ikke er avklart.
Disse rasene inkluderer:
- Flandern kanin;
- tysk Risen;
- engelsk gigant;
- fransk gigant;
- grå kjempe;
- hvit kjempe.
De to siste rasene ble avlet i USSR da det viste seg at Flandern-kaninen ikke tålte russiske klimatiske forhold. Grå og hvite kjemper ble avlet med infusjon av blod fra lokale utavlede kaniner, godt tilpasset værmotgangene i Russland.
Meningene om skinnene til disse gigantene er motstridende. Du kan komme over påstander om at de har tykk pels av høy kvalitet, eller du kan komme over en anmeldelse om at pelsen er av gjennomsnittlig kvalitet og dette er kjøttrasekaniner som ikke har noen verdi i pelsindustrien.
Generelle kjennetegn ved store kanineraser
Disse rasene er veldig like hverandre, til det punktet at den tyske kjempen ble avlet uten noe fremmedblod i det hele tatt, utelukkende ved seleksjon fra Flandern-kaninen. I denne forbindelse anerkjenner ikke mange kaninoppdrettere Risen som en egen rase og vurderer Flandern-kaninen, selv om Flandern-kaninen som kom til Tyskland veide bare 5 kg, og vekten til Risen starter fra 6. Samtidig, tyskerne, etter å ha jobbet godt på sin del av kaninbestanden i Flandern og gitt den navnet "Rizen", står de til døden for det faktum at dette er en ny rase.
Mest sannsynlig har de rett. Slike tilfeller har skjedd i husdyrhold mer enn én gang, men folk fokuserer vanligvis ikke på dette.
Slakteutbyttet av kjøtt fra disse rasene er 60 %, og levendevekten til kaniner starter fra 5 kg. Personer med mindre vekt er gjenstand for utrangering fra avlsbesetningen for kjøtt. Vanligvis veier giganter 6-7 kg, men en vekt på 8 kg er ikke eksepsjonell for dem. Det er kaniner som veier 10-12 kg, men 25 kg er lureri.
På bildet er det ekte flamske kaniner som veier 8 kg. Og ifølge eieren er dette virkelig store eksemplarer av den flamske rasen.
Alle kaniner av gigantiske kjøttraser har et velutviklet kryss med kraftige bakbein, siden det er her hovedmuskelmassen er konsentrert, en lang kropp fra 60 til 75 cm Hodet er bredt og stort, men proporsjonalt med kroppen. Velutviklede kinn er godt synlige. Formen på kaninens ører kan variere. Hvis den tyske Risen har ører fra 13 til 20 cm lange, utvider seg oppover, så den moderne Flandern Ørene er minst 19 cm lange, og det beste ordet for å beskrive dem er "burdocks".
Ulempen med giganter er deres sene modning. De sendes til slakt tidligst 6 måneder, og kan kun brukes til avl fra 8-9 måneder. Slaktekylling raser blir vanligvis slaktet for kjøtt ved 4 måneder.
Funksjoner ved å holde giganter
På grunn av sin store vekt kan ikke kjemper leve i bur med nettinggulv. Potene deres er dårlig beskyttet av pels, og deres tunge vekt bidrar til utseendet av pododermatitt. Derfor anbefales det å holde giganter i utendørs innhegninger.
Størrelsen på dette kabinettet er også større enn vanlig kaninbur. Området som kreves for en gigant er 1x1,1 m, og for en hunnkanin med et kull må arealet av innhegningen økes med 1,5 ganger.
Når man oppdrar unge dyr i skur for kjøtt, må gårdeiere finne opp apparater som beskytter kaninens poter mot skrubbsår. Bur i skur skal i tillegg til å ha større areal enn vanlig også ha en høyde på minimum 60 cm.
For giganter vil Mikhailov- eller Tsvetkov-bur med gulvet laget av trelameller være et godt valg, men disse burene tar opp mye plass og kan være kompliserte og for dyre for en amatørkaninoppdretter.
Diett av giganter
For å bygge muskelmasse trenger kjemper et kosthold rikt på proteiner og karbohydrater. Dessuten har de et større behov for karbohydrater. Erstatningsunge dyr trenger ikke intensiv feting, så grunnlaget for kostholdet deres bør være høy rik på kalsium og fosfor. I en kjøttbesetning består hoveddelen av kostholdet av kraftfôr, det vil si korn.
Noen foretrekker å mate hele korn, andre foretrekker å mate dem ferdigfôr. Bygg og mais er de rikeste på karbohydrater.
Det er bedre å gi kaniner tilgang til høy døgnet rundt. Alfalfa høy er det rikeste på kalsium.
Det er ikke tilrådelig å gi kløver, da den inneholder en stor mengde sukker. Slikt høy kan gjære selv når det spises tørt.
Reproduksjon av kjemper
Siden alle kjemper er sentmodnende raser, får de ikke avle tidligere enn 8 måneder. Dyr som er bestemt til avlsbesetningen avles best fra 10 måneder.
I gjennomsnitt føder hunnkaniner 10-12 unge kaniner. Når du holder giganter i innhegninger, må du legge et tykt lag høy på gulvet, siden de vil bygge et rede i det.
Det ideelle sengetøyet for gigantiske kaniner som holdes på gulvet er blandet sengetøy: sagflis i bunnen, halm eller høy på toppen av sagflisen.
Når du velger kjemper, under russiske forhold, vil kaninoppdretterens svar på spørsmålet "hvilken rase av kaniner er best å ta for avl" være "en grå eller en hvit kjempe." Europeiske raser kan være større, men de er mye mer krevende med tanke på levekår og tåler dårlig kulde.
Men har du en isolert kanin (alle raser tåler lett temperaturer ned til 0°), så kan du også ha mer eksotiske Flandromer eller tyske Riesens.
Men i dag er gigantene mer eksotiske og liker en elsker av store dyr enn kaniner beregnet på kjøtt. Tidlig modne slaktekyllingraser har tatt førsteplassen innen kjøtt- og til dels skinnproduksjon.
Broiler kanin raser
De beste kjøttkaninrasene i dag er New Zealand og kalifornisk.
New Zealand rase
I likhet med Californians oppsto New Zealand-kaniner i California.
New Zealand er delt inn i tre typer:
- hvit;
- rød;
- svart.
De skiller seg ikke bare i farge, men også i vekt. Opprinnelsen til disse rasene er ukjent. Mer presist er opprinnelsen til den første sorten ukjent: den røde kaninen. Faktisk ble de oppdrettet i California, men om dette var en lokal variant av villkanin eller forfedrene til den røde NZK faktisk ble hentet fra New Zealand kunne ikke fastslås. Selv om hvor ville lokale varianter komme fra i New Zealand eller California, hvis det bare er én art av vill kanin, og dette er den europeiske kaninen, som har spredt seg til andre kontinenter takket være mennesker.
De første røde NZK-ene var en ganske matt rød-gul farge, som er karakteristisk for ville kaniner, og var små i størrelsen. Gjennom møysommelig arbeid og tilførsel av blod fra en sølvkanin og Flandern klarte å øke størrelsen på den originale New Zealanderen og forbedre fargen på pelsen hans.
White New Zealand ble oppnådd fra rødt ved enkelt utvalg av albinoer. Men samtidig er vekten av hvit omtrent 0,5 kg mer enn vekten av rød.
Hvis den røde veier 4-4,7 kg, går den hvite opp fra 4,5 til 5 kg. Den største varianten er den svarte New Zealander. Den veier fra 5 kg. Dette er en ny variant, ikke anerkjent i alle land.
Et særtrekk ved den svarte newzealanderen er pelsen, den brune fargen som og tilstedeværelsen av hvite hår er en grunn til å avlive dyret.
California rase
Den ble avlet i California ved å krysse tre raser og er en "slektning" av New Zealand White. I dag er det nærmest en etablert rase, som kun New Zealand Whites tillates tilsatt for å friske opp blodet.
Kaniner når slaktevekt med 4 måneder, og de kan parres fra 6 måneder, selv om kaniner blir kjønnsmodne ved 3 og før dette tidspunktet er det nødvendig å ha tid til å skille hannene og hunnene, siden en hunnkanin som føder tidlig vil ikke produsere avkom av høy kvalitet.
Klassisk eksempel. På en nettside er disse kaninene, med en helt annen maskeform, forskjellige øremerker, hvite poter, mørke øyne og ryggmarkeringer oppført som California-kaniner. Dette er ikke kaliforniere, dette er sommerfugler.Californiske kaniner har en annen interessant funksjon: noen ganger blir kaniner født med et mørkt belegg på kroppen. Noen kaninoppdrettere er redde for denne fargen og prøver å avlive kaninene. Faktisk er en slik dress for nyfødte et signal om en høykvalitets voksendress i fremtiden. Det er definitivt ikke nødvendig å avlive disse kaninene, det er mer lønnsomt å la dem stå til avl.
Du kan se hvordan en kaninunge med et mørkt belegg på huden kan se ut i videoen.
California-kaniner med grått belegg - defekt eller standard?
Generelle trekk ved slaktekyllingeraser
Slaktekyllingkaninraser er hovedsakelig beregnet på avl for kjøtt; skinnet deres er et biprodukt. Men selv om planen bare er å skaffe kjøtt, er det bedre å avle disse kaninrasene i bur i en stasjonær kanin med kontrollert mikroklima. Da vil de vokse slik oppdretterne har tenkt, ellers kan det bli klager på for lite vekt eller høy dødelighet hos kaninene.
Hvis reglene følges, er overlevelsesraten for kaninunger svært høy, og tilfeller av at dronningen spiser avkommet oppstår oftest på grunn av tørsten til hunnkaninen etter fødselen.
Slaktekylling kanin diett
Ettersom dyrene vokser raskt, trenger de konstant tilgang til fôr. I kommersiell produksjon blir kaniner typisk fôret med komplette pellets og høy. For normal vekst og liv trenger ikke kaniner noe annet. Denne dietten bidrar også til å unngå et vanlig problem med russiske kaniner - oppblåsthet. Siden saftig mat har en tendens til å gjære i tarmene, sveller gasser veggene i magen og tarmene. Arbeidet i tarmkanalen stopper og som et resultat av fortsatt opphopning av gass i innsiden dør kaninen.
Tiden telles ofte mot klokken og veterinæren har rett og slett ikke tid til å hjelpe dyret. Og siden oppblåsthet er et av symptomene på koksidiose, er det ofte ingen vits i å prøve å finne ut hvorfor en kanin er oppblåst; det er lettere å drepe den.
Burgunder kanin
En annen interessant rase av kaniner, som skiller seg litt fra andre kjøttraser. Den ligner på New Zealand Red fordi den ble utviklet ved bruk av to beslektede slaktekyllingeraser: California og New Zealand Red.
Burgundy skiller seg fra den røde NZK ved et mer grasiøst hode, lette øyekanter og tyngde. Vekten til en Burgundy kan nå opptil 6 kg.
Meningene er forskjellige om kvaliteten på kjøtt og skinn. Noen mener at californianeren har bedre kjøtt, andre at burgunderen har smakfullt og saftig kjøtt. Samme med pels. Noen er overbevist om at pelsen ikke er av særlig god kvalitet og kun egner seg til håndverksbruk. I følge en annen versjon er burgunderens pels veldig tykk og slitesterk.
Mens kaninoppdrettere krangler, syr vestlige motedesignere stilige og moteriktige klær og tilbehør fra burgunder kaninskinn.
Funksjoner av Burgund kaninen
Burgunden er i likhet med foreldrerasene godt tilpasset til å holdes i bur, men er ganske krevende i forhold til mat. Kostholdet hans må inneholde saftig mat, inkludert rotgrønnsaker og ferskt gress.
Ulempen med Burgund-kaninen sammenlignet med foreldrerasene er dens relative sene modenhet. Men dette er bare relativt. Det anbefales å slakte burgundere etter 6 måneder, siden de i denne alderen er fullt utvokste og deres videre vedlikehold begynner å forårsake tap.
En annen nyanse som gjør at denne rasen ikke passer for alle, er at burgunderkaniner er så søte når de er små at det er lett å bli knyttet til dem.
Valget av kaninrase for avl vil helt avhenge av planene til kaninoppdretteren og hans sympatier. For industriell avl for kjøtt, selvfølgelig, slaktekylling. Og best av alt, californisk.
Å overraske andre og få store skinn til pelsprodukter - gigantiske kaniner.
For å kombinere disse to retningene er Burgund-kaninen godt egnet.
