Innhold
Honningpersimmon er en ekte høsthit, som gleder ikke bare med sin oransje-solfylte farge, men også med en fantastisk smak, som minner om blomsterhonning. I tillegg inneholder fruktene et helt lager av nyttige vitaminer som kroppen trenger i påvente av vinterkulden.
Beskrivelse av persimmonsort Honning
Honey Persimmon er et lavt tre med en svakt buet stamme og en bred "fillete" krone. Barken på treet er mørkegrå, grenene er forgrenet, bladene er enkle, ovale, med spisse ender. Den øvre delen av bladbladene er mørkegrønn, den nedre delen er lysere. Bladene er læraktige, med veldefinerte årer.
Sorten blomstrer i slutten av mai eller begynnelsen av juni, avhengig av klimatiske forhold. Kulturens blomsterstander er små, nesten upåfallende. De er hvite eller gulaktige beger samlet fra fire kronblad.
Fruktene (fra et botanisk synspunkt er dette bær) er saftige, kjøttfulle, litt langstrakte eggformede. Huden er tynn og glatt. Kjøttet er lys oransje.Når de er modne, har bærene en karakteristisk geléaktig struktur. På grunn av det tynne skallet og for myk konsistens oppstår det problemer med transporten, slik at fruktene høstes litt umodne.
Denne sorten har ingen frø. Den utmerker seg med en søt smak med uttalte honningnoter. Noen anser Medovaya-varianten for å være for sukkerholdig. Høsten av saftige modne bær begynner å bli høstet i oktober. Innsamlingen kan fortsette til midten av november (avhengig av vekstregionen).
Under gunstige omstendigheter bærer treet frukt i 50-60 år. Den første høsten oppnås allerede i det andre året av treets levetid. Avlingen går inn i full frukting i det tiende året.
Det andre navnet på honningpersimmon er mandarin
Denne sorten er klassifisert som solelskende. Samtidig har den gjennomsnittlig motstand mot frost. Persimmon krever ikke mye nedbør, og foretrekker næringsrik jord, så treet slår sjelden rot på sandjord.
Strikker Honey persimmon?
Tanniner er ansvarlige for viskositeten. Disse tanninene, som kommer i kontakt med slimhinnen, provoserer proteinkoagulering. Som et resultat vises en spesifikk snerpende smak.
Tanniner finnes i alle varianter og er i stand til:
- sammentrekke blodårene;
- redusere sekresjonen av spyttkjertlene;
- hemme gastrointestinal peristaltikk.
På denne måten er det bare umodne frukter som påvirker kroppen. Modne eksemplarer av honningvarianten strikkes ikke.
Sammensetning og kaloriinnhold
Persimmon er en av de sunneste bærene. Honning har høy næringsverdi. 100 g søt fruktkjøtt inneholder 53 kcal.
Den kjemiske sammensetningen av frukten inneholder:
- B-vitaminer;
- retinol;
- riboflavin;
- askorbinsyre og folsyre;
- tanniner;
- jern;
- sink;
- magnesium;
- kalsium;
- fosfor;
- jod;
- kalium.
De knalloransje fruktene inneholder mye pektin.Dette polysakkaridet er svært gunstig for fordøyelsessystemet.
Nesten 80 % av sammensetningen er vann. Når det gjelder BJU, er 19 % karbohydrater, 0,6 % er proteiner og 0,4 % er fett.
Marmelade tilberedes ofte av Medovaya-persimmoner.
Ikke mindre nyttige er røttene til treet, som inneholder naftokinoner, som har mange medisinske egenskaper.
Fordelene og skadene med honningpersimmon
Fordelene med denne sorten kan bedømmes av dens rike sammensetning.
Pektin forbedrer funksjonen til mage-tarmkanalen, regulerer peristaltikken og forhindrer forstoppelse. Fiber renser skånsomt tarmene. Askorbinsyre forbedrer immuniteten, og B-vitaminer og retinol styrker synet og stimulerer hjernens funksjon.
Takket være tilstedeværelsen av naftokinoner, forhindrer persimmon utviklingen av kreft. Betakaroten forhindrer oksidasjon av frie radikaler, noe som har en positiv effekt på dynamikken til kreft.
Fruktene er også nyttige for lidelser i hjerte- og muskel- og skjelettsystemet, da de er kjent for sitt høye innhold av magnesium og kalsium. Bærene til dette treet anbefales for nyresykdommer. Dette er et naturlig vanndrivende middel.
Å spise søt frukt fremmer økt produksjon av endorfiner, noe som forbedrer den følelsesmessige tilstanden. Dette er en hyggelig og velsmakende måte å bekjempe stress og sesongmessige depresjoner.
Jernet i frukt er involvert i hematopoietiske prosesser, så de er uunnværlige for anemi. Leger anbefaler aktivt å konsumere honningpersimmon i lavsesongen for vitaminmangel. Sorten er også nyttig for gravide kvinner, siden den inneholder jod og folsyre som er nødvendig for vordende mødre.
Ernæringseksperter anbefaler å spise ikke bare modne, men også litt umodne prøver. De er i stand til:
- forbedre blodpropp;
- heve generell tone;
- raskt fjerne giftstoffer;
- hemme inflammatoriske prosesser.
Saften brukes ofte under forkjølelse som slimløsende og antimikrobielt middel.
Honningpersimmon er et kraftig våpen mot vitaminmangel
Du kan lage ikke bare syltetøy, syltetøy og syltetøy fra persimmons. Den tørkes og lages til en sunn vitaminjuice, som brukes for eksempel ved behandling av skjørbuk. Sunn te rik på askorbinsyre brygges fra små umodne prøver. Tørr frukt males til pulver, som brukes til å rense huden for aldersflekker.
Kontraindikasjoner for bruk av honningpersimmon
Imidlertid har bruken av denne varianten en rekke begrensninger. Honningpersimmon er forbudt for følgende sykdommer:
- diabetes;
- magesår;
- allergi.
Det bør ikke brukes av personer som har gjennomgått mageoperasjoner.
Du må prøve persimmons i små porsjoner for å finne ut om du er allergisk mot frukten.
Denne frukten kan forårsake tarmobstruksjon. Persimmoner bør ikke introduseres i kostholdet til barn under ett år, de kan forårsake allergiske reaksjoner, diaré og dehydrering.
Konklusjon
Honningpersimmon, eller mandarin, er en unik frukt i sammensetning. Dette er ikke bare en velsmakende godbit, men også en ekstra hjelp i behandlingen av mange sykdommer. Imidlertid er bruken forbundet med en rekke kontraindikasjoner som må huskes før du introduserer frukten i ditt daglige kosthold.
Anmeldelser av honningpersimmon
