Modne pærer er så søte og aromatiske. Det er umulig å nekte dem, fordi selv synet av disse fruktene stimulerer appetitten. Importerte pærer kan kjøpes i butikkene, men kvaliteten stilles ofte i tvil. Samtidig er det ikke mer nyttig frukt enn den som dyrkes med egne hender i din egen hage. Derfor kjøper eiere av husholdningsplasser hvert år frøplanter og tar vare på dem i påvente av den første høsten. For at det ikke skal skuffe, må du velge riktig sort med de ønskede egenskapene og, når du dyrker et frukttre, følge de grunnleggende reglene for dyrking. I dag vil gjenstanden for oppmerksomhet i artikkelen vår være "Honey"-pæren, fordi denne spesielle varianten er kjent for smaken og de ytre egenskapene til frukten, takket være at den finner mange beundrere blant gartnere.
Detaljert beskrivelse av sorten
"Honey"-pæresorten ble avlet av russiske forskere ved avlsstasjonen på Krim tilbake i 1962 ved å bestøve den franske "Bore Bosc"-varianten. Forfatterne av det nye produktet var tre forskere som, etter mange tester, presenterte kreasjonen deres for publikum bare 30 år etter opprettelsen.Det er verdt å merke seg at pæren "Honey" fortsatt er gjenstand for oppmerksomhet fra oppdrettere som regelmessig studerer denne sorten.
Basert på resultatene av langsiktige tester, skrev oppdrettere sorten inn i det russiske statsregisteret og sonet den for Nord-Kaukasus-regionen. Pæren fikk det offisielle navnet "Krimhonning".
Kjennetegn på frukttreet
Den søyleformede "Honey"-pæren overstiger sjelden høyden 2 m. Kronen er vanlig, ikke veldig tett, og beholder formen som en pyramide gjennom hele vekstsesongen. Et slikt mellomstort frukttre krever periodisk dannelse, med fjerning av syke, tørre grener.
Planten er motstandsdyktig mot lave temperaturer og andre egenskaper i ulike klimatiske regioner. Pære tåler vintertemperaturer ned til -250C. De eneste unntakene er unge frøplanter, som kan lide av frost uten tilstrekkelig ly.
Frukting av "Honey"-pæren er regelmessig. Hvert år, fra en alder av 4-5 år, produserer hun et stort antall modne frukter av høy kvalitet. Værforholdene i regionen om våren kan bare i liten grad påvirke utbyttet av et frukttre.
Blomstring av pæren "Honey" observeres i mai. Det er alltid rikelig og langvarig. Pæreblomster er enkle, samlet i blomsterstander på 2-5 stykker.Modne frukter står godt på korte stilker og krever manuell plukking. Utbyttet av et voksent tre av sorten "Honey" er 20-30 kg. I noen tilfeller kan dette tallet nå 40 kg.
Fruktegenskaper
Det er ikke for ingenting at den foreslåtte varianten av pærer fikk navnet sitt, fordi smaken faktisk inneholder toner av honning. Den mest delikate, kremfargede fruktkjøttet er fylt med søt, aromatisk juice. Når du biter i det, smelter det bokstavelig talt i munnen.
Honningpærer er ganske store. De veier omtrent 400 g, og noen frukter når en vekt på 500 g. Overflaten deres er matt og huden er tynn. Ved berøring kan du bestemme noe grovhet av frukten. Formen på pærer er klassisk, basen er tykk. Fargen på "Honey" frukter er gulgrønn, i noen tilfeller er det en brun eller rosa rødme. Ved visuell inspeksjon kan du legge merke til små grå eller grønne subkutane prikker på overflaten av pæren.
Mikroelementsammensetning av pærer
Smaken av "Honey" pærer bestemmes i stor grad av deres mikroelementsammensetning. Dermed er den spesielle søtheten til frukt gitt av en stor mengde sukker, som overstiger 10%, mens andre varianter av pærer inneholder bare 6-7% av dette stoffet.
I tillegg til sukker inneholder frukten 6% vitamin C, en viss mengde organiske syrer og et stort utvalg av mineraler. Fiberinnholdet i frukt er ikke høyt.
Formål med frukt
"Honning" pærer er så velsmakende at de vanligvis spises raskt uten å vente på behandling.Men om nødvendig kan du lage juice eller syltetøy av dem. Søt frukt er også egnet for tilberedning av babymat.
En viktig fordel med sorten er muligheten for langtidslagring av pærer. I 3 måneder kan frisk frukt med hell lagres ved en temperatur på 0-+50MED.
Underarter av den foreslåtte sorten
Forskning på honningpæresorten har pågått i mange, mange år. Og i løpet av denne tiden ble det oppnådd 5 underarter av denne sorten. Alle av dem utmerker seg ved deres tidlige modning og noen funksjoner i smaken, formen og fargen på frukten:
- G-1 er den siste (vinter) underarten av alle "Honey" pærer. Dens frukter modnes med ankomsten av frost. De er knallgule i fargen, veier opptil 250 g og har noe ruhet på overflaten.
- Pærer av underarten G-2 modnes midt på høsten. Vekten deres overstiger sjelden 200 g. En brun rødme kan sees på overflaten av slike frukter. Smaken av frukten har en spesiell aroma og sødme.
- Underarten G-3 er symbolisert av en klassisk, knallgul pære, som veier opptil 400 g. Slike frukter modnes med ankomsten av de første høstdagene.
- G-4 er en høstsort som bærer frukt av middels størrelse (pærevekt opptil 300 g).
- G-5 er den tidligst modne underarten. Fruktene modnes om sommeren. Vekten deres er liten (bare 250 g), men smaken er utmerket, søt, aromatisk. En brun fargetone er tydelig synlig på overflaten av slike pærer.
Under navnet på en variant skjules 5 forskjellige underarter på en gang, som hver har sine egne egenskaper, noe som betyr at når du kjøper en frøplante, vil det være nyttig å avklare hvilken etikett dette eller det frukttreet tilhører.
Variasjon motstand mot sykdommer
Variasjonen "Honey" viser høy motstand mot bare to vanlige sykdommer: moniliose og klyasterosporiosis. Resistens mot andre sykdommer observeres ikke, derfor anbefales det å utføre forebyggende behandling av planter når du dyrker sorten:
- Scab dekker bladene på frukttreet med mørke flekker som vokser over tid. Fløyelsmyke olivenfargede flekker vises på fruktene. Sykdommen kan forebygges ved å sprøyte planter om våren før knoppbrudd med Bordeaux-blanding. Berørte områder av treet bør fjernes og brennes.
- Rust vises som oransje eller røde flekker på overflaten av bladene. Legemidlet "Skor" kan brukes for å forhindre sykdommen. Også svært effektive er soppdrepende medisiner som påføres jorden i en sirkel rundt trestammen mens du graver opp jorden.
- Fruktråte er representert av karakteristiske flekker på overflaten av frukten. For å behandle sykdommen er det nødvendig å bruke stoffet "Dnok".
I tillegg til sykdommer utgjør ulike skadedyr også en trussel mot "Honning"-treet. De vanligste av dem er bladlus og midd. Informasjon om insektkontrollmetoder finner du i videoen:
Fordeler og ulemper med sorten
Etter å ha grundig studert beskrivelsen av pæresorten "Honey", bilder og anmeldelser om den, kan du objektivt snakke om fordelene og ulempene ved kulturen. Således merker gartnere følgende positive aspekter som er karakteristiske for den foreslåtte sorten:
- Fruktene er spesielt saftige, søte og aromatiske.
- Fruktene er godt lagret i lang tid.
- Søte pærer kan brukes til å lage barnemat.
- Frukttrær har god vinterhardhet.
- Utbyttet av sorten er gjennomgående høyt.
- God presentasjon og utmerket transportabilitet.
- Høy immunitet mot noen vanlige sykdommer.
- Fruktresistens mot felling.
- Dekorativt frukttre.
- Det er ikke nødvendig å forme kronen regelmessig.
- Regelmessig, årlig frukting.
Ingen alvorlige mangler ble funnet når du dyrket "Honey" -sorten, så det er verdt å fremheve bare noen få funksjoner ved disse frukttrærne:
- Modningsfrukter er heterogene i vekt. Store og små pærer kan modnes på ett tre.
- Noen sykdommer krever forebyggende behandling.
- Uvanlig høyt fruktutbytte reduserer frostmotstanden til frukttreet.
De oppførte fordelene og ulempene må tas i betraktning når du velger en sort og dyrker en avling. Så, etter å ha høstet en spesielt rik avling, må du ta vare på å behandle plantestammen med kalk, legge passende gjødsel til jorden og mulching den. Du kan lære om alle de andre finessene ved å dyrke "Honey"-varianten lenger i delen.
Egenskaper ved dyrking
Honningpære bør plantes om høsten på solsiden av stedet. Det anbefales å plassere pollinerende frøplanter av "Tavricheskaya" eller "Chudesnitsa" varianter i en avstand på 3 m fra frøplanten. Jorda på stedet skal være sandholdig leirjord, nøytral eller alkalisk surhet.
Etter planting og deretter gjennom hele dyrkingen, må pæresorten "Honey" vannes rikelig med regelmessighet en gang hver 7. dag. I løpet av blomstrings- og fruktperioden vannes treet sjeldnere, men mer rikelig, basert på beregningen av 20 liter. vann per 1 m2 stammesirkel.Etter vanning må jorda i trestammesirkelen løsnes og dekkes med organisk materiale eller halm.
På fruktbar jord trenger ikke frøplanter av sorten "Honey" å befruktes på 2 år. I fremtiden anbefales det å bruke gjødsel 4 ganger per sesong:
- Nitrogen bør brukes under blomstring;
- etter blomstring er det nødvendig å bruke nitroammophoska;
- tilsett superfosfat i midten av høsten;
- med ankomst av stabilt kaldt vær etter høsting, bør treaske tilsettes jorda.
Unge frøplanter under tøffe klimatiske forhold må forberedes på frost som følger:
- Vann plantene regelmessig og rikelig.
- Vask stammen og pakk den inn i burlap.
- Om mulig, pakk inn kronen på et ungt pæretre i pustende materiale.
De oppførte reglene vil hjelpe deg med å dyrke en sunn, rikelig fruktbar pære og beskytte den mot selv de mest alvorlige frostene.
Konklusjon
"Honey" pærer er en fantastisk, sunn godbit for voksne og barn. De er så deilige at det er umulig å nekte dem. Og uansett hvor mange frukter som vokser i løpet av en sesong, vil det alltid være få av dem. Derfor, etter å ha foretrukket denne sorten, må du plante 2-3 frøplanter på en gang. Kanskje vil du i dette tilfellet kunne spise rikelig med frukt og lagre noe av det.
Krimhonning ble ikke avlet av russiske, men av sovjetiske oppdrettere!