Innhold
For gartnere er Ural en region med "risikofylt jordbruk"; klimatiske og værfaktorer her er tydeligvis ikke gunstige for dem. Derfor, for planting, må du velge sonede varianter og hybrider som er spesielt tilpasset det lokale klimaet. Dette gjelder alle avlinger, inkludert den rødsidede pære, anerkjent som en av de mest vellykkede prestasjonene til Ural-oppdrettere.
Utvelgelseshistorie
Rødsidet pære er en variant opprettet i Ural-grenen av Academy of the Russian Academy of Sciences. Opphavsmannen er Ural Agrarian Research Center. Arbeidet til et team av oppdrettere begynte på midten av 70-tallet av forrige århundre; stabilitet av sortegenskaper ble oppnådd først på begynnelsen av 90-tallet. "Foreldrene" var variantene Tenderness og Zheltoplodnaya.
En søknad om registrering av en pære kalt "Red-sided" ble sendt inn i 1992.Sorten ble inkludert i det russiske statsregisteret for avlsprestasjoner bare ti år senere.
Beskrivelse av den rødsidede pæren med foto
Eksternt er treet praktisk talt ikke forskjellig fra dets "slektninger". Sorten skiller seg imidlertid umiddelbart ut for sin presentabilitet og store fruktstørrelse.
Tre
Rødsidet pære er et tre med middels høyde (opptil 4 m). Veksthastigheten umiddelbart etter planting er ganske høy, men etter den første fruktingen avtar den kraftig. Kronen har en vanlig rund form og er sparsom. Bladene er store, med en uttalt korrugert overflate.
De fleste av treets grener er merkbart buede; de strekker seg fra stammen i en vinkel nær en rett linje.
Frukt
Fruktene til Krasnobokaya er klassisk pæreformede, uvanlig store for Ural (veier 150-180 g). Endimensjonalitet og symmetri bidrar til deres presentabilitet.
Fargen på skallet av umodne frukter er lysegrønn. Når de modnes, endres den til grønngul. På de stedene hvor fruktene utsettes for sollys, vises uskarpe flekker av rosa eller crimson "rødme" av ulik grad av intensitet.
Huden er tynn og øm, du kan nesten ikke kjenne den når du spiser
Massen er øm og "smøraktig" i tekstur, til tross for tilstedeværelsen av en uttalt "kornighet" på kuttet. Nyansen varierer fra nesten hvit til gulaktig-kremfarget.
Kjennetegn på den rødsidede pæren
En av de viktigste sortegenskapene til den rødsidede pæren, som skiller den fra sine "slektninger" og har stor innflytelse på valg av gartnere, er smaken av frukten. Men før du planter, må du gjøre deg kjent med de andre egenskapene.
Smaksevaluering av rødsidet pære
Smaksmessig kan den rødsidede pæren godt konkurrere med andre varianter og hybrider som er mer kresne på de klimatiske forholdene i dyrkingsregionen. Massen er utpreget søt, med en lett "balanserende" syrlighet, uten hvilken den ville virke "frisk", og en nesten umerkelig syrlighet.
Den uttalte pærearomaen bevares etter varmebehandling i alle hjemmelagde preparater og viner
Modningstid
I motsetning til hva mange tror, er rødsidet ikke en vinter, men en senhøsts pærevariant. Den fjernes litt umoden fra treet fordi modne frukter raskt faller av, og ikke slik at fruktene gradvis modnes innen desember-januar.
Produktivitet
Utbyttet av den rødsidede pæren, demonstrert under offisielle sortsforsøk, er 105 centners per hektar. I henhold til dette kriteriet var det nesten 1,5 ganger høyere enn sorten som ble valgt som "kontroll".
Treet begynner å bære frukt 5-7 år etter planting i åpen mark. Det er ingen "hvile" sesonger; avlingene høstes årlig. I gjennomsnitt kan en amatørgartner regne med 30-40 kg frukt fra et voksent (over ti år gammelt) tre.
Ofte må den rødsidede pærehøsten rasjoneres ved å fjerne de minst velplasserte eggstokkene
Frostbestandighet av rødsidet pære
I følge offisielle data varierer kuldemotstanden til den rødsidede pæren mellom -30-35 °C. Imidlertid, ifølge opphavsmannen, i prosessen med å jobbe med den nye sorten, ble frøplantene utsatt for frost under 45 °C og overlevde dem med hell, fikk liten skade og kom seg raskt.Og dette lar oss vurdere den rødsidede pæren praktisk talt som en "rekordholder" for denne indikatoren.
Pollinatorer av den rødsidede pæren
Offisielt er denne sorten ikke klassifisert som selvsteril. Men uten "hjelp utenfra" vil avlingene være ekstremt magre. Pollinatorer velges basert på lignende blomstringstider og deres evne til å overleve i det lokale klimaet. Oftest, ved siden av Krasnobokaya, planter gartnere variantene Severyanka, Myth, Povislaya (3-4 trær totalt).
Regioner i vekst
I henhold til beskrivelsen av sorten gitt i statsregisteret til den russiske føderasjonen, er Krasnobokaya-pæren anerkjent som den mest egnede for dyrking i Ural. Imidlertid viste eksperimenter og erfaringer fra gartnere raskt at dens "habitat" kan utvides kraftig til å omfatte både Sibir og Fjernøsten, samt regioner med et temperert klima som er mer gunstig for hagearbeid.
Folk i det nære utlandet ble også interessert i variasjonen. Som et resultat "migrerte" den rødsidede pæren raskt og vellykket til territoriet til Hviterussland, Kasakhstan og Ukraina. Den finnes også i de baltiske statene.
Sykdomsresistens
Den generelle hardførheten som kreves for at den rødsidede pæren skal "overleve" i det harde uralklimaet inkluderer god motstand mot sykdommer og skadedyr. Ifølge opphavsmannen lider den ekstremt sjelden av skurv og gallemidd.
Gartnere rapporterer praktisk talt ingen tilfeller av skade på avlingen på grunn av pulveraktig mugg og cytosporose. Bladlus, pæremøll, bladruller og sommerfugllarver som lever av blader viser heller ikke mye interesse.
Skurv er en av de farligste sykdommene for pærer; frukt som er rammet av soppen er uegnet som mat.
Fordeler og ulemper
Rødsidet pære skiller seg ut for sitt kraftige og velutviklede rotsystem. Følgelig kan plantinger ikke tykkes.
Den rødsidede pæren utmerker seg ikke bare ved sin årlige fruktsetting; vær om våren og sommeren har liten effekt på avlingen
Fordeler:
- generell utholdenhet, tilstrekkelig for tilpasning til det harde uralklimaet, inkludert nesten rekord frostmotstand;
- høy motstand mot mange sykdommer og skadedyr som er typiske for avlingen;
- enkel pleie;
- årlig frukting uten "pauser";
- konsekvent høy produktivitet;
- ekstern presentabilitet og enestående smak av frukten;
- allsidigheten til det "kulinariske" formålet med pærer;
- den relativt lille høyden på treet, kronens sparsomhet (begge gjør det lettere å stelle og høsteprosessen).
Minuser:
- svak astringens i smaken, mye mer merkbar i umodne frukter;
- hyppige små harde "klumper" i fruktkjøttet;
- manglende evne til fullt modne frukter til å "holde seg" til grenene;
- kort holdbarhet på frukt.
Planting av rødsidet pære
Rødsidet pære i regionene der det er mest vanlig plantes om våren (i andre halvdel av mai eller til og med i begynnelsen av juni). Du må vente til jorda varmes opp nok og sannsynligheten for returfrost er minimert.
Landingsstedet er valgt under hensyntagen til flere kriterier:
- god belysning, fravær av tett skygge (avstand på minst 3 m fra enhver hindring);
- beskyttelse mot skarpe vindkast og kaldt trekk;
- grunnvann som ligger en meter eller mer under bakkenivå;
- et substrat som kombinerer fruktbarhet og løshet (chernozem, forest sierozem, sandy loam, mold).
Det minst egnede stedet for å plante den rødsidede pæren vil være et hvilket som helst lavland eller en del av skråningen nærmere foten av bakken. Der er substratet nesten alltid vannmettet på grunn av lenge stillestående smelte- og regnvann. Kald, fuktig luft samler seg også i lavlandet.
Når du planter i skyggen, kan du ikke stole på en god høst av rødsidede pærer
Planting av den rødsidede pæren følger standardalgoritmen for frøplanter av enhver frukt- og bæravling, inkludert påfølgende mulching og beskjæring. De omtrentlige dimensjonene til plantehullet er 70-80 cm i dybde og diameter. Et lag med drenering er nødvendig i bunnen, deretter fruktbar jord, som må fylle omtrent en tredjedel av det totale volumet av hullet.
Hullet for vårplanting av den rødsidede pæren må forberedes forrige sesong, om høsten.
Ta vare på den rødsidede pæren
Rødsidet pære krever bare standard pleietiltak:
- Vanning. I den første sesongen etter planting skal ikke underlaget i trestammesirkelen få tørke ut. Frøplanter vannes hver 10.-14. dag, med tanke på volumet og intensiteten av naturlig nedbør. Den omtrentlige forbruksraten er 10 liter per plante. En voksen pære vannes regelmessig bare i ekstrem varme og tørke, og i tillegg - tre ganger i sesongen - før, etter blomstring og rundt slutten av oktober.
- Fôring. Gjødsel påføres i henhold til standardordningen. Om våren, like etter "oppvåkning", trenger den rødsidede pæren nitrogen; under blomstring og dannelse av frukt eggstokker, er kompleks fôring nødvendig.Om høsten, som forberedelse til vinteren, må fosfor og kalium tilsettes.
- Trimming. For den rødsidede pæren er det best egnet en sparsomt lagdelt krone med 3-4 lag skjelettskudd og 2-3. ordens greiner. Når en slik konfigurasjon er fullstendig dannet (det tar 3-4 sesonger), kan du begrense deg til å vedlikeholde den og sanitær beskjæring - treets krone er sparsom og den vokser sakte.
På grunn av det høye utbyttet og den årlige fruktingen, er det tilrådelig å bruke komplekse butikkkjøpte preparater for gjødsling.
Innsamling og oppbevaring
Den rødsidede pæren fjernes fra trærne i en litt umoden form de siste ti dagene av september eller begynnelsen av oktober. Du kan ikke utsette høstingen - moden frukt smuldrer raskt til bakken, deres holdbarhet blir sterkt påvirket.
Den rødsidede pæren varer ikke lenge - maks tre måneder. Hvis forholdene er langt fra optimale, reduseres "holdbarheten" til 20-30 dager. Fruktene plasseres i enhver beholder som gir luftutveksling og oppbevares i et mørkt rom med en temperatur på 5-7 ° C og god ventilasjon.
Når det gjelder holdbarheten til pærer av Krasnobokaya-sorten, varierer informasjonen i anmeldelser av gartnere med erfaring i å dyrke den sterkt.
Konklusjon
Den rødsidede pæren var opprinnelig ment for dyrking i Ural, men den har med suksess "slått rot" i mange andre russiske regioner, på territoriet til de tidligere sovjetrepublikkene. Dens bærekraftige popularitet tilrettelegges av enkel pleie, stabile og ganske høye avlinger, presentabilitet og smak av frukten, og god immunitet. Selvfølgelig er sorten ikke uten visse ulemper, men ifølge de fleste gartnere er fordelene definitivt større enn den.
