Ussuri pære: beskrivelse, bilder, anmeldelser

Ussuri pære er et utmerket alternativ for dyrking i kaldt klima. Den brukes som grunnstamme for andre varianter. Treet er upretensiøst og utvikler seg godt med minimal pleie. Fruktene brukes i matlaging.

Beskrivelse av Ussuri-pæren

Ussuri-pære er en representant for pære-slekten, Rosaceae-familien. Den finnes naturlig i Fjernøsten, den koreanske halvøya og Kina. Den vokser enkeltvis eller i grupper nær elver, på øyer, fjellskråninger og skogkanter. Under gode forhold når den 10 - 12 m, stammens diameter er 50 cm.

Vanligvis vokser treet opp til 10 - 15 m. Barken er ujevn, mørkegrå, nesten svart. Skuddene er nakne, gulgrå. Røttene er plassert i de øvre lagene av jorda og trenger ikke dypere enn 1 m. Kronen er bred, avlang, fortykket. Bladbladet er eggformet med en avrundet bunn, taggete kanter. Bladene er mørkegrønne og blanke på toppen, lyse og matte under. Om høsten blir de lilla-røde.

Blomstringen begynner før løvet vises og varer i 7 dager. Blomstene er 3 cm store, hvite, frostbestandige. Pollinering skjer på bekostning av et annet tre, så enkeltplanter produserer ikke en avling. Blomstene har en uttalt duftende aroma.

Du kan evaluere utseendet og funksjonene til Ussuri Pear-varianten på bildet:

Kjennetegn på pærefrukter

Fruktingen begynner i slutten av august og september. Ussuri pære modnes i klaser på 5 - 10 stk. Fruktene er middels store, gule med en lilla rødme. Formen er rund eller avlang, smaken er syrlig. Massen er rik på vitaminer og organiske syrer. Gjennomsnittlig vekt er 50 - 70 g, maksimum - 90 g.

Pæren egner seg til konsum etter lang tids lagring. Fruktene blir behandlet: tørket, tilberedt til syltetøy, kompotter, te.

Fordeler og ulemper med Ussuri-pæresorten

Ussuri-pæren har en rekke fordeler:

1. Frostmotstand. Avlingen dyrkes i Sibir, Ural og Fjernøsten. Treet tåler frost ned til -40 °C uten problemer. Mindre skader observeres når temperaturen synker til -50 °C.
2. Upretensiøsitet. Vokser i nesten hvilken som helst jord og tåler overflødig fuktighet og tørke.
3. Varighet. I hager er levetiden opptil 80 år, under naturlige forhold - opptil 200 år.
4. Produktivitet. Selv om fruktene er små i størrelse, gir avlingen et høyt utbytte.
5. Bredt utvalg av varianter. Mer enn 30 hybrider er oppnådd basert på Ussuri-arten. De utmerker seg ved høy frostbestandighet og produktivitet.
6. Dekorativitet. Et blomstrende tre ser spektakulært ut i hagen. Kronen ser ut som en ball som består av vakre hvite blomster.

Når du planter Ussuri-arten, tas det hensyn til dens ulemper:

• Lav tidlighet. Den første høsten fra Ussuri-pære oppnås etter 10 år.For å forkorte denne perioden gis kulturen konstant omsorg.
• Salgbar type frukt. Sorten har ingen dessertformål. Fruktene er små, har en syrlig og syrlig smak.

Bruk av Ussuri-pære som grunnstamme

Ussuri-pærerotstokken er verdsatt for sin vinterhardhet og holdbarhet. Imidlertid er den dårlig kompatibel med varianter hentet fra den vanlige pæren. Hybrider avlet fra Ussuri-pærearten slår best rot: Severyanka, Etterlengtet, forsommer, Uralochka. Som et resultat bærer treet frukt tidligere og smaken og kvaliteten på frukten blir bedre.

For vaksinasjon brukes en av følgende metoder:

• Inn i kløften. Egnet for tilfeller der grunnstammen er mye større enn løken.
• For barken. Den brukes når scion er mindre enn størrelsen på grunnstammen.
• Spirende. Enkeltknopppodemetode.

Podet desinfiseres med hagelakk for å beskytte mot sykdommer og skadedyr. Scion er festet med tape og en plastpose.

Optimale vekstforhold

Ussuri-pæren er upretensiøs for miljøfaktorer. For vellykket dyrking er avlingen utstyrt med en rekke betingelser:

• solrikt sted uten skygge;
• moderat fruktbar jord;
• ingen stagnasjon av vann;
• tilførsel av gjødsel.

For å plante Ussuri-pære, velg et flatt eller forhøyet område. Landing midt i skråningen er tillatt. Jorden må dreneres og la vann og luft passere godt. Stagnasjon av vann i jorda er skadelig for planten.

Planting og stell av Ussuri-pære

Den videre utviklingen av Ussuri-pæren avhenger av riktig planting.Gjennom hele sesongen får treet oppmerksomhet: sikrer tilførsel av fuktighet, næringsstoffer og dannelsen av kronen.

Landingsregler

Ussuri-pære plantes om våren eller høsten. Velg planter som ikke er eldre enn 1 - 2 år. Et plantehull graves under pæren, som får stå i 2 - 3 uker for krymping. For vårarbeid forberedes gropen om høsten.

Prosedyren for å plante Ussuri-pære i hagen:

1. Først graver du et hull som måler 60x60 cm og 70 cm dypt.
2. Hvis jorda inneholder leire, helles et lag med pukk på bunnen.
3. Deretter tilberedes et substrat fra chernozem, humus, 200 g superfosfat og 100 g kaliumsalt.
4. Jordblandingen fylles i gropen og det dannes en liten høyde.
5. Planten er plantet og røttene er dekket med jord.
6. Jorda komprimeres og pæren vannes.

Etter planting blir jorden under frøplanten dekket med humus. Først blir treet vannet hver 1 - 2 uke.

Vanning og gjødsling

Ussuri-pære vannes før og etter blomstring. Mangel på fuktighet i denne perioden fører til utskillelse av eggstokker og redusert avling. Treet vannes da kun i tørre perioder.

Ussuri-pæretreet reagerer positivt på tilførselen av gjødsel. Tidlig på våren tilsettes nitrogenstoffer: en løsning av mullein, urea, ammoniumnitrat. Når frukten setter, går de over til fôring med superfosfat og kaliumsalt. Gjødsel inkorporeres i jorda eller tilsettes vannet før vanning.

Trimming

De første tre årene etter planting er det viktig at frøplanten danner en krone. Flere skjelettgrener er valgt, resten kuttes av. Sørg for å fjerne tørre, ødelagte, frosne skudd. Prosedyren utføres i en periode hvor trærne ikke har aktiv saftstrøm. Hagelakk påføres kuttene.

Hvitvask

Hvitvasking gjøres på senhøsten slik at barken ikke brenner seg under solstrålene om våren. Prosedyren beskytter treet mot spredning av skadedyr. Hvitvasking gjentas om våren. Bruk en løsning av kalk og leire eller kjøp ferdige forbindelser.

Forbereder for vinteren

Ussuri-pæren tåler selv harde vintre godt. Forberedelse til kaldt vær inkluderer rikelig vanning og mulching av jorda med humus eller torv. Unge frøplanter er dekket med agrofiber for vinteren. Den er festet til en treramme.

For frukttrær om vinteren utgjør gnagere en fare: harer og mus. For å beskytte barken mot skadedyr, bruk et metallhus eller netting. Trestammen er også pakket inn i spunbond.

Pollinering

Pæretrær krever en pollinator for å bære frukt. Trær plantes i en avstand på 3 - 4 m. Hovedbetingelsen er samtidig blomstring. Krysspollineringsprosessen påvirkes av værfaktorer: varmt vær, mangel på regn, kaldt vær, sterk vind.

En pollinator er ikke nødvendig hvis forskjellige varianter podes inn i trekronen. Så, når de blomstrer, vil de kryssbestøve og produsere en høst.

Produktivitet

Ussuri-pæren utmerker seg ved høye avlinger. Opptil 70 kg frukt høstes fra ett tre. Avlingen er stabil fra år til år. Frukting begynner ved 9-10 års alder. For å fremskynde denne prosessen, podes andre varianter inn i kronen. Deretter modnes fruktene om 5-6 år. For å øke produktiviteten kreves regelmessig omsorg: vanning, gjødsling, kronebeskjæring.

Sykdommer og skadedyr

Oftest lider avlingen av skurv. Sykdommen vises som mørke flekker som vises på blader, skudd, blomster og frukt. Gradvis øker skadegraden, noe som fører til uttørking av skuddene og skade på avlingen. Bordeaux-blanding brukes til å bekjempe skurv.Tidlig på våren begynner forebyggende behandlinger med preparater som inneholder kobber.

Svart kreft og cytosporose er farlig for pærer. Sykdommen spres av en skadelig sopp som angriper bark, blader og frukt. God forebygging er rettidig vanning, gjødsling, kalking av stammen og rengjøring av høstløv.

Frukttrær er utsatt for angrep av midd, bladlus, barkbiller, bladruller og andre skadedyr. Insektmidler som virker godt mot insekter er: Karbofos, Iskra, Akarin, Metaphos.

Forebyggende arbeid er effektivt: fjerning av falne blader, stripping av stammen, graving opp jorda under treet.

Oppskrifter fra Ussuri pære

Ussuri pære er perfekt for hermetikk. Både nylig innsamlede og modne frukter brukes. De mest populære preparatene er kompott, syltetøy og marmelade.

Ingredienser til pærekompott:

• umodne tette pærer for å fylle en tre-liters krukke;
• sukker - 500 g;
• vann - 1,5 l.

Detaljert kompottoppskrift:

1. Fruktene vaskes og blancheres i kokende vann i 5 minutter.
2. Bland deretter frukten inn i glasset.
3. Sett vann på bålet og tilsett sukker.
4. Når sirupen koker, fjern den fra varmen og hell over frukten.
5. Krukkene dekkes med lokk og legges i en kjele med vann for pasteurisering.
6. Beholderne forsegles og avkjøles.

Syltetøy er en dessert som består av kokte biter av frukt. I tillegg til pæren, tilsettes sitronsaft, nøtter og annen frukt til massen.

Ingredienser til pæresyltetøy:

• tette pærer - 1 kg;
• granulert sukker - 1,6 kg;
• vann - 2,5 kopper.

Fremgangsmåte for å tilberede syltetøy:

1. Fruktene skrelles og kuttes deretter i skiver.
2. Bitene legges i en kjele og fylles med kaldt vann.
3. Massen kokes til den er myk.
4. Hell vann i pannen og tilsett sukker. Sirupen kokes opp.
5. Dypp frukt i varm sirup og kok til de er møre.
6. Syltetøyet legges i glass for vinteren.

Syltetøy er en homogen masse med malt frukt. Epler, nøtter og honning tilsettes preparatene etter smak.

Ingredienser til syltetøy:

• modne pærer - 2 kg;
• sukker - 1,2 kg;
• vann - 4 glass.

Oppskrift på å lage syltetøy:

1. Modne frukter vaskes og kuttes i skiver. Frøstanden fjernes. Pæren legges på et blancheringsgitter.
2. Hell vann i pannen, senk nettet og sett det på bålet.
3. Når fruktene blir myke, føres de gjennom en sil.
4. Den resulterende massen settes i brann og sukker tilsettes gradvis.
5. Syltetøyet er kokt til det er ferdig.

For å sjekke hvordan syltetøyet tilberedes, ta en dråpe. Hvis det ikke sprer seg, er det på tide å bevare preparatene.

Anmeldelser av Ussuri pære

Konklusjon

Ussuri pære er egnet for dyrking i kalde områder. Den er plantet for fruktene sine, som brukes til foredling. En annen retning var bruken av Ussuri-pære som grunnstamme.

Anbefalte innlegg

Marmorert pære: beskrivelse, bilder, anmeldelser, pollinatorer

Pære Lada

Chizhovskaya pære: beskrivelse av variasjonen, bilder, anmeldelser

Williams pæresort: bilde og beskrivelse av sorten

Søyleformet honningpære

Pærekatedralen

Pærebergamott: Moskva, høst, prins Trubetskoy, sent

Pærefrøplante Kieffer

Når skal man plukke pærer