Innhold
Solbær har blitt dyrket i Russland i mer enn tusen år - denne bærbusken har vært kjent siden Kievan Rus tid. Og gjennom alle disse årene har den hatt uforminsket popularitet på grunn av det høye innholdet av vitaminer og den ubeskrivelige aromaen som kommer fra både frukt og blader. Enhver ny eier av en hage eller sommerhytte kjøper først ripsfrøplanter og drømmer om gode høstinger av smakfulle og sunne bær. Men mye i dyrking av solbær avhenger av riktig valg av variasjon som vil produsere avlinger i alle, svært forskjellige klimatiske forhold i vårt store land. Samtidig streber hver gartner etter å finne en variasjon for seg selv som vil være velsmakende, produktiv og samtidig ikke kreve noe spesielt problem med å ta vare på det.
I dette tilfellet er det verdt å se nærmere på solbærsorten med det interessante navnet Bagheera. Den har vært kjent ganske lenge, men har ennå ikke mistet sin ledende posisjon i overfloden av bærsorter. Du kan finne en beskrivelse av den tidstestede ripsvarianten Bagheera, samt bilder og anmeldelser av de som har jobbet med dette bæret i denne artikkelen.
skapelseshistorie
Solbærsorten Bagira ble oppnådd ved å krysse den svenske sorten Bredtorp og den hviterussiske sorten Minai Shmyrev.Saken fant sted tilbake i 1985 ved All-Russian Research Institute of Horticulture oppkalt etter I.V. Michurin, som ligger i Tambov-regionen. Forfatterne av sorten anses å være kjente russiske oppdrettere K. D. Sergeeva og T. S. Zvyagina.
Samtidig ble det sendt inn en søknad om sortstesting, og bare nesten 10 år senere, i 1994, ble Bagira solbær inkludert i Statens register over avlsprestasjoner i Russland. Det er bemerkelsesverdig at denne spesielle solbærsorten, en av de få, ble sonet for seks svært forskjellige regioner i Russland:
- Nordvestlig;
- Volgo-Vyatsky;
- Midt-Volga;
- Ural;
- vestsibirsk;
- østsibirsk.
Dette brede spekteret av regioner som anbefales for dyrking av denne solbærsorten skyldes dens spesielle motstand mot både varme og tørre forhold, og frost.
Beskrivelse av sorten
Bagheera solbærbusker er preget av middels kraft og middels spredning. De kan bli to meter høye. Det er ganske mange blader på grenene, så buskene kan ikke kalles sparsomme, men snarere tvert imot tette.
Unge voksende skudd er rette, mellomstore og lysegrønne i fargen. Lignifiserte skudd har en gulaktig fargetone, som kan bli brun i den øvre delen av greinene.
Middels store fastsittende enkeltknopper har en eggformet langstrakt form med en spiss topp. Fargen deres er gyllenbrun.
Bladene har en standard femfliket form med en bølget kant og er middels store. Fargen varierer fra lysegrønn til en grønn fargetone. Overflaten på bladene er glatt, læraktig, matt. Bladstilkene har en svak antocyanfarge med lett pubescens.
Noen ganger forblir bladene på buskene til den første frosten og går til og med under snøen med dem. Denne egenskapen kan være svært nyttig for folk som liker te laget av solbærblader, siden de har en langsiktig evne til å fylle på med dem for den lange vinteren. I tillegg brukes solbærblader ofte til sylting av mange grønnsaker, noe som kan oppstå sent på høsten og friske blader vil komme godt med.
De mellomstore blomstene er glassformede. Børster med middels tetthet når en lengde på 5-8 cm.De har en konisk hengende form. Fra 4 til 7 bær dannes i børsten. Det er ofte 2-3 børster i noder.
Bagira-ripsvarianten kan klassifiseres som middels sen når det gjelder modning. Fordi bærene modnes rundt midten av juli.
Busker av denne sorten kan raskt begynne å bære frukt - en liten høst kan høstes allerede i planteåret. Selv om de mest tallrike høstingene fra Bagheera-rips kan forventes 2-4 år etter planting av frøplanter.
Produktiviteten er på et ganske anstendig nivå - fra en busk kan du samle fra 3,5 til 4,5 kg bær. Industrielt sett er avlingen opptil 12 tonn bær per hektar planting.
Bagheera rips har god motstand mot antraknose og meldugg, men kan påvirkes av rust. Dessverre går ikke svøpen til alle rips - knopmidden - utenom den, men den er motstandsdyktig mot edderkoppmidd.
Vel, som nevnt tidligere, kjennetegnes Bagira-ripsvarianten ved sin fantastiske upretensiøsitet til vekstforhold - den tåler like lett alvorlig frost og vårfrost, samt varme og tørke.
Kjennetegn på bær
Bagheera solbærbær er absolutt universelle i bruk. På grunn av det høye sukkerinnholdet - opptil 12%, spises de med glede direkte fra busken og er derfor veldig elsket av barn.
De egner seg også godt til frysing og tørking; de lager smakfulle og aromatiske vinterpreparater og til og med hjemmelaget vin og likører.
Størrelsen på bærene er ganske stor, selv om de ikke er blant mesterne i størrelse blant solbærsorter. Gjennomsnittlig vekt på ett bær er 1,5-2,3 gram.
Antall frø i fruktene er lite, de har en avlang form.
Selve bærene er preget av en tradisjonell rund eller flat-rund form. De har samme størrelse gjennom hele volumet av børstene.
Fargen på bærene er svart, med en blank overflate. Massen har en delikat og saftig konsistens. Huden er ikke særlig tett, men skallet er tørt og bærene har ganske grei transportevne, spesielt hvis de er samlet i hele klaser.
Smaksmessig er Bagheera ripsbær vurdert til 4,5 poeng på en fempunktsskala. De har også en rik aroma. Interessant nok var denne varianten en av de ti mest delikate og dessertvariantene av solbær av innenlandsk utvalg.
I henhold til den kjemiske sammensetningen er bærene preget av innholdet av:
- Tørre løselige stoffer – 17,1 -20,7%;
- Sukker totalt – 8,8 -12,1 %;
- Askorbinsyre – 154,8-191,5 mg/100 g;
- Pektin - 1,2%;
- Titrerbar surhet – 2,7 -3,6%;
- P-aktive stoffer – 1132,0 mg/100 g.
Bærene til Bagheera-ripssorten, selv om de modnes nesten samtidig, er i stand til å forbli på buskene i lang tid uten å smuldre eller miste smaken.
Bevaringen av bærene etter plukking er også god, de kan lett vente til det er deres tur til å behandles.
Fordeler og ulemper
Bagheera-rips har vært populær blant gartnere i mer enn et kvart århundre på grunn av følgende fordeler:
- Motstandsdyktig mot ulike ugunstige vekstforhold og upretensiøs i dyrking.
- De relativt storfruktede bærene og deres fantastiske smaksegenskaper.
- Ikke verst, over gjennomsnittet, utbytte.
- Utmerket holdekvalitet og transportbarhet.
Den største ulempen med denne sorten anses å være dens sårbarhet for knoppmidd og utilstrekkelig motstand mot enkelte soppsykdommer. Imidlertid, med det moderne utvalg av beskyttelsesmedisiner, kan disse manglene overvinnes.
Anmeldelser fra gartnere
Gartnere generelt er vanligvis fornøyde med sorten Bagheera solbær, selv om den kan yte forskjellig under forskjellige forhold.
Konklusjon
Bagheera-ripsvarianten har all grunn til å tilfredsstille de mest krevende smakene til gartnere og gi ikke bare en rik høst av velsmakende, sunne og store bær, men blir også en ekte dekorasjon av stedet.
