Hvordan plante rutabaga

Når det gjelder ernæringsmessige og medisinske egenskaper, ligner rutabaga på kålrot, men overgår den i mengden mineralsalter og karbohydrater. Og mengden vitamin C i den forblir uendret gjennom vinteren. Å dyrke og ta vare på rutabaga i åpen mark er ikke vanskelig for noen gartner, selv en nybegynner. Det er nødvendig å følge de vanlige reglene for landbruksdyrking, og rutabaga vil glede deg med sine smakfulle og sunne frukter hele året.

Opprinnelsen til rutabaga

Rutabaga (Brassica napobrassica – lat.) er en type frukt- og grønnsaksavling av kål-slekten av korsblomstfamilien. Grønnsaken er en naturlig hybrid som dukket opp som et resultat av naturlig kryssing av kålrot med kål. Den første vitenskapelige beskrivelsen av rutabaga ble laget i 1620 av den sveitsiske botaniker-taksonomen Caspar Baugin, som bemerket at den vokser vilt i Sverige, hvor den fortsatt er populær blant lokalbefolkningen til i dag.

Det er en annen teori om opprinnelse, ifølge hvilken Sibir regnes som fødestedet til rutabaga. Før Peter I importerte poteter til landet, var de en av de mest konsumerte grønnsakene. Det var derfra rutabaga ble brakt til Skandinavia og spredt over hele Europa. Tilhengere av denne teorien nevner grønnsakens utmerkede motstand mot lave temperaturer som hovedargumentet.

Det finnes gule kjøttvarianter av rutabaga - dette er en bordgrønnsak dyrket av mennesker for mat. Og hvitt kjøtt brukes som husdyrfôr. Det er også utviklet universelle varianter for begge formål.

Hvor dyrkes rutabaga?

I middelalderen var rutabaga vanlig i Middelhavet, skandinaviske land og Frankrike. For tiden dyrkes den mye i Europa: Tyskland, Sverige, Spania, Finland. I England er det en nasjonalrett laget av rutabaga med kjøtt. Rutabaga dyrkes i Canada, Australia og New Zealand.

Nylig har interessen for å plante rutabaga i Russland økt. Den er mest dyrket i midtsonen og nordvestlige delen av landet. Ved å bruke frøplantemetoden dyrkes rutabaga i åpen mark og i mer nordlige regioner av landet, der somrene er veldig korte. Men i sør, på grunn av mangel på vann som grønnsaken trenger, har ikke rutabaga funnet bred utbredelse.

De beste variantene av rutabaga

Rutabaga-varianter med bilder og beskrivelser hjelper deg å forstå at de skiller seg fra hverandre i rotstørrelse, motstand mot vekst- og pleieforhold, modningstid, formål og utbytte. Det er få innenlandske varianter av rutabaga. Bare 6 av dem er inkludert i Russlands statsregister. Alle disse typer rutabaga har bestått den aktuelle testen og har lov til å plantes i åpen mark i alle regioner i landet.Og dessuten er dette de beste variantene av rutabaga både for midtsonen og for enhver region i Russland, takket være avlingens upretensiøsitet til miljøforhold.

Rutabaga Krasnoselskaya - en grønnsak i midten av sesongen, hvis høsting kan høstes 110-120 dager etter utseendet til de første skuddene. Rotgrønnsaken har en langstrakt, rund form, grønnaktig farge med lilla fargetone og saftig, sukkerholdig fruktkjøtt. Vekten varierer fra 300 til 600 g. Denne varianten av rutabaga er godt lagret hele året.

Rutabaga-varianten Bright Dream – tidlig modning, gir avling etter 65-70 dager. Rotgrønnsaker har en langstrakt form med gult skall og saftig velsmakende fruktkjøtt. Fruktene er små og når en vekt på 300-350 g.

Variety Novgorodskaya – frukten har saftig, mørt beige kjøtt. Rotgrønnsaker med en lilla farge på toppen og en lys bunn, avrundet langstrakt form, kan vokse opp til 400 g, vinter godt, beholder smaken. Fruktene er midtmodne.

Barnekjærlighet – en sort hvis tekniske modenhet skjer 90-110 dager etter planting i åpen mark. Rotvekster er runde i form med en svak brungrønn farge og når en vekt på 350 g. Den indre delen har en gulaktig fargetone, er saftig med en behagelig smak.

Rutabaga Hera – en middelmodningssort, hvis frukt når avtakbar modenhet innen 3 måneder fra det øyeblikket fulle spirer dukker opp. Rotgrønnsaker med antocyanfarget skall har en delikat smak og vokser opp til 300-400 g i vekt.

Verean rutabaga – produserer moden frukt 3 måneder etter planting i åpen mark, derfor regnes den som en grønnsak i midten av sesongen. Røttene har en flat rund form med rødfiolett hud. Fruktene er relativt små og når en vekt på 250-300 g.

Følgende typer anses også som populære varianter av rutabaga for dyrking i Moskva-regionen blant gartnere.

Rutabaga svensk - en upretensiøs variant med en gul eller rød fargetone av fruktkjøtt, dårligere i smak enn Krasnoselskaya rutabaga. Den har store rotvekster på opptil 1 kg, gir gode avlinger og beholder kvaliteten hele vinteren.

Kohalik – en midmodnende, produktiv variant med frukt som har gul, saftig fruktkjøtt og er behagelig på smak. Rotvekster har en lys lilla farge på den øvre delen og en lys lilla farge på den underjordiske delen. Nå en masse på 1 kg. Dyrkes som bordgrønnsak.

Sen variant Kuzma – en høyytende variant med en masse runde og kjegleformede frukter på opptil 1,5 kg. Vekstsesongen fra planteøyeblikket er 4-5 måneder. Motstandsdyktig mot soppsykdommer.

Variety Marian – universal, egnet for konsum og husdyrfôr. Gir høye utbytter av frukt som veier opptil 600 g. Grønnsaken krever ikke spesiell omsorg, er immun mot temperaturendringer og er motstandsdyktig mot soppsykdommer.

Sorten bør velges i henhold til formål, kvaliteter og ønsket resultat. Hver av de ovennevnte typene har en behagelig smak og er veldig lett å ta vare på. Derfor er gartnere som tok risikoen med å plante rutabaga i det åpne bakken fornøyd med de oppnådde resultatene.

Hvordan sår du rutabaga for frøplanter

Grønnsaker dyrkes på forskjellige måter - ved å så frø direkte i hagebedet og plante frøplanter. Den andre metoden er mest vanlig i de nordlige og midtre regionene i Russland, siden vekstsesongen for rutabaga er ganske lang og en kort sommer kanskje ikke er nok for det.

Når skal du plante rutabaga frøplanter

Om ønskelig kan du så i 2-3 terminer. Tidspunktet for den første plantingen av rutabaga frø for frøplanter bør beregnes slik at planting i åpen mark med riktig pleie vil bli gjort om 40 dager, og den første høsten vil være klar for høsting midt på sommeren. Den siste plantingen bør utføres slik at rotvekstene som er modnet om høsten ikke fryser med begynnelsen av kaldt vær og beholder smaken. I det sentrale Russland begynner tiden for den første såingen i april.

Klargjøring av jord og beholder

For å plante rutabaga frøplanter, velg dype tre- eller plastbokser, eventuelt potter, slik at planten kan slå rot fritt. Beholderen fylles med næringsblandingen slik at det er en avstand på 2 fingres bredde igjen til toppen. Blandingen kan fås ved å ta hagejord og tilsette mineralgjødsel til den, eller du kan kjøpe den i en butikk. Noen gartnere anbefaler å legge treaske til blandingen - 1 ss. l. per 1 kg. Det beskytter frøplanter mot sykdommer og fungerer som en god kilde til mikroelementer for planten.

Frø forberedelse

Valget av frø må tilnærmes ansvarlig og tilberedes riktig. Frøene desinfiseres først i en hvitløk- eller manganløsning ved å legge dem i den i en time. Deretter vaskes i rent vann og tørkes. Deretter bør du spire dem ved å legge dem i en fuktig klut i flere dager. Når hvite spirer vises, kan du plante frøene i den forberedte jordblandingen for frøplanter.

Såing av frø

Frø blir sådd til frøplanter omtrent 1,5 måned før planting av frøplanter i åpen mark. Frø nedsenkes i jorden til en dybde på 1,0-1,5 cm hver 2-3 cm.Før planting kan du blande frøene med superfosfat og spre dem jevnt i bokser med et fuktig underlag. Dryss jordblandingen på toppen og vann godt.

Frøplantestell

De sådde frøene dekkes med glass eller film og holdes ved en temperatur på omtrent +18⁰C. Når de første skuddene vises, fjernes filmen og boksene overføres til et rom med en temperatur på 6-7⁰C. Når det har gått flere dager etter planting, økes temperaturen til 12-13⁰C. På denne måten blir frøplanter herdet. Hele tiden mens den vokser, består stell av vanning, løsning, og om nødvendig tynning.

Hvordan plante rutabaga i åpen mark

Planting kan gjøres med forhåndsforberedte frøplanter eller direkte med frø. Områdevalg og jordforberedelse spiller en stor rolle i den videre veksten av rutabaga. Den beste høsten oppnås på fuktig leirholdig jord med moderat sollys. Det mest passende temperaturregimet er +16…+18⁰C. Når temperaturen stiger, er det viktig å sørge for rettidig vanning.

Planting av rutabaga i åpen mark med frøplanter

Omtrent 2 uker før du planter frøplantene i hagen, begynner de å herde dem. For å gjøre dette, tas boksene med frøplanter ut en stund. Når spirene er klare til å stå stille ute i 24 timer, plantes de i åpen mark.

Rutabaga krever ingen spesielle jordkrav. Det er bedre hvis landet er fruktbart - sandholdig loam, loamy eller gjødslet med torvkompost. Det anbefales å forberede stedet om høsten: grav det opp, tilsett gjødsel, kaliumsalt, urea og superfosfat.

Planting av frøplanter i åpen mark utføres hvis frøplantene har 4-5 sterke blader. De gjør dette som følger:

1. Forbered hull i en avstand på 15-18 cm mellom dem i en rad, plasser radene en halv meter fra hverandre.
2. Spray hullene sjenerøst med vann.
3. Frøplantene dyppes i en leirmos, legges i et hull og graves ned slik at det ikke er bar stilk igjen, samtidig som rothalsen ikke er dypt under jorden.
4. Komprimer jorden lett rundt frøplanten.
5. Fukt jorden igjen fra vannkannen.

Å dyrke rutabaga i åpen mark fra frø

Du kan også plante rutabaga fra frø direkte i åpen mark. Sengene må være klargjort på forhånd. Frø sås i rader til en dybde på 2,5 cm. Når de første skuddene vises, fortynnes det, og det er 4 cm mellom skuddene. Etter at 4-5 sterke blader spirer, gjøres en ny tynning slik at det gjenstår 15-20 cm mellom plantingene .

Det er en annen måte å vokse fra frø i åpen mark - vinterplanting. Såing utføres sent på høsten, når bakken begynner å fryse. Området graves opp på forhånd, gjødsel påføres, hull lages, sand helles i bunnen, 2 rutabaga frø legges, drysset med sand og humus slik at frøene er i en dybde på 2,5 cm.

Hvordan dyrke rutabaga i åpen mark

Å dyrke rutabaga er ikke vanskelig. Som regel gir den gode avlinger i all åpen mark og i all slags vær. Rutabaga liker ikke sur jord, som kan nøytraliseres.Når du planter, bør du ta hensyn til reglene for avlingsrotasjon.

Den beste jorda for rutabaga anses å være jorda som belgfrukter, nattskygge og gresskaravlinger vokste på før den. Du bør ikke plante rutabaga i områder der slektninger til denne avlingen vokste: neper, reddiker, kål.

For å dyrke en anstendig høst, må planting og stell av rutabaga i åpen mark utføres i henhold til et standard sett med agrotekniske regler for dyrking av frukt og grønnsaker, nemlig:

• rettidig vanning;
• påføring av nødvendig gjødsel;
• luke og løsne jorda;
• tiltak for å beskytte mot sykdommer og skadedyr.

Alt dette er kjent for enhver gartner og byr ikke på noen vanskeligheter.

Vanning og gjødsling

Rutabaga er en fuktighetselskende plante. Hvis det ikke er nok vann, vil rotfrukten bli seig og smake bitter. For mye vann vil gjøre det vannaktig og smakløst. Derfor blir rutabaga vannet 3-5 ganger fra tidspunktet for planting i åpen mark, tatt i betraktning værforhold.

Når du vanner, er det tilrådelig å bruke en dyse slik at en sterk vannstrøm ikke eksponerer roten, som blir grønn og mister kvaliteten. En bøtte vann per 1 kvadratmeter er nok. m tomt.

Gjødselgjødsling utføres to ganger etter planting på sengen:

1. Etter to uker blir spirene vannet med slurry.
2. I begynnelsen av dannelsen av rotavlingen gjøres gjødsling med mineralgjødsel.

Løsning og bakke

Et obligatorisk punkt i teknologien for å dyrke rutabaga er å løsne jorden, bakke buskene og luke. Første gang løsing utføres umiddelbart etter planting av frøplanter.

Disse handlingene beriker jordlaget med oksygen, forbedrer oppvarmingen av jorda av solen, stimulerer plantevekst og hjelper til med å bekjempe ugress og skadeinsekter. Totalt gjøres det ca 5-6 løsninginger per sesong umiddelbart etter vanning.

Beskyttelse mot sykdommer og skadedyr

Rutabaga er en slektning av neper, reddiker og alle typer kål. Derfor er sykdommene og skadedyrene som disse avlingene er mottakelige for, de samme.

De vanligste sykdommene er:

• svartben;
• følte sykdom;
• mosaikk.

Fra skadedyr:

• cruciferous loppebille;
• veggedyr;
• bladlus;
• vårkålflue;
• spire fly;
• snegler

Etter å ha plantet frøplantene i bedene, for å forhindre angrep av korsblomsterloppebillen, blir plantene pollinert med treaske eller drysset med fin kalk. Bruk av insektmidler og soppmidler er standard.

For å redusere muligheten for at rutabaga blir påvirket av sykdommer og skadedyr, bør noen agrotekniske pleietiltak tas:

• følg reglene for planting og avlingsrotasjon, ikke plant rutabaga i et område der relaterte avlinger tidligere vokste;
• behandle frø før såing for å forhindre forekomst av sykdom;
• fjern regelmessig ugress som svekker grønnsaksplanting;
• om høsten, etter høsting, fjern alt planteavfall fra stedet slik at det ikke blir en overvintringsplass for skadedyr;
• grave opp jorda for vinteren, og ødelegge de lagte eggene til insekter og deres larver.

Rutabaga-utbytte

Hovedbetingelsene for å oppnå en god rutabaga-høst er tilstedeværelsen av fuktig jord og fravær av tørke.Grønnsaken reagerer også takknemlig på gjødsling med organisk gjødsel etter planting i åpen mark.

Innhøsting kan gjøres når rotvekstene har nådd en diameter på 5-6 cm Det anbefales ikke å gjengro rutabaga, da fruktkjøttet vil miste sin ømhet. Ulike varianter kan gi forskjellige utbytter:

• Krasnoselskaya - fra 4,4 til 5,2 kg/m²;
• Lys drøm - fra 2,5 til 3,5 kg/m²;
• Novgorodskaya - 4-4,5 kg/m²;
• Barnas kjærlighet – 5,8-6,2 kg/m²;
• Hera – 4,5 kg per m²;
• Vereskaya - 3,5-4,0 kg per 1 m².

Under gunstige forhold i det sentrale Russland kan du fjerne opptil 8 kg grønnsaker fra 1 m² land.

Lagring av rutabaga for vinteren

For å lagre rutabaga rotvekster for vinteren, begynner de å grave opp i begynnelsen av september og avsluttes før den første frosten begynner. Fruktene graves forsiktig opp for ikke å skade dem, og tørkes godt på et ventilert sted. Sprukne og skadede frukter skilles. De er ikke egnet for oppbevaring; de er best konsumert umiddelbart.

Rutabaga kan trygt lagres i flere måneder uten å miste sine ernæringsmessige og smaksmessige egenskaper ved temperaturer fra 0 til +4⁰C, plassert i bokser og dekket med sand. Den kan legges ut på hyller i et uoppvarmet rom (kjeller, kjeller) eller legges i gravde jordgrøfter, drysset med sagflis og tørt gress, og strø jord på toppen.

Nylig har gartnere lagret rutabaga i plastposer og anser denne metoden som vellykket. Under slike forhold øker konsentrasjonen av karbondioksid og fuktighet som kreves for lagring.

Konklusjon

Siden rutabaga ikke er særlig populær blant gartnere, kan det virke som å dyrke og ta vare på rutabaga i åpen mark er noe spesielt. Dette er faktisk ikke sant.De samme agrotekniske reglene for planting og litt oppmerksomhet på omsorg brukes for relaterte avlinger: kål, kålrot, kålrot. Og grønnsaken kan spises fersk eller stuet i ulike retter hele året.

Anbefalte innlegg

Sykdommer og skadedyr av mais

Agurk damemann F1

Lukhovitskie agurker F1: anmeldelser, beskrivelse

Tidlig maissort Lakomka 121

Hvordan plante jordskokk om høsten

Generalsky agurk: egenskaper og beskrivelse av sorten, foto

Poteter Banba: variasjonsbeskrivelse, anmeldelser

Tomat Volgograd Tidlig modning 323: anmeldelser, bilder, utbytte

Tomato Pink Snow: anmeldelser, bilder, utbytte