Reddik (javanesisk): beskrivelse, anmeldelser, bilder

Java reddik er en ny type alles favoritt vårgrønnsak, hvor hovedforskjellen er fraværet av en rotgrønnsak. Reddiker har sine egne egenskaper, fordeler og ulemper, så det er viktig for hver sommerboer å lære så mye informasjon som mulig om dette nye produktet i grønnsaksdyrking.

Hva er fordelene med grønn reddik?

Java reddik er ikke mindre nyttig grønnsak enn de vanlige variantene. Den inneholder mange mineraler og vitaminer som menneskekroppen trenger. I tillegg har den følgende fordelaktige egenskaper:

• forbedrer tarmfunksjonen;
• undertrykker patogen mikroflora;
• styrker veggene i blodårene;
• har en gunstig effekt på tilstanden til leddene;
• bidrar til å forbedre immuniteten.

Beskrivelse av Java reddik

Reddik er en veldig eksotisk avling som vokser på øya Java. En voksen plante er fullstendig dekket med serpentinbelger, som avlingen dyrkes for.

I hjemlandet (tropisk klima) kan Java-reddik nå størrelsen på et lite tre, på grenene som henger belg som ser ut som slangehaler. Lengden deres varierer innen 60 cm, selv om den noen ganger kan nå en hel meter. På grunn av belgenes utseende fikk grønnsaken flere assosiative navn - slangereddik, trereddik, halereddik og rottehale.

I det lokale klimaet vokser belgene mer beskjedne - bare 12 - 15 cm. De smaker som vanlige røde reddiker, men hovedforskjellen er tilstedeværelsen av en krydret smak, i motsetning til alle andre grønnsaker.

Hovedtrekk

Denne grønnsaksarten har flere varianter som er forskjellige i farge og belgstørrelse. Det er lange og korte grønne og lilla (spisse) belger som kan vokse rett eller vri seg i form av en slange. Hver busk produserer mer enn 40 belger.

Java reddiker kan sås som frøplanter eller plantes i åpen mark. Timingen og reglene for planting er praktisk talt ikke forskjellig fra å plante konvensjonelle varianter. Den tåler lett frost, men er ekstremt utsatt for ulike skadedyr.

Produktivitet

De første fruktene av den eksotiske belgfrukten kan observeres allerede midt på sommeren. De smaker fortsatt ikke så mye som vanlige reddiker og har mer nøytrale toner. Når de modnes, blir belgene tettere, tykkere og sprøere. En karakteristisk krydret smak vises også i dem. Fruktene brukes aktivt i tilberedning av salater, som en ekstra ingrediens for okroshka, for individuelle marinader og konservering, steking og rett og slett å spise rå. En pod med en diameter på 10 mm ved bunnen anses som ideell.

I tillegg til belgfruktkomponenten i planten, kan reddikblomster også spises.

Det er best å samle belgene fra de midtre og nedre delene av buskene, og toppene blir klemt. I dette tilfellet vil grenene som allerede har båret frukt begynne å produsere sideskudd, som også vil bære frukt. Hvis det oppdages tørkende stengler, må alle belg kuttes av.

Hver busk gir minst 40 belger, og høsten kan høstes fra midtsommer til høsten. Hovedbetingelsen for en god høst er fruktbar jord og tilstedeværelsen av ledig plass for vekst, fordi fra et lite frø vokser hele busker, forgrener seg i forskjellige retninger.

Fordeler og ulemper

Java reddik er en grønnsaksavling som ennå ikke er kjent for alle gartnere. Den har sine fordeler og ulemper, som alle andre planter.

Fordelene med bønnesorten inkluderer følgende:

• godt utbytte;
• høy spiring;
• allsidig bruk;
• upretensiøsitet i dyrking;
• smakskvaliteter.

De eneste ulempene som kan noteres er at Java reddik er mottakelig for ulike sykdommer og skadedyrangrep, og også at du ikke kan kjøpe frøene til denne grønnsaken i hver butikk.

Regler for planting og stell

For at serpentinreddiken skal gi en god høst, er det nødvendig å forberede seg ordentlig på plantingen. Det er ingen grunnleggende forskjeller med å plante vanlige varianter, så selv en nybegynner gartner kan takle denne prosessen.

Anbefalt timing

For reddiker er en tidlig grønnsak som kan plantes så snart snøen begynner å vokse. Hvis du planter Java-reddik under film, er den optimale såtiden mars-april. Når du planter gjennom frøplanter i åpen mark, blir plantingen utført i midten til slutten av april.

Velge et sted og klargjøre senger

Den belgfrukte representanten for denne grønnsaksavlingen elsker lys. Derfor må stedet for å plante det være i et åpent område. Vind og trekk er ikke forferdelig for grønnsaker, men økt mengde fuktighet kan forårsake mange sykdommer. Derfor må stedet for reddiker velges under hensyntagen til dens behov.

Som alle grønnsaker reagerer reddiker på fruktbar, lett jord. God jord er nøkkelen til en rik høst. Derfor, før du planter Java reddik, er det nødvendig å gjødsle jorden med mineralkomponenter og organisk materiale. Det er best å gjødsle før vinteren ved å helle et 5-centimeter lag med fersk gjødsel på det valgte området.

Landingsalgoritme

Reddiker kan dyrkes enten fra frø eller frøplanter.

Første alternativ:

1. Den 20. mars, så reddikfrø i forberedte beholdere.
2. Fukter.
3. Dekk med film.
4. Etter 5 dager skal de første skuddene vises, deretter kan filmen fjernes.
5. Vanning av frøplantene utføres mens jorden tørker.
6. I begynnelsen eller midten av april (du må stole på klimatiske forhold og plantestedet - åpen mark eller drivhus) kan du plante frøplanter.
7. Du må plante busker i en avstand på ca 15 - 20 cm fra hverandre.

Andre alternativ:

1. En dag før såing, bløtlegg frøene til den javanske belgfrukten i varmt vann på gasbind.
2. Så frø i de forberedte furene, prøv å opprettholde det nødvendige intervallet (du kan bruke klebrig tape).
3. Dryss et tynt lag med jord på toppen.
4. Tapp lett ned.
5. Vann.

Hvis såing utføres tidlig på våren, er sengen dekket med film. Når trusselen om frost er over, kan lyet ikke brukes.

Dyrking av Capsicum reddik

Etter såing krever reddiker litt omsorg, noe som ikke er forskjellig fra å ta vare på de vanlige variantene av denne avlingen.

1. Når de første spirene av Java-reddiken dukker opp (etter 5 - 10 dager), må planten vannes.
2. Det er umiddelbart nødvendig å forberede en støtte som de dyrkede buskene vil bli bundet på i fremtiden. Dette kan gjøres ved hjelp av vanlige trepinner.
3. Etter 20 dager kan du tilsette urea fortynnet i vann (1 glass urea per 10 liter).
4. Når det dukker opp ugress, må det fjernes manuelt. Å bruke en hakke kan skade det skjøre rotsystemet.
5. Vanning av Java belgfrukten bør gjøres når jorden tørker ut. Hvis det regner med jevne mellomrom, trenger ikke planten ekstra fuktighet.
6. Busken skal dannes 50 - 60 dager etter at de første skuddene vises. I dette øyeblikket begynner planten å blomstre. For bedre dannelse av eggstokker er det nødvendig å gjødsle jorden med alle organiske midler.
7. Under dannelsen av fruktene bør du ikke overvanne reddikene slik at belgene ikke får overflødig fuktighet.
8. Når grenene begynner å tørke, kuttes alle belgene av. De kan tørkes for å produsere sitt eget frømateriale.

Skadedyr og sykdommer

Capsicum reddik, som ser ut som et kraftig tre på bildet, er mottakelig for en rekke sykdommer og skadedyrangrep. De farligste for den javanske belgfruktgrønnsaken er:

1. En mygg som lager hull i bladene. Det er farlig for unge frøplanter, men etter blomstring utgjør det ingen fare for planten.
2. Bladlus. Det er ofte ansvarlig for døden til kål og reddiker.
3. Hesteflue.
4. Medvedka.
5. Råte og andre sykdommer karakteristisk for vanlige reddiker.

Du kan bli kvitt problemene som har oppstått ved hjelp av både spesialiserte midler og tradisjonelle metoder. Den mest effektive av disse er å behandle Javan-belgeplanten med fersk treaske. Du kan ganske enkelt drysse busken eller spre asken med vann og vanne jorden grundig.

Bruk i matlaging

Java reddik er en allsidig frukt. Den kan brukes på følgende områder:

1. Steking. De små belgene, stekt i olje, ser ut som sprø, saftige paprika med en unik krydret smak.
2. Frisk bruk. Reddiker kan legges til mange salater eller kuttes for å legge til okroshka.
3. Salting og marinering. Å sylte belgene vil bidra til å bevare den vitaminrike grønnsaken gjennom vinteren.
4. Som tilbehør til kjøttretter.

Konklusjon

Java reddik er en eksotisk grønnsak som bare blir populær i landet. Mange gartnere er på vakt mot den varmekjære planten, så de er redde for å plante den under lokale klimatiske forhold. Men anmeldelser fra de som allerede har prøvd å dyrke grønne reddiker indikerer at avlingen er veldig upretensiøs.

Anmeldelser

Anbefalte innlegg

Reddik Cherryat F1

Reddik Rondar

Reddik Celeste F1

Reddik Sora

reddiker fransk frokost

Reddik Dabel F1

Hvorfor reddiker går inn i skuddet (topper): grunner, hva du skal gjøre

Når skal du plante reddiker i et polykarbonatdrivhus tidlig på våren: i mars, april, i Moskva-regionen, i Ural, i Sibir, i henhold til månekalenderen

Reddikblader i et hull: hva du skal gjøre, hvordan du behandler det, bilder, forebyggende tiltak