Innhold
Ganske ofte, selv blant fullt kvalifiserte hageentusiaster, oppstår det uenighet om hvorvidt pickles er en spesialavlet variant av agurker eller bare en type frukt av en viss alder og størrelse. Dette virker desto mer overraskende siden det ikke er noen vanskeligheter med beskrivelsen og definisjonen av begrepet "pickles".
Definisjon av sylteagurk
For å tydelig forstå hva et gitt ord betyr, må du avdekke flere semantiske lag.
Dette kan være eggplantestokker eller bittesmå hvitløkshoder, miniatyrkorn eller små løk. Det skal sies at ordet har engelske røtter og er oversatt bokstavelig talt som "syltet."
Litt senere fikk konseptet "pickles" en andre betydning, som ble mye mer vanlig. Nemlig små, kan man si bittesmå, agurker samlet ved en eller to dagers alder. Dette er strengt tatt mer en eggstokk enn en mer eller mindre dannet frukt. Størrelsen deres er omtrent 3-5 centimeter. Den spesielle verdien og pikantheten ligger i det faktum at i denne alderen kombinerer pickles agurksmak med et hint som er unikt for dem.
Hva er fordelene med agurksorter for dyrking av pickles som har gjort at de har blitt utbredt de siste årene? Selvfølgelig er den originale smaken viktig, men årsaken er ikke bare det.
Faktum er at pickle-varianter av agurker (så vel som agurker) begynner å bære frukt 35-40 dager etter at skuddene dukker opp. Fruktprosessen varer sjelden mer enn en måned. I løpet av denne tiden forblir agurker så sunne som mulig, de har rett og slett ikke tid til å skaffe seg og akkumulere noen sykdommer, og forblir også nesten helt fri for påvirkning av kjemikalier. I tillegg er en ekstra fordel at etter fruktperioden frigjøres området de okkuperer og kan brukes til andre formål.
Funksjoner av voksende varianter av pickles
Det er ganske vanskelig å finne informasjon om hvilke spesielle krav som må oppfylles for riktig dyrking av syltede agurksorter. For det meste skiller omsorgen for dem seg lite fra landbrukspraksisen til agurk eller grønne agurkvarianter. Du kan delvis lære om dette fra videoen:
Noen funksjoner eksisterer imidlertid fortsatt.
Noen nyanser av å ta vare på pickles:
- jorda skal være litt mer gjødslet og løs enn for vanlige varianter av agurker;
- jordsurhetsnivået skal være pH 6-7;
- i løpet av alle 1-1,5 måneder med høsting er regelmessig, balansert og jevnt fordelt ernæring nødvendig;
- Før du planter syltede agurkfrøplanter, er det nødvendig å tilsette organisk materiale til jorden (gjødsel - opptil 10 kg per 1 kvm) og gjødsel med mineraler (per 1 kvm - 5 g magnesium, 20 g av kalium, 25 g fosfor, 18 g nitrogen, alle doser i henhold til virkestoffet);
- Gjødsling av pickle varianter av agurker begynner vanligvis 10-15 etter planting. Det utføres i henhold til tradisjonelle metoder og i mengder som ikke skiller seg fra å mate konvensjonelle varianter;
- En viktig nyanse er at syltede varianter av agurker trenger hyppigere vanning, selv om det ikke er helt klart hvorfor dette skyldes. Det er to mulige årsaker: rask modning av frukten eller et svakere rotsystem sammenlignet med vanlige agurker;
- et obligatorisk krav er at fruktpickene skal samles inn daglig. Dette skyldes det faktum at ellers kan naboklanger tørke ut.
I tillegg til alt det ovennevnte, bør et viktig trekk ved sylteagurksorter bemerkes. De er svært utsatt for kalde temperaturer. Derfor anbefales det i de fleste regioner å dyrke frøplanter i 3-4 uker og plante dem etter at jorden har varmet opp til +14 - +16 grader.
Mest populære varianter
Sønn av F1-regimentet
En av de vanligste tidligmodnende bipollinerte hybridene, den har høye avlinger og kan brukes til både åpen og lukket mark. Den kvinnelige blomstringstypen dominerer, graden av forgrening er gjennomsnittlig.
Pickles av denne sorten har som regel en lysegrønn farge og en sylindrisk form. Fruktene har lyse striper, store tuberkler og hvite pigger. Det er vanligvis 2-3 agurker i en haug.
Agurksorten har økt motstandskraften mot de fleste sykdommer og skadedyr, spesielt agurkmosaikkvirus, pulveraktig dunmugg og vanlig skurv av gresskaravlinger.
Philippok F1
Ikke mindre vanlig er en midtsesonghybrid, som brukes til filmly og åpen bakke.
Fruktene vokser praktisk talt ikke over, forblir tette og sprø og uten å bli gule.
De er vanligvis mørkegrønne i fargen, sylindriske i formen, samt lyse striper og er grovt knollformede. Utbyttet av denne agurksorten når 10 kg/kvm. Planten er kraftig og sterkt forgrenet, med en overvekt av kvinnelige blomsterstander. Denne varianten er preget av intens frukting. Det regnes som en av de høyeste kvalitetene når det gjelder smaksegenskaper. Den er immun mot visse sykdommer som dunmugg, bladflekk og agurkmosaikkvirus.
White Angel F1
Midt-tidlig hybrid av syltede agurker. Oftest har den korte frukter av lysegrønn farge, som, som en betydelig del av analogene, har hvite pigger og karakteristiske lyse striper. Tuberklene er lokalisert mye sjeldnere enn hos de fleste andre sylteagurk. I tillegg er sorten genetisk disponert for mangel på bitterhet.
Denne arten er praktisk talt immun mot en sykdom som ofte finnes i forskjellige varianter av agurker, nemlig dunmugg. Knuten inneholder vanligvis 2-3 agurker.
Møll F1
Sorten er en mid-tidlig hybrid med en modningsperiode på opptil 55 dager. Kan brukes både til filmskjul og til åpen mark. Ordningen av eggstokkene er tradisjonell for disse variantene, 2-3 frukter hver.Produktiviteten når 10 kg/kvm. Formen på agurkene er sylindrisk, kort, fruktene har en litt blank fargetone, inneholder ikke bitterhet og tomrom under bearbeiding.
Søt knase
Et originalt utvalg av syltede agurker med en lys og unik smak. I tillegg har overflaten av frukten en tydelig lysegrønn farge, stedvis nesten hvit, med karakteristiske svarte pigger. Vekten av en agurk når 50-65 gram.
Marinade F1
En av de mest produktive tidlig modne hybridvariantene av pickles. Den har en vakker form med små tuberkler i en klassisk mørkegrønn farge. Den brukes både når den vokser i drivhus og i åpen mark. Den er svært motstandsdyktig mot de aller fleste sykdommer som oppstår og er karakteristiske for agurkvarianter: agurkmosaikk, brun flekk, pulveraktig mugg.
