Brennesle: hvordan det ser ut, hvor det vokser, hvordan det blomstrer, foto, familie, hvor det brukes

Brennesle er et vanlig ugress som finnes i nesten alle regioner i Russland og nabolandene. Den har gunstige egenskaper (vanndrivende, slimløsende, koleretisk og mange andre), og brukes i medisin, matlaging, kosmetikk, landbruk og til og med i magi.

Botanisk beskrivelse av brennesle

Brennesle er en av de vanligste blomstrende plantene. Den finnes i den tempererte klimasonen på den nordlige og sørlige halvkule. Navnet på planten er latinsk. Urtica kommer fra ordet "uro", som betyr "brenne".

Hvordan ser brennesle ut?

Brennesle er en oppreist plante med ett sentralt skudd og mange sidegrener.

Avlingen er et middels eller høyt gress: lengden på hovedstammen er fra 60 til 200 cm.Bladene er rike grønne i fargen, kantene er taggete, taggete og kan dissekeres. De er større i bredden enn i lengden: henholdsvis 6–12 cm og 5–7 cm. Disse parameterne avhenger av den spesifikke typen. Stipules er paret, sjeldnere smeltet sammen.

Bladene, midt- og sideskuddene er dekket med brennende hår, gjennom hvilke det stikker mennesker og dyr selv ved den minste kontakt. Brennesle røtter er krypende, forgrenet og veldig lange. De er godt utviklet, så de kan mette planten med vann selv i tørre perioder.

Brennesle (bildet) er en ganske høy plante med et tynt sentralskudd hvorfra flere store bladblader kommer ut.

Hvilken familie tilhører brennesle?

Brennesle er en slekt som tilhører neslefamilien med samme navn (Urticaceae). Det kan være enten årlig eller flerårig. Refererer til ville planter (ugress). Det er imidlertid ganske krevende for sammensetningen av jorda, så det finnes ikke overalt.

Når og hvordan blomstrer brennesle?

Brennesleblomstringen begynner i midten av juni og fortsetter til september eller begynnelsen av oktober (avhengig av plantetype og klimatiske forhold). Blomstrende brennesle ser ikke veldig imponerende ut fordi blomstene er små. Fargen avhenger av plantetypen - blomsterstandene er hvite, rosa, lys lilla og blå.

Blomsterstander er falskt piggformede. Brennesle kan være enten en enebolig eller tobolig plante. Eggstokken er dannet med 1 eggløsning, frukttypen er en flat nøtt (gråaktig farge med gule nyanser).

Er brennesle en giftig plante eller ikke?

Alle typer brennesle har hår som tett dekker bladene og stilkene

Blandingen av maursyre, histamin og kolin på overflaten av haugen har en "brennende" effekt.Imidlertid er europeiske og russiske varianter ikke giftige. Du kan imidlertid få en massiv forbrenning av gresset hvis du faller i brenneslebusker. Dette fører til en allergisk reaksjon, ledsaget av følgende symptomer:

brennende, ubehagelige opplevelser;
hevelse i tungen, strupehodet, ansiktet;
alvorlig kløe;
rødhet;
blemmer;
utslett.

I dette tilfellet må personen få et antihistamin (for eksempel Suprastin), sørg for rikelig med væske og hvile. Hvis tilstanden ikke forbedres, søk akutt medisinsk hjelp.

Det er arter av brennesle som er virkelig giftige. Disse er Laportea gigantea (vokser i Australia) og Laportea pruriens (Filippinene, Indonesia). Dette er veldig farlige planter. Hvis forbrenningen er omfattende, kan de drepe, så offeret trenger øyeblikkelig sykehusinnleggelse.

Viktig! Kontakt av barn med planten er spesielt farlig, så kratt i landet bør elimineres.

Hvor vokser brennesler?

Brennesle foretrekker en temperert klimasone. Oftest finnes den på lett, fruktbar jord, på skyggefulle og godt fuktede steder. Den vokser ved siden av grønnsakshager, nær dachas, i byen (ved siden av hus), på ledige tomter og nær veier. Den danner ikke for store kratt (i areal), men plantetettheten kan være svært høy. Det er disse tette buskene som utgjør den største faren.

I Russland finnes brennesle overalt (bortsett fra regionene i det fjerne nord):

i midtsonen;
i Nord-Kaukasus;
i Ural;
i Vest-Sibir.

Den vanligste arten er brennesle. Den finnes ikke i Øst-Sibir og i regionene i Fjernøsten. Imidlertid kan du finne angustifolia brennesle her - det er en beslektet art, lik i mange botaniske egenskaper.

Utenfor Russland finnes forskjellige typer av denne planten i mange land:

Sentral Asia;
Mongolia;
Kina;
Middelhavet;
Transkaukasia;
Sør Europa;
India;
Nord Amerika;
Sørøst-Asia;
Australia og New Zealand.

Når brenneslen vokser

For kulinariske formål er unge brennesler av spesiell interesse, hvis blader fortsatt er myke og bøyelige. De begynner å dukke opp fra slutten av mars til midten av mai (avhengig av regionen). Bladene har en rik grønn farge, de er små, saftige og behagelige på smak. De brukes både ferske og kokte.

Unge brennesleblader brukes som mat.

Typer brennesle

Du kan finne beskrivelser av mer enn 50 arter av brennesle - alle disse plantene tilhører samme slekt Urtica. Av disse er de to vanligste artene i Russland toboe og stikkende; andre varianter, for eksempel angustifolia brennesle, er mindre vanlige.

Brenning

Arten Urtica Urens finnes overalt unntatt i regionene i Fjerne Nord, Øst-Sibir og Fjernøsten. Planten er ettårig, enbolig, lav (opptil 35 cm), derfor kalles den også liten brennesle.

Både blader og unge skudd brukes til medisinske og kulinariske formål.

Tobolig

Habitatet til denne arten (Urtica dioica) faller fullstendig sammen med utbredelsesområdene til brennesle. Stilkene er langstrakte og hule innvendig, helt dekket med brennende hår. Brennesle (bildet) blomstrer i små hvite blomsterstander samlet i spikelets. Et karakteristisk trekk er lansettformede blader 8–16 cm lange, 2 til 8 cm brede.

Brennesle er en flerårig, høy plante, som når fra 60 til 200 cm.

Smalbladet

Arten Urtica angustifolia finnes i Øst-Sibir og Fjernøsten.Den vokser i blandede skoger, ved siden av steiner, i ødemarker, nær boligbygg. Denne brenneslen (bildet) ser litt annerledes ut enn brenneslen. Planten har avlange, lansettformede blader 1–5 cm brede og 5–15 cm lange, som er grunnen til at den har fått navnet sitt.

Angustifolia brennesle er utbredt i blandingsskoger i Øst-Sibir

Flatbladet

Arten Urtica plathyphylla Wedd er en middels stor plante med en høyde på 50 til 150 cm med smale (4–10 cm) og ganske lange (5–20 cm) blader. Tilhører de østasiatiske variantene - funnet i Fjernøsten, inkludert Sakhalin og Kuriløyene, samt i Japan og Kina.

Flatbladet brennesle er en lav plante med knallgrønne blader og brunaktige smale stengler.

Hamp

Denne varianten av Urtica cannabina vokser overalt i Russland, bortsett fra i regionene i det fjerne nord. Den finnes ofte i Mongolia, Kina og sentralasiatiske land. Gresset er høyt - 150–240 cm. Bladene er sterkt dissekert, taggete, petiolate, og når 15 cm i lengde.

Hampsorten finnes selv på øde, ugressrike steder

Kiev

Arten Urtica kioviensis er representert av kort gress (høyde fra 80 til 120 cm) med stillestående stengler. Foretrekker godt fuktet, sumpete jord, som ofte vokser ved bredden av vannmasser. I Russland finnes det i Black Earth-regionene. Den vokser overalt i Ukraina, og det er derfor den har fått navnet sitt, i landene i den tempererte klimasonen i Vest- og Øst-Europa.

Et karakteristisk trekk ved Kyiv-sorten er eggformede lysegrønne blader med taggete kanter.

Gjelleblad

En mindre vanlig art, Urtica geleopsifolia, er en middels stor urt (40–100 cm) med avrundet stilk og store, lansettformede blader. Det skiller seg ved at de øvre delene av platene er langstrakte, og kantene har en skarptannede form.

Mange hår av gjellelavet brennesle avgir ikke "brennende" stoffer, så det er ingen smerte etter kontakt med dem.

voldsom

Denne arten (Urtica ferox) kalles også nesletre eller ongaonga. Under naturlige forhold finnes den bare i New Zealand (endemisk). Den når en høyde på 4–5 m. Planten forårsaker svært smertefulle brannskader og er giftig. Litteraturen inneholder data om døden til én person, samt flere husdyr, inkludert hester og hunder, som led av brannskader. Den urbefolkningen maori i New Zealand brukte visse deler av ongaongaen til mat.

Forbrenning fra brennesletrær er svært smertefulle og kan føre til døden til offeret.

Karakteristiske trekk ved ulike typer brennesle

Ulike typer brennesle er forskjellige i høyden, formen og størrelsen på bladene, samt deres evne til å forårsake brannskader:

Stikkende er det korteste gresset som blir opptil 35 cm.
Toebolig - avhengig av klimatiske forhold kan høyden være 60–100 og til og med 150–200 cm Bladene er lansettformede, smale.
Smalbladet - bladene er veldig langstrakte, bredden kan bare være 1–2 cm, sjeldnere 4–5 cm, og lengden kan være opptil 15 cm.
Flatbladede utmerker seg også med smale blader (gjennomsnittlig bredde 5–7 cm, lengde 10–20 cm).
Hamp har karakteristiske sterkt dissekerte blader, det sentrale skuddet er høyere enn det for dioica: opptil 240 cm. Det er lite krevende for sammensetningen av jorda, det finnes selv i forlatte ødemarker.
Kiev utmerker seg ved loddende stengler og lysegrønne blader.
Gillblad er en annen lavtvoksende variant (40–70 cm, sjeldnere opptil 100 cm). Den skiller seg ved at den praktisk talt ikke svir.
Ferocious er en giftig, dødelig plante. Det er ikke gress, men et tre som når en høyde på 5 m. Det finnes ikke i Russland.

Hvilken brennesle er mest nyttig?

Unge brennesler (samlet fra slutten av mars til midten av mai) av de vanligste typene brukes vanligvis til mat:

tvebolig;
brennende;
smalbladet;
Kiev

Løvverk kan hentes på et senere tidspunkt. Den kokes i supper (ikke lenger egnet for salater), tørkes og knuses til krydder eller brennesle-te (til medisinske formål).

Ung (mai) brennesle regnes også som den mest nyttige. Den kjemiske sammensetningen er omtrent den samme:

askorbinsyre (vitamin C);
vitamin B og K;
phytoncides;
karoten;
tanniner;
glykosider;
tannkjøtt;
kolin;
stivelse;
proteiner;
histamin;
fenoliske forbindelser;
jern;
mangan;
titan;
nikkel;
bor;
kobber.

Brennesleblader brukes oftest til medisinske formål.

Planten har en kompleks effekt på kroppen:

øker blodpropp;
styrker immunforsvaret;
forbedrer appetitten;
forynger celler;
lindrer smerter i muskler og ledd;
renser for akkumulerte giftstoffer;
normaliserer funksjonen til nervesystemet;
renser blodårene;
reduserer blodsukkernivået.

Derfor brukes brennesleblader (hovedsakelig toboe og stikkende) i både folkemedisin og offisiell medisin. Røttene til denne planten brukes også til medisinske formål.

Viktig! I noen tilfeller bør planten ikke brukes.

Det er kontraindisert under graviditet og amming, problemer med blodpropp, kronisk nyresykdom og hjerteproblemer. Hvis det oppstår uvanlige symptomer, bør du umiddelbart slutte å ta det og konsultere legen din.

Hvilken brennesle er oppført i den røde boken

Mange arter vokser som ugress. Kiev-nesle er inkludert i den regionale røde boken i Voronezh- og Lipetsk-regionene (status 3 - "sjelden"). De resterende variantene finnes i tilstrekkelige mengder og krever derfor ikke beskyttelse.

Hvor brukes brennesle?

I Russland brukes 2 typer oftest - stikkende og dioecious, siden de er de vanligste. De brukes til forskjellige formål:

Matlaging - for tilberedning av førsteretter, salater, paier, sauser. Bladene til planten er også saltet og syltet. De tørkede råvarene legges i te.
Medisin - som vanndrivende, vitamin, antiseptisk, homøopatisk, koleretisk, slimløsende.
Kosmetologi – for sunt hår (inkludert hårtap) og foryngelse av ansiktshud.
Landbruk – husdyrfôr, sprøyting av avlinger for å kontrollere skadedyr (bladlus, mugg).
Tekstilindustri: for å produsere slitesterkt naturlig "cheviot"-stoff (dets egenskaper ligner ull).

En kjole laget av neslestoff har en attraktiv glans

Plantens magiske egenskaper

Ulike folkeslag har utviklet legender om de magiske egenskapene til brennesler. Den ble brukt i forskjellige ritualer, for eksempel:

De bar den med seg for mot.
De satte det i skoene til en "forhekset" person slik at onde ånder ikke kunne ta ham inn i deres verden.
Koster ble laget av stilker og blader, som ble brukt til å feie gulvet for å beskytte hjemmet mot onde ånder.
Til samme formål ble tepper vevd av skuddene og plassert foran inngangen.
Onde ånder ble drevet ut ved å desinficere huset.
Jenter vasket håret med infusjoner av bladene for å tiltrekke seg oppmerksomheten til det sterkere kjønn.

Brennesle brukes som amulett. De plukkede bladene legges i en pose laget av naturlig stoff og bæres med seg for beskyttelse mot inntrengere. Planten brukes også i kjærlighetsformler.

Interessante fakta om brennesle

I Russland og andre land har brennesle blitt brukt i svært lang tid. Og ikke bare for medisinske og kulinariske formål, men også for andre formål. Derfor har det blitt sagt forskjellige ord om planten, for eksempel: "å henge rundt med noen andre er som å sitte i brennesle"; "Neslefrøet er et ondt frø; du kan ikke lage øl av det."

Brenneslestoff ble brukt til å sy sterke seil og vesker, som ble kalt "wrens". Interessant nok, i Japan ble til og med skjold laget av plantens sterke stilker, og buestrenger ble laget av plantefibre.

Konklusjon

Brennesle er verdsatt for sin tilgjengelighet, behagelige smak og fordelaktige egenskaper. Denne planten finnes overalt. Det er bedre å samle det på rene steder, vekk fra veien. Hvis dette ikke er mulig, kan tørkede råvarer alltid kjøpes på apoteket til en overkommelig pris.