Innhold
Frøfrie druesorter eller sultanas vil alltid være spesielt etterspurt blant gartnere, fordi disse bærene er mer allsidige i bruk. Du kan enkelt tilberede druejuice fra dem uten å måtte bekymre deg for å fjerne frøene. Slike bær kan gis til selv de minste barna uten frykt, og til slutt er de ideelle for å lage hjemmelagde rosiner - en av de sunneste og deiligste naturlige delikatesser.
Attica-druen, en beskrivelse av sorten og bildet som du finner i denne artikkelen, er nettopp en representant for den frøløse gruppen. Siden denne druesorten kom til oss fra utlandet, snakker et av dens engelske navn om det samme faktum - Attika frøløs, det vil si frøfri Attika.
Beskrivelse og historie for sorten
Selve navnet på druesorten vitner veltalende om opprinnelsen. Attika er en av regionene i det sentrale Hellas, og til ære for det ga den greske forskeroppdretteren V. Michos navnet hybridformen av druer han fikk tilbake i 1979. For at Attica-druen skulle bli født, trengte Mihos å krysse Kishmish black (en eldgammel variant av sentralasiatisk opprinnelse) og Alphonse Lavallee (en variant av fransk opprinnelse).Resultatet er en slags interetnisk hybrid av druer, som, til tross for sin ganske sørlige opprinnelse, lett kan vokse og modnes selv under værforholdene i det sentrale Russland, selvfølgelig under ly.
Busker av denne drueformen har over gjennomsnittlig vekstkraft. Det er oppmuntrende at de unge vinstokkene klarer å modnes langs hele lengden på relativt kort tid. Dette gjør at druene tåler frost godt, selv om den generelle frostmotstanden til sorten, først og fremst uttrykt i minimumstemperaturen fruktknoppene tåler uten ly, ikke er for høy - de tåler, ifølge forskjellige kilder, fra -19 ° C til -23 ° MED.
En positiv ting med å dyrke Attica-druer er at stiklinger av denne sorten slår rot ganske lett. Etter vurderingene å dømme, er til og med hundre prosent roting mulig under gunstige forhold. Den vokser også godt med grunnstammer, så den kan enkelt podes på mer frostbestandige grunnstammer.
Lett dissekerte drueblader kan være enten tre- eller femflikete. De har en rik grønn fargetone, den øvre overflaten av bladbladet er matt, naken, grovt rynket, den nedre overflaten er pubescent.
Blomster i Attika er biseksuelle, noe som betyr at druer kan brukes i enkeltplantinger eller under den første plantingen av en vingård. Det krever ikke en pollinator for å sette bær helt.
Tradisjonelt er Attica-druer klassifisert som mid-tidlige varianter når det gjelder modningstid, det vil si at det i gjennomsnitt går 115-120 dager fra knoppbrudd på busken til full modning av bærene.I midtsonen vil bærene modnes helt i slutten av august - september. I sør kan druer modnes raskere – allerede i slutten av juli – første halvdel av august. Mye avhenger av værforholdene - i en varm sommer kan Attica-druer vise supertidlig modning, men under kjølige forhold kan innhøstingen måtte vente mye lenger.
Druebær er godt bevart på buskene, og når de er modne, kan de henge til frost uten å miste spesielt presentasjonen.
Druene begynner å bære frukt i det andre året etter planting. I det tredje året kan du høste omtrent 5 kg bær fra en busk. Modne Attica-busker er kjent for sitt meget gode utbytte – opptil 30 tonn per hektar. En voksen busk lar deg samle i gjennomsnitt ca 15-20 kg bær.
Attica-druer viser god motstand mot gråråte; motstanden mot andre vanlige soppsykdommer hos druer er gjennomsnittlig. I tillegg til obligatorisk forebyggende sprøyting, er det tilrådelig å ikke tykne buskene, fjerne skudd i tide og sikre god ventilasjon. Når druebuskene blir tettere, øker sannsynligheten for sykdomsspredning.
Kjennetegn på bær og klaser
Attica-rosindruen skiller seg fra vanlige rosiner i sine gode bær i full størrelse. Riktignok la vinbønder merke til følgende funksjon - hvis bærene vokser spesielt store, opptil 6-7 gram, inneholder de vanligvis såkalte rudimentære frøformasjoner.Gjennomsnittlig størrelse på druebær av denne sorten er 4-5 gram.
- Attica drueklaser har en kompleks konisk-sylindrisk form med mange grener.
- Vanligvis ligger ikke bærene tett inntil hverandre inne i klasene, men heller tette klaser kan oppstå.
- Størrelsen på klyngene er ganske stor - de når lett 30 cm eller mer i lengde.
- Gjennomsnittsvekten på en haug varierer fra 700 til 900 gram. Men noen ganger er det mestere som veier opp til 2 kg.
- Bærene er godt festet til stilken, så druene kan henge lenge på buskene uten å ødelegges.
- Selve bærene utmerker seg ved sin ovale, ofte langstrakte form. Et særtrekk ved bærene av denne sorten er tilstedeværelsen av små groper på slutten av hver drue.
- De omtrentlige dimensjonene til bæret er 25x19 mm.
- Kjøttet er tett og sprøtt. Ikke glem at det blir slik først etter en viss aldring av buntene på buskene. Den første uken etter at druene er ferdig farget, kan fruktkjøttet være slimete og ganske smakløst.
- Huden er ganske tett, man kan til og med kalle den tykk, men den har ingen astringerende egenskaper og er dekket med et godt synlig voksaktig belegg.
- Bærene har en mørk lilla fargetone.
- Smaken av Attica-druen er ganske interessant, søt, og har noen fruktige toner av kirsebær, morbær eller chokeberry.
- Bærenes sukkernivå varierer fra 16 til 19 Brix, surheten er ca 5%.
- Sorten tilhører borddruesorter, selv om den også noen ganger brukes til vin.
- Attica er godt bevart, under normale forhold – opptil flere uker. Ved langtidslagring kan den bare tørke litt ut, men råte dannes ikke.
- Transportbarheten til Attica-druer er også på et høyt nivå.
Videoen nedenfor viser alle hovedegenskapene til Attica-druen.
Egenskaper ved dyrking
Attika-druebusker er ikke kresne med jordsmonn og kan vokse på nesten alle jordarter, bortsett fra saltholdige eller vannfylte. Det stiller økte krav til varme og sollys, slik det sømmer seg for en ekte greker av opphav.
Attika har en viss tendens til å overbelaste avlingen, så blomsterstandene etter dannelsen må rasjoneres, og etterlate maksimalt to for skudd. Kort beskjæring (2-3 øyne) er mer egnet for de sørlige regionene, og i midtsonen er det bedre å utføre middels beskjæring (5-6 øyne). Du kan la igjen ca 30 øyne per druebusk.
Fordelen med denne sorten er god pollinering og fruktsetting. I prinsippet er ikke engang behandling med gibberellin (et vekststimulerende middel) nødvendig. Selv om det noen ganger brukes til å øke størrelsen på bær og drueklaser.
For å forhindre sykdommer, må Attica-druebusker behandles med soppdrepende midler to eller tre ganger: etter knoppbrudd, kort tid før blomstring og umiddelbart etter blomstring.
Anmeldelser fra gartnere
Tilbakemeldingene fra de som plantet Attica-druer på tomtene deres er stort sett positive. Noen avvik i smaken av bærene er tilsynelatende forbundet med at de smaker for tidlig, når de ennå ikke har hatt tid til å skaffe seg den nødvendige smaken og konsistensen.
Konklusjon
Kanskje på grunn av sin utenlandske eller sørlige opprinnelse, er Attica-druer ikke så populære i Russland som andre varianter. Men denne hybridformen kan overraske med sin stabilitet, produktivitet og smak. Så alle som prøver å tildele henne en plass på siden, vil neppe bli skuffet.
