Innhold
Noen gartnere i det sentrale Russland streber etter å dyrke druer. Denne varmeelskende avlingen i ganske kjølige klimaer krever spesiell oppmerksomhet. Så om høsten bør vintreet beskjæres. Dette gjør at du kan forbedre plantens helse og få større og søtere bær i fremtiden. Det er mange måter å beskjære druer på. Valget av ett eller annet alternativ avhenger av buskens alder og noen egenskaper til druesorten. Finn ut mer informasjon om når beskjære druer om høsten i midtbanen og hvordan du gjør det riktig finner du lenger i artikkelen.
Hvorfor er det nødvendig å beskjære en vingård om høsten?
Vindyrkere tilbake i det gamle Roma la merke til at beskjæring av vinranken hadde en gunstig effekt på avlingen og smaken av de dyrkede fruktene.
I dag prøver selv nybegynnere gartnere å beskjære plantene sine, fordi det lar dem:
- øke avlingens produktivitet;
- gjør bærene større og smakfullere;
- danne en vakker, pen busk;
- fremskynde prosessen med fruktmodning;
- å forbedre helsen til planter.
Dermed vil beskjæring av vingården være nyttig for absolutt alle varianter. Men hvorfor er det bedre å utføre prosedyren om høsten og ikke om våren? Saken er at beskjæring om våren forårsaker betydelig stress for plantene. De mister mye juice og styrke for å gjenopprette busken. Dette fører til reduserte avlinger og forsinket fruktmodning.
Det er på tide å beskjære vintreet
Høsten i det sentrale Russland kan være ganske lang, så det er viktig å bestemme nøyaktig når du trenger å beskjære vinranken. Det anbefales å gjøre dette i to trinn:
- Den første fasen er å fjerne svake, syke skudd. Det anbefales å utføre slik overfladisk rengjøring av planter umiddelbart etter at druehøsten er høstet. Samtidig bør unge skudd av vingården klemmes.
- Dyp beskjæring av vingårder utføres 2 uker etter at plantene mister bladene. I dette tilfellet bør lufttemperaturen ikke være lavere enn -30C. I prosessen med å beskjære vingårder, bør man følge universelle ordninger for plantedannelse. Basert på dem anbefales det å lage en egen plan for hvordan arbeidet skal utføres.
For å beskjære en vinranke, må du fylle på med beskjæringssaks eller hagesaks, eller en liten baufil. Det anbefales å tørke av instrumentet med alkohol eller manganløsning før bruk.
Viktige regler for beskjæring av vinranker
Det er veldig viktig ikke bare å beskjære vingården i tide, men også å beskjære den riktig.Dette gjelder spesielt for uerfarne vinbønder som akkurat har begynt å dyrke avlinger og fortsatt er lite kjent med de grunnleggende reglene for dannelse av vinstokker. For dem er det nødvendig å understreke følgende punkter:
- Når du beskjærer skudd, bør du alltid la en liten stubbe (2-3 cm) over øyet. I dette tilfellet kan du være sikker på sikkerheten.
- Jo eldre og tykkere skuddet er, jo dypere skal det beskjæres. Grener eldre enn 5 år bør fjernes helt.
- Vinstokken må beskjæres på en slik måte at kuttene bare er på den ene siden av vingården og "ser" inn i busken.
- Unge vingårder dannes i samsvar med deres alder, styrt av ordningene foreslått nedenfor.
- I gamle vingårder bestemmes erstatningsøyelokk, som kuttes så kort som mulig og fruktbærende skudd, hvis kropp må bevares.
- Ved kort beskjæring er det kun 2-3 knopper igjen. Lang beskjæring innebærer å bevare 10 eller flere øyne.
Slike enkle regler er grunnlaget for beskjæring av enhver vingård. Hver gartner som har sin egen busk bør kjenne og bruke dem.
Dannelse av unge vingårder
Det er veldig viktig å beskjære vinstokken ordentlig i de første årene av dyrkingen. Dette vil tillate dannelsen av en frukthylse og akselerere veksten av plantens grønne masse. Riktig beskjæring de første årene er nøkkelen til en god høsting i fremtiden.
Avhengig av alder dannes unge vingårder i samsvar med følgende regler:
- En ett år gammel vingård er avskåret nesten helt, og etterlater bare 2-4 knopper og en liten stubbe. Unge, fruktbærende skudd vil utvikle seg fra dem neste år.
- En vinranke ved to års alder vil ha 2-4 hovedskudd.Om høsten må noen av dem beskjæres, og etterlater 2 knopper. Forkort de resterende skuddene bare litt, og etterlater 4-10 øyne.
- Etter 3 år med dyrking i vingården dannes erstatningsgrener, hvorpå 2-3 øyne er igjen, og hovedskuddene av fruktermer, bestående av 10-12 knopper.
Dette vil gjøre den beskjærte busken sterkere, men innhøstingsøyeblikket vil bli forsinket et år til.
Prinsippet for dannelse av unge vingårder i de første leveårene finner du på bildet nedenfor. Som et resultat av riktig beskjæring danner planten etter 3 år 3-6 hovedgrener som er i stand til å produsere en høst.
For nybegynnere i hagearbeid kan en videoleksjon også være nyttig, der en spesialist snakker i detalj om alle de grunnleggende reglene for å danne unge vingårder:
Beskjæring av en moden vingård
Hvis vingården ble tatt godt vare på i løpet av de første tre årene, vil den videre dannelsen av busken ikke være spesielt vanskelig. I dette tilfellet kan du følge en av formasjonsskjemaene, som vil bli beskrevet nedenfor, eller ganske enkelt bruke de grunnleggende prinsippene for beskjæring:
- Skudd som bærer frukt i år bør fjernes helt.
- Trim den nederste grenen på ermet, la 2-3 øyne være igjen og erstatt den med nye skudd.
- Fruktbare piler kuttes i 5-10 knopper.
- Skudd 10-12 cm tykke kalles fetende skudd. De må fjernes.
Spesiell oppmerksomhet bør rettes mot beskjæring av fruktbærende piler, som bør glede deg med en høsting i de kommende årene.Etter beskjæring må de dekkes, og når de dyrkes i de sørlige regionene, bundet til et espalier.
Under streng vinterfrost kan de øvre knoppene fryse, men generelt vil skuddet forbli i live og bære frukt.
Planer for dannelse av vingårder
Det er flere utviklede teknologier og ordninger for dannelse av vingårder. Valget av en eller annen ordning avhenger av druesorter, dyrkingsregion og andre nyanser.
Guyot-teknologi
Metoden består i å bevare en eller to fruktbærende hovedarmer. I det første og andre året beskjæres vingården etter prinsippet beskrevet ovenfor. I fremtiden er en eller to fruktpiler igjen. De er bundet til en ledning som ligger horisontalt. Hvis to piler er igjen, må de rettes i motsatte retninger. Et eksempel på en slik formasjon kan sees på bildet nedenfor:
Et eksempel på beskjæring av en vingård ved hjelp av Guyot-teknologien kan sees i videoen:
Denne videoen lar selv en nybegynner gartner forstå det grunnleggende om å beskjære en vingård om høsten.
Vifteformingsmetode
Den foreslåtte metoden for å danne en vinranke ligner Guyot-teknologien beskrevet ovenfor. Den eneste forskjellen er at under vekstprosessen er ikke 1-2, men 3-8 fruktbærende ermer igjen på busken.
For å implementere denne metoden er det nødvendig å la 2-3 øyne være på skuddet i det første året av dyrking, om høsten. I det andre året er 2 øyne igjen på hovedskuddene. I det tredje året av dyrking sendes hovedskuddene langs horisontale støtter.På svake busker dannes 3-4 ermer, på modne, sterke vingårder kan opptil 8 ermer være igjen. Et eksempel på viftetrimming kan sees i videoen:
og på bildet under.
Pergola beskjæring
Denne typen beskjæring brukes hvis det er en stasjonær støtte i form av et lysthus eller bue. Det vil være ganske vanskelig å fjerne vintreet fra slike støtter om vinteren, så metoden er egnet for sørlige regioner, frostbestandige varianter eller unge pryddruer.
Med arbor-teknologien for å danne busker, beskjæres den ett år gamle vintreet på vanlig måte, og i det andre året begynner fruktpilene å peke oppover mot støttene. Etterfølgende beskjæring av skuddene utføres på en vilkårlig måte, siden metoden er mer rettet mot å dekorere området, og ikke på å oppnå maksimalt utbytte. Du kan sette pris på de utmerkede dekorative egenskapene til lysthusmetoden på bildet nedenfor.
Konklusjon
For begynnende vinbønder kan det virke som om beskjæring av vinstokker er en komplisert og uforståelig oppgave. Det er for dem vi prøvde å svare mer detaljert på spørsmålene om når du skal beskjære druer om høsten, hvordan du gjør det riktig og hvilke metoder for å danne en vintreet. Den medfølgende grafiske informasjonen og videoen lar deg tydelig gjøre deg kjent med alle detaljene ved prosedyren. Å dyrke druer er en edel bestrebelse som krever litt spesiell kunnskap, ferdigheter og tid.
