Innhold
En integrert del av sommerferien er å lage mat over åpen ild. Oftest tar folk en bærbar metallgrill ut i naturen, lager bål og griller shish kebab. Men i dårlig vær og med begynnelsen av kaldt vær, er det ubehagelig å slappe av i friluft. Et lysthus vil være løsningen på problemet, men å bruke en metallgrill vil være upraktisk. Hovedhindringen er røyken fra brannen. En murgrill reist i et lysthus, hvis røyk vil gå langt utover lokalene, vil hjelpe deg med å sette opp et hvilested med alle fasiliteter.
Hvorfor er en murgrill bedre enn en metallgrill?
Du kan installere en grill i et bygget lysthus, ikke bare fra murstein. Hvis du har en sveisemaskin, ferdigheter og materiale, kan strukturen sveises av metall. Men vil en stålgrill være bedre enn en murkonstruksjon?
Metallgriller er ganske enkle å lage, selv om det er en skorstein. Det er nok å sveise de kuttede stålfragmentene og strukturen er klar. La oss begynne å se etter ulempene med en slik grill med funksjonaliteten.For det første har metall en tendens til å brenne ut og bli deformert når det varmes opp. Levetiden til en metallgrill er kort, og over tid vil dens deformerte kroppen begynne å ødelegge det indre av lysthuset. For det andre varmes stål raskt opp og avgir varme ujevnt. Kjøttet i forskjellige områder av grillen begynner å brenne, og noen steder er det generelt rått.
Det ideelle alternativet er ovner for lysthus laget av murstein, hvor du kan sette opp en grill, grill og andre enheter for å tilberede mat. Mursteinen har ikke egenskapen til å brenne ut eller deformeres; den får gradvis varme, hvoretter den frigjør den jevnt til produktet som tilberedes. Konstruksjonen av en murovn eller grill er mer kompleks enn en metallkonstruksjon, men levetiden er mye lengre. Rent estetisk vinner også murverk. Hvis det ikke var mulig å få tak i murstein, kan ovnen dekoreres med dekorativ stein.
Hvilken mursteinsstruktur vil han velge?
Du kan bygge en struktur inne i et lysthus i murstein med egne hender for matlaging. Mange skynder seg umiddelbart for å se etter en tegning på Internett, der de støter på et annet problem. Det viser seg at det er mange varianter av mursteinsgrill. Så hvor skal vi stoppe? Det skal bemerkes med en gang at bare en struktur med en skorstein passer inn i lysthuset, og dette er en ekte komfyr. Men nå skal vi finne ut hva som kan organiseres i den.
Brazier
Den tradisjonelle løsningen for å bygge en grillovn er å installere en murgrill inne i lysthuset. Strukturen til en slik ovn består av en brazier, over hvilken en skorstein stiger. En nisje er vanligvis satt opp under brenneren - vedhogger. Kjøttet stekes på grillen, tres på spyd. Vanligvis er en slik komfyr plassert ved den fjerne veggen av lysthuset.
For å bygge en murgrill trenger du ikke en kompleks tegning. Det er til og med mulig å sveise en metallbrenner i form av en boks, som ganske enkelt er foret med murstein i lysthuset. Om ønskelig kan utformingen av grillen være komplisert. En ekstra nisje er bygget mellom brenneren og skorsteinen. Det må være tett lukket slik at røyk ikke kommer inn i lysthuset. Denne nisjen er et utmerket røykeri. Nå blir det i tillegg til grillmat også røkte produkter på bordet.
B-B-Q
I det siste har grilling blitt mote. Prinsippet om å tilberede mat forblir uendret: inne i brazieren er det kull, og produktet stekes over dem. Bare hvis i tilfelle av en grill kjøttet er spyd, så i en grill ligger det på toppen av risten. Du kan installere en mursteinsgrill i et lysthus ved å bruke samme prinsipp som en grill. Designet og designet er det samme, kun fremspring er gitt over frityrkokeren for å legge risten. De kan være laget av murstein eller armeringsstykker kan legges inn i murverket. Risten er gjort avtagbar, da kan grillen enkelt gjøres om til en grill.
Bærbare griller for lysthus, som kan installeres hvor som helst, selv i sentrum, er veldig populære. Den eneste betingelsen for å bruke en mobil grill i et lysthus er å installere en hette over den.
Russisk komfyr
Det beste alternativet for et lysthus er en murovn, som er utstyrt med forskjellige enheter for å hjelpe til med å tilberede mat. Tegningen av en russisk komfyr er kompleks, og en person uten erfaring kan ikke mestre selve konstruksjonen. Her trenger du en komfyrmaskin.
Den russiske komfyren er utstyrt med en kokeplate, en gryte er installert for matlaging av pilaf, og en nisje for et røykhus er bygget over grillen. Selve grillen har utstikk for grillen. Ovnen skal bygges med romslig vedbod for oppbevaring av vedkubber.
Hva annet kan bygges av murstein i et lysthus?
En gryte regnes som en god matlagingsanordning i et lysthus. Under installasjonen er en miniovn med skorstein lagt ut av murstein. Det kuttes ut et hull på koketoppen som gryten settes inn i. Bildet viser hvordan dens nedre del er nedsenket i brennkammeret.
Å installere en peis i ovnen er viktig for et lysthus i glass. Du kan slappe av i et slikt rom selv om vinteren, uansett frost.
Den russiske komfyren vil være utstyrt med alle funksjonene hvis en grill også er installert i den. Det vil si at det er satt opp et spesielt kammer, der ilden steker kjøttet fra alle sider. Bildet viser et helt kompleks av multifunksjonelle ovner.
Grillprosjekter
For din informasjon, foreslår vi å vurdere prosjektene til to griller. Hver tegning viser dimensjoner kun for informasjonsformål. Dimensjonene til murgriller beregnes individuelt av en erfaren komfyrprodusent for et bestemt lysthus.
Det første prosjektet på bildet er for en rektangulær grill, som kan installeres inne i lysthuset mot den fjerne veggen.
Det neste bildet viser en hjørnebrenner laget av murstein. Konstruksjonsprinsippet er det samme, bare strukturen kan plasseres i hjørnet av lysthuset.
Ordne et fundament for en mursteinsgrill eller ovn
En mursteingrill, og enda mer en russisk komfyr, er en veldig tung struktur som krever konstruksjon av et pålitelig fundament. Hvordan lage en betongbase selv? Ja, veldig enkelt. Det er mulig å helle et stripefundament rundt omkretsen av den fremtidige ovnen, men under hevende jordforhold er dette ikke det beste alternativet. For å forhindre at fundamentet brytes, må det begraves under frysenivået til jorda.
Det ideelle alternativet er å betonge en monolitisk plate. For å gjøre dette graves en fordypning på opptil 500 mm i henhold til dimensjonene til grillen, bunnen er dekket med et lag med sand og pukk 200 mm tykt og et armeringsnett legges.
Forskaling er installert rundt gropen. Sidene skal stikke minst 100 mm over bakkenivå. Fundamentet er støpt med betong og pukk. Det utføres ikke arbeid på underlaget før sementen er fullstendig herdet.
Bygging av en russisk komfyr
Nå skal vi se på hvordan man bygger en russisk komfyr av murstein i et lysthus. Instruksjonene er kun gitt for informasjonsformål, og hvis du utfører arbeidet selv, er det tilrådelig å konsultere en spesialist.
Forberedende arbeid
Så betongfundamentet for ovnen inne i lysthuset har frosset, det er på tide å begynne å forberede seg på steinarbeid. For å legge ut en grill eller russisk komfyr, trenger du røde og ildfaste murstein. Den første vil gå på veggene, og brannboksen vil bli lagt ut av ildfaste murstein. Det skal bemerkes med en gang at silikat og hule murstein ikke er egnet for ovnsarbeid.
Toppen av betongfundamentet er dekket med et ark takmateriale for vanntetting. Den første raden med murstein legges tørt uten mørtel. Det danner omrisset av bestillingsovnen. På dette stadiet justeres murverket på en slik måte at man unngår å kutte mursteinene under videre bygging.
For å få pålitelig murverk, må du forberede mørtelen ordentlig. Noen ganger er veggene til en komfyr eller grill lagt ut på sementmørtel, og selve brennkammeret er lagt ut på leire. Du kan gjøre dette, selv om mange komfyrprodusenter er mer tilbøyelige til å bruke bare leirmørtel. Det er noe slikt som leirefettinnhold. Herfra bestemmes proporsjonene av løsningen, og dette gjøres individuelt. De kan være 1:1 eller 1:2. Jo fetere leire, jo mer sand tilsettes.
Den ildfaste mursteinen inne i brennkammeret legges på en annen mørtel av ildfast leire. Denne tørre blandingen kan kjøpes i en butikk, og hjemme trenger du bare å fortynne den med vann. Det anbefales å forberede en annen løsning for skorsteinen. Kondens vil ødelegge leirmurverket, så det beste alternativet ville være en løsning av tre deler sand og en del kalkpasta. For styrke er det tillatt å legge til en del sement.
Utleggingen av de første og påfølgende radene begynner fra hjørnet. Det er viktig å opprettholde nivået på murverket slik at komfyren eller grillen ikke forvrider seg. I alle hjørner er ledning innebygd i murverket i hver rad. Det vil gi styrke til strukturen.
Ovnslegging
Bildet viser et eksempel på en mursteinsovnsleggingsordning.I dette prosjektet er det på den ene siden et røykeri med en grill på toppen, og over dem en skorstein. Det er en askebeholder under grillens brennkammer. På andre siden av ovnen er det en nisje for oppbevaring av ved. Det er lagt ut fra 6 rader med murstein. På 8. rad lages en avsats og legges en stålplate for å dekke vedkassen ovenfra.
Bunnen av askegropen begynner å bli utstyrt fra den andre raden med murverk. Også her er det bedre å bruke en stålplate. Høyden på askekammeret er 3 murstein. Askegravåpningen lukkes med støpejernsdør. På 6. rad over askegraven legges rister og brennkammeret kjøres ut av 4 rader. Innsiden er foret med ildfast murstein.
Hvis du teller helt fra bunnen av ovnen, er den 11. raden med murverk laget med et fremspring i midten. En støpejernsplate er plassert på toppen, som i tillegg danner bunnen av røykehuset. Over er radene til selve røykekammeret, og en dør er installert i åpningen.
På den andre siden av ovnen legges to rader med røde og en rad med ildfaste murstein på en metallplate. En grill er dannet i dette området. Videre legging av ovnen går opp til 16. rad, hvor de begynner å danne en bue. Den ender på 19. rad, og danner den øvre delen av grillkammeret.
Deretter kjøres murverket ut til rad 22, hvor det er plassert en stålplate med vinduer for røyk over røykeriet. De vil tillate kald og varm røyking. Fra rad 23 er toppen av ovnen laget. Ytterligere kledning fortsetter med at mursteinen flyttes innover med en fjerdedel. Toppen av ovnen består av 10 rader, hvoretter en glatt skorstein legges ut.
I videoen kan du se en murgrill:
Konklusjon
For skjønnhet er den ferdige murovnen foret med dekorativ stein. Du kan feste smidde smykker til veggen, lage en poker, grep og andre enheter.
