Innhold
Beskrivelsen av amarantplanten og historien om dens utseende antyder at den er mer enn 5000 år gammel. I dag er over 60 varianter av denne avlingen kjent, som har spredt seg til mange land og har blitt en fullverdig del av floraen. Planten foretrekker et varmt klima og lys sol, men det er varianter - dekorative, mat og fôr - som er egnet for planting i det kalde Russland.
Beskrivelse av bredde med bilde
Amaranth er en flerårig eller ettårig plante som varierer i størrelse fra 40 cm til 3 m høy. Amaranth-familien har mange varianter, men bare 15% av dette antallet kan slå rot i et temperert klima.
Ikke alle varianter tolererer tilstedeværelsen av naboer.For tett planting kan føre til at avlingene visner, mens selve amaranten vil forbli intakt (med mindre konkurrenten er et ugress). Det er tilrådelig at stedet ligger bak et gjerde - gjerdet fungerer som et ly mot trekk.
Dvergarter er mer egnet for å plante hekker. De ser bra ut i nærheten av hus, gjerder, stier, verandaer. Du må forstå at veksthastigheten i dette tilfellet vil bli redusert, siden flere planter vil konkurrere om næringsstoffer samtidig.
Hvordan ser en amarantplante ut?
Amaranth har oppreiste skudd, de vokser rett oppover, og kan være små (dvergvarianter) eller store (høye typer). Fargen på bladene varierer: for eksempel er noen planter helt røde, mens andre for det meste er grønne. Forskjellen ligger i antall toner.
Bladene vokser vekselvis på stilkene og kan være eggformede eller diamantformede
Platene er brede i begynnelsen og smale på slutten. Lengde er opptil 20 cm.
Hvordan amaranth blomstrer
Med begynnelsen av vekstsesongen er alle varianter av amaranth dekket med tette blomsterstander. Det er så mange av dem at stilkene begynner å henge under vekten av ørene.
Blomstene til planten kan være røde, crimson, grønne, burgunder
Etter at blomstringen stopper, danner amaranth frukt - bokser. De er oversådd med kanaler, og hver inneholder opptil flere dusin frø.
Hvor vokser amarantgress?
Over tusenvis av år med evolusjon klarte planten å spre seg over hele kloden. Forskere antyder at hjemlandet er Mexico. Det var der det, basert på noen funn, var mulig å fastslå at planten er mer enn 5 tusen år gammel.Den ble sannsynligvis brukt av de gamle aztekerne og inkaene.
Da spanske soldater erobret de indiske territoriene, ble det nedlagt veto mot dyrking av amarant. Dette var forbundet med religion: aboriginerne dyrket ikke bare planten, det var en egenskap ved rituelle ritualer.
Til tross for det strenge forbudet, var amaranth i stand til å migrere til Europa. I lang tid var det ingen interesse for planten, og først på 1900-tallet, på grunn av en befolkningsøkning, ga bøndene igjen oppmerksomhet til den. Dette var også foranlediget av utviklingen av vitenskap og den da fremvoksende sekulære tenkningen.
Forskeren N.I. Vavilov viste interesse for å dyrke amarant i Russland. Imidlertid døde ideen med ham, og ble ikke plukket opp av andre botanikere. Situasjonen har endret seg de siste tiårene, da oppdrettere begynte å dyrke planten for dekorative formål. Flere er interessert i amaranth og blir overrasket over å høre at avlingen kan spises.
I dag dyrkes amaranth i nesten alle stater i Amerika, i mange europeiske land, Kina, Afrika og India.
Store felt sådd med plantefrø finnes på Krim og Kasakhstan. I den russiske føderasjonen lærer flere og flere mennesker om amaranth hvert år, men i dette landet blir det bare populært.
Typer og beste varianter av amaranth
Eksperter deler anlegget inn i kategorier i henhold til dets driftsegenskaper. Hver variant av amaranth har sine egne unike egenskaper, og en kategori kan omfatte fra noen få prøver til dusinvis av varianter.
Stern
Denne kategorien er aktuell blant bønder og småbrukseiere. Fôramaranth har store skudd som dyr elsker å fråtse i. Røttene og blomstene er heller ikke langt etter i størrelse. I landbruksnæringen brukes planten som tilsetning til hovedfôret.
Amaranth-varianter som er egnet for mat til griser og storfe:
- Kjempe;
Sorten kan nå opp til 1,9 m i høyden
- Aztec;
Den ettårige blir ca 80 cm i høyden
- Rav.
Stengler av Yantar-varianten kan strekke seg opp til 2 m
De oppførte plantene inneholder olje som kan brukes i matlaging.
Amarantfrø er spesielt verdifulle
Grønnsak
Grønnsaksvarianter er allerede konsumert av mennesker. Både frø og stilker med blader er svært næringsrike. Du kan lage grøt fra dem, brygge te, og oftere legges skuddene til supper og salater.
Ett blad inneholder opptil 20 % protein, så å spise denne grønnsaken er ekstremt fordelaktig for idrettsutøvere.
De fleste varianter dyrkes som ettårige og forplantes med frø. Du kan plante når du varmer opp til +10 °C. Amaranth vokser godt i Sibir, Ural og Moskva-regionen. Blant de mest populære:
- Hvite blader;
White Leaf regnes som en dvergsort
- Robust;
Oppreiste skudd av Krepysh-varianten kan strekke seg opp til 1,4 m
- Valentina.
Valentina utmerker seg ved sin raske veksthastighet og uvanlige bladfarge.
Korn
Skudd av kornsorter brukes ikke eller brukes bare i ekstreme tilfeller - hvis dyrene ikke har annen mat.
Amaranth dyrkes for høsting av korn, hvorfra mel, olje og korn produseres.
Kornene til planten inneholder mye fett, noe som gjør tilberedt mat svært kaloririkt. Kornsorter er de mest verdifulle i landbrukspraksis. Bruken av amaranth er imidlertid ikke begrenset til denne industrien.
Frøene brukes i matlaging, medisin og kosmetikk. Små gårder trives takket være kornplanter. Dyr erstattes med korn for å erstatte deres vanlige mat for helseformål. Beste varianter:
- Kharkovsky;
Sorten utmerker seg ved sin gigantiske størrelse - under passende forhold strekker skuddene seg opp til 3 m
- Helios;
Vekstsesongen for avlingen er 120 dager
- Ultra.
Ultra-sorten er spesielt verdsatt for sitt høye utbytte
Dekorativt
Selv om det i de forrige kategoriene er mange varianter med lys blomstring, er de langt fra dekorativ amaranth.
Planter er avlet spesielt for dette formålet og kan fredelig sameksistere med blomster uten å delta i konkurranse.
Både monotone og fargerike avlinger er verdsatt i landskapet. Følgende underarter er kjent i Russland: mørk, tricolor, paniculate. Navnene refererer til sentrale planteegenskaper.
Egenskaper ved dyrking
Amaranth sammenlignes med ugress fordi dyrkingen krever minimale forhold. Unntaket er dekorative varianter. De er oppvokst i fangenskap og kan ikke leve uten tilsyn. For å sikre at blomsterstandene er frodige, rettes oppmerksomheten mot unge plantinger. I den første måneden er planten mest sårbar.
Den ettårige planten har et svakt rotsystem, som kan krype opp av bakken når den plantes overfladisk. Etter hvert som røttene dukker opp, graves de inn, og i kalde områder blir de også mulket.Ved enkeltplantinger er dyrkingen lettere. Amaranth er ikke veldig krevende, den kan vokse selv i dårlig jord.
Hvis det er mulig å bruke gjødsling, bør det brukes. Substratet som amaranth vokser i bør være:
- lys;
- nøytral i surhet;
- drenert;
- fruktbar;
- litt fuktet.
Vanning utføres når jorden tørker ut.
Sykdommer og skadedyr
Amaranth ville ikke ha overlevd til i dag hvis han hadde et svakt immunforsvar. Men det er ikke verdt å satse på det alene. For å forhindre sykdommer anbefaler eksperter å bruke profylaktiske midler, for eksempel Fitosporin. Hvis hyppig bruk av kjemikalier ikke passer eieren, kan du begrense deg til tradisjonelle løsninger - såpe, hvitløk, løk.
Massive angrep på amarant fra insekter er kjent. Blant dem er de to verste bladlus og snutebiller. Bladlus blir aktive i den første måneden av livet, og snutebiller kan skade planten når som helst. Actellik og Karbofos jobber med begge.
Foto av amaranth i landskapsdesign
Planten brukes ofte som "veggdekorasjon"
Den viktigste landskapsbruken av blomster er planting i blomsterbed
Tilstedeværelsen av en plante bidrar til å understreke utvalgte områder
Hekker er populære blant sommerboere, mens designere foretrekker kabalplantinger
Ikke glem at amaranth kan være lett - gylne toner er egnet for dyrking nær fasadegjerder
Konklusjon
Beskrivelsen av amarantplanten er tvetydig, siden det er dusinvis av varianter med unike egenskaper. Noen varianter er monotone, andre er flerfargede, noen er røde, andre er grønne, noen er fôr, andre er dekorative - listen fortsetter i lang tid. Den største fordelen med kultur er upretensiøsitet.
