Invertert sukkersirup for bier

Inverted Sugar Sirup for Bees er et kunstig kosttilskudd med høyt karbohydratinnhold. Næringsverdien til slik mat er nest etter naturlig honning. Insekter mates med invertert sukkersirup hovedsakelig i vårmånedene - innføringen av slik fôring i kostholdet stimulerer eggleggingen i dronningen. Om høsten hjelper biekoloniene å spise det bedre til å forberede seg til vinteren.

Fordeler med å bruke invertsirup i birøkt

I deres naturlige habitat fungerer naturlig honning som en kilde til karbohydrater for bier. Den er rik på ulike næringsstoffer:

• organiske syrer;
• aminosyrer, glukose;
• fruktose;
• mineraler.

Produktet er i stand til å gi biekolonien tilstrekkelig energi og hjelper insekter med å overleve vinteren. Hvis det ikke er honning eller det ikke er nok honning til å mate svermen, kan den dø.

Mangel på honning forårsaker oftest mangel på honningplanter, men noen ganger forårsakes en mangel kunstig ved å ta prøver av honning av en birøkter. I dette tilfellet, for familiens normale funksjon, er det nødvendig å gi insektene en annen matkilde. For å gjøre dette introduseres forskjellige gjødsel og kunstige nektarerstatninger i kostholdet til bier i bigården, som insektene deretter behandler til honning. Spesielt er sukkerinversjon mye brukt til å mate bier.

Følgende fordeler med denne metoden for å mate biekolonier kan fremheves:

• den kjemiske sammensetningen av slik fôring er så nær naturlig honning som mulig, slik at erstatning av et naturlig produkt ikke forårsaker forstyrrelser i fordøyelsesprosessene til bier;
• i prosessen med å behandle blandingen er det ingen slitasje på de arbeidende individene, noe som ofte fører til deres raske død;
• etter overvintring lever bier matet om høsten mye lenger enn deres slektninger som spiste vanlig sukkersirup;
• produktet er mye brukt for å styrke svekkede bikolonier og deres videre utvikling;
• invertsukkersirup er den beste erstatningen for honninghonning av lav kvalitet, som produseres på slutten av sommeren på grunn av en reduksjon i honningutbytte;
• i motsetning til mange andre typer fôring, beholder sukkerinvert sine fordelaktige egenskaper i lang tid, og det er grunnen til at du kan tilberede store deler av produktet på en gang, gradvis konsumere materialet senere;
• Honning hentet fra invert er ikke gjenstand for krystallisering, og er derfor alltid egnet for konsum av insekter - biekolonier overvintrer godt på denne typen mat.

Hva er forskjellen mellom invertsirup for bier og sukkersirup?

Prosessen med å tilberede invertsirup for å mate bier involverer invertering av sukker. Dette produktet skiller seg fra vanlig sukkersirup ved at sukrosen i det brytes ned til nivået av glukose og fruktose. Dette er grunnen til at matsyrer (melkesyre, sitronsyre), honning eller industriell invertase tilsettes sukkermassen.

Det er generelt akseptert at slik karbohydratfôring har en ekstremt gunstig effekt på livet til en bisverm. Dette forklares av det faktum at insekter bruker mindre krefter på å fordøye produktet - sukkerinvert absorberes ganske raskt. Dessuten forårsaker å spise vanlig sukkersirup for tidlig utarming av enzymsystemet hos bier. Dette fører til en rask reduksjon i volumet av den fete kroppen til insekter og deres raske død.

Når sukker invert med ulike mattilsetningsstoffer blir introdusert i kostholdet til en bikoloni, lever insekter lenger og har bedre motstand mot mange sykdommer.

Hvordan lage invertsirup for bier

Invertsirup for bier lages på forskjellige måter: med tilsetning av honning, industriell invertase, melkesyre og sitronsyre, etc. I dette tilfellet må råvarene som brukes til å tilberede gjødselen oppfylle visse egenskaper:

1. Sukker for å tilberede omvendt honning brukes i henhold til GOST.Gult eller brunt sukker (rå) er ikke egnet, og heller ikke melis. I dette tilfellet vil små sukkerkorn ikke kunne synke til bunnen og vil til slutt bli senter for krystallisering av inverten, det vil si at produktet vil være mer utsatt for sukker.
2. Alle gjødseltilsetninger skal være av høy kvalitet.
3. Honning brukt som tilsetning til produktet må samles inn ikke mer enn ett år før preparatet lages.
4. Honning som har vært utsatt for høye temperaturer tidligere bør ikke brukes.
5. På samme måte er honning, som inneholder fremmede urenheter, uegnet til å tilberede omvendt gjødsling.
6. Det er spesielt viktig å observere proporsjonene til ingrediensene som brukes når du tilbereder sukkerinvert for bier. Insekter reagerer ikke godt på fôring med for tykk honning, siden de i dette tilfellet bruker en stor mengde ekstra fuktighet for å bryte ned produktet til en mer fortynnet konsistens. På den annen side er honning som er for tynn også uegnet til å mate biekolonier. Faktum er at slik mat er vanskeligere for insekter å fordøye; dens assimilering krever mye tid, noe som svekker svermen kraftig. I noen tilfeller kan biekolonien til og med dø.
7. Inverthonning skal ikke inneholde smittestoffer, det vil si at den må være steril.

Avhengig av hvilket stoff som brukes til å tilberede invertsirupen til biekolonien, kan sluttproduktet variere sterkt i nytteverdi for insekter. De mest populære tilsetningsstoffene for invert er:

1. Matsyrer. Dette er et klassisk alternativ. Sitron-, eddik- eller melkesyre tilsettes sukkersirup.Denne maten er billig, tilgjengelig og enkel å tilberede, men dens ernæringsmessige verdi er betydelig lavere enn for sukkerinvert laget på grunnlag av industriell invertase eller honning.
2. Honning-sukker-invert er sunnere enn å gjødsle med tilsatte syrer på grunn av det høye innholdet av naturlig invertase i honning, som insekter tilfører nektar. I tillegg til karbohydrater inneholder denne maten også aminosyrer, vitaminer og mineralkomponenter.
3. Sukkersirup, invertert ved bruk av industriell invertase, regnes som det høyeste kvalitetsalternativet for å mate biekolonier, som er nest etter naturlig honning i sin nytte. Produktet utmerker seg blant andre typer mat ved sitt høye innhold av næringsstoffer og et dypere nivå av nedbrytning av alle dets komponenter.

Hvordan invertere sukkersirup for bier

Andelen av løsningen er av stor betydning i inversjonsprosessen. Invertert sukkersirup for bier kan tilberedes med følgende prosentandeler av ingredienser:

• 40% (sukker til vann-forhold 1:1,5) - denne fôringen er egnet for å stimulere egglegging av livmoren;
• 50% (1:1) – invert med denne konsentrasjonen brukes i sommermånedene i fullstendig fravær av bestikkelser;
• 60 % (1,5:1) – produktet helles i matere om høsten for bedre å forberede bisvermen til overvintring;
• 70 % (2:1) – gjødsling innføres unntaksvis om vinteren.

Uavhengig av hvilket stoff som brukes som tilsetning til invertsukker, forblir metoden for fremstilling av det praktisk talt uendret. Mykt drikkevann bringes til å koke og den nødvendige mengden råvarer tilsettes. Deretter røres løsningen til sukkerkornene er helt oppløst.

Hvordan lage invertsirup til bier med tilsatt honning

Honning er et av de vanligste tilsetningsstoffene som brukes når du lager din egen invertsirup for bier. Med tilsetning av honning blir sirupen invertert i henhold til følgende skjema:

1. 7 kg sukker helles i 2 liter vann.
2. Deretter fortynnes den grundig omrørte blandingen med 750 g honning og 2,4 g eddiksyre.
3. Deretter holdes løsningen ved en temperatur som ikke er lavere enn 35°C i 7 dager. Hele denne tiden røres produktet 2-3 ganger om dagen.
4. Når skummet avtar og mengden krystallisert sukker reduseres til et minimum, kan inverten helles i beholdere.

Invertert sukkersirup for bier med sitronsyre

Denne oppskriften på invertsirup for bier er ganske populær:

1. 7 kg sukker helles i 6 liter varmt vann.
2. Den resulterende blandingen omrøres grundig og tilsettes 14 g sitronsyre.
3. Etter dette holdes løsningen i et vannbad i 80 minutter.

Hvordan tilberede invertsirup for bier med tilsetning av invertase

Oppskriften på invertsirup for å mate bier basert på invertase er som følger:

1. 7 g invertase blandes med 7 kg sukker.
2. 750 g honning fortynnes med 2 liter mykt drikkevann.
3. Alle ingrediensene blandes grundig og 2,5 g eddiksyre tilsettes til den resulterende blandingen.
4. Den søte massen infunderes i en uke ved en temperatur på 35°C. Det er viktig å røre blandingen med jevne mellomrom, minst 2 ganger om dagen.
5. Når det ikke er sukkerkorn igjen i bunnen av beholderen og mengden skum har gått betydelig ned, betyr dette at inversjonsprosessen går mot slutten.

Hvordan lage invertsirup til bier med tilsatt melkesyre

Med tilsetning av melkesyre blir sukker for bier invertert i henhold til følgende skjema:

1. 5 kg sukker helles i en emaljepanne med 2,8 liter vann.
2. Tilsett 2 g melkesyre til løsningen.
3. Den resulterende blandingen kokes til koking, og holdes deretter på lav varme i ytterligere en halv time. I dette tilfellet må blandingen røres fra tid til annen for å unngå fortykning av sukkermassen.

Etter at fôringen er klar, avkjøles den litt og helles i matere i bigården.

Regler for fôring av bier med invertsirup

Etter å ha tilberedt invertert sukkersirup for bier, må du ta vare på riktig tilførsel av karbohydratfôring. Produktet introduseres i dietten til bier i henhold til følgende regler:

1. Hvis det er planlagt å introdusere fôring i bigården i store porsjoner, helles det for første gang i en mengde på 0,5-1 liter per bikoloni.
2. Noen bikolonier reagerer dårlig på slik fôring - de absorberer sakte produktet, som et resultat av at det stagnerer og forringes. Dette betyr at porsjonene er for store. For å unngå ødeleggelse av produktet reduseres porsjonene.
3. For å øke motstanden mot sykdom anbefales det å ikke overbelaste reirene til biehusene med matforsyninger. Det er bedre å mate insektene om våren - plasser rammer, etc.
4. Bisvermen spiser motvillig den avkjølte inverterte sirupen. Anbefalt produkttemperatur er 40°C.
5. For å forhindre bietyveri helles fôr i kveldstimene.
6. Om høsten legges blandingen i spesielle matere, om våren - i plastposer, som er forseglet og plassert i bikuben på rammer. I dette tilfellet er det nødvendig å lage 3-4 hull med en diameter på 0,3 mm i dem. Biene vil mate gjennom hullene i flere dager.

Konklusjon

Invertert sukkersirup for bier kan være vanskelig å tilberede - det er nødvendig å strengt observere alle proporsjoner, velge råvarer av høy kvalitet, og også sikre at temperaturen på produktet under matlagingen ikke overstiger etablerte standarder. I tillegg krever det mye tid å tilberede sukkergjødsel - prosessen kan ta flere dager. På den annen side lønner innsatsen brukt på å produsere slik mat seg fullt ut – slik ernæring kommer bare biene til gode.

Du kan lære mer om hvordan du tilbereder invertsukkersirup hjemme fra videoen nedenfor:

Anbefalte innlegg

Hvordan spise biebrød

Fluvalidez

Queen tinder: hva du skal gjøre

Døde bier: oppskrifter på ledd

DIY røyker for bier

Propolis tinktur: hva hjelper og hvordan du tar det riktig

CAS 81 for bier

Hvordan ta vare på bier

Virus for bier