Innhold
De mer enn 200 kyllingrasene som finnes i verden er delt inn i tre grupper: eggavl, kjøttavl og egg-kjøttavl. Noen av kjøttkyllingrasene tilhører det såkalte «folkeutvalget»: Cochin og Brahma.
Disse kyllingraser ble verdsatt i hjemlandet for å legge egg om vinteren, da det var et stort behov for dette produktet. Men disse kyllingrasene var ikke egnet for nordlige land. Da de var for varmekjære, døde kyllingene av kulde.
Menneskeheten ble interessert i kjøttkyllingoppdrett først mot slutten av 1800-tallet. Før dette var kylling maten til de fattige (og til i dag regnes kylling ofte ikke som kjøtt); husk bare legenden om Napoleon, som hatet kylling.
Etter at oppdrettere tok hensyn til kyllinger, dukket det raskt opp industrielle "bord"-raser av kyllinger. Hovedinnsatsen var rettet mot å oppnå kjøttprekositet, det vil si den raske utviklingen av brystmuskler.
Som et resultat dukket det opp store raser av kyllinger, med en levende kroppsvekt på opptil 4,5 kg for verpehøner og 5,5 for haner.Men selv blant kjøttraser skiller Jersey Giant seg.
Rase av kyllinger "Jersey Giant", beskrivelse og bilde
Trøyer er en relativt ung kyllingrase som fyller hundre år i 2022. Men mange andre kyllingraser er eldre.
Jersey Giant kyllinger ble avlet i New Jersey av oppdretter Dexter Uham. Det er en antagelse om at faktisk John og Thomas Black jobbet med utviklingen av denne rasen av kyllinger i Burlington County mye tidligere, og krysset store raser av mørkfargede kyllinger. Som et resultat er Jersey gigantiske kyllinger større i størrelse enn noen annen kyllingrase.
Sammenlignet med haner, kan en kvinnelig Jersey-rase til og med kjærlig kalles en kylling; vekten hennes er "bare" 4 kg. Haner vokser til 6-7.
Selv om ekte kyllingoppdrettere verdsetter og elsker denne kyllingrasen, er den i dag ganske sjelden. Og det er mest sannsynlig at det er ulønnsomt å avle den i industriell skala på grunn av noen av særegenhetene ved vedlikeholdet.
Rasestandard
Jersey gigantiske kyllinger har ingen ytre forskjeller som skiller dem skarpt fra andre kyllingraser, bortsett fra størrelsen, selvfølgelig. Hvis bildet bare viser en kylling, uten noen indikasjon på størrelsen, vil det være svært vanskelig å si om denne spesielle kyllingen er en Jersey Giant-kjøttrase av kylling eller et egglag.
For å bli imponert over størrelsen på "kyllingen" trenger du en referanse til skala.
Slik kan du se om det er en kjempe eller en verpehøne.
Karakter
Heldigvis har Jersey-kjemper et rolig og lettvint gemytt, selv om de har indiske kamphaner i stamtavlen. Selv en liten, men aggressiv hane, som angriper en person, kan forårsake alvorlige skader.Hvis Jersey-haner gjorde noe slikt, ville de allerede ha blitt utryddet, akkurat som den ekte irske ulvehunden ble utryddet i sin tid.
Farge
De første Jersey-gigantene var utelukkende svarte, men i 1921 ble de brakt til England, hvor oppdrettere begynte arbeidet med å utvikle andre farger. Senere dukket Jersey gigantisk kyllingrasen opp i andre land i Europa. Resultatet ble: hvit i England og blå innrammet i Tyskland. I dag er tre farger offisielt etablert av standarden: svart med en smaragd fargetone, blå innrammet og hvit. Eventuelle andre farger fører til automatisk avliving av kyllingen.
Svart Jersey Giant hane.
Black Jersey Giant kylling.
Blue Jersey Giant kylling.
Blue Jersey Giant hane.
Hvit Jersey Giant kylling.
Hode
Jersey Giant haner har et ganske bredt, proporsjonalt hode med en stor, rett kam delt inn i 6 tenner. Nebbet er ikke langt, sterkt, godt buet. Øynene er store, mørkebrune i fargen, blir nesten svarte og konvekse.
Øredobbene og øreflippene er store, avrundede, uten karakteristiske rynker, og knallrøde.
Nebbfargen til forskjellige fargelinjer i rasen varierer avhengig av fargen:
- svart farge Svart nebb med lett gulaktig spiss;
- hvit farge. Nebbet er gult med mørke årer;
- blå farge Samme som den svarte.
Likheten i nebbfarge mellom svart og blått forklares av det faktum at den blå fargen er en svekket svart, på grunn av tilstedeværelsen av et lysende gen i kyllingens genom.
Blå farge i homozygot tilstand er dødelig.
Halsen er buet og kraftig.
Ramme
Kroppen er tettstrikket. Det brede brystet og ryggen er plassert nesten parallelt med bakken, det kjøttfulle brystet stikker frem, og gir kyllingene et stolt utseende.
Vingene er middels store og tett inntil kroppen. Fjærene er blanke og passer tett til kyllingens kropp.
Ben
Sett bredt sett forfra, lår og underben er sterke og godt muskuløse. Fargen på metatarsus varierer litt mellom forskjellige farger. Svart farge: svart metatarsus med svak gulhet under. Hvit - metatarsus gulaktig nedenfor. Blå - mellomfotene er de samme som på den svarte.
Hale
Rasens stolthet. Plassert i en vinkel på 45 grader i forhold til rygglinjen. Hos haner er lange og brede haledekker dekket av halefjær. Store fletter dekker små fletter og halefjær.
Dessuten er kyllinger noe kortere enn haner og ser huk ut. Halen er plassert i en vinkel på 30 grader til rygglinjen. Halefjærene er kortere, men halen ser mer voluminøs ut enn en hanes. Ellers er ikke kyllinger mye forskjellig fra haner.
Defekter i en renraset Jersey som fører til avliving
Slike laster inkluderer:
- lett kyllingvekt;
- ukarakteristisk kroppsstruktur;
- øyne for lyse;
- ukarakteristisk farge på metatarsus;
- på endene av tærne og baksiden av sålen er det ingen gul-sump-farge i det hele tatt;
- fjær av en annen farge enn standarden.
Separat etter farge: for svarte er hvite fjær en diskvalifiserende faktor; hvit har lyse øyne og rene gule poter; blå har røde, hvite eller gule fjær.
I prinsippet indikerer alle disse defektene en blanding av annet blod hos et individ.En slik kylling kan ikke tillates for avl.
Produktive egenskaper
Jersey-giganten vokser veldig raskt; innen ett år veier hanene allerede 5 kg. Den mest aktive veksten skjer i de første fem månedene, deretter reduseres den daglige vektøkningen og det blir ulønnsomt å opprettholde ung storfekjøtt.
Jerseykyllinger igjen til avl legger sine første egg i en alder av 6-8 måneder med en kroppsvekt på 3,6 kg. En fullvoksen Jersey-verpehøne veier en kilo mer. For en kjøttrase har Jersey-giganten svært gode eggproduksjonsrater: 170 egg som veier 70 g per år. Jersey gigantiske egg har brune skall. Med kvalitetsfôring er den sterk.
Fordeler og ulemper med Jersey-giganten
Fordelene inkluderer:
- upretensiøsitet til levekår;
- fleksibel og rolig karakter;
- velutviklet grublingsinstinkt;
- rask vekst;
- høy prosentandel av kjøttutbytte.
Feil:
- tendens til fedme;
- behov for stort boareal;
- tap av smak i kjøtt når fjærfe er over ett år gammelt.
Siden Jersey-gigantenes upretensiøsitet til levekår på grunn av kravene til et stort spekter av turgåing er noe overdrevet, er det logisk at Jersey-rasen ikke har blitt utbredt i industriell skala.
Jersey diett
Sammensetningen av dietten for Jersey-giganten er ikke forskjellig fra dietten for alle andre kjøttraser av kylling: 40% mais, 40% hvete og 20% forskjellige tilsetningsstoffer, inkludert vitaminer, shell rock, kake og kritt.
Det andre diettalternativet: ferdig fôr.Her er det nødvendig å ta hensyn til at i hovedsak går mat til eggraser av kyllinger beregnet på å stimulere eggproduksjon i detaljsalg. Du kan komme deg ut av denne situasjonen ved hjelp av mat beregnet på kyllinger. Siden kyllinger av enhver rase vokser ganske raskt, er denne maten i stand til å gi Jersey-giganten proteinet og kalsiumet den trenger.
Fôring utføres 2-3 ganger om dagen.
Om vinteren kan Jersey-giganten få oppkuttede grønnsaker og urter som supplement. Ernæringen til verpehøner beregnet på avl må overvåkes spesielt nøye. Jersey-giganter er utsatt for fedme, og en overvektig kylling er ikke i stand til å produsere et befruktet egg av høy kvalitet. Følgelig vil prosentandelen av befruktede egg i clutchen være svært lav. Følgelig kuttes normen for verpehøner et par måneder før eggleggingsstart. Om sommeren, for å gjøre livet lettere for seg selv og forbedre leveforholdene til kyllingene, kan Jersey-giganter slippes løs for å gå på gresset.
På slikt gress vil Jersey-kyllinger gjerne finne alle nødvendige vitaminer og mineraler for seg selv, og etterlate en død ørken der det ikke en gang vil være maur.
Innholdsspesifikasjoner
Jersey-giganten kan tilpasse seg å bli holdt på nært hold, men helsen i dette tilfellet vil etterlate mye å være ønsket. Når du holder kyllinger innendørs, er det nødvendig å ta vare på godt utformet avtrekksventilasjon, som vil fjerne ammoniakk som samler seg i gulvarealet. Kyllinger elsker å rulle rundt i kullet, og Jersey-gigantene er intet unntak. Det er her ammoniakken som frigjøres fra nedbrytende avføring samles. Dersom det er systematisk høye konsentrasjoner av ammoniakk i lokalene, kan husdyrdødeligheten begynne.
Jerseykyllinger tåler russiske vintre godt og kan streife rundt i innhegninger om dagen. Voliereområdet for én Jersey-kylling er 0,5-1 m.
På grunn av sin store kroppsvekt flyr ikke jerseykyllinger (selv om det ikke er kjent om jerseykyllinger selv vet dette), men det er bedre å inngjerde innhegningen med en ganske høy netting eller lage den med tak slik at mindre raser av kyllinger, som vet med sikkerhet at de kan fly, klarte ikke å komme inn i innhegningen til Jersey-gigantene.
Ja, dette er hvordan innhegningen din vil se ut i virkeligheten i stedet for det grønne reklamegresset med Jersey-kyllinger som går på det.
Dessuten, med den oppgitte tettheten av kyllinger per arealenhet av innhegningen, vil det se slik ut om maksimalt en måned.
For å rydde en tomt helt fra gress, insekter og underjordiske larver med meitemark, er det nok å gjerde det og sette kyllinger der. Befolkningstettheten til kyllinger avhenger av tiden som er tillatt for rengjøring av området. En kylling per 50 m² vil takle oppgaven om 2-3 måneder, hvis området ikke er overgrodd med ugress, og om seks måneder, hvis det er nødvendig å ødelegge kraftige planter. Det anbefales ikke å forlate kyllinger over lengre tid, trær kan også gå tom.
Faktisk trenger kyllinger virkelig å få grønt gress og grønnsaker, men det er bedre å høste det selv og gi det til dem i en innhegning spesielt bygget for dem, enn å la dem gå på jakt etter beite.
Oppdrett
Hvis du bestemmer deg for å begynne å avle Jersey-giganter, men naboene dine ikke har kyllinger av denne rasen, er det irrasjonelt å dra med seg levende voksne kyllinger på avstand. Det er mye enklere og billigere å kjøpe rugeegg og, etter instruksjonene, klekke de ønskede ungene.
I de første 24 timene etter klekking spiser ungene vanligvis ikke, selv om det er mat foran dem. Men de trenger vann. Det er bedre om det varmes opp til 50°.
I de første dagene av livet bør ikke bare Jersey, men også andre kyllinger gis et hakket egg, siden veksten i denne perioden er veldig rask og babyer trenger en stor mengde protein for å bygge sin egen kropp. Eller du må ta vare på spesialmat til Jersey-kyllinger på forhånd.
Generelle anbefalinger for oppdrett av kyllinger koker ned til å oppfylle bare noen få betingelser:
- lufttemperatur ikke lavere enn 25°;
- lange dagslystimer;
- fravær av utkast;
- rent oppvarmet vann;
- spesialfôr for kyllinger;
- vitaminer og antibiotika.
Dessverre forekommer infeksjoner ofte i industrielle kuvøser, så kyllinger vil trenge antibiotika. I fremtiden, hvis kyllingene dine er sunne, kan kyllingene klare seg helt fint uten medisiner.
Strømmen til lyspæren og nivået av varme den genererer velges avhengig av omgivelsestemperaturen. Hvis det er +30 grader eller høyere ute, trenger lyspæren en minimumseffekt, bare for belysning.
Prinsippet her er enkelt: hvis du ikke vet hvordan du gjør det riktig, gjør det som i naturen. I naturen mottar kyllinger varme fra over kroppen til stamhøna.Samtidig kan de ha våt jord under potene. Derfor er ikke et kaldt gulv like ille som manglende evne til å varme hodet og ryggen, selv om det ikke kan være kaldt med sengetøy.
Voksne Jersey-kyllinger er i stand til å avle fra seks måneder. Forholdet mellom høner og haner bør være 10:1. Jerseykjemper er gode høner, men på grunn av sin store kroppsstørrelse og noe klønete kan høner knuse egg eller kaste dem ut av reiret. Derfor må eggene fra under Jersey-kyllingene dine samles og også plasseres i en rugemaskin.
Hvis renheten til rasen skal bevares, må den produserende flokken holdes adskilt fra kyllinger av andre raser.
Byggingen av boliger og en voliere, samt fôring av Jersey-kyllinger, kan sees i videoen.
Eier anmeldelser
Mest sannsynlig, når du prøver å avle rasen "Jersey Giant", vil du bli forelsket i den og vil ikke lenger forestille deg livet uten renrasede Jersey-kyllinger.
