Innhold
Den moderne Livensky-rasen av kyllinger er produktet av arbeidet til spesialistoppdrettere. Men dette er en restaurert versjon av russiske kyllinger av folkevalg. De første produktive egenskapene til Kyllingerasen Liven Calico var veldig gode på begynnelsen av 1900-tallet. Men med bruken av spesialiserte kors, mistet Livenskaya raskt terreng og forsvant praktisk talt. Bare arbeidet til entusiaster gjorde det mulig å bevare denne rasen, men i en litt modifisert form.
Historie
Helt på slutten av 1800- og begynnelsen av 1900-tallet begynte fjærfeproduksjonsområder å dukke opp i det russiske imperiet, som spesialiserte seg på avl av kyllinger for kjøtt og egg. På den tiden ble de største eggene oppnådd i Yeletsky og Livensky-distriktene i Oryol-provinsen.
Eggproduktene fra disse fylkene ble spesielt verdsatt i England. Hvis du tror magasinet Poultry Farming publisert i 1903, ble 43 millioner 200 tusen egg eksportert fra Liven det året. Spørsmålet oppstår imidlertid: "hvor mange kyllinger var det i Livny og omegn, hvis verpehøner på den tiden produserte maksimalt 200 kyllinger?" egg per år." Enkelt regnestykke viser at det skal ha vært mer enn 2 millioner verpehøner. Selv med den gode utviklingen av fjørfehold i fylket, ser tallet urealistisk ut. Hvis vi regner med at 200 stk. egg per år ble da produsert av de beste eggleggingsrasene, som rett og slett var fantastiske.I Yaroslavl-provinsen matet bønder bare rundt 100 tusen kyllinger til kjøtt. Mest sannsynlig ble en null, eller til og med to, lagt til tallet ovenfor av eksporterte egg.
Men i alle fall var eggene til Liven-kyllinger veldig store i størrelse for den tiden (55-60 g), som de ble verdsatt for i Storbritannia.
I situasjonen med Livensky-Yeletsk-egg ble det observert et interessant fenomen, som ikke kunne annet enn interessere russiske forskere på den tiden: kyllinger la bare store egg i dette området. På grunn av denne omstendigheten ble forskere fra det russiske landbruksdepartementet interessert i spørsmålet "hvilken rase legger så store egg". I 1913-1915 ble det gjennomført en massiv folketelling av alle kyllinger som ble oppdrettet av bønder i denne regionen. Den oppdagede befolkningen ble delt inn i fem "raser". De ble ikke delt etter produktivitet eller utseende, men utelukkende etter fjærdraktfarge. Kyllingrasen Liven Calico ble ikke notert, men Yurlovskikh vokal, preget av store egg og stor levende vekt. Dette var et av få storstilte forsøk på å telle opp bondehusholdninger og husdyr.
To år senere hadde Russland ikke tid til landbruksøkonomi. Etter at orden var gjenopprettet, fortsatte arbeidet med å studere lokalt fjærfe i den sentrale sonen i Russland. Arbeidet ble utført fra 1926 i 13 år. Alle innsamlede data gjaldt bare den høyrøstede Yurlovsky. Igjen ble det ikke sagt et ord om Livenskys. Under andre verdenskrig ble nesten hele fjørfebestanden i de okkuperte områdene spist. I Livensky-området overlevde bare et lite antall rene kyllinger.
For å klargjøre tilstanden til privat fjørfeoppdrett i de frigjorte områdene, organiserte fjørfeoppdrettsavdelingen til TSHA ekspedisjoner. Inkludert Livensky-distriktet. Ja, ja. Basert på resultatene fra den første studien beskrev Shapovalov utseendet til kyllingen som er mest karakteristisk for Livensky-regionen:
- vekt 1,7-4,0 kg;
- kammen er bladformet og roseformet (nesten like);
- fliker er vanligvis røde;
- metatarsus er gul, fjærfri hos 80% av kyllingene;
- den dominerende fargen er svart og gul;
- egglengde 59 mm, bredde 44 mm;
- mer enn 60 % av eggene har fargede skall.
Faktisk "utpekte" Shapovalov de overlevende kyllingene i Livny-området som en rase ved å beskrive dem. Etter hans mening deltok asiatiske raser i dannelsen av denne husdyren. Men senere ble versjonen av opprinnelsen til Liven-husdyrene endret. Det var en antagelse om at utseendet til Livenskys var betydelig påvirket av Yurlovsky-rasen. Det vil si Yurlovskaya høyrøstet + lokal utavlet = Livenskaya kyllingrase. Slike kryss nådde en levende vekt på 4 kg for verpehøner og 5 kg for haner. Massen på eggene var 60-102 g.
På grunn av størrelsen på eggene har populasjonen av levende fjærkre blitt av alvorlig betydning for landbruket. Shapovalov tilskrev forskjellen i eggvekt til mangfoldet og rikdommen av vegetasjon i studieområdene. Maksimal eggvekt var i områder med rik mattilgang.
Men de oppnådde egenskapene til den nylig pregede Liven-rasen av kyllinger ga ikke informasjon om mange produktivitetsindikatorer. Derfor ble det i 1945 utført en gjentatt studie i Nikolsky- og Livensky-distriktene. 500 tunge egg fra store kyllinger ble samlet inn for påfølgende inkubasjon ved TSHA-avdelingen.
På den tiden begynte Leghorns å få popularitet, og det var nødvendig å finne ut egenskapene til reproduksjon og utvikling av lokale kyllinger sammenlignet med den italienske rasen.
I etterkrigsårene var det ikke nødvendig å sortere fôr, og kyllingene ble fôret med bygg, havre og kli. Men selv på denne magre dietten ble interessante data innhentet. Hunnene veide 2,1 kg, hanene - 3,2 kg. Variasjonen av egenskaper blant husdyrene var bare 6 %. Dermed kunne kyllinger fra utkanten av byen Livny faktisk klassifiseres som en rase skapt gjennom folkevalg. I henhold til de produktive egenskapene tilhørte Livensky-kyllinger typen kjøtt-egg. De nådde full utvikling i en alder av ett år, det vil si at de modnet sent. Denne tilstanden tilfredsstilte ikke myndighetene, som trengte å øke hastigheten på jordbruksproduksjonen.
Etter Stalins død kom Khrusjtsjov til makten, og Sovjetunionen fikk den globale oppgaven å "ta igjen og overta Amerika." Og pragmatiske amerikanere foretrakk å heve broiler og eggkryss, uten å jage utseendet til kyllinger. Noe måtte gjøres med etterslepet.
I 1954 foreslo den samme Shapovalov å krysse halvparten av Liven-kyllingflokken med haner fra Kuchin Jubilee-rasen i stedet for de opprinnelig planlagte New Hampshire. På den tiden Kuchin-jubileum eggproduksjonen var høyere og levende vektøkning var bedre.
I 1954 skjedde det faktisk tilbakekryssing. Deretter avlet to grupper av Livensky-flokken i seg selv, og registrerte resultatet. De lavere produktivitetsindikatorene ble etablert:
- eggproduksjon mer enn 50 stk.;
- levende vekt fra 1,7 kg;
- eggvekt minst 50 g.
Basert på disse indikatorene ble kun 200 individer valgt ut fra en samlet flokk på 800 dyr. Samtidig viste det seg at med riktig avl og seleksjon viser renrasegruppen resultater ikke dårligere enn fugler krysset med Kuchinsky-haner.
Som et resultat av valg for å øke eggproduksjonen, var det i 1955 mulig å øke indikatorene fra 60 stk. i 1953 til 142 egg i 1955. Levende vekt ble også økt. Verpehøner begynte å veie 2,5 kg, haner - 3,6 kg. Vekten på egget økte også til 61 g. Men antallet høner som var utsatt for inkubasjon gikk ned til 35 %.
I 1966 møtte ikke innfødte kyllinger lenger behovene til fjørfefarmer, og de begynte å bli erstattet av industrielle kryss. Selv om lokale raser fortsatt brukes til å utvikle nye linjer med kryss, ble Liven-kyllingen i 1977 ansett som utdødd.
I 2009 dukket plutselig kyllinger som matchet beskrivelsen av Livensky Calico-rasen opp på en regional utstilling i Poltava. Bilder av de "gamle" kyllingene av Liven-rasen er ikke bevart, så det er umulig å si nøyaktig hvor godt de nyoppdagede fuglene samsvarer med de gamle standardene.
I løpet av årene da industrikyllinger ble avlet på fjørfefarmer, ble Livensky-kyllingene som ble igjen hos private eiere kaotisk krysset med andre raser. En ulykke bidro til å gjenopplive Livenskaya.
Familien til amatørfjørfebønder satte ikke et slikt mål for seg selv. De samlet forskjellige kyllingraser i hagen deres. Og de gikk for å kjøpe Poltava chintz. Men av en eller annen grunn kalte selgeren den solgte fuglen Livenskaya. Tallrike kontroller har bekreftet at dette virkelig er en mirakuløst bevart Liven-kyllingrase, som fant sitt andre hjem i Ukraina.
Beskrivelse
Dagens Livenskaya-hønserase er av typen kjøtt-egg, som sine forfedre.Hanene fra Livensky calico-rasen er store, veier opptil 4,5 kg, og ser imponerende ut selv på bildet; kyllingene er praktisk talt ikke dårligere enn dem i størrelse. Levevekten til en voksen verpehøne er opptil 3,5 kg.
Hodet er lite, med rødt ansikt, kam, øredobber og fliker. Kammen er ofte bladformet, men roseformet er ikke uvanlig. Nebbet er gulbrunt eller svartbrunt. Øynene er oransje-røde.
Halsen er kort, tykk, høyt ansatt. Kroppen er plassert horisontalt i forhold til bakken. Silhuett av en trekantet hane. Ryggen og korsryggen er brede. Brystet er kjøttfullt, bredt, stikker frem. Halen er kort og buskete. Flettene er dårlig utviklet. Magen er full og godt utviklet hos kyllinger.
Bein av middels lengde. Metatarsals kan være gule eller rosa, noen ganger gråaktige eller grønne.
Fargen i dag er hovedsakelig spraglet (calico), men fugler med svart, sølv, gul og gylden farge finnes også ofte.
Produktivitet
Kyllinger er sentmodne og når full vekt i en alder av ett år. Kjøttet er mørt. Vekten av en sløyd kadaver kan nå 3 kg.
Eggproduksjon inntil 220 stk. i år. Eggene er store i størrelse. Pullets legger sjelden egg som veier mindre enn 50 g. Deretter øker vekten av eggene til 60-70 g.
Denne omstendigheten gjør dem lik de Yurlovsky høyrøstede. I dag har skjellene til Liven kyllingegg ulike brune nyanser. Hvite egg sees nesten aldri lenger.
Fordeler
Livensky har mykt, smakfullt kjøtt og store egg. Rasen utmerker seg ved sin store størrelse og relativt høye eggproduksjon, som minker lite selv om vinteren.
Livenskys er upretensiøse i vedlikehold, som enhver innfødt rase, og om sommeren kan de gi seg vitamin- og dyreernæring. Ifølge anmeldelser fra fjørfebønder mates Liven-hønsrasen, selv i dag, ofte på gammeldags måte: først med knust korn, og deretter med hvete alene. Rasen tåler frostvintre godt og er motstandsdyktig mot smittsomme sykdommer.
Inkubasjonsinstinktet deres vekker tvil. Ifølge beskrivelsen ruger hønsene Livenskaya godt, men det er ingen bilder av hønene med høner. Utsagnet om 200 stykker kommer også i konflikt. egg per år og klekking kun 2 yngel per sesong. Enten legger kyllingen egg eller klekker rundt 20 egg. egg om gangen.
Men du kan finne bilder av Livensky-kyllinger i inkubatoren.
Feil
Etter vurderingene å dømme, krever Liven calico-hønsrasen ekstra kostnader for å isolere lokalene i en tidlig alder. Dette er en langfjæret rase som krever høye lufttemperaturer i lang tid. Noen fjørfebønder mener at rasen er preget av kannibalisme. Kyllinger kan hakke lagt egg.
Karakter
På grunn av det faktum at det helt fra begynnelsen var en rasegruppe, og selv nå er det ingen tillit til nærværet av Livenskaya-rasen, og ikke bare brokete kyllinger, sier de forskjellige ting om karakteren. Ifølge noen anmeldelser er kyllingene veldig rastløse og engstelige, men den voksne fuglen blir rolig. Andre hevder at det ikke er noen enkelt modell for oppførsel blant kyllinger av Liven-rasen. Med lignende fjærdraktfarger oppfører fugler seg annerledes.
Det samme gjelder haner. Noen kan slåss med hunder og rovfugler, mens andre er ganske rolige. Men i dag, under seleksjon, blir haner med den første atferdsmodellen avvist, siden de også viser aggresjon mot mennesker.
Anmeldelser
Konklusjon
Overlevelsen til den ekte Livensky-rasen et sted tusenvis av kilometer fra "hjemlandet" er neppe mulig. Rett og slett fordi eierne av private gårder i bygdene verken hadde fysisk eller økonomisk evne til å holde rasen ren i nesten 40 år. Det manglet også utdanning og forståelse for hvordan man skal drive avlsarbeid på riktig måte. Derfor er den "plutselig gjenopplivede" Livenskaya-hønsrasen mest sannsynlig en blanding av billigere raser.Men markedsføringstrikset "gjenoppliving av en sjelden rase" gjør det mulig å selge krysningskyllinger mye dyrere enn renrasede kyllinger av samme raser.
