Innhold
I dag tenker folk som avler opp kjæledyr på hva slags storfe de skal velge for hagen deres. Alt avhenger av hvilken retning som vil bli valgt: meieri eller kjøtt. Og her er Shvitskaya kurase like god til å produsere kjøtt og melk samtidig.
Funksjonene ved å ta vare på og oppdra dyr og fôringsregler vil bli diskutert i artikkelen. I tillegg vil vi nevne fordeler og ulemper med Schwyz-rasen av kyr. Så du vil ha muligheten til å tenke og gjøre det riktige valget av storfe for din personlige tomt eller for din gård.
Litt historie
Denne rasen av kyr ble avlet for flere århundrer siden i Sveits, i kantonen Schwyz. For å forbedre lokale dyr med korte ben ble orientalske okser brukt. Allerede på den tiden tenkte oppdrettere på å avle kjøtt og melkekyr. I tillegg måtte dyrene ha styrke og utholdenhet slik at oksene kunne brukes til bondearbeid.
I dag er den brune storferasen Schwyz et tidlig modnet, svært produktivt og sterkt dyr som produserer både kjøtt og melk.
For tiden er Schwyz-kyr distribuert over hele verden. Oppdrettere i dag fortsetter å jobbe for å forbedre rasen. Dessuten har dyrene sine egne forskjeller i hvert land.
I Russland dominerer den brune Schwyz-rasen, oppnådd tilbake på 1800-tallet. Dessuten skapte russiske oppdrettere tre varianter:
- meieri;
- meieri og kjøtt;
- kjøtt og meieri
Avlsgårder behandler Schwyz-okser med forsiktighet, siden fremtiden til russisk landbruk vil avhenge av helsen deres.
Beskrivelse
Generelle indikatorer
Selv om Schwitzes kan ha forskjeller, må du være klar over de vanlige egenskapene:
- Schwyz-kyrne er brune i fargen, men nyansen kan variere. De kjennetegnes av elastisk og tynn hud. Rasen kan identifiseres ved det mørke blyspekulumet rundt nesen og det lyse håret.
- Håret på ryggen er også lysere enn på sidene og magen. Schwyz-okser har mørkere hode og fremre del av kroppen enn kviger. Se hvor majestetisk dyret ser ut på bildet.
- Dyrenes former er proporsjonale, men også her kan du finne forskjeller. Kjøttdyr har høyt utviklede muskler, de er brede i kroppen, men juret er dårlig utviklet. Meieri Schwyz-kyr, tvert imot, er kantete med en langstrakt kropp.
Meieri-kjøtt rase, beskrivelse
Russere foretrekker kyr av rasen Schwyz for meieri- og kjøttproduksjon.
Vi legger spesiell vekt på beskrivelsen og karakteristiske trekk ved dyr:
- stor, opptil 1 meter 34 cm i høyden;
- på en sterk, kort nakke er det et lite hode med en bred panne;
- horn med mørke tips;
- brystet når 187 cm i omkrets, ca 44 cm i bredden og ca 70 cm i dybden;
- ingen dewlap;
- juret er skålformet, mindre enn det til en ren melkerase av kyr;
- ben med svarte hover er godt satt og sterke.
Vektkategorier
La oss nå se på Schwyz-rasen av kuer - vektegenskaper:
- Nyfødte kalver er ganske store, veier 32-41 kg. Ved ett års alder går både kviger og okser opp ca 300 kg. Allerede halvannet år veier kalvene 350-370 kg når optimale forhold skapes. Som regel bør daglig vektøkning være fra 800 gram til ett kilo. Her er Schwitz-kalver på bildet.
- Vekten til voksne kuer fra Schwyz-rasen varierer rundt 550 kg. Det er også rekordholdere som veier nesten 800 kg.
- Vekten på oksekalver er omtrent 950 kg. Med utmerket fôring og stell kan de nå 1100 kg.
Om produktivitet
Schwyz-rasen av kyr, selv de av meieri- og kjøttsorten, utmerker seg ved utmerket melkeutbytte. Produktiviteten til ett dyr er opptil 3,5 tonn melk med et fettinnhold på 3,6 til 3,8%. I oppdrettsanlegg når dette tallet fire prosent. Protein i melk er opptil 3,6%, så et stort utbytte av cottage cheese oppnås.
Når det gjelder kjøtt er utbyttet ca 60 prosent. Shwitz-kjøttet er av høy kvalitet.
Schwyz-kyr på gården:
La oss oppsummere det
Schwyz-rasen av kyr er dessverre ikke tilgjengelig i hele Russland, men bare i 9 regioner. Med tanke på produktiviteten til storfe, vil jeg at disse dyrene skal bosette seg på gårder og underparseller til russere og ta en dominerende posisjon der. Sanksjoner fra Vesten og Amerika krever tross alt utvikling av landbruk og produksjon av et stort antall høykvalitets og miljøvennlige produkter.
Mange av våre lesere er interessert i hva fordeler og ulemper med kyr er.La oss merke dem.
Positive poeng:
- kyr og okser er hardføre, store og blir praktisk talt ikke syke hvis det gis riktig stell, fôring og vedlikehold;
- rask vekst og vektøkning;
- kyr kalver hvert år, noen ganger føder de tvillinger;
- høyt utbytte av melk og kjøtt;
- dyrene er rolige, balanserte, ingen aggresjon observeres;
- føles utmerket under alle klimatiske forhold.
Og nå om ulempene, fordi å tie om dem ville være urettferdig for våre lesere. Selv om det skal bemerkes at det er få negative sider:
- mat bør være kaloririk og i store volumer;
- lav melkeproduktivitet;
- På grunn av jurets ikke-standardiserte natur er maskinmelking upassende, selv om kyr fortsatt melkes for hånd på private gårder og små gårder.
