Innhold
Nesten alle har sikkert prøvd persimmon. Men få har sett trær i deres naturlige habitat eller til og med på en plantasje. I naturen vokser persimmon utelukkende i tropene og subtropene og ser veldig "monumental" og uvanlig ut. Under visse forhold kan avlingen høstes i Russland. Treet tilpasser seg også vellykket i "fangenskap": leiligheter, vinterhager.
Hvordan ser et persimmontre ut?
Persimmon (Diospyros) er en slekt av eviggrønne eller løvfellende planter fra Ebenaceae-familien. Totalt er det rundt 700 av dens representanter, utbredt - omtrent 200. Et karakteristisk trekk er tilstedeværelsen av endemiske arter med et svært begrenset habitat.
Slekten inkluderer både trær og busker. Men de vanligste kultiverte artene med spiselige frukter (østlig, Virginia og vanlig) er trær.
Gjennomsnittlig høyde på persimmon i naturen er 12-14 m. Noen "aldrede" prøver strekker seg opp til 25-30 m.Hvis den vokser på plantasjer, for enkel stell og høsting, er høyden begrenset til 7-8 m. "Hjem"-prøver kan kalles "dverg" (1,5-2 m).
Kronen er sparsom, som om den er "fillete", veldig spredt. Diameteren er nesten den samme som høyden på treet. Stammen og skuddene er ganske tynne, skjøre, dekket med mørkegrå bark. Med alderen faller grenene gradvis. Selv fra bildet av planten er det åpenbart at persimmon ser veldig eksotisk og imponerende ut.
Jo lenger et tre vokser i naturen, jo mer sammenvevd blir skuddene og jo mer intensivt forgrener de seg.
Bladene er 7-8 cm lange, glatte og læraktige å ta på, ordnet vekselvis. Forsiden er en rik, tett grønn nyanse, blank, med godt synlige årer. Innsiden er mye lettere.
Bladene mørkere når skuddet vokser - når de først åpner seg, er forsiden gulgrønn, limegrønn
Formen på bladene kan være oval, hjerteformet eller eggformet, spissen er alltid spiss. Hos løvfellende arter skifter de farge til rød-oransje-gul og faller av ganske tidlig, når det fortsatt vokser frukt på treet.
Er persimmon en frukt, bær eller grønnsak?
De fleste kaller persimmoner en frukt, selv om botanikere klassifiserer dem som bær. Frukten som vokser på dette treet oppfyller alle egenskapene nevnt i den offisielle definisjonen:
- "mange frø";
- tynn hud som ikke trenger å skrelles før du spiser;
- saftig, kjøttfull fruktkjøtt.
Den "hverdagslige" klassifiseringen av et bær som en frukt kan lett forklares med det faktum at det er en ganske stor frukt som vokser på et tre. Og noen ganger kalles den til og med en grønnsak, gitt dens ytre likhet med tomater.
Er persimmon en busk eller et tre?
"Ville" persimmoner som vokser i deres naturlige habitat er nesten alltid et tre. Men individuelle prøver "degenererer" og blir til busker når de dyrkes i et klima som er uegnet for planten. Slik reagerer de på vanlig frysing.
I de fleste tilfeller er det umulig å forveksle en plante med en busk
Funksjoner av persimmonfrukter
Vekten på fruktene varierer fra 80-100 til 200-250 g med en diameter på 8-10 cm. Som regel er de som vokser under naturlige forhold merkbart mindre i størrelse enn varianter og hybrider avlet av oppdrettere.
Formen kan være nesten sfærisk, merkbart flat eller eggformet med en spiss spiss. Huden er tynn, farget i forskjellige nyanser av gul-oransje, sjeldnere rød og brunaktig. I de fleste varianter og hybrider er den glatt, dekket med et tynt lag med blåaktig "voksaktig" belegg. Men det er også "fløyelsmyke" eksemplarer.
Profesjonelle smakere karakteriserer smaken av frukten som et mellomting mellom en daddel og en plomme.
Massen er veldig saftig og mør, med en geléaktig, geléaktig eller til og med "marmelade" konsistens. Fargen er vanligvis oransje-gul eller murstein. Smaken er unik – søt, men samtidig snerpende, med en krydret ettersmak.
4-10 store, flate, brune frø er "gjemt" i persimmonkjøttet
Under hvilke forhold og land vokser persimmon?
Plantens hjemland anses å være subtropiske skoger i Sørøst-Asia (Indomalayan-sonen). Den ble først «temmet» i Kina, for mer enn 2000 år siden. Derfra ble treet "eksportert" til Japan relativt raskt. Europa ble kjent med det mye senere – på midten av 1600-tallet. De første eksemplarene ble brakt fra Asia til det britiske imperiet. Det antas at noen av disse trærne fortsatt vokser der i dag.
Nå dyrkes persimmon aktivt i industriell skala, ikke bare i Asia, men også i Europa, Amerika, Afrika og Australia. Blant de ledende eksportørene:
- Kina;
- Thailand;
- Malaysia;
- Japan;
- India;
- Sør-Korea;
- Filippinene;
- Sri Lanka;
- Iran;
- Türkiye;
- Italia;
- Spania;
- New Zealand;
- Brasil;
- Mexico;
- SØR-AFRIKA.
Stort sett importeres tyrkiske og kinesiske persimmoner til Russland
Hvor vokser persimmoner i Russland?
Persimmon kom til det russiske imperiet på slutten av 1800-tallet (1889) fra Frankrike. De første eksemplarene av treet ble plantet i Sukhumi og slo rot der. Nå i Russland vokser persimmon i Nord-Kaukasus-regionen, Krasnodar-territoriet og Krim.
I Nikitsky botaniske hage er det avlet frem tidlig modne, frostbestandige varianter som kan overleve og bære frukt selv i den sentrale regionen (Belgorod, Lipetsk, Kursk, Voronezh-regionene). De vanligste av dem er Rossiyanka og Nikitskaya Burgundy.De ble oppnådd ved å krysse naturlige arter - Virginia og kaukasisk (vanlig). Persimmoner er imidlertid ikke veldig populære blant gartnere; bilder av trærne som vokser der publiseres bare av noen få "entusiaster" og "eksotiske elskere."
Russiske persimmonvarianter mister sin astringens først etter den første frosten
Hvordan vokser persimmon?
Hvis persimmon vokser under optimale eller nær optimale forhold, er den upretensiøs i omsorgen. Trærne er ekstremt sjelden påvirket av sykdommer og skadedyr og utmerker seg ved rikelig årlig frukting.
Hvordan persimmon vokser i naturen
Under naturlige forhold vokser persimmon i fuktige subtropiske skoger i lett "openwork" delvis skygge. Hun foretrekker et løst, godt drenert, ganske fruktbart underlag.
Persimmon vokser også på relativt åpne steder, godt opplyst og varmet opp av solen, men bare hvis det er beskyttelse mot den kalde vinden. Treet tåler relativt lett kortvarig tørke, men utbyttet lider uunngåelig, og det samme gjør kvaliteten på frukten.
Persimmons vil definitivt ikke "bosette seg" i saltholdig jord, på småstein, steinete åssider, sumper og andre steder der vannet stagnerer.
Hvordan dyrke persimmon hjemme
Hjemme vokser persimmoner vellykket fra frø. Spirehastigheten deres er veldig god - omtrent 90%. Mikroklimaet i moderne leiligheter passer henne ganske bra.
Frø hentes fra bær om høsten; hvis de er lagdelt om vinteren, vil frøplanter dukke opp i midten av mars. De vokser ganske sakte og når en høyde på 10-12 cm på omtrent to år. På dette tidspunktet kan frøplantene transplanteres til potter med større diameter. Med kvalitetspleie høstes den første høsten fra dem 5-6 år etter fremveksten.
I fangenskap er høyden begrenset til 1,5-2 m, med vanlig sanitær og formativ beskjæring - denne prosedyren lar deg gjøre persimmonen om til en busk eller et standardtre. Rotsystemet er kraftig, vokser aktivt både i dybden og i bredden, så det vil kreve et stort badekar eller en beholder.
Treet utvikler seg sakte og trenger ikke hyppig gjenplanting.
Hjemme vokser persimmon best hvis den plasseres på et varmt sted, og gir diffus belysning, 10-12 timer dagslys og en temperatur på 24-27 °C. Fraværet av trekk og kvaliteten på substratet er veldig viktig (treet tåler ikke engang litt alkalisk pH). Jorden må være nøytral eller lett sur.
"Hjem" persimmoner blomstrer senere enn de som vokser i åpen mark - i juni-juli. Fruktovarier dannes nærmere høsten og fortsetter å modnes når treet har mistet bladene fullstendig. Hvis du vil vente på innhøstingen, oppbevar den på et kjølig, lyst sted i hvileperioden. Prøver som ikke bærer frukt kan "overvintre" i mørket.
Det er enkelt å ta vare på planten hjemme. Det inkluderer regelmessig moderat vanning og gjødsling.
Hvor lenge vokser en persimmon?
I deres naturlige habitat er det prøver som vokser i 400-500 år.Det er ennå ingen data om hvor lenge persimmon kan "leve" på plantasjer og hjemme, men det er grunn til å si at med kvalitetspleie og i et passende klima, kan den også vokse og bære frukt i svært lang tid.
Persimmon er, som mange andre trær i Ebony-familien, en ekte langlever
Persimmon blomst
Det nøyaktige tidspunktet for persimmonblomstring avhenger av nøyaktig hvor den vokser og hvilken variasjon det er. Den forekommer hovedsakelig i april-mai og varer i 40-45 dager. Det tar 7-8 måneder før avlingen modnes.
De aller fleste naturlige varianter og varianter og hybrider avlet av oppdrettere er toboplanter med hann- og hunnblomster. De bærer frukt bare gjennom krysspollinering av insekter, hvis ett hanntre vokser ved siden av 5-10 hunner. I isolerte tilfeller vises eggstokkene på dem "spontant", men slike frukter har ingen frø og er nesten smakløse.
Selvfruktbar persimmon - et unntak fra regelen
Begge typer blomster er aksillære. Hunnene er større, vokser enkeltvis og åpner seg til en "kopp" med fire vidt bøyde kronblader. Hannene er små, samlet i løse "dusker" eller "panikker" på 3-5 stykker, som ligner på bjeller. Kronbladene er en matt grønnlig-rosa-kremfarge.
Blomstrende persimmon, i motsetning til frukting, er ikke det mest attraktive synet
Konklusjon
I motsetning til populær tro vokser persimmoner ikke bare i tropene og subtropene. Noen varianter er i stand til å tilpasse seg og bære frukt selv i Russland. De slår rot med suksess hjemme.Treet i sitt naturlige habitat ser originalt og eksotisk ut, kjennetegnes ved sin "store størrelse" og et veldig langt produktivt liv.
