Fordelene og skadene med svisker

Fordelene og skadene til svisker balanserer omtrent hverandre. Tørket frukt hjelper det kardiovaskulære systemet og fremmer vektøkning, noe som fører til hjerte- og karsykdommer. Hjelper mot forstoppelse og er farlig for pasienter med diabetes, som ofte lider av forstoppelse.

Tørket frukt produseres av plommer av den "ungarske" sorten. Druen i seg selv har alle de samme egenskapene som tørket frukt, men "fortynnet med vann." Tørking av frukt og grønnsaker har vært kjent siden antikken. Dette er den enkleste og billigste måten å lagerføre for vinteren.

Det viste seg at dette er metoden som lar deg bevare maksimalt med næringsstoffer i planteprodukter. Hvis varmebehandling for hermetikk ødelegger mange vitaminer, gjør tørking at de kan bevares. Svisker som vann er fjernet fra er verdifulle for deres konsentrerte kompleks av mineraler og vitaminer.

Hva er fordelene med svisker?

Den kjemiske sammensetningen av drupes av denne sorten er en av de rikeste blant fruktene. Dette er den virkelige fordelen med svisker. Det fungerer selv på de 20 % av befolkningen som ikke er utsatt for selvhypnose. Tørket frukt inneholder:

• organiske syrer: eplesyre, sitronsyre, oksalsyre;
• pektiner;
• cellulose;
• makroelementer: kalium, fosfor, kalsium, magnesium;
• sporstoffer: sink, jern;
• sunne sukkerarter, hvorav 57 % er glukose. De resterende 43 % deles mellom fruktose og sukrose;
• kompleks av vitaminer.

De fordelaktige egenskapene til svisker bestemmes av et unikt sett med makroelementer.

Men frukt inneholder også sukker, som er skadelig. Dessuten overstiger mengden sukker mengden glukose.

Vitamininnhold i svisker

Drupes inneholder vitaminer fra fire grupper:

• retinol;
• betakaroten;
• B1;
• В₂;
• В₃ (РР);
• В₅;
• ₆;
• B9;
• MED;
• E;
• TIL.

På grunn av mengden vitaminer i en type frukt, anses svisker som en av de mest nyttige og har et bredt spekter av handling.

Gruppe A

Ansvarlig for syn og antioksidantbeskyttelse av kroppen. Mangel fører til blindhet. Blindhet kan kureres ved å introdusere vitamin A i kosten. Svisker kan være til stor nytte i denne forbindelse.

Men overskudd gjør enda mer skade enn mangelen.En enkeltdose på 25 000 IE/kg fører til akutt forgiftning, og daglig inntak på 4 000 IE/kg i seks måneder fører til kronisk forgiftning.

Gruppe B

B1 eller tiamin er ansvarlig for aktiviteten til sentralnervesystemet. Skader fra mangel: alvorlige lidelser utvikles, inkludert beriberi sykdom. Skader i overkant: forårsaker mangel på kobber, vitamin B₂ og B₃.

₂, aka riboflavin, er ansvarlig for helsen til huden, reproduktiv funksjon, vekstregulering, dannelse av røde blodlegemer og skjoldbruskkjertelfunksjon. Faktisk er riboflavin ansvarlig for helsen til hele kroppen. Skader på grunn av mangel: funksjonen til hele kroppen blir forstyrret.

₃, aka PP eller nikotinsyre er ansvarlig for aktiviteten til sentralnervesystemet, mage-tarmkanalen, beskytter det kardiovaskulære systemet og forhindrer forekomsten av blodpropp. Nikotinsyre er også involvert i dannelsen av hormoner. På grunn av det høye innholdet av nikotinsyre er svisker spesielt gunstige for kvinner.

B5 eller pantotensyre er ansvarlig for metabolismen i kroppen. Økt tretthet, depresjon, tretthet, søvnløshet er en konsekvens av mangel på denne pantotensyren.

₆, han er administrator. Hovedkilden er animalsk kjøtt. Svisker er et av få planteprodukter som adermin kan fås fra. I denne forbindelse er fordelene for vegetarianere vanskelig å overvurdere.

B₉ eller folsyre. Skader på grunn av mangel: veksthemming og nedsatt hematopoiesis. Hos mennesker produseres folsyre av tarmmikrofloraen, og mangelen på den kan bare oppstå ved alvorlige forstyrrelser i mage-tarmkanalen. Frukten kan være til stor nytte for å gjenopprette tarmfunksjonen.

Vitamin C

Askorbinsyre er et multi-tasking stoff.Skjørbuk er den mest kjente konsekvensen av skade forårsaket av dens mangel. Generelt forårsaker hypovitaminose C en svekkelse av immunsystemet. Svisker gir fordeler ved å øke mengden askorbinsyre i kroppen.

Vitamin E

Hovedrollen er å beskytte cellemembraner mot oksidasjon. Skaden fra mangel på vitamin E manifesterer seg på en rekke måter: fra infertilitet og muskeldystrofi til levernekrose og mykgjøring av hjernen.

Vitamin K

Mangel fører til alvorlige endringer i kroppen:

• ossifikasjon av brusk;
• deformasjoner av utviklende bein;
• indre blødninger;
• saltavleiringer på veggene i blodårene.

Med tanke på konsekvensene av mangel på vitaminer, er fordelen med svisker at de bidrar til å fylle opp et helt kompleks av manglende vitaminer.

Kaloriinnhold i svisker

Dette elementet går under "skade"-kolonnen. På grunn av fjerning av vann under tørking, øker kaloriinnholdet i all tørket frukt kraftig og kan ikke brukes til vekttap. Men du kan gå opp i vekt på grunn av store mengder sukker og karbohydrater uten engang å merke det. Kaloriinnholdet i svisker per 100 g kan variere selv blant tørkede. Avhengig av tørkegrad og -metode vil antall kalorier i svisker variere.

Noen produsenter foretrekker å undertørke plommer slik at forbruket av ferske plommer blir mindre med samme pakkevekt. Denne tørkede frukten er preget av høy luftfuktighet og fester seg til hendene dine, som om den er kokt i sukkersirup. Når du skal bestemme kaloriinnholdet, må du se på emballasjen, men det er ingen garanti for at dataene er korrekte.

Kaloriinnhold i ferske svisker

Kaloriinnholdet i ferske plommer er betydelig lavere enn i tørket frukt. 100 g ferske svisker inneholder kun 249 kJ kalorier, det vil si 60 kcal.Tatt i betraktning at plommer av denne sorten veier 50–100 g, kan kaloriinnholdet i 1 stk ferske svisker variere fra 30 til 60 kcal.

Bare 100 g ferske plommer inneholder:

• proteiner 0,6 g;
• fett 1,75 g;
• karbohydrater 15,44 g.

Mengden energi og karbohydrater i frisk frukt er liten og kan være misvisende. Når det er tørket, endres bildet. Fordelen med frisk frukt er at du ikke kan spise for mye av den.

Kaloriinnhold i tørkede svisker uten frø

Kaloriinnholdet i tørkede svisker øker 4 ganger. 100 g tørkede plommer inneholder 240 kcal. Karbohydratinnholdet øker fra 15,5 % til 96 %. Mengden fett avtar, ettersom det delvis blir gjengitt under tørking, og som et resultat, i stedet for 1,75 %, er fettinnholdet i svisker mindre enn 1 %. Proteininnholdet, som karbohydrater, øker også nesten 6 ganger: fra 0,6 % til 3,2 %.

Hva er fordelene med svisker for kroppen?

Svisker er et av få produkter av naturlig opprinnelse som anbefales av offisiell medisin. Fordelene med svisker for menneskekroppen er ikke bare den velkjente avføringseffekten. I tillegg til dette har han fortsatt mange "ansvar":

• forebygging av karies;
• desinfeksjon av kroppen under intestinale infeksjonssykdommer;
• blodtrykksregulering;
• forebygging av vitaminmangel;
• stimulering av hjernens funksjon;
• forbedret syn;
• styrking av immunsystemet;
• styrking av sentralnervesystemet;
• forbedret sekresjon av magesaft;
• forebygging av osteoporose.

Fra synspunktet til overvektige mennesker forårsaker denne typen tørket frukt bare skade. Men for personer som er undervektige er tørkede plommer gunstig. Tørket frukt med høyt kaloriinnhold brukes hvis du trenger å gå opp i vekt.

Den store mengden kalsium i svisker bidrar til å bremse utviklingen av osteoporose.Kvinner har spesielt stor nytte i denne forbindelse, siden de opplever akselerert utvasking av kalsium fra beinene under menstruasjon.

Svisker: fordeler og skader for en kvinnes kropp

Svisker gir betydelige fordeler for en kvinnes kropp i overgangsalderen. På dette tidspunktet provoserer en kraftig nedgang i østrogen økt utvasking av kalsium fra beinene.

For å forhindre skade fra osteoporose er bare 100 g tørkede plommer per dag nok. De inneholder alle elementene som er nødvendige for å hemme progressiv osteoporose.

Under graviditet forårsaker heller ikke plommer skade, men fordelene deres er enorme. De er en kilde til en hel rekke nyttige stoffer og bidrar til å normalisere avføring. Siden kvinner under graviditet ofte er plaget av forstoppelse, vil hjelp av tørket frukt være svært nyttig.

Hvordan ta svisker under graviditet

Under graviditet er den største fordelen med plommer forebygging av forstoppelse. Det er også den største skaden, siden uforsiktig bruk av dette naturlige avføringsmiddelet kan føre til gastrointestinale forstyrrelser. Men generelt er det ingen kontraindikasjoner for å konsumere tørkede plommer under graviditet, og de forårsaker ikke skade.

For ikke å lide av lidelsen, trenger du bare å følge tiltaket: ikke mer enn 5 stykker drupes per dag, helst ikke mer enn 2 ganger i uken. Sistnevnte justeres avhengig av kroppens tilstand.

Ta svisker i ren form, i avkok eller i blanding med andre produkter.

Er det mulig å spise svisker mens du ammer?

Ved amming vil svisker bare skade barn.Selv inntak av tørket frukt av moren kan forårsake tarmproblemer hos babyen, siden barnet vil motta stoffene som utgjør svisker gjennom morsmelken.

Fordeler med svisker for menn

For en manns kropp er fordelene med svisker nesten de samme som for en kvinne. Men i tillegg til forebygging av høyt blodtrykk, som mange overvektige menn lider av, er også forebygging av potensproblemer lagt til.

Skaden er også hovedsakelig knyttet til det høye kaloriinnholdet i tørket frukt. Overvektige menn bør ikke misbruke denne delikatessen.

Fordelene med svisker for barn

Fordeler for barn kan plutselig bli til skade. Selv om tørkede plommer inneholder mange nyttige stoffer, danner de når de tørkes en stor mengde akrylamid, som er et kreftfremkallende og nevrotoksin. Årsakene til utseendet til dette stoffet er uklare, siden det vanligvis dannes ved temperaturer over 100 °C. Teknologien for produksjon av tørket frukt sørger ikke for slike temperaturer, men likevel dannes akrylamid på svisker og fersken.

Fordelene med å spise frukt er også betydelige. Barn får mange av elementene de mangler.

Svisker i folkemedisin

Den viktigste og nesten eneste bruken av plommer i folkemedisin er som et avføringsmiddel. Selv om svisker faktisk gir mye flere fordeler med å regulere det kardiovaskulære systemet og blodtrykket.

Svisker mot forstoppelse

Et veldig effektivt middel hvis du ikke ønsker å bruke avføringsmidler. Den er overlegen i aksjon sammenlignet med tørkede aprikoser. Men det vil garantert vike for stormen. For forstoppelse kan du bruke den i sin "rene" form eller lage et avkok.

Det er til stor fordel for hemoroider, og myker opp avføringen.Det er fordeler med frukt for å forhindre eksacerbasjoner.

Hvordan spise svisker mot forstoppelse

Du kan bruke svisker for forstoppelse:

• rett fra pakken uten forutgående forberedelse;
• med kefir;
• i form av et avkok;
• blandet med andre produkter.

Å ta den ut av pakken og spise den er den enkleste måten, men kroppen har en tendens til å venne seg til mat. Etter noen dager trenger du hele pakken for å motta fordelene. Derfor må forbruket av tørket frukt på en eller annen måte diversifiseres.

Flere oppskrifter:

1. Skyll plommene i varmt vann og bløtlegg i kefir i 2-3 timer. Du kan spise opptil 20 svisker per dag.
2. Mal svisker og bland med honning. Ta 1 ts. om morgenen.
3. Brygg 15 drupes med kokende vann om kvelden og la det trekke til morgenen. Bruk i løpet av dagen i tre like porsjoner.
4. Mal like deler av tørkede aprikoser og svisker. Bland den resulterende massen med honning. Ta 1 ts. om morgenen på tom mage. Barn etter 1 år: ½ ts.
5. Bløtlegg like deler tørkede aprikoser, svisker og fiken i 2-3 timer. Bland med kanel og mal. Lag små kuler. For forstoppelse, ta 4-6 stk. på en dag.
6. Kok 200 g svisker i 20 minutter. med 75 g sukker over svak varme. Avkjøl og sil. Dosering for voksne - 1 ss. skje. Hvis et barn som ammes har forstoppelse, bør mor ta infusjonen.

Fordelene med å bruke disse oppskriftene er enkel avføringsmykning.

Svisker under graviditet for forstoppelse

Tørket frukt forårsaker ingen skade under graviditet. Ved forstoppelse hos en gravid kvinne kan hun bruke ovennevnte oppskrifter. Det er bare viktig å ikke overdrive og ikke forårsake diaré, ellers vil det være mer skade enn nytte.

Beskjær avkok for forstoppelse for babyer

Fordøyelsessystemet til et spedbarn under 4 måneder er ennå ikke klart til å absorbere hele komplekset av stoffer som finnes i svisker. Å drikke sviskeavkok som et middel mot forstoppelse når du ammer en nyfødt kan forårsake alvorlig skade på babyen. I dette tilfellet blir morens kosthold gjennomgått.

Hvordan gi svisker for forstoppelse til barn

Hvis svisker bare er skadelige for et spedbarn, kan barn over ett år langsomt gis svisker i tilfelle forstoppelse. Men hvis normen for voksne er 3-4 plommer om dagen, må barn begynne å gi svisker med avkok og begynne med 1 teskje.

Hvordan brygge svisker for forstoppelse for voksne

I stedet for å brygge svisker mot forstoppelse, ville det være lettere å spise dem slik, men hvis du har et problem med vekten eller disse fruktene ikke er din favoritt, så er det lettere å bruke et avkok. Avkoksoppskriften er enkel: 4-5 tørkede frukter per glass vann. Hell varmt vann over plommene og kok over svak varme i 20 minutter. Fjern fra varmen og la trekke i ca 5 timer.

Med mindre frukt eller mer vann får du en kompott av tørket frukt, som ofte ble servert i kantiner før. Denne drinken brakte ingen skade på den tiden. Fordelen er imidlertid også i tvil.

Fordelene med svisker for vekttap

Tørkede svisker er ikke skadelige på grunn av egenskapene deres, men fordi de ødelegger håpet om å gå ned i vekt med mat og uten trening. Tørkede plommer er for høye i kalorier til å hjelpe deg å gå ned i vekt. Forutsatt at vi snakker om reelt vekttap, og ikke om dehydrering som følge av diaré, som skader kroppen.

Det er nesten ingen skade på psyken og kroppen fra ferske svisker, men det er mye flere fordeler. Du kan spise betydelig mindre ferske plommer.Men alle oppskrifter viser tørket frukt som ingrediens. Nedenfor er flere oppskrifter for "vekttap", eller mer presist, dehydrering.

№1

Ingredienser:

• nyper 100 g;
• svisker 300 g;
• tindvedbark 50 g;
• vann 1,6 l.

Hell vann over tørket frukt og tindved og kok på lav varme i 25 minutter. Tilsett nyper og kok i ytterligere 45 minutter. La stå over natten på et varmt sted. Sil, sett i kjøleskapet. Ta et halvt glass kl 21-00.

Spesielt tindvedbark, som er mer effektiv enn tørkede plommer. Av denne grunn kan dette avkoket gjøre mer skade enn nytte.

№2

Kvern i kjøttkvern:

• 100 g hver av rosiner, nyper og tørkede aprikoser;
• 400 g tørkede plommer;
• 50 g senna;
• 200 g fiken.

Bland alt med honning, overfør til en glassbeholder og oppbevar i kjøleskapet. Det anbefales å spise blandingen i stedet for søtsaker eller spise 1 teskje om morgenen og kvelden.

Vi må igjen huske at alle ingrediensene har en avføringseffekt, og for vekttap kan du ikke spise alt dette i stedet for søtsaker, og du må erstatte frokost og middag med en blanding. Dehydrering hvis du overbruker blandingen vil ikke gjøre annet enn skade.

№3

Kvern i kjøttkvern:

• 400 g tørkede aprikoser og plommer;
• 1 pakke senna.

Bland med honning og oppbevar i kjøleskapet. Ta 1 ts. på kvelden hver dag. I denne oppskriften er skaden minimal, men du kan heller ikke forvente mye nytte.

Fra de ovennevnte oppskriftene er det klart at når du går ned i vekt, i beste fall vil de ikke ha noen fordel, siden de bare vil eliminere mulig forstoppelse. I verste fall vil forsøk på å gå ned i vekt på denne måten forårsake skade og flekkete laken på grunn av diaré som følge av virkningen av avføringsmiddelet.

Restriksjoner og kontraindikasjoner for å ta svisker

Tørket frukt kan forårsake dødelig skade i tilfeller av diabetes, allergier, urolithiasis og en tendens til overvekt. I sistnevnte tilfelle må plommer konsumeres veldig nøye, og kontrollere mengden.

Konklusjon

Fordelene og skadene med svisker er av interesse for mange av dem som ikke ønsker å bruke legemidler. Fordelene med tørket frukt har blitt bevist i lang tid. Noen blandinger anbefales for de som blir friske etter sykdommer i det kardiovaskulære systemet. Drupen kan forårsake alvorlig skade med en svært begrenset liste over sykdommer. Overdreven forbruk av denne frukten vil forårsake psykisk skade.

Anbefalte innlegg

Plomme (kirsebærplomme) Funnet

Søyleformet plomme Imperial

Plommesykdommer: bilder og hvordan du behandler dem

Hvorfor faller den grønne plommen av?

Plum BlueFree

Plommegodteri

Plomme Ural

Plomme Vika

Hjemmelagde plommesorter