Innhold
Epler er tradisjonelt den vanligste frukten i Russland, da disse frukttrærne er i stand til å vokse under de mest ugunstige forhold og tåle harde russiske vintre. Til dags dato har antallet varianter av epletrær i verden overskredet 10 tusen - og fra denne fantastiske variasjonen er det ikke alltid lett å velge en variant som passer for nettstedet ditt og, i form av en rekke indikatorer, tilfredsstiller dine individuelle behov . Tross alt har hver variant nødvendigvis sine egne fordeler og ulemper.
De siste årene er Idared-epler oftest å finne i moderne supermarkeder. Disse vakre eplene har lenge vært populære i industriell fruktdyrking på grunn av deres attraktive presentasjon og lange holdbarhet. Er det fornuftig å ha denne variasjonen på eiendommen din? Hva egenskaper til epletresorten Idared, og hva er dens fordeler og ulemper? Alle disse spørsmålene vil bli besvart i artikkelen.
Historien om Idared-varianten
For nesten 100 år siden, tilbake i 1935, krysset amerikanske vitenskapsoppdrettere fra delstaten Idaho to populære epletresorter i Amerika, Jonathan og Wagner. Som et resultat av denne kryssingen dukket det opp en ny variant av epletre, som ble kalt Idared.
I løpet av mange tiår ble sorten vellykket tilpasset i europeiske land og dukket allerede opp på territoriet til det tidligere Sovjetunionen på 60-tallet etter krigen. Det begynte å bli spesielt aktivt dyrket i industrielle og private hager i Ukraina og i steppesone i Russland. På halvdverg rotstokker epletre Idared trengte også inn i territoriet til Moskva-regionen og tilstøtende områder.
Beskrivelse av sorten
Epletrær av Idared-sorten er kraftige. De utmerker seg ved spesielt rask og betydelig vekst i de første leveårene. I en alder av 10 år kan således trær nå størrelser på 3,5 meter og over. Kronen har mer en kuleform, noen ganger en bred oval, men den har en tendens til å tykne, så den krever regelmessig beskjæring. Grenene til hoveddelen av kronen vokser oppover i en vinkel på 45°, men kan variere avhengig av lyset og andre vekstforhold fra 35° til 80°.
Barken på trærne er brungrå i fargen og glatt å ta på. Fruktformasjoner er fordelt ganske jevnt langs lengden av grenene; nakenhet er ikke typisk for denne sorten. Evnen til å skyte er gjennomsnittlig. Oppvåkningen av nyrene er også gjennomsnittlig. Skuddene i seg selv har samme farge som hovedstammen, er middels tykke, rette, litt genikulerte, avrundet i tverrsnitt, med lett uttrykt hårighet.
Fruktsetting er av en blandet type; ringlets, fruktkvister og årlige vekster dannes i omtrent like proporsjoner. Ringlets beholder 2-3 epler på høstingstidspunktet. Og i spesielt fruktbare år danner 2-3 år gamle grener små, men tette kranser av frukt, som fungerer som en ekte dekorasjon for epletreet.
Linser er lyse, litt langstrakte. Bladene kan ha ulike former, fleecy under, med veldefinerte spisser og et blankt øvre bladblad. De sitter på tynne bladstilker.
Epletrær av Idared-sorten blomstrer ganske lenge i slutten av april - begynnelsen av mai. Ved sen frost kan blomstene fryse, noe som uunngåelig vil påvirke utbyttet av inneværende år. Blomstene er tallerkenformede og lys rosa. Selve pollen er preget av høy levedyktighet - opptil 87%. Men ved naturlig selvbestøvning kan bare ca 2% av fruktene stivne.
Derfor, når du planter Idared epletrær, bør du umiddelbart vurdere å plante pollinatorvarianter i umiddelbar nærhet. For Idared epletreet er de beste pollinatorene:
- Red Delicious;
- Wagner;
- Gloucester;
- Ruby Dooks;
- Rusavka;
- Florina;
- Kuban spore.
Idared epletrær utmerker seg ikke ved tidlig frukting - på en vanlig mellomstor grunnstamme vises de første fruktene bare i det femte eller sjette året av treets liv. Hvis du bruker dvergrotstokker, trenger du ikke vente så lenge på at de første fruktene skal dukke opp, allerede i det andre eller tredje året kan du smake på de første eplene. Men husk at pleie av epletrær på dvergrotstammer er ganske arbeidskrevende, og levetiden til slike trær er vanligvis begrenset til 12-15 år i beste fall.
Når det gjelder modningstid, er Idared-epletreet en vintersort. Epler av denne sorten høstes i slutten av september - begynnelsen av oktober.Under gunstige lagringsforhold, for eksempel i en kjeller med god ventilasjon, kan epler oppbevares til mars-april.
Den vanlige forbruksperioden for disse eplene starter fra slutten av januar – februar. Sorten er motstandsdyktig mot brunflekk, men under lagring kan den av og til påvirkes av subkutan flekk.
Takket være den sterke vedheften av stiklinger til fruktene, har epler evnen til å henge på grenene i lang tid, noe som begrenser ådsler.
Fruktene er preget av høy grad av salgbarhet og tilpasningsevne til transport, noe som gjør dem best egnet for dyrking til kommersielle formål.
Idared-eplesorten er preget av regelmessig frukting og høye avlinger. Gjennomsnittlige tall er 400 c/ha og kan nå opp til 500 c/ha i produktive år. Når det gjelder ett tre, kan et ungt epletre produsere opptil 30 kg epler, og for voksne epletrær er tall som tilsvarer 90 kg frukt per tre ganske realistiske.
Idared epletreet er moderat motstandsdyktig mot pulveraktig mugg og skurv. Trærne egner seg ikke for dyrking i klima med frostige vintre, siden de er svært følsomme for sterk frost, selv med ekstra dekning for stammene.
Fruktegenskaper
Idared epler har følgende egenskaper:
- Fruktene er ganske store i størrelse og veier minst 100 gram, som kan nå opp til 200 gram.
- Formen på epler er litt konisk eller rund. Ved store fruktstørrelser kan det oppstå små ribber.
- Fargen på frukten er grønnaktig, men mesteparten av eplet er dekket med en tykk rødme av mørk rød eller karmosinrød farge.
- Sjeldne og store subkutane prikker er merkbare, noe som kan gi fargen en viss marmorert effekt.
- Huden på frukten er blank og glatt med et tynt voksaktig belegg, men tett og elastisk.
- Fruktkjøttet er saftig og har en tett struktur i begynnelsen av modningen. Etter litt lagring blir strukturen finkornet, og til slutt til og med løs.
- Epler av denne sorten har praktisk talt ingen aroma.
- Den søte og sure smaken av Idared-epler er vurdert av eksperter som god eller til og med gjennomsnittlig.
- Fruktene inneholder 10,5 % sukker, 13,5 % tørrstoff, 11,5 mg per 100 g askorbinsyre.
- Epler har et universelt formål - de kan brukes ferske, til å lage juice og andre drikker, samt til matlaging og hermetikk.
Fordeler og ulemper med sorten
Dermed kommer vi til den konklusjon at det ikke er for ingenting at epletresorten Idared har vært så populær i nesten 100 år. Det har helt klart følgende fordeler:
- Epler holder seg godt på treet og har også lang holdbarhet i egnede lokaler.
- Epler har et elegant utseende og tåler transport godt.
- Høyt utbytte av sorten og stabil frukting fra år til år.
Imidlertid har sorten også noen ulemper:
- Utilstrekkelig frostbestandighet, trærne er ideelt egnet for dyrking i de sørlige regionene i Russland.
- Ustabilitet til skurv og mugg - krever obligatorisk forebyggende arbeid.
- Noen forbrukere mener at epler kan smake mye bedre.
Egenskaper ved dyrking
Når det gjelder å plante frøplanter av Idared epletrær, gjøres det i henhold til standardskjemaet med strømpebånd for de første årene av stammen til en støttestang.Et interessant trekk ved Idared epletrær er at de ikke krever spesielt fruktbar jord og på dårlig jord blir fargen på frukten mer intens. Derfor, når du vokser på chernozems, anbefales det å legge sand til plantehullene.
Beskjæring av trær med deres naturlige tendens til å tykne kronen er av stor betydning.
På grunn av sortens spesielle følsomhet for frost, etter høsting, men selv før bladene faller, er det tilrådelig å bruke gjødsel som inneholder sink og bor.
Om våren er sykdomsforebyggende arbeid obligatorisk. Det er nødvendig å spraye kronen av epletrær minst flere ganger med kobberholdige preparater.
Anmeldelser fra gartnere
Anmeldelser om Idared-epletreet, beskrivelsen og bildet som du har lest ovenfor, vekker blandede følelser blant forbrukerne. På den ene siden høy avling og evne til langtidslagring, på den annen side ustabilitet mot sykdommer og manglende evne til å dyrke den under tøffe klimatiske forhold.
Konklusjon
Vinterepler er spesielt designet for langtidslagring, så ikke prøv å bestemme smaken om høsten, spesielt under høsting. Og etter å ha prøvd dem om vinteren, vil du kanskje også dyrke et Idared-epletre på eiendommen din.
