Innhold
Pepin Saffron epletre er en vintersort med velduftende, appetittvekkende frukter. I lang tid var det den mest dyrkede planten både av amatørgartnere i sommerhyttene deres og i industriell skala i statlige hagegårder. Saftige, sprø epler ble brukt ferske som dessert og til å lage juice, syltetøy og syltetøy. De siste årene har interessen for sorten vært ufortjent avtagende og elskere av disse eplene dyrker i økende grad Pepin-safran.
Utvelgelseshistorie
Pepin Saffron eplesorten ble utviklet av den berømte russiske vitenskapsmannen, oppdretteren og genetikeren I.V. Michurin i 1907 i Tambov-provinsen, Michurinsk. Den nye sorten arvet de beste egenskapene til foreldreparet - Reneta d'Orleans og en hybridsort. Innhentet fra Pepin litauisk og kinesisk eple. Oppdretteren mottok den første fruktingen i 1915.
Deretter utviklet oppdrettere, basert på det, rundt 20 varianter av aromatiske epler, utbredt over hele landet.
Beskrivelse av sorten og egenskaper
Epletrær av denne sorten når middels størrelse med en rund, ganske tett krone og hengende grener. Unge skudd av Pepin Saffron er lys olivenfarge med en gråaktig blomst. Bladene er små, avlange, med en skarp spiss, matte. Skuddene og bladene til Pepin safran epletreet er sterkt pubertære.
Moden trehøyde
I løpet av 5-7 år med vekst når Pepin Saffron epletreet middels høyde. Voksne trær kan også karakteriseres som mellomstore. Unge skudd er lange og henger til bakken. Fruktene er satt på fruktkvister og spyd.
Krone bredde
Kronen på unge epletrær er sfærisk, mens den til voksne får en bred, avrundet form med mange skudd som når bakken.
Selvfruktbarhet, pollinatorer
Epletrær av sorten Pepin Saffron er selvbestøvende og har høy selvfruktbarhet, men gode pollinatorer bidrar til å øke produktiviteten. Sortene Calvil snowy, Slavyanka, Antonovka og Uelsi har vist seg best som pollinatorer. Epletrerotstokker begynner å bære frukt 4-5 år etter poding.
Frukt
Fruktene til Pepin Saffron epletrær er middels store, oftere små enn store. Vekten av epler når 130-140 g, men gjennomsnittsvekten overstiger vanligvis ikke 80 g. Fruktene har en oval-konisk, lett ribbet form. Overflaten på eplene er glatt, huden er ganske tett og skinnende.
Den karakteristiske fargen på Pepin Saffron er grønn-gul, med en uttalt mørk rød rødme, gjennom hvilken mørkere linjer, streker og prikker tydelig vises. Under lagring, modning, får de en oransje-gul farge med en rødme. Eplestilken er lang, 1-2 mm tykk, kommer ut av et dypt traktformet hull med rustne kanter. Fruktene holdes veldig fast på treet.
Eplekjøttet er saftig, tett, finkornet, fast og sprøtt, kremaktig i fargen. Den kjemiske sammensetningen av massen er ganske rik:
- sukker - 12%;
- askorbinsyre;
- organiske syrer - opptil 0,6%;
- vitamin C - 14,5 mg/100g;
- vitaminer fra PP-gruppen - 167 mg/100g;
- tørrstoff - ca 14%.
Smaksvurdering
Pepin Safran-epler har en herlig vinsøt dessertsmak og en subtil krydret aroma. Elskere av variasjonen setter pris på den balanserte, behagelige smaken. Frukter av universell bruk - egnet for både ferskt forbruk og bearbeiding. Saftige, aromatiske epler vil dekorere ethvert bord, og tykke pureer og syltetøy har en unik, unik aroma.
Fruktene har utmerket transportbarhet, lang holdbarhet - opptil 220-230 dager. Under lagringsprosessen forbedrer de smaken og beholder presentasjonen. Innhøstingen høstes vanligvis i midten til slutten av september, og i slutten av oktober får Pepin Saffron-epler en enda rikere smak.
Produktivitet
De første fruktene fra unge Pepin Saffron epletrær kan fås 4-5 år etter planting eller rotstokk. Den begynner å bære frukt fullt ut fra en alder av 7 år. Med riktig pleie og tilstrekkelig fuktighet høstes fra 220 kg til 280 kg duftende, saftige epler fra hvert tre årlig.
Frekvens av frukting
Sorten Pepin Saffron bærer ikke frukt med jevne mellomrom - du kan få stabile høye avlinger hvert år. Men ifølge noen data, i tørre klimaer, uten tilstrekkelig jordfuktighet, bærer trær frukt med uttalt periodisitet.
Vinterherdighet
Epletrær av sorten Pepin Saffron har gjennomsnittlig vinterhardhet, så de er ikke egnet for de nordlige regionene, men i regionene i det sentrale Russland dyrkes de ganske vellykket. I de sørlige regionene, i Ukraina, Hviterussland, Kasakhstan og Transkaukasiske land, er de vinterharde, tåler lett vinteren og regenererer seg raskt (gjenoppretter seg) etter at grener er skadet av frost og vårbeskjæring.
Sykdomsresistens
Epletrær av sorten Pepin Saffron er mer utsatt for skurv og soppsykdommer (spesielt mugg) enn andre varianter. Motstanden mot kosemøll er gjennomsnittlig - skadedyret skader frøbelgen mest av alt. Det er nødvendig å utføre behandling med soppdrepende midler og andre midler for å unngå skade på trær og avlinger.
Landing
Siden eplesorten har gjennomsnittlig motstand mot lave temperaturer, plantes ett og to år gamle frøplanter først tidlig på våren. Frøplanter plantet i åpen mark om høsten kan dø om vinteren. Jordforberedelse og planting utføres i to trinn.
Velge et sted, forberede gropen
Med tanke på gjennomsnittlig vinterhardhet, bør det velges et sted for frøplanter som er solrikt, godt beskyttet på nordsiden (ved en husvegg, et gjerde). Lavtliggende områder bør også unngås da det samler seg kald luft der.
Grunnvann på plantestedet bør ikke være nærmere enn 2 m fra jordoverflaten. Smelte- eller regnvann bør ikke samle seg i trestammesirkelen for å unngå skade på rotsystemet.
om høsten
Jorda for planting av frøplanter er forberedt på forhånd, sent på høsten. Organisk gjødsel (råtnet gjødsel) fordeles på jordoverflaten med en hastighet på 4-5 kg per 1 kvadratmeter. m, aske for alkalisering av jorda - 200-300 g per 1 kvm. m og 1 bord. en skje med kaliumfosfatgjødsel. Ved graving legges gjødsel inn i jorda og får stå til våren.
på våren
Tidlig på våren graves bakken opp igjen for å forbedre lufting og det forberedes plantehull med en diameter på 1 m og en dybde på 0,75-0,80 m. Drenering legges i bunnen av hvert hull - 2-3 cm ekspandert leire eller biter av murstein. Bland like mengder sand, humus, torv og 20 g nitroammophoska, legg sammensetningen på toppen av dreneringen. Gropen dekkes og får stå i 10-15 dager.
Pepin Safran epletre frøplanter må plantes i forberedte plantehull før knoppene åpner seg. For å gjøre dette senkes plantemateriale ned i et hull og en bøtte med vann helles over røttene slik at røttene, sammen med fuktighet, naturlig går dypere ned i jorden. Røttene er drysset med jord på toppen og topplaget er godt komprimert.Deretter må epletreet vannes med minst 30 liter vann og dekkes.
Når du planter, bør du prøve å plassere rothalsen på jordnivå. Unge frøplanter vannes hver uke med 10 liter vann til fullstendig rotfeste.
Omsorg
Epletrær av sorten Pepin Saffron er krevende når det kommer til fôring. For å oppnå stabile, rikelige avlinger, må ytterligere næring tilsettes i tide.
Vanning og gjødsling
Unge og modne trær vannes etter behov, en gang hver 10. dag, og holder jorda normalt fuktig (jord komprimert til håndfuller skal ikke gå i oppløsning). Pepin safran epletrær befruktes som følger:
- hvert 2.-3. år om høsten etter høsting påføres kalium-fosforgjødsel på trestammesirkelen;
- årlig etter blomstring, vann med infundert fugleskitt i forholdet 1:15;
- om høsten tilsettes organisk gjødsel (humus eller kompost) til trestammesirkelen, og tilsetter 1 kopp aske;
- For å unngå utskillelse av eggstokkene, vannes treet med en infusjon av slurry fortynnet med vann 1:3.
Trimming
Trær er svært krevende når det gjelder beskjæring. I de første årene etter planting dannes kronen, og deretter årlig beskjæres om våren før knoppene åpner seg, forkorter skuddene og frigjør stammen og skjelettgrenene fra overflødige grener. Det anbefales å trimme opptil 25% av epletreet årlig.
Forebygging og beskyttelse mot sykdommer og skadedyr
Skurv og andre soppsykdommer, som epletresorten Pepin Saffron er mest utsatt for, forekommer oftest i fortykkede, dårlig ventilerte kroner, så beskjæring fungerer som en god forebygging av infeksjon.Kalium-fosforgjødsel forbedrer helsen til kronen av epletrær og forhindrer spredning av sykdommer.
Om høsten, etter løvfall, fjernes alle tørre blader, jorden rundt treet løsnes, befruktes og vannes godt - dette vil hjelpe røttene til å overleve vinteren. Stammen og skjelettgrenene må blekes om høsten med lesket kalk med tilsetning av kobbersulfat.
Utryddelsessprøyting med en 3 eller 5% løsning av kobbersulfat, og tidlig på våren - med en 3% løsning av Bordeaux-blanding, vil bidra til å rense kronen på epletreet fullstendig fra skadedyr og sykdommer.
Fordeler og ulemper med sorten
Når du velger frøplanter av denne sorten for planting, blir gartnere styrt av de positive og negative egenskapene til Pepin Saffron epletrær. De viktigste fordelene med sorten:
- god selvfruktbarhet;
- stabile høye avlinger;
- utmerket presentasjon;
- god transportbarhet og holdbarhet;
- rask regenerering.
Ulempene med sorten inkluderer:
- lav frostmotstand;
- behovet for årlig beskjæring for å unngå knusing av frukt;
- relativt lav motstand mot skorpe og andre sykdommer;
- Jo eldre treet blir, jo svakere blir duften og smaken av epler.
Denne varianten av epler har gode smaks- og kvalitetsegenskaper. Med konstant forsiktighet gleder den seg med sjenerøse avlinger som er perfekt bevart til våren. Det er disse egenskapene Pepin Saffron har tiltrukket gartnere i mer enn hundre år.
