Nyttige egenskaper og kontraindikasjoner av stikkelsbær

Fordelene og skadene til stikkelsbær er langt fra klare: plantens bær har en positiv effekt på menneskekroppen. Det er bare noen få tilfeller av kontraindikasjoner for å konsumere fruktene til en vanlig hagebusk.

Sammensetning av vitaminer og kaloriinnhold i stikkelsbær

Hundrevis av varianter av bærbusker dyrkes i landet, så dataene er ganske omtrentlige, men gir en generell ide om det kvantitative innholdet av nyttige stoffer.Bærene inneholder 80% væske, mest kalium - 260 mg, mye fosfor, natrium, kalsium og svovel - henholdsvis 28, 23, 22 og 18 mg, 9 mg magnesium, 1 mg klor, 0,8 mg jern og 0,45 mg mangan Mikrogram inneholder kobber, molybden, jod, fluor, krom og andre mineraler. Stikkelsbær er rike på karbohydrater - 9,1%, inneholder 0,7% proteiner og 0,2% fett. 100 g produkt inneholder 2 g aromatiske syrer, det er også pektiner og tanniner, som til sammen skaper en positiv effekt ved bruk av bær.

Vitamininnhold i stikkelsbær

Fordelen med stikkelsbær er at ved inntak av 100 g frukt får kroppen:

• 30 mg vitamin C;
• 0,5 mg vitamin E;
• 0,3 mg vitamin PP;
• Betakaroten er nok - 0,2 mg og gruppe B.

Beregnet i enheter av mikrogram:

• vitamin A - 33 mcg;
• vitamin B₉ – 5 mcg.

Kaloriinnhold i friske bær

Det antas at stikkelsbær inneholder 45 kilokalorier, selv om noen kilder indikerer 43 enheter. Forskjellen avhenger av bærenes type og vekstforhold. Det lave kaloriinnholdet bidrar til populariteten til frukten som en komponent i dietter for vekttap.

Fordeler med røde stikkelsbær

Mørke bær inneholder 2 ganger mer antocyaniner, verdifulle antioksidanter. Ellers tilsvarer dens kvaliteter de til andre varianter med grønne frukter. Røde stikkelsbær konsumeres for å styrke det kardiovaskulære systemet, for å behandle anemi, for å fylle på vitaminer og som et mildt vanndrivende middel.

Fordelene med stikkelsbær for kroppen

I tillegg til å være rik på vitaminer og støtte immunforsvaret, påvirker hagebuskens bær stoffskifteprosessen, lindrer fordøyelsesproblemer, styrker veggene i blodårene og har en positiv effekt ved følelsesmessig overbelastning.

Fordeler med stikkelsbær for menn

Den gunstige effekten av modne bær på tilstanden til blodkar og hjerte gjør dem nesten til en obligatorisk komponent i kostholdet for menn over 40 år:

• vaskulært vev fornyes, noe som bidrar til å forbedre blodsirkulasjonen;
• muligheten for hjerneslag eller hjerteinfarkt eller forekomst av sykdommer på grunn av aldersrelatert svakhet i hjertemuskelen reduseres.

Hva er fordelene med stikkelsbær for en kvinnes kropp?

Bær anbefales til konsum i alle aldre. De kan beskytte mot utvikling av hypertensjon og aterosklerose, og har gode koleretiske, vanndrivende og antitumoreffekter. Fordelene med stikkelsbær for en kvinnes kropp kan ikke overvurderes. En porsjon på 100 g inneholder 26 % av en persons daglige fiberinntak, omtrent 5 gram. Stikkelsbær i kosten forhindrer tykktarmskreft. Som et vanlig element i maten normaliserer det hormonelle nivåer, gir vekttap og letter generelt velvære i overgangsalderen.

Stikkelsbær under graviditet: inntaksrater og begrensninger

Gravide kvinner anbefales å berike bordet med sunne bær så snart som mulig:

• vitaminer er gunstige for fosteret og for kvinnen;
• trusselen om jernmangelanemi reduseres;
• konkrete fordeler fra en mild vanndrivende effekt, som vil lindre hevelse og fjerne overflødige salter;
• risikoen for plager i hjertet og blodårene, inkludert åreknuter, vil avta.

Det er bedre å ikke overskride den vanlige delen av bær, som bør vaskes grundig og ikke konsumeres sammen med plommer eller meieriprodukter. På grunn av omstruktureringen av kroppen kan allergier mot tidligere gunstige matvarer oppstå. Prøv derfor først en liten porsjon stikkelsbær.

Er det mulig å spise stikkelsbær mens du ammer?

Fordelene med stikkelsbær for kvinner er åpenbare, men du bør overvåke tilstanden til babyen. I de første månedene prøver mødre først noen få grønne bær; røde kan introduseres i kostholdet fra 3-4 måneder. Ved det minste tegn på allergi, må du glemme fruktene i lang tid. Hvis bærene er for, spises opptil 300 g av dem per dag.

Nyttige egenskaper og kontraindikasjoner av stikkelsbær for barn

Puréer og juice fra medisinske frukter gis til ett år gamle barn. Prøv en liten porsjon, og hvis fordøyelsen er god, øk den gradvis innenfor rimelige grenser. Bær bidrar til å utvikle immunitet og forbedre kroppens tone. Bare noen få frukter daglig er nok for sunne resultater.

Bær bør ikke gis til barn med diabetes, mage eller genitourinære problemer.

Medisinske egenskaper av stikkelsbær og kontraindikasjoner

I folkemedisin brukes bær ganske vellykket for forskjellige plager. De er kjent som et naturlig avføringsmiddel og vanndrivende og brukes mot hypertensjon, åreforkalkning, fedme, anemi og skjøre blodårer. Personer med urinveissykdommer, gastritt og sår bør ikke bruke dem. Forsiktig - ved diabetes av begge typer.

1. En stor mengde fiber bidrar til å normalisere peristaltikken. For forstoppelse, tilbered et avkok av 1 ss bær og 200 ml vann, som kokes over lav varme i 10 minutter. Del den resulterende buljongen i 2 porsjoner, tilsett en teskje honning. Du kan brygge en trylledrikk for hele dagen, ta den opptil 6 ganger om dagen.
2. Friske bær konsumeres som et naturlig vanndrivende middel, for vekttap og for å øke kroppens forsvar - opptil 100-300 g i sommersesongen.
3. I tilfelle av diaré, press juice fra frisk frukt og drikk 20 ml 3 ganger om dagen. Det anbefales deretter å drikke et glass vann.
4. En sår hals under en forkjølelse kan også lindres med juice av friske bær: for å drikke blandes 100 g med en teskje honning. Eller du kan gurgle med juice.
5. Systematisk inntak av bær i løpet av sesongen vil forbedre funksjonen til leveren og galleblæren, fjerne giftstoffer og avfall, forhindre sklerose, venøs insuffisiens og kreft ved å fjerne tungmetaller, og øke kroppens generelle tonus. Det er derfor det anbefales å brukes til eldre mennesker.
6. En kompress av bær vil lindre leddgikt smerte for en stund: 300 g frukt knuses, legges i en krukke, hvori 250 ml måneskinn helles og la stå i 3 dager. Blandingen filtreres, væsken brukes til kompresser på leddene.

Er det mulig å spise stikkelsbær for diabetes?

I den innledende fasen forbedres den generelle tilstanden til kroppen. Fruktene inneholder nok karbohydrater, men de er rike på krom (1 mcg), som stabiliserer sukker. Når du spiser søte stikkelsbær, må du overvåke svingninger i sukkernivået. Grønne frukter kan forårsake mage- og leverkolikk. Det er uakseptabelt å bruke syltetøy.

Koleretisk infusjon av stikkelsbær

Utstrømningen av galle forsterkes av fenolsyrer. For problemer med galleblæren, tilbered en infusjon av bær: knus 2 ss moden frukt, hell i 0,5 liter kokende vann og la stå i en termos i 6 timer. Drikk 100 ml tre ganger om dagen.

Hva er fordelene med stikkelsbærsyltetøy?

Stikkelsbær er rike på essensielt kalium og kalsium. Alle makro- og mikroelementer er bevart i kokte bær, bortsett fra vitaminer som raskt forsvinner. Syltetøy og syltetøy kommer mennesker med god helse til gode. Overvektige mennesker og diabetikere bør ikke spise godbiten.

Hva er de fordelaktige egenskapene til frosne stikkelsbær?

Denne typen preparat gir kroppen samme fordeler som friske bær. Mineraler, pektiner og organiske syrer er bevart i frukt som har vært utsatt for dypfrysing. De inneholder også mer enn halvparten av vitamin C, som går helt tapt under matlagingen. Stikkelsbær tines og konsumeres ferske eller tilberedt som fruktdrikk. kompott, gelé. Bær med alle det rike settet av mikroelementer og vitaminer er spesielt nyttige i den kalde årstiden.

Hva er fordelene med stikkelsbærjuice?

I sommervarmen vil ferskpresset juice fra helbredende bær fylle kroppen med kraft, vitaminer, styrke blodårene, redusere oksidasjonsprosesser, noe som vil forynge enhver person. Drikken inneholder alle de aktive stoffene som utgjør fordelene med stikkelsbær. Saften inntas i moderate doser av diabetikere uten å søte drikken med sukker, samt av gravide og ammende mødre. For en porsjon er væsken av 10 bær fortynnet med vann nok.

Hvorfor stikkelsbær er bra for de som passer på vekten deres

Gitt deres lave kaloriinnhold, fremmer bær vekttap. Fiber renser effektivt avfall og fjerner giftstoffer. Under påvirkning av fruktene akselererer metabolismen og energi vises, så det er til og med en ukentlig diett med forbruk av 500 g stikkelsbær daglig, delt inn i 3 deler. Te, kaffe, søtsaker og hvitt brød er forbudt. Det tilbys havregrøt, cottage cheese og kefir, hard ost og rugbrød. Dietten er indisert for personer uten mage-, lever- og nyreproblemer.

Stikkelsbærblader: medisinske egenskaper og kontraindikasjoner

Te og medisinske avkok kokes av stikkelsbærblader for å forbedre stoffskiftet og blodsirkulasjonen, normalisere hormonelle nivåer og mot betennelse.

1. For smerter i leddene og ryggraden, vask 20 blader av busken, tilsett kokende vann og la stå i en time. Drikk 50-60 ml tre ganger om dagen.
2. For kompresser for leddgikt og forstuinger, kok 100 g blader i et glass vann i en halv time.
3. For å kurere anemi, tilsett 2 ss knuste blader til 2 glass kokt vann og la stå i en halv time. Drikk 70 ml per dag. Friske eller tørkede bær er også inkludert.

Anvendelse av gunstige egenskaper til stikkelsbær i kosmetikk

Et avkok av fruktene brukes til å behandle betennelser og brannskader på huden ved å gni væsken inn i de berørte områdene.

Ansiktsmasker for stikkelsbær

For å bevare skjønnhet og ungdom, brukes de regenererende egenskapene til frukten.

1. Å bruke halverte bær under øynene vil bidra til å bli kvitt mørke ringer i ansiktet. Etter 10 minutter erstattes de med ferske agurkskiver dyppet i melk.
2. 4-5 ss. l. bærmasse blandes med krem ​​og påføres tørr ansiktshud i 15 minutter. For fet hud, bruk eggehvite i stedet for krem.Påfør deretter en nærende krem.
3. Å bruke en maske med gasbind dynket i fersk fruktjuice i en uke vil bidra til å fjerne hudormer. Ansiktet skylles deretter med vann.

Skade på stikkelsbær og kontraindikasjoner for bruk

Fruktene av busken er uønskede:

• for de som lider av gastritt eller magesår;
• hvis du er allergisk mot bær;
• for personer med nyre- og leversykdommer.

Konklusjon

Fordelene og skadene til stikkelsbær bør studeres godt av folk som har helseproblemer. Moderat inntak av medisinske bær er gunstig for kroppen.

Anbefalte innlegg

Stikkelsbær Beryl

Stikkelsbær Grushenka

Stikkelsbær sviske

Stikkelsbær nordkaptein

Ural torneløs stikkelsbær

Stikkelsbærsort Altai nummerert: egenskaper og beskrivelse av sorten

Gooseberry Green Rain: anmeldelser, planting og stell

Stikkelsbær Serenade: beskrivelse og egenskaper av sorten

Stikkelsbær Rodnik: egenskaper og beskrivelse av sorten, foto