Innhold
Takket være deres høye utbytte og upretensiøsitet, er hasselnøtter elsket av mange gartnere. Det er viktig å tenke på at det er ganske vanskelig å skaffe frøplanter på egen hånd, og det er derfor det anbefales å kjøpe dem i spesialbutikker. Hasselnøtter vokser ikke bare i varme og solrike områder, men kan også vokse i Sibir.I dette tilfellet må du velge frostbestandige varianter og om mulig dekke dem til vinteren.
Hassel og hasselnøtt - hva er forskjellen?
Før du vurderer forskjellene mellom hasselnøtter og hassel, er det verdt å vurdere at de tilhører samme familie, som et resultat av at de har samme sammensetning, fordelaktige egenskaper og ytre likhet. Et særtrekk er det faktum at hasselnøtt er et dyrket tre, og hassel er et villtre.
Hasselnøttfrukter er mye større enn hasselfrukter; de har en rik sammensetning, som inkluderer nyttige stoffer, proteiner og fett. På sin side er hassel mye hardere og tåler lave temperaturer godt, noe som ikke kan sies om slektningen. Til tross for dette kan hasselnøtter dyrkes i mange regioner i Russland, men i de fleste tilfeller trenger de ly for vinteren.
Hvordan ser en hasselnøtt ut?
Hasselnøtt er en løvfellende busk som kan nå en høyde på opptil 10 m. Hasselnøttbarken har en askegrå fargetone, skuddene er rødgrønne og ganske tykke. Bladene er ovale eller hjerteformede, litt spisse i kanten; i tillegg har bladene en taggete kant, hvis farge kan variere fra grønn til karmosinrød. Bredden på bladene er ca 6 cm, lengden når 12 cm.
I løpet av blomstringsperioden vises blomster av to kjønn - hann og hunn. Hannblomster ligner øredobber i formen, lengden er 10 cm.Kvinnelige blomster er røde og avlange i formen. Nøttene er vanligvis eggformede, lengden kan nå 3 cm, kjernene er beskyttet av et slitesterkt skall.
Som regel skjer blomstringen gjennom hele vinterperioden og slutter først tidlig på våren. Om vinteren tiltrekker hasselnøtter øyet med fargerike øredobber, som kan være grønne, oransje eller rosa. Etter at pollineringen har funnet sted, blir øreringene gule.
Hasselnøtter har et ganske utviklet rotsystem; de kan vokse i skyggefulle områder, som et resultat av at de kan dyrkes selv i skråninger. Høye avlinger kan bare oppnås hvis hassel dyrkes på et flatt, solrikt område som er beskyttet mot sterke vindkast.
Hvordan ser hassel ut?
Hvis vi tar hensyn til beskrivelsen og bildet av vanlig hassel, er det verdt å merke seg at utseendet ligner en busk, hvis høyde kan nå opp til 5-7 m. I noen tilfeller kan du finne ganske store prøver opp til 10 m høy Hassel består av et stort antall luftige stammer og greiner. Om våren kan du se mange bier og insekter på bushen, om høsten tiltrekker hassel fugler og ekorn.
Hasselbark kan være lysegrå eller brun, strukturen er glatt. Hassel er dekket med ganske store og brede blader.
Busken vokser i raviner eller på kantene. I blomstringsperioden kan du se gule eller gylne øredobber henge ned - slik ser hannblomster ut. Blomstring skjer i slutten av mars eller i begynnelsen av april - avhengig av temperatur og værforhold.
Hvordan ser en hasselnøtt ut?
For å forstå hvordan frukten ser ut, kan du se på et bilde av en hasselnøtt. Nøttene er sfæriske i formen og skallet er lysebrunt. Fruktene er ganske store i størrelse og bærer frukt aktivt hvert år.
Takket være deres unike kjemiske sammensetning, er nøtter så verdsatt av forbrukere. Innholdet av proteiner, fett og karbohydrater er 98 %. Siden kjernene etter inntak absorberes og fordøyes ganske raskt, får kroppen maksimal nytte.
Hvor vokser hasselnøtter?
Hasselnøtter, hvis høyde i noen tilfeller kan nå opptil 10 m, kan vokse ikke bare i Russland og Sibir, men også i følgende områder:
- Türkiye;
- Italia;
- Frankrike;
- Sverige;
- Amerika;
- Tyskland.
Som du kan se, kan hasselnøtter vokse i et stort antall land, noe som er lettet av upretensiøsiteten til denne variasjonen av nøtter. Som praksis viser, elsker de fleste varianter av hasselnøtter varme og sol, og dette er ikke overraskende, fordi forgjengerne vokste utelukkende på havkysten.
De beste ferdige produktene kommer fra Tyrkia. I varme land oppnås de største og mest nyttige fruktene. I Russland kan hasselnøtter finnes på Krim og Kaukasus. Det er også verdt å vurdere at ferdige produkter leveres til Russland fra Spania, Italia og Kina.
Botanisk beskrivelse av hassel
Hasselhassel er klassifisert som en busk eller trelignende avling, hvis høyde varierer fra 2 til 5 m. Kronen kan være eggformet eller sfærisk, litt flat i formen. Bladene har en oval eller rund form, toppen er innsnevret. Bladbladet er mørkegrønt over og grønt under.
Hannblomster samles i flerblomstrede rakler, mens hunnblomster vokser i par. Blomstringsperioden skjer om våren og sommeren. Etter at blomstringen er fullført, begynner prosessen med fruktdannelse. Frukting skjer på slutten av sommeren.
Hvordan hasselnøtter blomstrer
Hasselnøtter har blomster av forskjellige kjønn. Som regel er mannlige i form av øredobber, mens kvinnelige ligner små nyrer. Fra hver knopp dannes det opptil 5 øredobber, hvis lengde er 10 cm.Den kvinnelige blomsten består av en pistil og en uutviklet perianth.
I øyeblikket når temperaturen ute når +12°C og over, begynner den aktive veksten av øredobber, og de utvikler seg mye raskere i tørt vær. I regnvær vil blomstringen være sen. Etter at dannelsen av øredobber har kommet til en slutt, begynner frigjøringen av pollen.Eggstokkene dannes etter 2 måneder - i begynnelsen av sommeren.
Spesielt farlig er frost som oppstår i perioden da hunnblomster allerede er pollinert. I dette tilfellet kan du miste nesten hele innhøstingen. Tilfluktsrom brukes til å beskytte hasselnøtter mot frost. For Sibir kan du velge vinterharde varianter som ikke fryser om våren. Det er verdt å vurdere at blomstringen av denne typen hasselnøtt vil være lang og sen.
Hvordan vokser hasselnøtter?
Hasselnøtter kan vokse på nesten alle typer jord, siden de er en upretensiøs plante. Det er viktig å ta hensyn til bare ett punkt - det anbefales ikke å plante denne nøttevarianten på sumpete, sandholdige og saltholdige jordarter - hasselnøtter vil ikke kunne vokse under slike forhold.
Den optimale løsningen vil være å velge bakker og sletter der elver ikke tørker ut. Dette valget skyldes det faktum at for normal vekst og oppnå en god høst, kreves det en stor mengde fuktighet. Hvis du planter plantemateriale på sørsiden, oppstår en tidlig oppvåkning, som et resultat av at knoppene begynner å dø under frost. Under planteprosessen er det verdt å vurdere at stedet må beskyttes mot sterke vindkast.
Når modnes en hasselnøtt?
Modningsperioden for hasselnøtt skjer i andre halvdel av juli og varer til slutten av september. I det innledende modningsstadiet er fruktene grønne, noe som betyr at det er for tidlig å samle dem. Ikke skynd deg og plukk fruktene under modningsprosessen.Dette skyldes at umodne hasselnøtter ikke kan lagres over lengre tid, og kjernene tørker ut ganske raskt.
Graden av modenhet bestemmes av fargen på skallet. I det øyeblikket fruktene modnes, har de en brun eller gul fargetone på skallet - dette skjer i august. Så snart nøttene har endret farge, kan du begynne å høste.
Konklusjon
Hasselnøtter vokser ikke bare i Russland, men også langt utenfor grensene. Mer enn 75 % av de ferdige produktene kommer fra Tyrkia, hvor de hovedsakelig dyrker hasselnøtter.
