Hassel (hasselnøtt): planting og stell i åpen mark

Kultiverte varianter av hassel eller hasselnøtter, hvis stell og dyrking har vært praktisert i tusenvis av år, dyrkes i industriell skala i land med mildt klima.I kalde strøk nøyde de seg tidligere med mindre hasselnøtter, som vokste i overflod i lysninger og skogkanter over hele Europa, Midtøsten og Kaukasus. I andre halvdel av 1900-tallet dukket det opp hasselnøttsorter som kunne bære frukt også på Nordvestlandet.

Botanisk beskrivelse av hassel

Hassel (Corulus) eller Hassel er en slekt av løvfellende busker eller små trær som tilhører bjørkefamilien (Betulaceae). Den består av 20 arter, hvorav 7 vokser i landene i det tidligere Sovjetunionen. Storfruktede varianter av hassel kalles hasselnøtter og plantes i private hager og på industriplantasjer som en nøtteavling. I naturen vokser hassel i lysninger eller som underskog, og danner ugjennomtrengelige kratt.

Hassel-slekten inkluderer busker 2-7 m høye eller små trær opp til 10 m med lyst tre, glatt bark og fleksible greiner. Avhengig av type, kan kronen være spredt eller komprimert, kompakt. Hasselblader er ganske store, runde eller bredt ovale, enkle, taggete langs kantene, ofte pubescent. Spissen er skarp, og årene er tydelig definerte og nedtrykte, noe som får overflaten til å virke korrugert.

Alle typer hassel er eneboende planter med heterofile blomster. Hannrakler er plassert i akslene på bladene. De vises på hasselskudd som har vokst i år i juni-juli, men blomstrer ikke før i ny sesong. Kvinnelige blomsterstander dannes i knopper plassert på sidene eller på toppen av årlige grener, hvorfra bare rosa pistiller titter ut.

Hassel blomstrer tidlig på våren, før bladene blomstrer. Avhengig av regionen, modnes nøttene fra juli til september.De kan ha en sfærisk eller langstrakt form og en brun farge av forskjellige nyanser - fra nesten gul til mørk sjokolade. Nøttene er omgitt av et koppformet bed - pluss, vokser enkeltvis eller kobles sammen i 2-5 stykker.

Avlingen bærer frukt ujevnt. Produktive år veksler med årstider når det er svært få nøtter. Busker av sorthasselnøtter og villhassel vokser mye i bredden og blir vanskelige å ta vare på. Derfor er gjennomsnittlig levetid for en industriplantasje 75 år.

Populære typer og varianter

Hassel er en nøttebærende slekt av busker og trær, utbredt i Nord-Amerika, Asia og Europa. Ulike arter vokser i varmt klima og når polarsirkelen. Hasselnøtter, som er en dyrket storfruktform av hassel, ble tidligere plantet mest i sørlige land og regioner, men moderne vitenskap har bidratt til å utvikle nye kuldebestandige varianter.

Typer hassel

For innenlandske gartnere er hassel av interesse, som vokser i kjølig klima eller brukes til å lage hasselnøttvarianter. Russland er det naturlige habitatet til flere arter. Alle av dem produserer spiselige nøtter og kan dyrkes på industriplantasjer og private hager, noen er endemiske.

Vanlig hassel eller hassel

Denne hasseltypen har et bredt spekter – den vokser i Italia og Nord-Norge, og føles flott i ethvert klima. Det er en løvfellende flerstammet busk opp til 5 m høy. Hassel utmerker seg med lys grå glatt bark og fleksible grener, tett dekket med store myke blader, pubescent på baksiden.

I sør blomstrer Hazel Ordinary i februar, nær St. Petersburg - fra slutten av april eller begynnelsen av mai. Sfærisk eller oval, samlet i grupper på 2-5, skjult i en stor haug, brune nøtter 18 mm lange og opptil 15 mm brede, modnes i august eller september.

Hasseltreet lever opptil 90 år, produserer ca 900 kg frukt per hektar, og brukes i prydhagearbeid. Det er fra vanlig hassel at de fleste varianter av hasselnøtter avles.

Stor hassel eller lombardnøtt

Denne varmekjære arten deltok i dannelsen av mange varianter av hasselnøtter. Under naturlige forhold vokser Hazel Large i Sør-Europa og Lilleasia; den trives på Krim og Transkaukasia.

Det er en trelignende busk 3-10 m høy med askete bark og rødgrønne pubescente unge skudd. Nøtter av hassel Large - sylindriske eller ovale, opptil 2,5 cm lange. Blomstrer i mars, nøtter modnes innen september.

Hazel Pontic

Denne varmeelskende arten ble inkludert på listen som stamfar til de fleste tyrkiske, kaukasiske og sørøsteuropeiske hasselnøttvarianter. Pontian hassel er en busk med avrundede blader og store flate nøtter, samlet i grupper på 2-3, omgitt av et vidåpent pluss. Vokser opp til 6 m.

Hassel Varifolia

En flerstammet nøttebærende busk, 1,5-2 m høy, med eggformet eller sfærisk krone, utbredt i Fjernøsten. Hassel tåler skygge, lave temperaturer og vokser på en rekke jordarter, inkludert dårlig eller tett jord.

Nøttene er runde, flate på toppen, med en tykk hud, omgitt av en fløyelsaktig stor plysj, samlet i grupper på 2-3 i endene av unge grener. Deres diameter er omtrent 1,5 cm.Hassel blomstrer tidlig på våren, omtrent en måned før bladene blomstrer; nøttene modnes i september.

Hassel Manchurian

Det er en busk opp til 4 m høy, vanlig i Primorsky- og Khabarovsk-territoriene, Amur-regionen. Under naturlige forhold vokser manchurisk hassel utelukkende som undervegetasjon. I dyrking danner den en høy busk med oppreiste greiner og ovale blader. Hassel tåler frost ned til -45°C.

Spisse nøtter med et tynt skall er omgitt av et rørformet pluss, betydelig større enn størrelsen på frukten. Hasselhøsten høstes i september.

Trehassel eller bjørnemutter

Det er et tre som er mer enn 20 m høyt og en stamme med en diameter på ca 50 cm. Individuelle hasseleksemplarer kan nå en høyde på 30 m og en tykkelse på 90 cm. Det utmerker seg ved sin lyse bark og smale krone. Trehassel er vanlig i fjellområder og på Svartehavskysten av Kaukasus, Transkaukasia og de øvre delene av Kuban-elven.

Den vokser sakte, begynner å bære frukt sent, lever opptil 200 år, blir sjelden syk, men gir en mager høst. Hasselnøtter samles i 3-8 stykker, flatet på sidene og har en veldig hard, tykk hud. Plusset er pubescent og stort.

Denne arten er av interesse som treproduserende avling og som avlsmateriale. Når det krysses med vanlige hasselnøtter og hasselnøtter med stor frukt, har det blitt laget utmerkede varianter som produserer nøtter av høy kvalitet.

Hasselnøtt varianter

Hasselnøtt er ikke en form for hassel, men et samlenavn for sine storfruktede varianter. De er forskjellige i forhold til arter ved større produktivitet. Varmeelskende varianter har vært kjent i mer enn 2 tusen år. Nylig er det laget motstandsdyktige mot lave temperaturer, noe som gjør det mulig å dyrke hasselnøtter i det sentrale Russland og til og med i Nordvest.Det er former med røde og grønne blader.

Cherkessky 2

Lokal Adyghe-variasjon av hasselnøtter, opprettet i 1949. Vedtatt av statsregisteret i 1959, var opphavsmannen North Kaukasus føderale vitenskapelige senter for hagebruk, vindyrking og vinproduksjon.

Denne hasselnøtten modnes tidlig, og motstanden mot skadedyr, sykdommer, frost og tørke er gjennomsnittlig. Sorten dyrkes i Nord-Kaukasus-regionen.

Hasselnøtter danner en sterk, spredende busk, når en høyde på 4 m og en bredde på 6 m. Nøttene er universelt brukt, flatete, spisse, med en gjennomsnittlig vekt på 1,6 g, med en stor solid topp og et tynt brunt skall.

Smakskarakteren er 4,5 poeng, kjerneutbyttet er 45,2 %, hasselnøttutbyttet er opptil 22,3 kg per hektar. Sorten anbefales for industriell dyrking.

Contorta

En prydsort isolert i 1860 av den engelske gartneren Kenon Ellacombe fra en tilfeldig mutert vanlig hasselbusk. Ytterligere utvalg var rettet mot å konsolidere den opprinnelige formen til skuddene, og la nøttehøsten være uten tilsyn.

Hasselvarianten Contorta er en busk 1,5-2,5 m høy eller et tre opp til 4,5 m, med en tett sfærisk krone med en diameter på 1,5-2,5 m. Buede og vridde skudd er sammenflettet. De asymmetriske mørkegrønne bladene av hassel er rynkete, deformerte, med pubertære, uttalte årer og endrer farge til gul om høsten. Veksthastigheten til sorten er langsom, busken øker med 25 cm hvert år.

Fruktsetting er sjelden, nøttene er spiselige. Sorten tåler skygge og vokser på hvilken som helst jord. Å plante og ta vare på Contorta hassel er umulig bare på sur jord. Det anbefales å inkludere kraftig beskjæring i sortspleiepakken.

Rød majestetisk

En rødbladet prydsort skapt ved hybridisering av vanlig hassel og stor hassel. Den vokser opp til 3 m, den tykke spredningskronen når en diameter på 3 m. Hasselgrenene til denne sorten er buede og vridd. Bladene er rødlilla i solen, grønne med en lilla fargetone i skyggen.

Hasselnøtter er små, rødbrune, spiselige, enkle eller samlet i 2-4 stykker, fullstendig begravet i et rødt rørformet pluss, modnes i september-oktober. Pollinering med andre varianter eller arter av hasselnøtter og hassel anbefales.

Sorten er vinterhard, tåler temperaturer ned til -34° C, ly er kun nødvendig de første årene etter planting. Toppen av unge skudd kan fryse etter en spesielt hard vinter, men om våren kommer de seg raskt.

Planting og stell av Red Majestic hassel anbefales i veldrenert jord som en enkelt fokalplante eller som en del av store og små landskapsgrupper.

Trebizond

Hasselnøttsorten oppfyller de beste internasjonale standardene, har vært kjent i lang tid, men ble akseptert av Statsregisteret i 2017. Opphavsmenn: V. G. Volkov og R. V. Fursenko.

Hasselnøtt Trebizond danner en oppreist busk 3-3,5 m høy med en avrundet krone av middels tetthet. Store, endimensjonale, buttede nøtter av sorten med en flat base, hvis gjennomsnittsvekt når 4 g, modnes i en gjennomsnittlig periode. Hasselnøtttoppen, som består av to deler, er stor og dekker frukten tett.

Den tette, kremete massen av nøtten er søt og fikk en poengsum på 5 poeng. Kjerneutbyttet er 48%, utbyttet er ca 25 centners per hektar. Å plante Trebizond-hasselnøtter anbefales i hele Russland.

Hvordan plante hasselnøtter

Hassel er en upretensiøs avling som vokser og bærer frukt godt på forskjellige jordarter.Dens kultiverte varianter med stor frukt, kalt hasselnøtter, er heller ikke veldig krevende med tanke på jord eller plantested.

Landingsdatoer

Du kan plante hassel på stedet om våren og høsten. Det viktigste er at jorda er varm og fuktig på dette tidspunktet. Hasselnøtter plantes om våren samtidig eller litt senere med begynnelsen av feltarbeidet, slik at frøplantene slår rot når bladene åpner seg. Om høsten må gravearbeidet være ferdig senest 20 dager før første frost, ellers kan det hende at hasselen ikke overlever.

Valg og klargjøring av landingsplass

I motsetning til andre avlinger er hasselnøtter og hassel mindre krevende for jord eller topografi. De kan dyrkes selv i bratte bakker etter å ha laget terrasser, eller rett og slett ved å grave hull. For planting av hasselnøtter brukes vestlige, nordvestlige, nordlige, nordøstlige og østlige skråninger. Den sørlige siden av åsene er ikke egnet for å dyrke avlingen - der lider hassel av mangel på fuktighet, vårfrost og blomstrer for tidlig.

For å plante og ta vare på hasselnøtter i åpen mark er all jord egnet, bortsett fra tørr sand, sumpete eller saltvann. Men kulturen foretrekker humuskarbonatjord. Grunnvann bør ikke ligge høyere enn 1 m fra overflaten.

Man må passe på å beskytte hasselen mot sterk vind. Selv om hasselnøttrotsystemet er overfladisk, er det sterkt og godt forgrenet nok til å holde seg i fjellskråninger og ikke rives opp med rot ved værre vær. Men i åpne områder forstyrrer vinden pollineringen av hassel og slår av eggstokkene og nøtter.

Ved dyrking av hasselnøtter er tilstrekkelig belysning av området av stor betydning. I skyggen vil busken ikke dø, men den vil blomstre dårlig og produsere få nøtter. Rødbladede hasselnøttvarianter vil miste sine dekorative egenskaper.

Ved dyrking av hassel i landet spiller tidligere avlinger ingen rolle. Når du planter om våren, graves jorden opp om høsten, og omvendt. Hvis hasseltreet er plantet i en skråning med en bratthet på mer enn 10°, graver de hull på 1-1,5 m dype og brede, eller bygger terrasser ikke mindre enn 6 måneder i forveien. De skal ikke være horisontale, men ha en omvendt helning på 3-8°. Plantehull for å plante hassel eller hasselnøtter i flate områder graves med en dybde og diameter på ikke mindre enn 50 cm.

Sur jord kalkes med en hastighet på 500 g per 1 kvadratmeter. m. På chernozems bør sand og humus legges under hasselen for å forbedre luftingen.

Frøplante forberedelse

Hasselnøttfrøplanter med et lukket rotsystem slår bedre rot. De koster mye mer enn gravede, men de kan plantes hele våren eller høsten, selv når bladene blomstrer eller ennå ikke har tid til å falle.

Når du kjøper hasselnøttfrøplanter med åpent rotsystem, er det bedre å være personlig tilstede når de graves opp. Hvis dette ikke er mulig, bør du være oppmerksom på å sørge for at knoppene er i sovende tilstand - dette vil gjøre det mer sannsynlig at hasselen slår rot uten problemer. Du må undersøke hasselnøttroten nøye.Den skal være frisk, intakt, velutviklet og overgrodd med et stort antall fibrøse prosesser.

Før planting fuktes containerplanten, men ikke for mye, men slik at den lett kan fjernes. En hasselnøttfrøplante med bare røtter dynkes i vann med svart jord i minst 3 timer. Du bør ikke legge den i en leirmos. Hvis hasselnøttroten har blitt skadet, kuttes den tilbake til sunt vev. For lange skudd forkortes.

Hvordan plante hasselnøtter

Før du planter hassel, tilbered en fruktbar blanding av matjord og humus. Kalk tilsettes sur jord, og tett jord forbedres med sand. Det er ikke noe komplisert med å plante hassel:

1. 2 uker før starten av gravearbeidet fylles plantehullet 2/3 med en planteblanding blandet med gjødsel - 150 g superfosfat og 5 g kaliumsalt.
2. Dagen før er hasselnøttgrøfta helt fylt med vann.
3. En haug legges i midten av gropen, og en knagg slås inn litt til siden.
4. En hasselnøttfrøplante plasseres på en høyde, røttene rettes ut og dekkes med planteblanding. Det er nødvendig at nærstammesirkelen er under bakkenivå, men ikke for å utdype rotkragen.
5. Jorden komprimeres, 2-3 bøtter med vann helles under hver hasselnøttbusk og dekkes.
6. Frøplanten beskjæres, og etterlater 5-6 knopper.

Planteplan for hasselnøtt

Teknologien for dyrking av hasselnøtter sørger for et plantemønster på 8x8 eller 8x7 m, i bratte bakker - 6x6 eller 5x5 m, og utelukkende i et sjakkbrettmønster. Det tillates avvik fra angitt plan.På rik jord kan et større fôringsareal stå igjen for hassel, og på fattig jord et mindre.

Hvordan ta vare på hasselnøtter

Hassel bærer frukt godt i de naturlige forholdene i forskjellige klimatiske soner. Med utviklingen av nøttebærende hasselnøttvarianter, forblir avlingen, selv om den har blitt mer lunefull, fortsatt en "plante for de late."

Å løsne jorda er av stor betydning ved stell av hassel. Det bør ikke glemmes at de fleste røttene ligger i en dybde på 10-35 cm, bare noen går ned til 1 m. Hos hassel er skudd tykkere enn 3 cm dårlig regenerert. Derfor bør løsingen være regelmessig, men trestammesirkler bør behandles til en dybde på ikke mer enn 6-8 cm.

Vanning og gjødsling av hassel

Hasselnøtter trenger regelmessig vanning. Uten dette dannes det mange tomme nøtter, prosentandelen av kjerneutbytte synker, og utbyttet faller med det halve. Produktkvaliteten lider også.

Avhengig av region og vær, vannes hassel 1-2 ganger i måneden. Obligatorisk fuktighetsopplading utføres flere ganger per sesong:

• umiddelbart etter blomstring;
• i mai;
• i juni;
• to ganger i juli, når hasselkjernene fylles og neste års fruktknopper legges;
• etter løvfall.

Luftfuktighet har stor betydning for hassel - den skal være høy. Hvis stedet har sprinkling eller en tåkedannende installasjon, er det ikke noe problem. Andre gartnere kan spyle ned hasselnøttene en gang i uken. Det er nødvendig å sprøyte strømmen på en slik måte at vanntrykket ikke slår ned nøttene; sprinkling utføres på ettermiddagen eller i overskyet vær.

Hvis hullet ble fylt med gjødsel når du plantet hassel, begynner de å mate det etter 3 år. Hver høst blir trestammesirkelen mulket med kompost eller humus med tilsetning av aske. Om våren er 100-150 g nitroammophoska innebygd i jorden under hver busk, og under dannelsen av eggstokkene blir hasselnøttene i tillegg befruktet med urea.

På chernozems og jord rik på næringsstoffer, ikke bruk ytterligere doser nitrogen - dette vil føre til rask vekst av den overjordiske delen til skade for fruktdannelse. I tillegg vil hasselnøttskuddene ikke ha tid til å modnes før slutten av sesongen og vil sikkert fryse. Hazel vil motta alle nødvendige elementer fra organisk materiale og aske.

På jord som er for dårlig, er det fornuftig å utføre ytterligere gjødsling ikke med urea, men med slurry. For dette:

1. Tønnen fylles 1/3 med fersk gjødsel.
2. Tilsett vann.
3. La blandingen gjære i solen i 2 uker.
4. Innholdet i fatet røres daglig med en lang pinne.
5. Den fermenterte slurryen fortynnes 2 ganger med vann og vannes over hasselnøttene. For hver voksen busk brukes 3-4 bøtter.

Et godt resultat oppnås ved å sprøyte hasselblader med urea eller annen nitrogengjødsel. Dette kalles lynfôring og kan gjøres hver 2. uke frem til slutten av juni - begynnelsen av juli.

Trimming og forming

Poenget med formativ beskjæring av hasselnøtter er å få en busk som har 8-10, men ikke mer enn 12 skjelettstammer, som vokser så langt fra hverandre som mulig. De skal være jevnt fordelt i alle retninger.

Vanligvis utvikler en hasselfrøplante av høy kvalitet en busk på egen hånd; gartnerens oppgave er å raskt fjerne svake og fortykkende skjelettgrener.Hvis rotskuddene er svakt dannet 2-3 år etter planting av hasselnøtter, kuttes hele den overjordiske delen av på et nivå på 6-8 cm fra bakken. Den neste sesongen dukker det opp mange frøplanter som får vokse fritt, og den andre eller tredje våren fjernes de overflødige, og etterlater de sterkeste og best plasserte.

Ytterligere beskjæring av hassel innebærer fjerning av overflødige skudd som vises ved bunnen av busken og tørre skudd. Ett år gamle grener kan ikke forkortes - det er på dem mannlige rakler og hunnblomster dannes, noe som sikrer neste års hasselnøtthøst.

Hassel foryngelse begynner når utbyttet synker. Dette skjer vanligvis ikke tidligere enn etter 20-25 år, selv i mangel på omsorg. Total beskjæring utføres kun på sterkt gjengrodde og forsømte hasseltrær. Velstelt hassel blir gradvis forynget.

Beskyttelse mot sykdommer og skadedyr

Den viktigste beskyttelsen av hasselnøtter mot sykdommer og skadedyr er riktig landbruksteknologi og forebyggende sprøyting med kolloidalt svovel og kobberholdige preparater. Tett hasselplanting er en grobunn for infeksjon; de er upraktiske å ta vare på og kan ikke behandles med kjemikalier.

Oftest blir hasselnøtter syke:

• pulveraktig mugg;
• brun bladflekk.

Av hasselskadedyrene bør følgende fremheves:

• mutter weevil;
• valnøtt barbel;
• catkin gallemygg;
• bladlus;
• skala insekt;
• veggedyr.

Hasselnøtter og andre skadedyr påvirkes i løpet av massereproduksjonsperioden. For å beskytte hasseltreet er det nødvendig å løsne trestammesirklene med 6-8 cm vår og høst Radavstanden trenger dypere behandling.Du kan ødelegge skadedyr på hasselnøtter ved å bruke insektmidler.

Forbereder for vinteren

Hassel har god frostbestandighet hvis den dyrkes i regioner der klimaet ligner artens naturlige habitat. Hun trenger ikke husly.

Hvis du planter hasselnøttvarianter i samsvar med deres frostmotstandssoner og i henhold til reglene for landbruksteknologi, trenger du bare å isolere frøplantene det første året. Det som er skummelt for hassel er ikke så mye negative temperaturer om vinteren eller under blomstring, men til og med et lite minus etter pollinering. For å bevare eggstokkene på hasselnøtt, røyk og dekk plantingene med agrofiber eller lutrasteel.

Funksjoner ved å dyrke og ta vare på hassel i forskjellige regioner

Det er lettest å dyrke hasselnøtter i områder med varmt klima. Omsorgen der er minimal, og utvalget av varianter er stort.

Dyrker hassel i Ural

Vanlig hassel og andre vinterharde arter som er vanlige i kalde områder av Russland vokser i Ural uten problemer. Men mannlige rakler av hasselnøttvarianter kan fryse - de dannes i juni eller juli året før, overvintrer på unge skudd og åpner om våren. Hvis frost skader skuddene kommer de seg raskt, og blomstene produserer ikke lenger pollen.

For å forhindre at dette skjer, må du velge hasselnøttvarianter som er motstandsdyktige mot kulde. Blant de som er inkludert i statsregisteret er:

• Akademiker Yablokov;
• Ivanteevsky Rød;
• Cudraif;
• Moskva Rannmiy;
• Moskva Rubin;
• Førstefødte;
• Lilla;
• Sukker;
• Tambov tidlig;
• Trebizond.

For at pollinering skal skje, må hannblomster bevares for enhver pris.For å gjøre dette bøyes hasselnøttgrener med mannlige rakler til bakken om høsten og festes. Du kan ganske enkelt plassere en stein på en gren. Snøen vil dekke skuddet, og øredobben vil overleve.

Om våren fjernes belastningen, den fleksible hasselnøttgrenen retter seg og går tilbake til sin forrige posisjon. Riktignok er det fare for at det ikke kommer snø, eller at rakelen tørker ut i ly. Men pollinering krever ikke mange hannblomster. Det er nok å vippe flere grener med øredobber fra hver hasselnøttsort - da øker sannsynligheten for at i det minste noe blir bevart.

Ellers er planting og omsorg for hasselnøtter i Ural ikke forskjellig fra andre regioner.

Hvordan dyrke hasselnøtter i Sibir

Statsregisteret inneholder hasselnøttvarianter anbefalt for dyrking i hele Russland. Det er ingen slike som er ment spesielt for Sibir. Vanlig hassel, som ble stamfar til de fleste hasselnøttvarianter, vokser ikke der under naturlige forhold.

Det er generelt irrasjonelt å plante og ta vare på Hassel i Sibir. De har sine egne arter, for eksempel Manchurian og Varifolia, som produserer nok nøtter og vokser uten problemer.

Variety hasselnøtter i Sibir har lenge vært et importert produkt. Men nylig, Barnaul Research Institute of Horticulture of Siberia oppkalt etter. M. A. Lisavenko og en erfaren gartner fra Biysk R. F. Sharov skapte varianter spesialdesignet for regionen:

• Alida;
• Lentina;
• Biysk Zelenolistny;
• Biysk Krasnolistny;
• Biysky Sharova.

I Sibir blir hassel plantet og tatt vare på under beskyttelse av gjerder eller bygninger, på steder hvor det er mye snø om vinteren.Hovedproblemet ved dyrking av hasselnøtter i denne regionen er ikke at buskene ikke vil overleve vinteren, men at raklene fryser ut. Du kan lagre dem ved å bruke metoden anbefalt for Ural.

Planting og omsorg for vanlig hassel i Moskva-regionen

Hassel og hasselnøtter vokser i Moskva-regionen uten problemer i det hele tatt. Etter et merkelig innfall av naturen er hovedstaden og dens omgivelser en øy i den femte frostmotstandssonen, omgitt av den kaldere fjerde. Bare de sørligste variantene av hasselnøtter vil ikke vokse der. De som bor i nærheten av Kiev tilbringer vinteren og krever samme omsorg i Moskva-regionen.

Hasselnøttbestøvere

Begynnelsen av hasselvekstsesongen regnes for å være blomstrende, som skjer før bladene blomstrer, når temperaturen stiger til 12° C. Hasselnøttkatter forlenges, støvbærerne sprekker og gul pollen befrukter hunnblomstene ved hjelp av vinden.

Hvis temperaturen synker til -6°C under blomstringen, påvirker dette ikke hasselhøsten. Men etter befruktning er kalde temperaturer ned til -2-3° C skadelig for eggstokkene.

For å få en god høst, må hasselnøtter bestøves av andre varianter eller hassel. Selv i private hager anbefales det å plante 3-4 varianter, til tross for at kulturen danner ganske store busker.

Dette skyldes hovedsakelig at han- og hunnblomster av samme hasselnøttsort ofte ikke åpner seg samtidig. Og da, selv under gunstige forhold, forekommer ikke pollinering.

For sørlige hasselnøttvarianter er gode universelle pollinatorer:

• Cherkessky-2;
• Furfulak;
• Krøllete;
• Lombard rød eller hvit.

I regioner med et temperert eller kaldt klima, er det fornuftig å dyrke en vanlig hasselbusk i hagen, som perfekt bestøver sorte hasselnøtter.I en liten hage kan du ganske enkelt pode arten på én skjelettgren.

Hvis det er tid og mulighet, kan pollinering av hasselnøtt gjøres manuelt. Hold for eksempel pollen fra hannkatter ved en temperatur nær 0°, og når hunnblomstene åpner seg, overfør dem til dem med en myk børste.

Det hender at hann- og hunnblomster åpner seg samtidig, men været er rolig. Da kan du hjelpe hasselnøttene ved å bare riste grenene.

Når begynner hasselnøtter å bære frukt?

Med vegetativ forplantning begynner hasselnøttvarianter å bære frukt etter 3-4 år, dyrket fra frø - etter 6-7 år. Hassel produserer full høst i en alder av 8 eller 10 år. Skjelettgrenen lever i 2-2,5 tiår, dør deretter eller kuttes ut. Hasselbusken er i stand til å fornye skudd i 80-90 år, under gunstige forhold i de sørlige regionene - opptil 150-180 år.

Høsting

Potensielt bør hassel bære frukt årlig. I de sørlige regionene er det dette som skjer - høstesesongene veksler med de når det vokser lite nøtter. I de nordlige regionene forekommer rikelig hasselfrukting ofte en gang hvert 6.-7. år. Dette er hovedsakelig på grunn av frysing av blomsterknopper eller ikke-samtidig åpning av hann- og hunnblomster.

Samling av fullt modne nøtter

Hasselnøtter høstes etter hvert som nøttene modnes. Dette skjer når toppen (omslaget) blir gul og frukten faller av. Hvis du plukker hasselnøtter fra et tre, er det stor sannsynlighet for at de ikke har rukket å modnes helt og ikke lagres lenge. I tillegg får umodne hasselnøtter ikke nok fett, karbohydrater og proteiner. Kjernene til slike nøtter er smakløse og små. Sen høsting av hasselnøtter er full av risiko for at fruktene blir stjålet av fugler, gnagere og andre «hjelpere».I verste fall vil nøtter som faller til bakken begynne å råtne.

For å gjøre innhøsting enklere, ryddes plassen under hasselnøtten eller hasselen for planterester og annet rusk. Du kan legge en presenning på bakken.

En liten høst av hasselnøtter renses manuelt for hasselnøtter, mens en stor høsting treskes.

Høsting av nøtter av teknisk modenhet

Du kan høste hasselnøtter ved å fjerne dem manuelt fra busken på stadium av teknisk modenhet, når toppen allerede har blitt brun og nøtten har endret farge til lysebrun eller gul, men har ikke hatt tid til å falle av. De gjør dette i flere omganger, og river av fruktene sammen med innpakningen.

Toppingene fra hasselnøttene fjernes ikke, men legges i hauger, hvor de modnes og gjæring skjer. Da oksiderer tanninene fra innpakningen skallet og gjør det mørkebrunt, og gir kjernene en karakteristisk smak.

Tørking av nøttene

Hasselfruktene tørkes i et ventilert område i 1-2 uker, spredt i et tynt lag. Du kan ta dem med ute til et skyggefullt sted for en dag, og legge dem bort om natten slik at de ikke samler opp fuktighet.

Nøtter er klare for lagring når fuktighetsinnholdet ikke overstiger 12-14%. Dette kan bestemmes av lyden - en håndfull hasselnøtter ristes, hvis det høres et banking, pakkes de i papirposer. Ved en temperatur på 3 til 12 ° C på et tørt sted vil de bli lagret i et år. Ved å holde den ved 0-3°C forlenges holdbarheten til hasselnøtter til 3-4 år.

For å få ristede nøtter tørkes de i ovnen ved 110°C.

Hvordan forplante hasselnøtter

Hassel og hasselnøtter formeres ved vegetative eller frømetoder. Ved planting av nøtter kan det hende at sortens egenskaper ikke blir bevart eller ikke blir fullstendig overført.

Deling av busken

For en privat tomt er dette den enkleste måten å forplante upodede hasselnøtter, og bevarer alle egenskapene til sorten.Den gamle busken graves opp, alle skudd kuttes til en høyde på 15-20 cm og deles i deler. Hver må ha minst én stubbe og en del av roten.

Ved lagdeling

Denne metoden bevarer også sortens egenskaper dersom hasselnøtten ikke er podet. Det er ikke mye vanskeligere enn det forrige, men det tar tid. Hasselnøttlag kan være av tre typer.

Vanlige lag (buer)

Fra et fleksibelt hasselnøttskudd i en avstand på 30 cm fra toppen fjernes 2 cm bark på motsatt side av knoppen, eller det lages et snitt som en fyrstikk settes inn i. Såroverflaten pulveriseres med en vekststimulator og dryppes med den skadede siden ned til en dybde på 8 til 15 cm Jorden komprimeres og vannes, toppen bindes til en knagg. Neste sesong overføres hasselnøttfrøplanten til et fast sted.

Vertikale lag

Hasselnøttbusken beskjæres fullstendig tidlig på våren, og etterlater stubber på 8 cm. Nye skudd vil begynne å vokse, de blir gradvis dekket med jord, og etterlater toppene på overflaten. Når haugen når en høyde på 20 cm, slutt å legge til jord. Gjennom hele sesongen vannes hasselnøttbusken rikelig, og neste høst deles den og plantes.

Horisontal lagdeling

Om våren, før bladene blomstrer, skjæres toppen av et hasselnøttskudd 120-150 cm høyt og 6-8 mm tykt av og plasseres horisontalt i en 8-10 cm dyp rille.Graften er ikke fylt med jord, men grenen er festet flere steder. Skudd begynner å vokse fra knoppene, som gradvis blir dekket med jord. Ved slutten av sesongen vil det dannes en haug på ca 10 cm høy Neste høst graves hasselnøttskuddet opp og deles i deler som hver skal bestå av et skudd og en fibrøs rot.

Rotskudd (rester)

Hasselnøtt- og hasselskudd vises 2-3 år etter planting på fast sted.I løpet av livet kan en busk danne fra 80 til 140 rotskudd. De svake kuttes ut, de sterke brukes til erstatningsskudd og hasselvekst, men kan brukes til hasselnøttformering.

For å gjøre dette velges de beste 2-3 år gamle avkommet, separeres fra moderbusken med en øks eller spade og rives ut av bakken. Rotsystemet deres er vanligvis svakt; frøplanter plasseres i en skole for dyrking. I private hager kan hasselnøttskudd umiddelbart plantes på et permanent sted, 2-3 stykker per hull.

Vaksinasjoner

For å forplante hasselnøtter ved poding, må du ha litt erfaring - kadmiumlaget i avlingen er tynt. Vanlig hassel, spraglete hassel og trehassel (bjørnenøtt) brukes som grunnstammer. Stiklinger høstes om høsten og lagres i snøfonner.

Om våren gjøres poding i kløften, i baken, bak barken. Du kan gjøre kopulering med øye om sommeren, og scion bør kuttes ikke mer enn 24 timer før operasjonen. Podestedet er belagt med hagelakk, bundet og dekket med polyetylen. Etter at scion og rotstokk har smeltet sammen, fjernes først cellofanet, og etter 2 uker fjernes stoffet.

Alle skudd fjernes, skudd som ligger under podestedet kuttes ut.

Grønne stiklinger

Dette er den mest upålitelige måten å forplante hasselnøtter på. Det er arbeidskrevende og har en svært lav overlevelsesrate. Den øvre eller midtre delen av de grønne stiklingene kuttes i biter på 10-15 cm, de nedre bladene fjernes, behandles med en rotdannelsesstimulator og plantes i et kaldt drivhus.

Hvordan dyrke grunnstamme for poding av hasselnøttstikklinger

Poding av hasselnøtter på hassel gjør det mulig å avle frem spesielt verdifulle sorter, men det kan ikke øke frostmotstanden til sørlige varianter.Selv om roten blir bevart uten skader, vil raklene fryse om vinteren, og det er dette som lenge har hindret kulturens fremgang nordover.

Den ideelle grunnstammen for hasselnøttvarianter er Trehassel; den produserer praktisk talt ikke skudd, noe som gjør stell mye enklere. Men arten vokser dårlig i kaldt klima. Så det er fornuftig å gjøre slike vaksinasjoner bare i de sørlige regionene.

Vanlig hassel er en god avkom som kan brukes i den europeiske delen av Russland og varme eller varme asiatiske regioner. På grunn av klimaets særegenheter i nord og utenfor Ural, er det å foretrekke (men ikke nødvendig) å pode hasselnøtter på Hazel Varifolia.

Den beste avkom vil være en frøplante dyrket av en valnøtt i området der hagen skal etableres.

Å dyrke hasselnøtter som en bedrift

Industriell dyrking av hasselnøtter er mulig i områder som er uegnet for andre avlinger. Hassel vil trives i bratte bakker, og hvis terrassene gjøres brede nok, er mekanisk høsting mulig. På en stor plantasje er det bedre å plante 5-6 varianter, og hver 10. rad plante en stripe med vanlig hassel for krysspollinering.

Å dyrke hasselnøtter på gårder, i tillegg til å spare dyrkbar jord, har en rekke fordeler:

• enkel lagring og lang holdbarhet;
• gjennomsnittlig hasselnøttutbytte er omtrent 20 centners per hektar;
• enkel dyrking og lave kostnader;
• høy etterspørsel etter hasselnøtter både blant befolkningen og blant foredlingsbedrifter;
• høy pris på nøtter.

Konklusjon

Hasselnøtter, som er enkle å ta vare på og dyrke, kan gi en familie nøtter eller gi ekstra inntekt selv i små områder. Enhver gartner kan enkelt takle denne avlingen og få en anstendig avling.

Anbefalte innlegg

Hasselnøtter og hasselnøtter (hasselnøtter): fordeler og skader

Bjørnnøtt (hasseltre)

Hasselnøtt Purpurea

Rødbladet hasselnøtt

Manchurisk hassel

hasselnøtttre

Hvorfor bærer ikke hassel frukt i hagen?

Slik steker du hasselnøtter

Hasselnøttbeskjæring