Innhold
Du kan lage fletter av løk for oppbevaring selv. For å gjøre dette trenger du bare sterkt tau og saks. Først graves rotvekstene forsiktig opp sammen med vann, jorden ristes av og får tørke i minst 3-5 dager. Deretter må du veve en flette fra dem, vri halen til høyre, venstre og mot deg selv. Det er fire hovedvevemetoder, som hver er beskrevet trinn for trinn nedenfor.
Hvorfor flette hår med løk?
Løk legges til forskjellige retter, syltes og brukes til konservering. Samtidig kan du holde den frisk. For å gjøre dette, bruk forskjellige metoder, for eksempel å legge den i en nettingpose eller i en nylonstrømpe eller -kurv, eller en pappeske. Samtidig er det også en mulighet for å lage en flette fra en bue.
Denne metoden har flere ubestridelige fordeler:
- Ideell luftsirkulasjon - det er ingen kontakt med beholderen, nettet eller materialet.
- Langsiktig og fullstendig bevaring av smak - hvis du fletter løk, forblir hodene deres like saftige og aromatiske.
- Du kan enkelt og raskt overvåke tilstanden til rotvekster.Noen ganger tørker noen av hodene ut eller råtner, spesielt hvis fuktighetsnivået i rommet er for høyt. Hvis du fletter en løk, kan du alltids fjerne de dårlige fruktene. Dette vil forhindre at resten av innhøstingen ødelegges.
- Hvis du fletter en løk, kan du også beskytte den mot gnagere. Buntene henges fra taket, så rotvekstene blir utilgjengelige for mus.
- Det er også en slik fordel som dekorative kvaliteter. Du kan flette en flette fra en løk og bruke den til å dekorere hjemmet ditt i øko-stil.
Sløyfefletter er en av de mest praktiske måtene å lagre på
Når er den beste tiden å flette løk for lagring?
Det er ingen strenge frister for når man skal flette hår. Det er nok å vente til de nedre bladene på rotvekstene begynner å tørke ut. Så snart fenomenet har blitt utbredt, begynner de å høste. Erfarne gartnere anbefaler å trekke løkene forsiktig opp av bakken for ikke å rive av greenene.
Hvis det er varmt ute og det ikke er regn i meldingen, får løkene ligge rett på overflaten av bedene, etter å ha ristet av jorden. Om mulig bør den oppbevares i minst 5-7 dager. Men hvis det forventes regn, høstes avlingen på forhånd, siden ellers vil en betydelig del av den råtne.
Forbereder løk for lagring i fletter
Du kan ikke umiddelbart flette rotgrønnsaker; du må forberede dem først. Dette er ikke vanskelig å gjøre - erfarne sommerboere anbefaler å følge følgende regler:
- Under høsting, la toppene være så mye som mulig, siden i dette tilfellet vil pæren fortsette å motta næringsstoffer. Denne rotgrønnsaken vil vare lenger.
- Løkene ristes grundig for å fjerne eventuell gjenværende jord fullstendig.
- Deretter tørkes nepene i friluft (gjerne under baldakin) eller på et varmt, ventilert sted.Du bør ikke oppbevare dem i åpent sollys - de kan overopphetes og mykne.
- Etter dette starter sorteringen. Du må velge sunne, ikke rynkete, ikke råtne neper. Det er ønskelig at de er endimensjonale, dvs. omtrent samme størrelse og form.
- Store hoder kan stå uten røtter - de kuttes av.
Hvordan flette en bue for oppbevaring
Du kan binde løk med en flette for vinteren på forskjellige måter. Det er ingen grunnleggende forskjeller mellom dem. Følger du instruksjonene som er beskrevet, får du gode, sterke fletter. De vil imidlertid se annerledes ut, så du kan velge den stilen som passer deg. De vanligste alternativene er beskrevet nedenfor.
Metode 1
For veving, sørg for å ta et sterkt tau - det kan være hyssing, hyssing eller klessnor. Du kan klare deg med vanlig bandasje. Hvordan flette en flette:
- Først bør du velge nepen med den sterkeste og lengste stilken, knytte den til begynnelsen av tauet og sammenligne begge kantene. Du bør få tre haler som en pigtail: to tau, en fra bladene til planten.
- Flett fletten, grip den gradvis fra begge sider og ledende med hodet på løken. I dette tilfellet må hullene holdes minimale slik at den ferdige bunten er ganske tett.
- På denne måten må du bevege deg til kantene på tauene blir 15-20 cm.
Deretter knyttes toppene med et tau og det lages en løkke som fletten henges og tørkes på.
Metode 2
Det er en annen måte å veve en flette fra en bue. For å gjøre dette, ta et tau og bind det til en vertikal støtte, for eksempel en dreiebenk på en balkong.For å strikke en bue til en flette (bildet), må du følge disse instruksjonene trinn for trinn:
- Lag en løkke på slutten.
- Det skal bli slik.
- Legg kålroten i løkken og stram godt til.
- Begynn å flette som en vanlig flette - vri halen av løken til høyre, deretter til venstre, og ta den deretter mot deg.
- Gjenta lignende trinn til lengden på det gjenværende tauet er 15 cm.
- Fletter du den riktig, får du en slik sløyfeflett.
Metode 3
I det tredje tilfellet må nepene først bindes sammen i par. Dessuten bør du jobbe forsiktig for ikke å rive halene. Rekkefølgen av handlinger er som følger:
- Fest det første hodet på samme måte som beskrevet ovenfor.
- Bind et par kålrot.
- Strikk det andre paret.
- Veksle begge parene med hverandre, beveg deg først til høyre og deretter til venstre.
- Hvis alt er vevd riktig, vil du få en pålitelig strikking.
Metode 4
I dette tilfellet kan du veve løkfletter trinn for trinn i henhold til følgende instruksjoner:
- Ta et tau, bind det til en ring og heng det på en krok.
- Lag en knute ved hjelp av halen til den største nepen.
- Ta en nepe til. Plasser i midten og vev halen sammen med tauet. Du bør bevege deg fra innsiden, enten til venstre eller høyre.
- Snu hele fletten og fest det andre hodet på samme måte.
- Beveg deg deretter på samme måte til det gjenstår et 15-20 cm langt tau.
Alle velger den mest praktiske måten å veve for seg selv.
Hvordan lage en flette av tørket løk for vinteren
Du kan til og med lage en flette av løk for oppbevaring ved hjelp av tørkede rotgrønnsaker som har ligget i rommet i 1-1,5 måneder. De trinnvise instruksjonene er som følger:
- Fjern først overflødig skall, og la bare tørre fjær være igjen.
- De tar et tau, lager en stor ring 60-70 cm lang og henger den på en krok.
- Bind 2 løk sammen (med topper).
- De binder dem til et tau.
- De fester et annet par på tvers og binder det også til tauet.
- Så tar de en løk om gangen og fortsetter å veve en flette - toppene er viklet rundt et dobbelt tau. Dessuten skal den nye nepen være på toppen av de tidligere faste to parene.
- La lange fjær være mellom pærene; hvis det er ekstra ender, klippes de rett og slett av.
- Deretter må du flette fletten på en slik måte at du fordeler løken jevnt og så tett som mulig.
- La en løkke med en diameter på 10 cm på toppen og heng den ferdige fletten på den.
- Hvis noen stilker gjenstår, trimmes de forsiktig.
Hvordan lagre løkfletter
Som vist ovenfor er det ikke veldig vanskelig å flette en bue. Men selv om alt er gjort riktig, kan det hende at nepene ikke blir bevart hvis de ikke er utstyrt med normale lagringsforhold:
- Temperatur i området 2-16 grader Celsius, d.v.s. under romtemperatur, optimalt kjølig miljø;
- Fuktighet ikke mer enn 70%.
- Stedet bør ventileres - det er viktig å ventilere med jevne mellomrom.
- Det skal være nok plass til at luft kan strømme fritt.
- Direkte sollys er ikke tillatt; det er bedre å holde grønnsaker i mørket.
Fletter oppbevares på et kjølig, tørt sted
For å holde grønnsaker om vinteren kan du velge en nisje, skur, skap eller veranda. Det er her den konsekvent kjølige temperaturen opprettholdes. I kaldt vær er det bedre å ta det inn i rommet. Hvis temperaturen faller under 0 grader, kan løkene i fletten begynne å fryse.
For å øke holdbarheten er det i utgangspunktet bedre å oppbevare dem i et kjølig rom med en temperatur på 10-15 grader, for eksempel i en låve.
Konklusjon
Å flette løkfletter for lagring er ganske enkelt. Du trenger ikke noe verktøy for dette - bare et sterkt tau er nok. Veving begynner omtrent en uke etter høsting. Selv om du kan lage en bunt senere, for eksempel etter en måneds lagring i kjelleren.
