For de fleste gartnere løk er en av de viktigste grønnsaksvekstene. Og dette er ikke uten grunn, siden en god husmor bruker løk i nesten hver velsmakende rett hun tilbereder. Og når tiden er inne for å forberede seg til vinteren, kan ikke en eneste vri klare seg uten den. Vel, selv barn vet om de fordelaktige og medisinske egenskapene til løk. I tillegg fungerer den i hagen, takket være dens phytoncidal egenskaper, ofte som en repeller av forskjellige skadelige insekter. Men hvis opplevelsen av hagearbeid fortsatt er begrenset, finner mange det noen ganger vanskelig å bestemme nøyaktig når de skal høste løk. Men avhengig av hvor betimelig buen ble fjernet fra hagen avhenger omfanget og varigheten av lagringen om vinteren.
Hva bestemmer tidspunktet for løkhøsting?
Mange har hørt fra besteforeldrene at løk må høstes når bladene begynner å gulne, tørke ut og falle av. Men kun erfaring gjør det mulig å skille blader som er gule og visne på grunn av sykdom fra løkfjær som tørker ut naturlig. I tillegg hender det at det allerede er august og løkene fortsetter å bli grønne som om ingenting hadde skjedd. Hva skal man gjøre i dette tilfellet? Du må finne ut selv når du fortsatt trenger å høste løk i Moskva-regionen og hva disse vilkårene avhenger av.
Tross alt, hvis den fjernes før tidsplanen, kan det hende at den ikke har tid til å danne dekkende skalaer, og halsen vil forbli tykk og åpen. Patogener av ulike sykdommer kan lett trenge gjennom den mens løkene fortsatt er i hagen. Derfor, når de lagres, vil disse pærene raskt forringes.
Hvis løken blir stående i hagen for lenge, kan den sprekke og tørre skjell kan falle av og røttene vil begynne å spire igjen, noe som også vil påvirke den videre lagringen av løkene negativt.
Det er i øyeblikket av gulning og fastlegging av grønne løkfjær at den maksimale mengden næringsstoffer vanligvis samler seg i løkene. I dette tilfellet mykner den falske stilken vanligvis, mister sin elastisitet, og den dannede pæren får en farge som er karakteristisk for den plantede sorten.
Henholdsvis løkhøstetid direkte avhenge av typen plante du plantet.
Derfor, hvis du plantet løk i den tradisjonelle tidsrammen for Moskva-regionen - midten - slutten av mai, bør tiden for høsting av løkene være i slutten av juli - midten av august.
Generelt kan nybegynnere gartnere anbefales å skrive ned datoen for planting av løksettene i bakken og etter 70 dager sjekke om de er klare for høsting eller ikke.
Vent to eller tre dager. Hvis stilken i løpet av denne tiden begynner å komme ut av halsen igjen, betyr det at løken ennå ikke er moden.
La den ligge i bakken i en uke eller to til. Hvis du ikke merker noen endringer, kan du trygt grave det opp.
Men samtidig er det verdt å vurdere at modningen av pærer er sterkt påvirket av værforhold: temperatur og nedbørsmengde. Hvis sommeren var ganske varm og tørr, eller til og med varm, kan løkene modnes mye raskere enn forventet. Hvis det kom mye regn de første sommermånedene, og temperaturen kan kalles kjølig i stedet for varm, kan det hende at løken ikke er klar til høsting i august. Hvis datoene du har bestemt allerede nærmer seg, og bladene fortsatt fortsetter å bli grønne, halsen fortsetter å forbli saftig og tykk, og pærene har umerkelig fargede skalaer, kan du prøve å fremskynde modningsprosessen i forskjellige folk måter.
Dette er spesielt viktig å gjøre hvis værmeldingen forutsier regnvær snart. Tross alt, ikke bare løk må høstes i solfylt og tørt vær. Etter rengjøring trenger den fortsatt forsiktig og langvarig tørking.
Så, hva kan du gjøre for å fremskynde modningen av pærene:
- Først av alt, fjern vanningen helt fra pærebedene 2-4 uker før forventet høstingsdato.
- Etter at løkfjærene praktisk talt har sluttet å vokse, er det lurt å rake bort jorda og nesten helt frigjøre løken. Denne teknikken er spesielt relevant for nordlige områder og tung leirjord, der solvarmen ikke når løkene som er skjult under jorden.
- Du kan også løfte løkene forsiktig med en gaffel, rive røttene litt og dermed redusere strømmen av næringsstoffer inn i løken. Noen gartnere klipper bladene fullstendig en uke før høsting - men dette er ikke den beste teknikken, da det fører til betydelige avlingstap.
- Men å tråkke ned grønne løkfjær hindrer dannelsen av blomsterskudd, og sparer dermed en betydelig del av innhøstingen.
Det er nødvendig å forstå at modningstiden til pærene også avhenger av deres vekstmetode. Hvis du dyrker løk fra frø, vil modningstiden øke betydelig. Det er også to alternativer her. Ved såing av frø (nigella) om vinteren, høstes løk vanligvis i andre halvdel av august. Hvis du sår frøene tidlig på våren, modnes ikke løkene før i begynnelsen av september. Etter høsting og tørking må løk sorteres i følgende typer:
- Løk (minst 4-5 cm i diameter)
- Løksett (diameter fra 1 til 4 cm)
- Løksett plantet før vinteren (mindre enn 1 cm)
Funksjoner ved løkhøsting
Det er mest gunstig å høste løk i tørt og vindfullt vær. Hvis bedene har lett sandholdig leirjord, trekkes løkene veldig lett opp av bakken av de tørkede bladene. På tyngre jord langs radene er det nødvendig å løfte jorden med en gaffel eller spade i en viss avstand fra løkene for å unngå å skade dem. I tillegg, når du graver, er det bedre å velge pærene med hendene, siden hvis du trekker dem ut uforsiktig, kan pæren miste bunnen og lett råtne under påfølgende lagring.
Fjern om nødvendig jorden forsiktig fra pærene for hånd. Umiddelbart etter høsting må løkene tørkes grundig. Hvis været er tørt, varmt og solrikt, legges avlingen direkte på bakken i rader slik at løkene vender den ene veien og bladene mot den andre.Planter må snus hver dag slik at solen får tid til å varme seg og desinfisere alle løkene. Denne tørkeprosessen bør vare i minst to uker. Under ugunstige værforhold (regn, overskyet vær) er det bedre å legge ut avlingen til tørk under en baldakin eller i et hvilket som helst ventilert rom under tak.
Selv mens du høster løken, er det nødvendig å sortere den ut, velge skadede pærer, så vel som de som har en tykk hals igjen. De må konsumeres først, siden de ikke kan lagres over lengre perioder.
Tørking av løken avsluttes når alle løkene har en tynn og tørr hals, og du fritt kan stikke hånden ned i løkhaugen. Hvis hånden din setter seg fast, betyr det at løken ikke er helt tørr.
Dessverre er ikke været alltid gunstig, og noen ganger må løk høstes i regn og i fravær av sol. I dette tilfellet må pærene umiddelbart vaskes, rengjøres for greener og skall, røttene kuttes av og legges ut i ett lag i et varmt, tørt, ventilert rom. Etter 18-20 dager vil løkene ha et nytt lag med ytre skall. Den kan legges i pappesker og oppbevares i et tørt, frostfritt rom.
Hvis løkene ble dyrket i jord som var for våt eller rik på gjødsel, kan det hende at regelmessig tørking ikke er nok. For å beskytte slike løk mot nakkeråte under lagring, må de i tillegg tørkes ved høye temperaturer. Ved en temperatur på +42°+43°C er åtte timers tørking nok, ved en temperatur på +32°+33°C tar det omtrent 5 dager.
Oppbevar løk flettet i fletter - i dette tilfellet blir de tørre bladene ikke kuttet av. Eller du kan klippe bladene 4 cm fra halsen og legge dem i pappesker eller nylonstrømper og henge dem. I denne formen kan løk lagres i opptil 18 måneder.
Det er ikke vanskelig å bestemme når du skal høste løk - du trenger bare å overvåke værforholdene og tilstanden til plantene selv.
