Gressløk: hva er det, foto, beskrivelse, dyrking og stell i åpen mark, frøplanter

Gressløk er en urteaktig flerårig plante med verdifulle ernæringsmessige og medisinske egenskaper. Å dyrke en avling i hagen er ikke vanskelig hvis du følger de grunnleggende reglene for planting og videre stell.

Hva er gressløk

Gressløk, skoroda eller gressløk, er en urteaktig plante av Allium-familien, kjent i dyrking siden 1500-tallet. Den har en behagelig lys eller mildt skarp smak og brukes som mat i en ung alder på opptil tre uker.

Kulturen er populær blant gartnere på grunn av dens økte utholdenhet og frostbestandighet. Bladene til planten har ikke bare mat, men også dekorative egenskaper. Gressløk plantes ofte i hagen som honningplante eller som en del av kunstneriske komposisjoner.

Hvordan ser gressløk ut?

Gressløk er en middels stor staude med avlange eller eggformet koniske løker opptil 25 mm lange i brunlige papirlignende skall. Den har en sylindrisk tett stilk som er opptil 60 cm høy. En tredjedel eller opp til midten av skuddet er "kledd" med bladhylser; selve platene er grønne med et voksaktig belegg, knyttneveformet, opptil 6 mm i diameter .

En voksen skorodabusk er i stand til å produsere opptil åtte skudd samtidig

Fra mai til august blomstrer gressløk med blekrosa eller rosa-lilla sfæriske knopper. Planten går vanligvis inn i sin dekorative periode i det andre året etter planting. Fra juni produserer den frukt - kapsler med frø.

Kjennetegn på gressløk

Gressløk har svært høy utholdenhet og tåler lett temperaturer ned til -35 °C. Den kan dyrkes i åpen mark, ikke bare i midtsonen, men også i Sibir, Fjernøsten og til og med Fjerne Nord.

Merk følgende! Unge gressløkskudd overlever ved -8 °C, så avlingen dør sjelden av returfrost.

Utbyttet av en plante avhenger av den spesifikke sorten og vekstforholdene. Men i gjennomsnitt kan gressløk produsere opptil 7 kg blader per 1 m² og opptil 600 g spiselige tallerkener fra en voksen busk. Innhøstingen kan høstes flere ganger i løpet av sesongen - planten kommer seg raskt etter klipping.

I motsetning til mange hagevekster, krever ikke gressløk årlig omplanting. Det er tillatt å dyrke det på ett sted i 3-4 år, og hvis det er på nettstedet, utfører det bare dekorative funksjoner, opptil ni år. Kulturen er svært motstandsdyktig mot skadedyr og sopp og bidrar til og med med å beskytte naboplantinger mot sykdommer.

Varianter av gressløk

Gressløk er representert av et stort antall varianter med verdifulle dekorative og ernæringsmessige egenskaper. Flere av dem er spesielt etterspurt.

Böhmen

Den produktive varianten lar deg fjerne opptil 200 g grønt fra busken om gangen. Planten lider sjelden av sykdommer og utvikler seg vellykket på ett sted i flere år. Den første kuttingen kan gjøres tre uker etter at bladene er dannet.

Smaken av Bohemia gressløk er krydret, men ganske mild

Honningplante

Gressløksorten Honey Plant, motstandsdyktig mot kaldt vær og dårlig jord, produserer mørkegrønne blader med en behagelig skarp smak hele sommeren. Den har vakker blomstring og finnes ofte i kunstneriske komposisjoner i landskapet. I samsvar med navnet er planten en god honningplante og tiltrekker bier til stedet.

Gressløksfjær vokser veldig raskt - opptil 20 cm per uke

Vår

En tidlig variant av gressløk lar deg fjerne bladene bare tre uker etter spiring. Planten viser høy frostbestandighet og er en av de første som spirer i hagen om våren. Den danner høye og ganske kraftige busker, utbyttet er omtrent 6 kg per meter planting i løpet av sesongen, med forbehold om overholdelse av landbruksteknologi.

Sorten vårgressløk har en mild, lett krydret smak.

Kjemisk

Et kort utvalg av gressløk strekker seg opp til bare 40 cm.Smaken av bladene er skarp og lys, avkastningsindikatorene er høye - i noen få kutt kan du samle ca 7 kg saftige fjær.

Ulempene med Chemal-varianten inkluderer dårlig motstand mot pulveraktig mugg.

Krokus

En tidlig modnende variant av gressløk er egnet for kutting innen 14 dager etter at bladene vokser. Den har en behagelig smak og tåler vårfrost godt i åpen mark.Samtidig er utbyttet av sorten gjennomsnittlig - omtrent 600 g fjær kan samles fra en meter planting.

Krokusgressløk krever regelmessig omplanting, ellers vil plantens avling avta

Fordelene og skadene med gressløk

Den spiselige gressløkplanten har mange medisinske egenskaper:

forbedrer appetitten og fremskynder fordøyelsesprosesser;
styrker immunforsvaret og fremmer utvinning fra forkjølelse;
reduserer risikoen for å utvikle aterosklerose;
forhindrer forekomsten av vitaminmangel;
har antimikrobielle og antiinflammatoriske effekter;
hjelper med å fjerne avfall, giftstoffer og parasitter fra kroppen;
forbedrer synsstyrken;
reduserer blødning i tannkjøttet;
utvider blodårene og regulerer blodtrykket;
har en gunstig effekt på tilstanden til det genitourinære systemet hos menn og kvinner;
forbedrer tarmmotiliteten med treg fordøyelse.

Sammen med sine verdifulle egenskaper har gressløk kontraindikasjoner. Det anbefales ikke å bruke planten:

for ulcerøse lesjoner i mage og tarm;
med forverring av pankreatitt;
for kroniske sykdommer i hjertet og blodårene;
med hepatitt og skrumplever;
med individuell intoleranse;
for hyppige migrene.

Gressløk har en negativ effekt på kroppen hovedsakelig når det konsumeres i overkant. I store mengder forårsaker skarpe fjær halsbrann og kvalme, diaré, hodepine og allergisk utslett.

Hvordan plante gressløk

Å dyrke gressløk er ganske enkelt - avlingen tilhører kategorien upretensiøse. Planten kan sås direkte i åpen mark eller i lukkede beholdere hjemme.

Dyrking av gressløk fra frø i åpen mark

Du kan så gressløk på stedet om våren i begynnelsen av vekstsesongen eller om høsten like før det kalde været. Velg et sted for planten som er moderat opplyst, med lett skygge. Avlingen krever løs jord, beriket med kalk, med god drenering.

Flere måneder før planting blir det valgte området gravd opp og ryddet for ugress. Tilsett en bøtte med humus eller 500 ml kompost per 1 m2 i jorden², tilsett en liten mengde urea og superfosfat, hvoretter substratet blandes. Noen dager før selve plantingen av avlingen tilsettes også 20 g ammoniumnitrat per 1 m2 til tomten.²og vanne bakken rikelig.

Prosedyren for å så gressløk i en utendørs hage ser slik ut:

Plantefrøene blir bløtlagt en dag i varmt vann, med jevne mellomrom skifter væsken og tørkes deretter på et papirhåndkle.
Små hull på opptil 2 cm dype er forberedt i området, med en avstand på 5 cm mellom dem.
De behandlede frøene legges i hull og dekkes med jord på toppen.
Sengene er sjenerøst sprayet med sprayflaske.

I den første sesongen anbefales det ikke å kutte av unge blader - planten får muligheten til å vokse seg sterkere. Hvis denne regelen følges, vil buskene gi en rikelig høsting det andre året.

Merk følgende! Når du planter gressløk før vinteren, senkes frøene i jorden tørr uten forutgående bløtlegging.

Det anbefales å la det være 15-30 cm mellomrom mellom rekkene med gressløk

Dyrking av gressløkfrøplanter

Du kan først plante gressløkfrø som frøplanter hjemme for senere overføring til åpen mark. Teknologien ser slik ut:

En bred boks på omtrent 20 cm dyp er fylt med et substrat av humus, hagejord, sand og treaske, og når ikke 3-4 cm til kanten.Jorda jevnes og vannes rikelig.
Forhåndsbløtlagte plantefrø legges i 1,5 cm dype hull med intervaller på 2,5 cm Materialet dekkes med jord på toppen og sprøytes med en sprayflaske, og deretter dekkes boksen med film eller glass.
I flere dager holdes frøplantene på et varmt sted med moderat belysning. Etter spiring fjernes dekselet fra boksen og gressløkens mikrogrønne flyttes til et lysere rom med en temperatur på ca. 18 °C.
I øyeblikket for dannelsen av det første ekte bladet, plukkes frøplantene.

Under dyrking hjemme må gressløk fuktes regelmessig. Frøplanter overføres til bakken i gjennomsnitt to måneder etter dannelsen av frøplanter. På dette tidspunktet skal plantene ha to ekte blader.

Dagslyset for gressløkfrøplanter bør være minst 12 timer

Ta vare på gressløk

Gressløk kan dyrkes fra frø i ethvert klima. Å ta vare på avlingen er ikke spesielt vanskelig, men noen punkter krever oppmerksomhet.

Vanning

Gressløk krever rikelig vanning. Med mangel på fuktighet mister planten sine dekorative egenskaper, og bladene blir for grove og mindre smakfulle. Vann avlingen med fast, lunkent vann; du må fokusere på tilstanden til det øverste jordlaget. Vannfylling av jorda utgjør også en fare for planten fordi plantens røtter kan råtne.

Råd! Hvis gressløken har stivnet på grunn av vannmangel, må du kutte av noen av fjærene, vanne de resterende plantingene sjenerøst og, ettersom bladene fortsetter å vokse, ikke la jorden tørke ut.

Fôring

Gjødsel for gressløk begynner å bli brukt i det andre året.Planten blir befruktet etter den første kuttingen - ved vanning tilsettes en løsning av fugleskitt eller mulleininfusjon til jorden. Det er også tillatt å strø sengene med tørre mineraler - nitrophoska eller azofoska, 40-100 g per 1 m².

Når du bruker organisk materiale, kan du mate planten etter hver samling av blader. Mineralgjødsel påføres sjeldnere - etter 2-3 stiklinger.

Løsning og luking

Moden gressløk danner en tett torv på jordoverflaten og forhindrer vanligvis uavhengig vekst av ugress. Men unge planter 1-2 år gamle anbefales å luke og løsne månedlig. Dette vil i tillegg beskytte treet mot skadedyr og sopp og forbedre oksygentilgangen til røttene.

Forbereder for vinteren

Skoroda-planten tåler kraftig frost godt. Men reglene for stell av gressløk om høsten anbefaler likevel å isolere sengen. Vanligvis brukes et tett lag med mulch - jorden er dekket med tørre blader, sagflis og grangrener. Om våren, med begynnelsen av en tining, fjernes lyet slik at det ikke forstyrrer veksten av avlingen.

Sykdom og skadedyrbekjempelse

Gressløk lider sjelden av skadedyr og sykdommer, siden fytoncidene i planten frastøter insekter og ødelegger patogene mikroorganismer. Men noen plager utgjør fortsatt en fare for fart:

Mugg. Soppsykdommen kan gjenkjennes på blekgrønne flekker på plantens blader og et hvitaktig belegg. Når sykdommen er avansert, blir de berørte områdene brune over tid, og gressløken dør av.
Mugg vises på gressløk under forhold med overdreven fuktighet
Rust. En annen soppsykdom etterlater brunrøde merker og hevelser på planten. Soppen sprer seg raskt og kan ødelegge hele hagebedet på kort tid.
Rust på en plante utvikler seg raskt når det er overskudd av nitrogen i jorda.

Kampen mot løksykdommer utføres ved hjelp av soppdrepende midler Topaz, Fitosporin og Baktofit. Det anbefales ikke å kutte bladene til avlingen for matforbruk innen en måned etter sprøyting. For å forhindre sopp er det nødvendig å holde området rent og umiddelbart fjerne planteavfall der patogene mikroorganismer overvintrer.

Merk følgende! Med høstens begynnelse er det nødvendig å fjerne, inkludert restene av blader fra rosetten, slik at de tørkede platene ikke brytes ned.

Av skadedyrene er trips den største trusselen mot gressløk. Du kan fjerne parasitter ved å bruke stoffet Aktara eller Bordeaux-blanding. For å forhindre at trips formerer seg i senger med gressløk, før vinteren begynner, må du rydde området for råtnende planteavfall.

Både voksne insekter og tripslarver lever av hurtigmat.

Reproduksjon

Planten kan formeres på stedet ved deling. Dette gjør det ikke bare mulig å øke plantebestanden, men også å forynge gamle busker som ikke lenger er i stand til å demonstrere høy produktivitet.

Deling for gressløk utføres om våren eller tidlig på høsten. Prosedyren utføres slik:

På den valgte dagen blir bedet med planten vannet rikelig.
Planten graves opp med en spade og fjernes forsiktig fra bakken.
Bladene på busken kuttes til 15 cm, og røttene til 5-7 cm.
For hånd eller med kniv, del planten i flere deler med 8-10 løker på hver.
De resulterende små buskene overføres til nye steder og plantes i henhold til det vanlige mønsteret.

Stell av gressløk etter deling utføres i henhold til standardregler.

Det anbefales å dele gressløk i en alder av 3-4 år.

Innhøsting og lagring

Den første høsten av skoroda utføres i den andre sesongen etter planting. Unge saftige blader kuttes helt eller bare noen få fjær tas fra planten. Samtidig står små stubber igjen over bakken. I løpet av sommeren fjernes blomstrende stilker umiddelbart etter fremveksten for å hindre at bladene blir grovere og for å opprettholde saftigheten.

Fra våren til slutten av sommeren kan gressløk kuttes helt 2-4 ganger, avhengig av variasjon og veksthastighet. Bladene fjernes for siste gang i midten av august og forstyrres ikke lenger før i kaldt vær, slik at avlingen rekker å samle tilførsel av næringsstoffer før vinteren begynner. Fjær som strekker seg opp til 25-40 cm i høyden har best smak.

Du kan lagre fersk gressløk i kjøleskapet i opptil to uker. Hvis du trenger å forberede plantefjær for vinteren, må de fryses ved minusgrader eller tørkes. I begge tilfeller vil hastigheten beholde maksimale fordeler og vil ikke miste smaken.

Konklusjon

Gressløk er en vakker og nyttig plante med gode avlinger. Kulturen har ikke høye omsorgskrav, men lar deg få smakfulle og saftige grønnsaker flere ganger i løpet av vekstsesongen.