Innhold
Unica-poteter er en variant som kan kalles "original og unik." Det er ikke veldig populært blant russiske gartnere, selv om det, som praksis viser, tilpasser seg godt til klimaet i midtsonen og enda mer alvorlige forhold. De planter Unica hovedsakelig for eksperimentets skyld, og ønsker å dyrke noe uvanlig på tomten deres: både utseendet til plantene og smaken på knollene er spesifikke.
Utseendehistorie
Hjemlandet til Unica-potetsorten er Sør-Amerika (Peru), forfatter – Jorge Alberto Espinosa. Det er ikke oppført i det nasjonale statlige registeret over utvelgelsesprestasjoner.
Denne poteten kom til Russland på midten av 2000-tallet nesten ved et uhell. Knoller for sammenlignende testing av varianter avlet i Russland, Nederland og Sør-Amerika ble brakt til Omsk av en ansatt ved akademiet. K. A. Timiryazeva og samtidig styreleder for den lokale potetdyrkerklubben.Det er en annen versjon, ifølge hvilken en av de kommunale ansatte i byen var "ansvarlig" for å "introdusere" russiske gartnere til Unika-poteter.
Den sibirske gartneren V. S. Obushev spilte en stor rolle i "populariseringen" av sorten. Ikke bare var han blant de første som plantet Unica-poteter som et forsøk, men han var også i stand til å skaffe nye knoller som beholdt sortegenskapene fra frø.
Beskrivelse av Unica potetsort
For å forstå det faktum at Unica er en veldig uvanlig potet, se bare på plantene og knollene selv. Hans "utseende" taler for seg selv.
Busk
Minimumshøyden på Unika potetbusker er omtrent 1 m. I et klima som er gunstig for hagearbeid (for eksempel sør i Russland), forlenger stilkene seg mye mer - opptil 1,8-2 m. Skuddene er kraftige, tett bladrike. Rotsystemet er også godt utviklet.
Busken består av 6-7 stengler, basen deres blir gradvis brun, som om den blir lignifisert
Bladbladene til Unica-poteten er små. Nyansen deres er nær lysegrønn, mye lysere enn de fleste varianter og hybrider. Blomstringen er rikelig, men kortvarig (4-5 dager). Blomstene er snøhvite.
Knoller
Knollene til Unika-poteter er store eller veldig store, og veier 0,75-1,5 kg. Skallet er ganske tynt, elastisk, praktisk talt uten "øyne" (hvis det er noen, er de sjeldne og overfladiske), lys rød i fargen.
Massen er jevn i tekstur, elastisk og saftig, smørfarget eller nesten gul. Den beholder formen etter varmebehandling og koker ikke over.
Formen på knollene er nær oval, men oftere uregelmessig
Kjennetegn på Unica settepoteter
Det opprinnelige utseendet til buskene og den store størrelsen på knollene er ikke de eneste tingene som tiltrekker gartnere til Unica-poteter.Det er ingen offisiell beskrivelse av sortens egenskaper, men gartnere identifiserer mange fordeler.
Smakskvaliteter av Unica-poteter
Unica-poteter har en bestemt smak. Etter koking merkes en lett salthet og surhet tydelig i den. Stekte knoller vil heller ikke være blide. Derfor, noen ganger når de lager mat, klarer de seg til og med uten krydder.
Modningstid
I henhold til modningsperioden tilhører Unika-poteter kategorien midtsesong. I Sibir, hvor den opprinnelig ble introdusert, graves avlingen opp 80-95 dager etter at knollene har spiret i hagen. Men i sør går prosessen med deres modning raskere med en og en halv uke, noe som lar oss klassifisere sorten som tidlig.
Produktivitet
Konsekvent høyt utbytte er en av egenskapene som Unica-poteter er høyt verdsatt for av gartnere som er kjent med dem. Hver busk produserer i gjennomsnitt 15 knoller, hvis størrelse varierer fra stor til veldig stor.
En bøtte med poteter fra en Unika busk og 300-320 kg per hundre kvadratmeter er ganske realistisk
Hvor er det dyrket?
Unica-poteter ble opprinnelig brakt til Sibir. Der tilpasset han seg raskt og vellykket til det lokale klimaets særegenheter, som langt fra er ideelt for hagearbeid. Følgelig kan vi konkludere med at sorten kjennetegnes av utmerket utholdenhet og evnen til å lykkes motstå negative ytre påvirkninger.
Unika-poteter passer for enhver russisk region der hagearbeid i prinsippet er mulig. "Eksperimentene" til sommerboere og avlingene de samler inn bekrefter dette.
Sykdomsresistens
Det er ingen offisielle data om tilstedeværelsen av "medfødt" immunitet i sorten mot sykdommer som er typiske for avlingen. Det samme gjelder informasjon om vern mot skadedyr gitt av oppdrettere. Erfaringen fra gartnere viser imidlertid at planter viser utmerket motstand mot patogener og insekter selv i fravær av forebyggende behandlinger.
Gartnere har eksperimentelt funnet ut at Unika-poteter nesten ikke er mottakelige for sensyke.
Fordeler og ulemper
Stivelsesinnholdet i Unica-potetmassen er ganske høyt (13%). Men det er ingen "melete" i smaken.
I henhold til klassifiseringen av profesjonelle kulinariske eksperter tilhører Unica-poteter type B, det vil si at de er egnet for å tilberede alle retter
Fordeler:
- evnen til å motstå negative ytre påvirkninger uten skade, inkludert varme, tørke, kraftig nedbør og temperaturendringer;
- konsekvent høye avlinger sikret av store frukter og et stort antall knoller i "redet";
- lite krevende for kvaliteten på underlaget;
- ekstremt sjeldne tilfeller av infeksjon med typiske avlingssykdommer og skadedyrangrep;
- utmerket holdbarhet og bevaring av knoller etter høsting;
- stor størrelse, ekstern presentabilitet av poteter;
- allsidighet når det gjelder matlaging;
- original, minneverdig smak.
Minuser:
- den "store størrelsen" på buskene krever store arealer for planting;
- Ved bakkekjøring og høsting skaper høye topper visse ulemper;
- på grunn av den "uutviklede" sorten, oppstår det ofte vanskeligheter med å kjøpe plantemateriale; prisen er ganske høy;
- Små og mellomstore knoller som er praktiske for planting, er praktisk talt fraværende.
Planting av Unica-poteter
For Unica-poteter, sørg for å velge et godt opplyst område. Fravær av grunnvann nær overflaten er også viktig. Kvaliteten på substratet for denne sorten er ikke viktig, men erfaringen fra gartnere viser at de høyeste utbyttene og knollene av høyeste kvalitet høstes ved å plante den i sandholdig eller leirholdig jord med en nøytral eller lett sur pH.
Plantedatoer for Unica-poteter er standard for avlingen:
- de første ti dagene av mai i det sentrale Russland;
- slutten av mai eller begynnelsen av juni i Sibir, Ural og andre regioner klassifisert som "risikofylte jordbrukssoner";
- midten av april i sør.
Hagebedet tilberedes om høsten ved å grave det forsiktig opp, rydde det for planter og annet rusk, og tilsette nødvendig mineral og organisk gjødsel. Før planting er det lurt å løsne jorden godt igjen.
Pre-planting forberedelse for Unica poteter er ofte begrenset til spirende knoller i 3-4 uker. Med tanke på dens gode immunitet og konsekvent høye utbytte, nekter mange gartnere å behandle den med et soppdrepende middel og biostimulatorløsning. Unica-poteter settes med et intervall på minst 80-90 cm mellom knollene, og det er minst 1,5 m mellom radene (helst 2 m).
Dybden på hullene varierer mellom 5-12 cm og avhenger av kvaliteten på underlaget: jo løsere og "lettere" det er, jo større er det.
Vedlikeholdsinstruksjoner
Spesifikasjonene ved dyrking av Unica-poteter skyldes hovedsakelig den store størrelsen på buskene. De trenger en "vifte" strømpebånd; derfor, når du planter, er det nødvendig å gi et sted for å plassere et espalier. Uten støtte faller skuddene gradvis; de nedre bladene, fratatt lys, blir "ballast" for busken, i stedet for å gi den næring.
I fravær av espalier er det betydelig vanskelig å luke, løsne jorda i bedene, vanne og andre agrotekniske tiltak som er nødvendige for å oppnå gode utbytter av Unica-poteter. Mulching løser delvis dette problemet. Forresten, gartnere som har dyrket denne sorten i lang tid, anbefaler ikke å forsømme den selv om det er et espalier, ved å bruke tørket gress som mulch.
Designet til Unika potetespalier er standard - vertikale støtter og flere horisontale lag laget av tråd eller hyssing
Ta vare på Unica-poteter inkluderer også følgende grunnleggende tiltak:
- Vanning. Her varierer anbefalingene - fra behovet for å fukte underlaget to ganger i uken til 4-5 vanninger per sesong. Sorten tåler både tørke og vannmasse godt, så det er bedre å fokusere på jordens tilstand.
- Fôring. Gjødsel påføres tre ganger per sesong: på stadiet av det tredje ekte bladet, i perioden med "masse" knoppdannelse og blomstring. Den første gjødslingen må inneholde nitrogen, de neste må være komplekse.
- Hilling. Unika-potetbuskene jordes for første gang når de blir 15-17 cm høye, og igjen etter to uker.
Hilling bidrar til å øke produktiviteten
Innhøsting og lagring
Innhøsting av Unica-poteter begynner tidligst de siste ti dagene av august. En mer realistisk frist for mange russiske regioner er første halvdel av september. Toppene ligger ikke på sengen, men i dette øyeblikk gulner de nesten helt. På grunn av deres store størrelse anbefales det å grave opp Unica-poteter med en gaffel - på denne måten er det mindre risiko for å skade knollene i prosessen.
For lagring, bruk enhver beholder som lar luft passere gjennom. Du må finne et rom der et mikroklima med følgende parametere opprettholdes konstant:
- temperatur 2-4 °C;
- luftfuktighet 80-85%;
- god ventilasjon;
- fravær av kaldt trekk.
Det er umulig å umiddelbart høste avlingen for lagring; den lar seg "tørke" i minst 2-3 dager, deretter sorteres og bli kvitt "substandarden"
Konklusjon
Unika-poteter skiller seg fra andre varianter og hybrider i det uvanlige "utseendet" av busker og knoller og smak. På grunn av slik originalitet krever planter spesifikk omsorg. Og selv om det ikke er noe for komplisert i landbruksteknologi, er det behovet for å "mestre" nyansene som forhindrer den brede distribusjonen av variasjonen i husholdningsplasser.
Anmeldelser fra sommerboere om Unika-poteter
