Innhold
Dessertjordbær kan bare sammenlignes i popularitet med hagejordbær. Jordbær er gode ikke bare i utseende, bæret har en utmerket smak, en veldig appetittvekkende aroma, og inneholder også mange nyttige stoffer: vitamin C og B, folsyre, pektiner, karoten. Men skadelige komponenter, som sukker og kolesterol, finnes ikke i jordbær i det hele tatt, så nesten alle kan spise bæret (de eneste unntakene er små barn og allergikere).
Det er ikke overraskende at sommerboere er svært interessert jordbær varianter og blir ofte dyrket søt bær på tomtene deres, fordi dette er den eneste måten å være hundre prosent sikker på kvaliteten på produktet. For å hjelpe gartnere her er de beste variantene av jordbær for 2018 med bilder og beskrivelser, egenskaper og funksjoner.
Inndeling av varianter i grupper
Som alle fruktavlinger har jordbær mange varianter. Før du velger en bestemt jordbærsort, bør du bestemme hvilken gruppe avlingen skal tilhøre.
EN hagebær er delt inn i mange grupper, hovedkriteriene er som følger:
- modningshastighet (varianter med tidlig modning, midtmodning og sene jordbær);
- type pollinering (selvbestøvende varianter, jordbær som trenger pollinerende insekter);
- metode for frukting (modning av en avling per sesong eller remonterende varianter som bærer frukt hele sommeren);
- produktivitet (en variant som lar deg høste to kilo bær fra en busk kan kalles høyytende);
- bærstørrelser (storfrukt jordbær, som regel, er også den mest produktive, fordi hvert bær veier fra 40 gram);
- dyrkingsmetode (jordbærvarianter for åpen mark og jordbærvarianter for drivhus kompletteres med et innendørs utvalg av bær, som kan dyrkes direkte i huset eller på balkongen);
- de nyeste variantene og tidstestede.
Listen over de beste jordbærvariantene i denne artikkelen vil bli satt sammen basert på anmeldelser fra erfarne gartnere, samt ta hensyn til deres krav. Som regel trenger eieren av hagen at bærene er de mest delikate, tette, vakre, slik at sorten er produktiv og tåler værets luner.
De beste variantene av tidlige jordbær
Nye varianter av jordbær skiller seg ofte ut nøyaktig når det gjelder modningshastighet - tidligmodningsvarianter er stadig vanligere blant nye utvalgsprodukter. Dette er ikke overraskende, fordi Slike jordbær vil modnes mot slutten av våren; de dyrkes vanligvis i drivhus og drivhus og brukes til salg.
Det særegne med tidlige varianter er at de første bærene vanligvis ikke brukes til bearbeiding eller konservering - fruktene er bare gode for fersk konsum. Jordbær har ofte en tett konsistens, så de tåler transport godt og beholder presentasjonen i lang tid.
Sjelden vokser det bare tidlige jordbær i en sommerhytte, planting er ofte ispedd senere sorter. Dermed vil gartneren kunne nyte smaken av de første bærene allerede i mai og forlenge denne nytelsen til august (ved å plante sent modne varianter).
"Clery"
Den beste varianten av tidlig modne bær, som praktisk talt ikke har noen feil. "Clery" ble først dyrket av italienerne, men sorten spredte seg raskt over hele verden. De viktigste fordelene med jordbær er skjønnheten til bærene og deres veldig søte smak.
Fruktene er litt langstrakte, med en skarp spiss. Kjøttet av bæret er rosa og skallet er knallrødt. Jordbær av denne sorten har ikke en sterk aroma, men lukten av bærene er mild og veldig behagelig.
Buskene til sorten er små, kompakte, sfæriske i form. Jordbær danner mange ranker, så å rote dem er den mest populære måten å forplante avlingen på.
Det er bedre å plante "Clery" i bakken i september, slik at buskene har tid til å akklimatisere seg og bære sine første frukter om våren. Å ta vare på avlingen er veldig enkelt, så det er flott for nybegynnere gartnere og de som sjelden besøker dachaen deres.
"Alba"
Dette jordbæret kommer også fra Italia, sorten regnes som elite.I Russland er Alba elsket for sin utmerkede smak og vakre store bær, som veier opptil 50 gram.
Du kan til og med kjenne variasjonen på smaken av bærene, den er veldig karakteristisk – søt og sur. Fruktene er langstrakte, knallrøde. Selv ved slutten av sesongen blir ikke jordbærene mindre, fruktens vekt er omtrent den samme gjennom hele vekstsesongen.
Alba har mange fordeler:
- frostbestandig;
- tåler tørke godt;
- høyytende;
- motstandsdyktig mot skadedyr og virus;
- tåler transport godt og egner seg for lagring.
Takket være disse egenskapene kan sorten dyrkes kommersielt. Alt Alba trenger for å modnes er rikelig og regelmessig vanning.
"Sephyr"
Du kan kjenne igjen danske utvalgsjordbær på bærenes utseende: de er runde, med godt synlige ribber og en perfekt glatt overflate. Sorten anses som produktiv, siden en gartner kan få opptil et kilo frukt fra hver busk.
Jordbær har en rik smak og aroma, de brukes ofte til salg og tåler transport og lagring godt.
"Zephyr" begynner å bære frukt det første året etter planting, jordbær modnes veldig tidlig. Hvis du trenger å fremskynde vekstsesongen enda mer, anbefales det å dyrke sorten i drivhus og bruke kunstig tilleggsbelysning av buskene.
Sorten tåler tørke, blir sjelden syk og er ikke utsatt for massive skadedyrangrep.
"Honning"
Listen over de beste jordbærvariantene vil være ufullstendig hvis den ikke inneholder dette navnet. "Honning" dyrkes veldig ofte i russiske hager, fordi dette jordbæret har mange fordeler:
- et høyt utviklet rotsystem som lar frøplanter raskt tilpasse seg og bli mettet med næringsstoffer fra de dype lagene i jorda;
- stor masse bær;
- tidlig frukting (fruktovarier dannes allerede i april);
- utmerkede smaksegenskaper (stava inneholder antioksidanter, vitaminer og til og med jod).
Jordbær blomstrer i omtrent to uker, de første bærene kan plukkes allerede i midten av mai, og modningstiden avhenger ikke engang av regionen og været. Sorten bærer frukt en gang i året. Ved slutten av vekstsesongen blir jordbærene mindre, men søtere.
Midtsesong hagejordbær
Jordbær med middels modningsperioder anses med rette som de vanligste i Russland, fordi disse variantene er universelle. Fruktene er veldig velsmakende friske, siden plantene har nok sommersol, kan slike jordbær hermetiseres, de er tette og saftige på samme tid.
Men midtsesongens jordbær vil være en utmerket løsning, en sommerboer fra Sibir kan godt begrense seg til bare denne varianten av bær (ved å gi frukt midt på sommeren, vil plantene være beskyttet mot vår- og høstkulde).
"Festival"
Dette jordbæret er kjent for sin evne til å tåle perioder med tørke og intens varme. Sorten regnes som en av de mest populære i Russland også på grunn av sin upretensiøsitet.
Jordbær er knallrøde, runde, med en skinnende overflate og rosa kjøtt. Bærene smaker søtt med moderat syrlighet, som regnes som standarden for jordbærsmak.
Buskene av denne sorten er ganske høye, men ikke veldig forgrenede. Det anbefales å plante "Festivalnaya" om våren, når den første varmen kommer.
"Festivalnaya" er mest egnet for de klimatiske forholdene i midtsonen, siden den tåler kulde og høy luftfuktighet godt. Avlingen gir stabile og høye avlinger, og blir sjelden syk.
"Darselect"
Dette jordbæret er en av de mest populære blant mellomsesongens varianter. Et karakteristisk trekk ved sorten er dens jordbæraroma. Bærene er store, kjøttfulle og syrlige.
Formen på frukten er kjegleformet, spissen er litt sløv. Jordbær veier ca 25-30 gram.
I lukket mark modnes "Darselect" i midten av mai, mens i hagebed vil bærene modnes først i midten av juni. Buskene er høye, jordbærbladene er mørkegrønne. Mange ranker vises på buskene, men dette fører ikke til fortykning av plantingene; det er ikke nødvendig å fjerne skuddene.
Den første bølgen av høsten kjennetegnes av litt langstrakte bær, og de siste jordbærene er mer avrundede og jevne. Fruktkjøttet er elastisk, moderat saftig, rosa. Sødme og syrlighet er perfekt balansert i smaken av bærene.
"Marshal"
En av de storfruktede variantene med middels modningsperioder. Å dyrke slike jordbær er økonomisk lønnsomt, fordi på grunn av størrelsen på bærene kan du høste en anstendig høst fra en liten tomt.
Gjennomsnittlig fruktvekt er 90 gram, men med riktig pleie og tilstrekkelig næring kan bærene nå 100 gram. Fruktene modnes i første halvdel av juni. Sorten er ikke redd for frost, så den kan med hell dyrkes i kalde områder av landet.
Det er bedre å plante Marshall-jordbær i juli, slik at buskene før vinteren har tid til å slå rot og fruktknopper dannes i bladene.
"Asia"
Jordbær med ukonvensjonell smak og store, vakre frukter. Bærene smaker litt syrlig, søtlig med syrlighet.Aromaen av jordbær er uttalt, jordbær.
Fruktene har samme form og størrelse, er farget i en karmin nyanse, og er langstrakte i form av en kjegle. Bærenes tetthet gjør at de kan transporteres selv over lange avstander. Hensikten med frukten er universell: jordbær kan spises ferske, hermetiske eller frosne. Det er bedre å dyrke bær under tak, siden sorten er ganske lunefull når det gjelder temperatur. Buskene er store med massive og tette blader, tykke stengler og et lite antall ranker.
"Asia" har fått sin berømmelse på grunn av sin eksotiske smak og salgbare utseende.
"Kimberly"
Den nederlandske varianten er populær ikke bare blant nybegynnere gartnere; selv profesjonelle bønder setter pris på dette jordbæret. På grunn av det høye innholdet av ulike sukkerarter har fruktene en uvanlig karamellsmak.
Bærene er store, blanke, litt langstrakte. Jordbær er lett å transportere og har tett fruktkjøtt. Buskene er lave, men kraftige. Det er få blader på planten, fruktene er plassert nærmere bakken. I løpet av sesongen dukker det opp flere ranker på buskene; for å opprettholde produktiviteten må disse skuddene fjernes.
Du kan plante "Kimberly" både om våren og høsten - i alle fall bør dette gjøres så tidlig som mulig. Sorten elsker fuktighet, så buskene bør vannes ofte og rikelig. Men for vinteren er det bedre å dekke buskene med grangrener eller høy for å forhindre at avlingen fryser.
Gjennomgang av jordbær "Kimberly"
"Elsanta"
En klassisk variant avlet i Holland ved å krysse to elitearter ("Holiday" og "Gorella"). Utseendet til bærene er veldig attraktivt, de er skinnende, glatte og jevne. Formen på jordbærene ligner en kjegle, fargen er knallrød, kjøttet er tett, og smaken er utmerket.
Kulturen elsker fuktighet veldig mye, så den må vannes ofte og rikelig. Men gartneren vil motta en høy avling - opptil 1,5 kg friske bær fra hver busk. Du trenger bare å overvåke røttene til plantene og gi dem god ventilasjon (løsne jorda mellom radene) slik at røttene ikke råtner.
Generelt er "Elsanta" upretensiøs: den er ikke redd for frost, er ikke utsatt for soppinfeksjoner og trenger ikke hyppig befruktning. Sorten egner seg best for dyrking i filmtunneler.
Senmodnende varianter
Denne gruppen av jordbærvarianter har slike fordeler som holdbarhet, rik smak og aroma av frukten og upretensiøsitet. Senmodnende jordbær dyrkes hovedsakelig i vanlige bed, siden blomsterstilker dukker opp på buskene etter vårfrost.
Oftest brukes sen innhøsting til bearbeiding: hermetisering, fremstilling av juice, kompotter og syltetøy. Du kan med hell fryse ned bærene for å bevare smaken av sommer til neste sesong.
"Lord"
Oppdrettere fra England var involvert i avl av disse jordbærene; deres primære mål var høy avkastning. Og forskere har taklet dette - "Herren" regnes som en av de mest produktive variantene av sen vekstsesong.
Hver busk kan produsere opptil tre kilo bær, så den engelske varianten dyrkes ofte av frukthandlere. Bærene tåler transport godt og er ikke redde for kulde.
Buskene vokser opp til 50 cm, noe som gjør at fruktene kan modnes i vekt uten å berøre bakken. Dette beskytter jordbærene mot å råtne og bli spist av insekter. Jordbærene er røde, langstrakte, vakre og svært velsmakende.
"Zenga-Zengana"
Denne arten tilhører variantene av tysk utvalg. Det særegne ved avlingen er at blomsterstandene er enkjønnede, så for å pollinere blomstene må du plante jordbær blandet med en annen art, ellers blir det ingen høsting.
Men sorten har mange fordeler: kompakte busker, et lite antall ranker, store bær (opptil 40 gram).
Det er karakteristisk at fruktene til denne sorten ikke er de samme: de kan ha enten en rund eller langstrakt form, være glatt eller ha ribber. Bærene modnes sent, har en søtlig smak og sterk aroma, og er farget en rik kirsebærfarge.
Sorten er veldig produktiv - opptil to kilo frukt samles fra busken. Ofte dyrkes disse jordbærene for salg, fordi de er godt lagret og transportert.
Remontante varianter av jordbær
De beste variantene av jordbær av den nye generasjonen er remontante. Slike avlinger er i stand til å bære frukt mer enn én gang per sesong, og noen kan fortsette å bære frukt uten avbrudd hele sommeren.
Disse jordbærene er elsket for sine høye utbytter, upretensiøsitet, og viktigst av alt, fordi med remontante varianter trenger du ikke å plante varianter med forskjellige modningsperioder, fordi det alltid vil være friske bær på buskene.
Anmeldelser fra landets gartnere indikerer at de fleste av dem enten helt byttet til remontante varianter eller la dem til jordbærsamlingen.
"Selva"
Sorten ble oppnådd ved å krysse tre jordbærarter; den remontante avlingen absorberte de beste egenskapene til hver av dem. Fordelene med denne varianten er som følger:
- upretensiøsitet;
- kald motstand;
- immunitet mot sykdommer;
- høyt utbytte.
De første bærene vises tidligere enn fruktene til de tidligste modningsvariantene, men disse jordbærene har ikke en veldig uttalt smak eller aroma, og fruktkjøttet ligner i tetthet på et eple. Men den andre innhøstingen er mer velsmakende og rikelig, full av jordbæraroma.
"Mara de Bois"
For å avle denne arten brukte forskerne genetisk materiale fra alpine jordbær, noe som forklarer den fantastiske aromaen og den søte og sure smaken til dette jordbæret.
Jordbær trenger sollys for å vokse, men ellers er de ganske upretensiøse. Fruktene modnes gjennom hele sesongen - fra mai til september, noe som antyder et enestående utbytte av arten.
Bærene er vakre og smakfulle, men de kan ikke lagres – etter tre dager krummer jordbærene og slipper saft. På grunn av dette blir sorten ikke brukt til dyrking for salg; det er bedre for dem å feste i sin egen hage.
Konklusjon
Navnene på de beste variantene av jordbær med fotografier og en kort beskrivelse bør hjelpe gartneren med å bestemme seg - fra denne sorten er det lett å velge noe som passer for alle vekstforhold.
Vi kan bare gi råd om at det er bedre å kombinere plantinger, supplere tidlige varianter med sene, eller plante remonterende jordbær sammen med midtsesong. Denne tilnærmingen vil gi gartneren friske bær når som helst på sesongen, og høsten vil være betydelig høyere.
