Innhold
Marquette druer har vært dyrket i vårt land i ca 10 år. Beskrivelse av sorten, bilder og anmeldelser indikerer dens utmerkede tekniske kvaliteter. Vinene hentet fra den har gjentatte ganger inntatt ledende posisjoner i smaksprøver.
Marquette-druer ble oppnådd av amerikanske oppdrettere ved å krysse komplekse interspesifikke hybrider fra kjente varianter, inkludert den berømte Pinot noir. Det nye produktet ble patentert i 2005 og ble umiddelbart verdsatt i Nord-Amerika.
Kjennetegn på sorten
Den gjennomsnittlige modningstiden til Marquette-druer, kombinert med dens høye frostbestandighet, gjør sorten uunnværlig for dyrking i de nordlige og nordvestlige regionene av landet. Utekkede vinstokker kan med hell overvintre selv ved 38-graders frost. Men etter at vårknoppene åpner seg, blir Marquette-vinstokken forsvarsløs mot kulden og kan lett dø av selv mindre frost. Årlige frøplanter er mest utsatt for dem; jo eldre vingården er, jo mindre redd er den for kaldt vær. Underkjølt regn er spesielt farlig for Marquette-variantene, så tidlig på våren prøver vinbønder å beskytte skuddene mot fuktighet.
Marquette druer er klassifisert som tekniske varianter.Dens små tette klaser er hengt med små mørkeblå bær med en lilla fargetone og et tynt voksaktig belegg. Marquette-varianten er annerledes:
- høyt sukkerinnhold - opptil 26%;
- surheten er over gjennomsnittet, selv om den ikke merkes i det hele tatt i friske bær;
- høyt utbytte - opptil 90-100 c/ha;
- motstand mot soppsykdommer.
Takket være den vertikale veksten av druebusker er det ikke behov for staking og belysningen forbedres. Fruktbare skudd av Marquette-sorten produserer opptil to klaser som veier opptil 100 g. Marquette-druene presterte godt under de klimatiske forholdene i Moskva-regionen.
Landingsfunksjoner
Marquette-druer forplantes enkelt ved hjelp av frøplanter eller stiklinger. Den kan plantes både vår og høst. Det er viktig å velge riktig sted for planting av vinstokker. Det beste stedet for Marquette-sorten er den sørlige delen av hagen med godt lys. En viktig faktor som påvirker valg av sted er dybden på grunnvannet. Derfor er det tilrådelig å velge områder som ligger i forhøyede områder. Jorda skal være løs, med god gjennomstrømning. Ellers må du grave den opp med kompost. Druer vokser godt på leirjord eller sandstein. Beskrivelsen av sorten anbefaler å plante Marquette-druer ved bruk av grøftmetoden. Planteteknologien er enkel:
- du må grave en grøft opptil en halv meter bred og opptil 1 m dyp;
- dekk bunnen med et 20-centimeter lag med ødelagte murstein;
- hell en blanding av fruktbar jord og sand på toppen;
- Plasser 4 halvmeter plastrør på sidene av grøften for vanning og gjødsling, slik at endene deres er over bakken;
- plant druebusker, la en avstand på 1 m mellom dem være;
- dekk med jord opp til det andre øyet til frøplanten;
- vann hver druebusk sjenerøst;
- mulch jorden under plantinger;
- for å sikre vintreet, bygg et espalier langs grøften med strammet ledning i en høyde på omtrent 30 cm;
- strekk ytterligere to rader med trådstrenger hver 40. cm.
4
Herding av druer
Til tross for vinterhardheten, anbefaler ekspertanmeldelser å gradvis venne Marquette-druer til kaldt vær i de første årene etter planting, siden unge busker ennå ikke er veldig motstandsdyktige mot frost. Frøplanter må herdes gradvis, ellers vil de dø veldig raskt. I løpet av treårsperioden etter planting bør Marquette-busker vinterføres etter behov. For å beskytte mot ustabilt vær er det bedre å plassere vintreet på brett og dekke det med snø.
I de påfølgende årene bør mengden dekkemateriale reduseres gradvis og Marquette-druer bør isoleres på et senere tidspunkt. Om våren må du overvåke skadene forårsaket av skudd av frost. Dette vil tillate deg å justere tykkelsen på ly for neste år. Når vinranken er helt sterk, kan den ikke lenger dekkes.
Fjerne de øverste røttene
Som det fremgår av beskrivelsen av sorten og bildet av Marquette-druer, etter at 3-4 skudd vises på frøplantene, må du velge den sterkeste og fjerne resten. Fra det som er igjen vil en lang, kraftig vintreet vokse til høsten. For dypere forgrening av røttene, må du kutte av de øvre, som er nær jordoverflaten. Ellers vil de begynne å fryse om vinteren sammen med jorda, noe som vil skade druene. Røttene bør trimmes tidlig om morgenen på begynnelsen og slutten av sommeren. Slik fjerner du de øverste røttene til druer:
- rundt skuddet må du grave et hull på omtrent 20 cm dypt;
- kutt røttene nær nok til stammen med en skarp beskjærer;
- fyll til kvisten blir grønn;
- Etter neste beskjæring må du forlate et 10 cm dypt hull.
Trimming
Over en treårsperiode innebærer omsorg for Marquette-druer rettidig fôring og vanning. Men neste gang må du beskjære og forme Marquette-druebuskene. Ubeskjærte druebusker vokser veldig raskt og danner tette kratt. Beskjæring skaper gunstige forhold for utviklingen, øker belysningen av buntene og deres lufting.
På begynnelsen av sommeren blir druene "tørre strømpebånd", ved hjelp av hvilken veksten av vintreet styres. Fjorårets skudd bindes til espalier etter slutten av vårfrosten. For de sørlige regionene er den optimale tiden for prosedyren april, når friske grener ennå ikke har hatt tid til å vokse. I Moskva-regionen utføres "tørr strømpebånd av Marquette-druer i juni.
Den neste operasjonen er å bryte av grenene, som utføres med knoppene åpne. Det består av:
- ved beskjæring av ufruktbare skudd som vokser ved bunnen av vintreet;
- fjerning av overflødige skudd av Marquette-varianten som vises fra det ene øyet;
- bryte av svake og vanskelige grener.
Rundt slutten av juni må skudd knipes. For å gi mer næring til drueklasene, må skuddene på den fruktbærende vintreet forkortes ved å kutte av toppene. Marquette-busker bør beskjæres, og etterlate 5 blader etter den andre børsten. Samtidig må du klype toppen av vintreet slik at den ikke strekker seg for mye. Du bør ikke fjerne alle fruktløse skudd av druer, da de danner en tilførsel av næring.
Knipende skudd
Alle følgende operasjoner for druesorten Marquette utføres kun for voksne busker som har nådd 3 år eller mer:
- "Grønt strømpebånd" utføres flere ganger i sesongen, ettersom skuddene vokser til neste streng på espalieret;
- normalisering av drueblomsterstander vil også gi fruktene en tilførsel av vann og mikroelementer og styrke deres beskyttende egenskaper;
- i august preges grenene, det vil si at toppene kuttes av etter det femtende bladet, hvoretter vekstprosessen bremses og børstene modnes raskere.
Tjue dager før høsting av Marquette-sorten, tynnes bladene ut. Dens essens er å fjerne gamle blader fra bunnen av buskene. Bladene som skygger for de modnende bærklasene bryter også av. Tynnende Marquette-druebusker vil gi druene bedre lys og lufting.
I august rasjonerer vinbønder avlingen ved å kutte ut små bær. To klynger, de største, er igjen på grenene, siden klimatiske forhold i de nordlige regionene ikke tillater at hele druehøsten modnes fullt ut.
Vanning og gjødsling
Marquette-druer krever ikke for hyppig vanning, men det er spesielt nødvendig under knoppbrudd, før blomstring og etter at bladene faller. Samtidig med vanning kan du gjødsle Marquette-druer med fosfor- og nitrogengjødsel. Det er viktig å regelmessig løsne trestammesirklene, og forhindre dannelsen av en tykk skorpe, spesielt etter vanning eller regn.
Når du organiserer gjødsling av vinranken, må du huske at røttene bare kan absorbere flytende gjødsel. Derfor må all kompleks gjødsel være vannløselig.Ernæring for Marquette-druer er spesielt nødvendig i periodene med eggstokkdannelse og modning. Denne prosessen kan akselereres ved å behandle druebuskene med en infusjon av aske eller løsninger av kalium-fosforsalter.
Sykdommer og skadedyr
Til tross for motstanden til Marquette-sorten mot soppsykdommer, er det nødvendig å periodisk inspisere druebladene. Sunt løvverk har en jevn lysegrønn farge på undersiden, uten oppblomstring. Hvis gulaktige flekker eller et askeaktig belegg vises på den, bør vingården umiddelbart behandles med soppdrepende midler. Alle syke skudd og blader må fjernes og brennes umiddelbart.
Den beste måten å bekjempe sykdom på er forebygging. Anmeldelser av Marquette-druer anbefaler å behandle buskene med en løsning av kobbersulfat helt i begynnelsen av vekstsesongen. Vinbønder bruker ofte velprøvde folkemedisiner. Fruktbusker av Marquette-sorten kan sprayes med en løsning av natron eller kaliumpermanganat. Regelmessig behandling av druer med infusjon av høystøv er nyttig. Du trenger bare å fylle den med regnvann.
Utvalg av viner
Marquette-varianten ble utviklet ved gradvis å krysse 8 forskjellige arter, takket være at den har et rikt utvalg av smaker. Den produserer utmerket bordvin i forskjellige kategorier:
- halvsøte drikker;
- dessertviner;
- hetviner.
Siden Marquette-druer er sukkerholdige, må de blandes med mindre søte varianter. I forholdet 1:4 oppnås den nødvendige indikatoren for vørteren. Erfarne vinprodusenter vet at det er viktig å stoppe gjæringen i tide for å unngå utseende av bitterhet i drikken. En bitter smak kan også vises hvis bærtrykkteknologien brytes.
Hvis du følger alle reglene, kan utmerket vin fra Marquette-sorten fås i nord. De klimatiske forholdene i Moskva-regionen er spesielt gunstige for dyrking av Marquette-druer, som det fremgår av en rekke anmeldelser. Bærene inneholder en lavere prosentandel sukker - 24%, på grunn av hvilket vinen oppnås uten en bitter ettersmak.
Anmeldelser fra vinbønder
Positive vurderinger fra sommerboere og vinbønder bekrefter fordelene til Marquette-druer.
Konklusjon
De høye tekniske egenskapene til Marquette-druer gir grunn for mange eksperter til å snakke om sine utmerkede utsikter som en ledende sort for de nordlige regionene.
