Forretningsplan: bigård, bieavl

En forretningsplan for en bigård utarbeides før du kjøper nødvendig utstyr. Birøkt er en virksomhet som alle andre og er underlagt de samme økonomiske lovene. Hvis du ikke har de nødvendige midlene til en bigård, vil en forretningsplan være nyttig for å få lån fra en bank.

Lønnsomhet i bigården: er det verdt å starte?

Markedet i Russland er ikke engang mettet med birøktprodukter ennå. Denne nisjen er fortsatt mer enn halvtom. Den tilsynelatende overfloden av honning kommer fra importerte birøkterprodukter. Dette er vanligvis kinesisk honning. Det er billig, men av svært lav kvalitet. Den russiske birøkteren må konkurrere med dette produktet på grunn av kvalitet.

Lønnsomheten til bigården vil være høy hvis den tas på alvor. Forretningsprosesser innen birøkt er fortsatt umulig å automatisere. Dette er monotont manuelt arbeid.Men det gir også gode inntekter, hvis du ikke er lat.

En bigårdsvirksomhet kan bringe inn opptil 4 millioner rubler årlig. Men dette er beløpet som alle utgifter må trekkes fra. Du må også selv drive detaljhandel. Ved overlevering av birøktprodukter til forhandlere skal inntekten fra bigården umiddelbart deles på 2 eller mer.

Trinn-for-trinn forretningsplan for bieoppdrett

Faktisk er en forretningsplan ikke en "hva skal jeg gjøre hvis jeg vil begynne med birøkt"-veiledning. En forretningsplan er en beregning som lar deg se på forhånd om en bestemt type aktivitet vil være lønnsom. En forretningsplan er utarbeidet før du starter en virksomhet. Samtidig studerer de salgsmarkedet og lager en forretningsplan ikke lenger abstrakt, men i forhold til et bestemt sted, samt tid og etterspørsel.

Innen birøkt ser de først på markedspriser. Etterpå må nybegynneren birøkteren vurdere nettstedet sitt: om det er egnet for en bigård. Hvis din egen tomt for en bigård ikke er egnet, må du finne og leie en passende.

Før du leier ut, må du bestemme hvilken type virksomhet du skal velge og registrere den aktuelle bedriften. Etter registrering og avklaring av situasjonen med nettstedet, bygges en bigård. De kjøper utstyr og materiell til det. Etter dette kan du allerede kjøpe biekolonier og aktivt engasjere deg i birøkt.

Registrering og beskatning

Du kan drive med birøkt og ikke betale skatt, men du må glemme den nomadiske bigården. En stasjonær bigård vil redusere inntekten betydelig med nesten like mye arbeid. I dette tilfellet er det registrert private husstandstomter.

Lov datert 7. juli 2003 nr. 112-FZ "Om personlig underdrift" og paragraf 13 i artikkel 217 i kapittel 23 i den russiske føderasjonens skattekode tillater vedlikehold av en bigård av enkeltpersoner på deres egen tomt, forutsatt:

mangel på innleid arbeidskraft i bigården;
tilgjengelighet av dokumenter for bigården;
dersom bigården ikke strekker seg utover områdets grenser.

Standard for en personlig tomt: 50 dekar. Den maksimale størrelsen den kan økes til er 250 dekar.

Teoretisk sett burde til og med 50 dekar være nok til en bigård for 150 bikuber og nødvendige bygninger. Tatt i betraktning at forretningsplanen forutsetter en bigård for 50 bikuber, er minimumsstørrelsen tilstrekkelig og du trenger ikke å betale skatt. Men dette vil pålegge andre restriksjoner: Birøktprodukter kan ikke selges på markedet uavhengig.

Hvis det går bra og du ønsker å øke bigården eller selge birøktprodukter selv, er det fornuftig å registrere seg som individuell gründer.

Individuell gründer: hvorfor er det nødvendig?

Denne juridiske statusen innebærer allerede betaling av skatter. Når du selger honning gjennom ditt eget utsalgssted, når du registrerer en individuell gründer, er det bedre å velge enkeltskatteregimet på beregnet inntekt. Størrelsen på denne skatten avhenger av området til utsalgsstedet. Gebyret er fast og det er ikke nødvendig med kassaapparat. Med denne forretningsformen er det bedre å velge OKVED-kode 52.27.39.

Hvis du ikke planlegger å selge birøktprodukter uavhengig, er det bedre å velge en annen kode - 01.25.1, noe som betyr at virksomheten vil være bieavl. I dette tilfellet kan du velge en av to typer beskatning: Samlet landbruksskatt eller forenklet skattesystem for inntekt. I det første tilfellet må du betale 6% av overskuddet. Men dette er upraktisk for en privat birøkter, som ofte kjøper de nødvendige materialene uten kvittering. Det forenklede skattesystemet for inntekt er regnskapsmessig enklere: 6 % av inntekten. Og det er ikke nødvendig å opprettholde et fullverdig regnskap med debet og kreditt.

Viktig! Det andre alternativet er gunstig hvis bigården gir høy fortjeneste.

Leie av tomt

Det mest usikre punktet som ikke kan beregnes i en forretningsplan. Alt avhenger av forretningsmannens diplomatiske ferdigheter og grådigheten til eieren av nettstedet. Teoretisk sett burde landbruksbedrifter bare være glade for at åkrene deres vil bli pollinert av bier, og tilby tomter til bigårder gratis. Og noen ganger må du betale ekstra hvis plantene selv ikke pollinerer. I virkeligheten: hvordan komme til enighet. Fra gratis plassering av bigård til høy husleie.

Utstyr og inventar

I tillegg til det åpenbare: bikuber og honningavtrekker, krever en bigård også annet utstyr, som nybegynnere tenker lite på. Men denne obligatoriske "bagatellen" må tas i betraktning når du utarbeider en forretningsplan:

birøkter kostyme;
reserverammer for elveblest;
røyker;
en rist eller et glass for brennbart materiale i røykeren;
kniv for å kutte honningkaker;
mor fanger;
boks for bærerammer;
pollenfanger, hvis du planlegger å selge pollen;
birøkt meisel
propolis samler;
stativ for oppbevaring av trykte rammer;
honning filter;
bikubedelingsnett;
transport for bier;
intra-hive feeder;
børster for rengjøring av elveblest.
annet inventar.

Du kan også trenge en gassbrenner og sylindere til det, en elektrisk dampbåt eller en dampvalse, eller andre, ved første øyekast, ikke-opplagte ting.

Bigårdsutstyr er vanligvis billig, rundt 1000 rubler. Men for alt sammen, når du skriver en forretningsplan, kan du trygt sette av 20 000 eller mer. Av de ovennevnte er de dyreste: stativ for honningrammer og transport for bier.

Et bord for å åpne honningkaker er dyrt. Prisen er 8-10 tusen. Men denne enheten kan perfekt erstatte et babybad eller et vanlig basseng.

Bikuber og honningavtrekker

Kostnaden for elveblest komplett med rammer i dag er 4000-6000.Det andre store kjøpet vil være en honningekstraktor, som har en gjennomsnittspris på 20.000.

Kjøp av bikolonier

Det er bedre å kjøpe biekolonier fra barnehager hvor renrasede bier avles. Når du vurderer å kjøpe en koloni med bier i forretningsplanen din, bør du ta hensyn til at de vanligvis selges av unge, små familier. Slike kolonier vil ikke gi profitt den første sesongen. Men kostnadene deres er små - 2000 rubler.

Store, sterke kolonier er vanligvis ikke tilgjengelig for salg. Med mindre noen likviderer bigården deres. Det er mer lønnsomt å bruke en sterk familie til å produsere honning eller skaffe stiklinger for salg.

Servicepersonell

Selv om en bigård er en ganske vanskelig oppgave med helt manuelt arbeid, er det ikke lønnsomt å ansette en innleid arbeider for 50 bikuber. Den varmeste tiden i bigården, når det er bedre å ikke kaste bort dager, er tidlig vår og høst. Om våren må kolonien settes i drift raskt, hver dag er dyr her. Høsten er mindre stressende. Etter å ha pumpet ut honningen, kan alt arbeid i bigården gjøres gradvis.

Om sommeren anbefales ofte ikke bier å bli forstyrret, og til og med en bigård for 100 kolonier kan administreres av 1 person. Bikubene inspiseres hver 2. uke. 10 elveblest per dag – 10 dager for inspeksjon, 4 for hvile. Gresset i bigården skal klippes etter behov, og ikke hver dag.

Å ansette folk er ulønnsomt ikke bare på grunn av skatter, men også på grunn av lønn. Når offisielt ansatt, må beløpet som tilbys til den ansatte multipliseres med 2. Den andre halvdelen av "lønnsfondet" vil gå til arbeidstakerens trygdeutbetalinger.

En bigård med 50 bikuber krever ikke innleide ansatte i det hele tatt. Om våren kan du be familiemedlemmer om hjelp.

Salg av produkter

For ikke å betale skatt og ikke kaste bort tid, kan honning overleveres til forhandlere. Men hvis nå utsalgsprisen på honning er minst 300 rubler. per kg, så er det dyrere enn 150 rubler å selge det til forhandlere.det vil ikke fungere. Selv i et meget velstående år vil inntektene fra 50 bikuber i dette tilfellet være: 50x40x150 = 300 000.

Hvis du har ditt eget sted, kan honning selges til en høyere pris. Med en inntekt på 600 000 rubler. du må betale 6 % skatt. Det vil si 36 000 rubler. Det vil være 564 000 rubler igjen.

Viktig! I tillegg til honning kan du selge dyrere biebrød.

Mulighet for tilleggsinntekt

Selv om du selger honning selv, vil inntekten fra en bigård med 50 elveblest være liten: omtrent 47 000 rubler. per måned. Hvis birøkteren er singel, kan dette være nok til at han kan leve og opprettholde virksomheten sin, men familien vil kreve mer. Derfor er det verdt å inkludere kilder til ekstra inntekt fra birøkt i forretningsplanen din. Det kan bli:

biprodukter;
apiterapi;
tilveiebringelse av pollineringstjenester for drivhus;
salg av dronninger og bifamilier.

De tre siste er neppe virkelig lønnsomme. Det er ingen vits i å ta hensyn til dem i en forretningsplan.

Salg av andre birøkterprodukter

Biprodukter fra birøkt betyr:

bie brød;
voks;
kongelig gele;
drone homogenat;
propolis;
død

Blant biprodukter fra birøkt gir biebrød maksimal inntekt. Hun har også den største utgangen fra bikuben. Utsalgsprisen på biebrød er 4000 rubler/kg. Selv om du i dag allerede kan finne biebrød til salgs på Internett for 2000 rubler. Gjennomsnittlig utbytte av dette produktet per bikube er 15 kg.

Viktig! Birøkterplaner bør inkludere salg av birkebrød.

Det er ikke vanskelig å få tak i dette birøkterproduktet, det er enkelt å lagre, og det gir enda mer inntekt enn honning.

Innsamlingen av kongelig gelé utføres under streng kontroll av sanitærtjenester. Arbeidskostnadene her er høye, men inntektene er små. Det er lettere å samle inn til umiddelbar forbruk enn for salg.

Dronehomogenat, også kjent som gelé, er ikke anerkjent av offisiell medisin i det hele tatt.Du må se etter måter å selge det på selv og ulovlig. Å lagre det er veldig vanskelig, selv om det er veldig enkelt å skaffe det selv uten en presse: mos honningkakene grundig med 7 dager gamle dronelarver og sil den resulterende væsken.

På samme måte gjenkjennes ikke tinkturer fra døde dyr. Men dette er alkoholholdige væsker som er lett å lagre. Og du må også lete etter kjøpere selv.

Utbyttet av propolis fra en bigård for 50 elveblest er omtrent 2 kg. Det vil være mer lønnsomt å selge tinkturer med en gang, siden prisen på råvarer også er lav.

Begge typer tinkturer bør ikke angis i en forretningsplan for en bigård. Det er ulovlig for staten å selge alkohol.

Voksuttaket fra bikuben er kun 1,5 kg. Og en betydelig del av dette birøkterproduktet trenger birøkteren selv det neste året. Kun voks og fôr som er forurenset med sykdomsfremkallende organismer selges.

Merk følgende! Zabrus regnes som voks av høyeste kvalitet, men den er ikke egnet for honningkaker.

Dette er "lokkene" som bier bruker for å forsegle honningkakene. Sammensetningen skiller seg fra andre vokstyper.

Apiterapi

Det skal umiddelbart bemerkes at spesialiteten "apiterapeut" ikke er inkludert i det russiske registeret. På den ene siden er dette bra for en potensiell healer. Mangelen på et yrke gjør at du kan praktisere apiterapi uten å få lisens eller medisinsk utdanning.

På den annen side vil slike ulovlige aktiviteter være mulig inntil den første allergikeren dør av anafylaktisk sjokk.

Tjene penger på pollinering

Det er mange hage- og hagevekster som bare kan bestøves av bier. Uten slik pollinering vil ikke planter produsere avlinger. På grunn av denne funksjonen kan de ikke dyrkes i drivhus, siden bier fra gaten er veldig motvillige til å fly inn i disse glassbygningene.

Hvis det er en drivhusgård i nærheten, kan du leie ut bikuber til den.En bikube som står i et drivhus vil hjelpe "drepe to fluer i en smekk": pollinere plantene og få honning og biebrød.

Men inntekt her kan ikke beregnes på samme måte som ved leie av tomt. Kanskje vil det rett og slett være et gjensidig fordelaktig samarbeid: Birøkteren setter bikuber i drivhus gratis, og gården mottar pollinatorer gratis.

Dyrking og salg av bierdronninger og biekolonier

Det vil være mulig å engasjere seg i denne virksomheten i bigården først etter at dens egne kolonier har vokst. Det vil ikke gi deg en stor fortjeneste. Selv om hver koloni svermer årlig, kan du få 50 kolonier for salg fra bigården. Til en pris av 2000 rubler. Total årlig inntekt vil være 100 000 rubler. Men familier svermer ikke hvert år.

Å oppdra dronninger hvis forretningsplanen for birøkt ble beregnet for en honningbigård er enda mindre lønnsomt. Du kan tjene et lite beløp ved å selge overskytende dronninger.

Produksjon og salg av bikuber og utstyr

Dette er en egen type aktivitet, som må anses som en egen forretningsplan. Fortjeneste fra produksjon av elveblest og utstyr avhenger av kostnadene for materialer for produksjonen, lønnskostnader og etterspørsel etter produktet. Dette området har ingen spesiell relasjon til birøktvirksomhetsplanen. Dette kan gjøres uten å eie en bigård.

Ferdig birøkt forretningsplan

For en nybegynner entreprenør betyr det å selge honning til forhandlere å drepe virksomheten i begynnelsen. Det er verdt å prøve å komme opp med en forretningsplan som umiddelbart involverer salg av honning på ditt eget utsalgssted. Startkostnader for en bigård med 50 bikuber:

elveblest 60 stk. 5000-300000 rubler hver;
biekolonier 50 stykker, 2000-100000 rubler hver;
honningekstrakter - 20 000 rubler;
bord for honningkaker - 9000 rubler;
reserverammer til elveblest 100 stk. – 10 000 rub.;
veterinærmedisiner - 10 000 rubler;
inventar - 20 000 rubler;
papirarbeid og utleie av butikklokaler – 50 000 rubler;
uforutsette utgifter - 100 000 rubler;
levekostnader i 2 år - 480 000 rubler;

Totalt beløp: RUB 1,099 millioner.

Det er ikke verdt å ta det med en gang. Det er alltid noen omstendigheter som krever ekstra midler. Du må be banken om et lån på 1,5 millioner rubler.

Det første året er det usannsynlig å generere inntekt fra bigården, siden familiene fortsatt vil være svake, og all honningen må overlates til dem. 40 kg per bikube er maksimalt mulig tall. Mest sannsynlig vil du få mindre honning. Den gjennomsnittlige mengden biebrød per bikube er 15 kg. Hovedinntekten innen birøkt kommer fra salg av disse to produktene. Uavhengig salg av birøktprodukter gjennom ditt eget utsalgssted vil gi deg dobbelt så mye inntekt:

honning 30 kg fra 50 familier til en pris av 300 rubler/kg - 450 000 rubler;
biebrød 15 kg fra 50 bikuber til en pris av 2000 rubler / kg - 1,5 millioner.

Total inntekt: 1,95 millioner rubler. i det andre året.

Du må betale 6 % skatt på inntekt: RUB 117 000. Nettoinntekt: 1,833 millioner rubler.

Teoretisk sett er det allerede mulig å betale tilbake lånet fullt ut. Nettoinntekt er ennå ikke overskudd. Med disse pengene må du kjøpe forsyninger for neste år. Bigården vil betale for seg selv og begynne å jobbe i det tredje året.

Viktig! Annen birøktvirksomhet er ustabil og relativt lavinntekt.

Det er lite sannsynlig at salget av voks og propolis til og med vil dekke faste kostnader.

Liste over dokumenter som kreves for å starte

Det er veldig vanskelig å si om dokumenter er nødvendig for å åpne en bigård, siden det avhenger av veien som vil bli valgt for utviklingen av birøkt. Et dusin bikuber i din egen hage er en bigård som det ikke kreves registrering for.Men et slikt antall kolonier er egentlig kun til eget forbruk og litt salg til venner. Egentlig er manglende salg av birøktprodukter grunnlaget for å ikke registrere bigård.

Hvis du umiddelbart starter en seriøs virksomhet, trenger du papirer til bigården:

dokumenter som bekrefter eierskap til land eller leie av land;
veterinærpass til bigården som angir plasseringen og alle nødvendige veterinær- og sanitærtiltak;
et sertifikat med honninganalyse, som også inkluderer detaljene til eieren av bigården;
veterinærattest som gir rett til å selge birøktprodukter;
en attest på antall kolonier i bigården, utstedt av den lokale veterinærtjenesten.

For å være på den sikre siden kan du også ta sertifikater om forekomst av tungmetaller i honning, analyse av biyngel og døde bier. Men disse sertifikatene er ikke påkrevd, selv om de er ønskelige.

De resterende dokumentene er standard for å åpne enhver virksomhet. For bigårdsformål var det tidligere bedre å registrere private husholdningstomter. Etter at loven om selvstendig næringsdrivende kommer ut, kan det være bedre å registrere seg på denne måten.

Du bør definitivt spørre de lokale myndighetene om den nye bigården vil forstyrre de eksisterende. Det er også nødvendig å finne ut hvor bier ikke kan transporteres hvis bigården er nomadisk.

Vurdering av mulig risiko

Til tross for de eksterne fordelene, er birøkt en risikabel type virksomhet. Når du beregner en forretningsplan, må du ta hensyn til at hele bigården kan dø av varroamidd, nosematose eller europeisk foulbrood.

Ofte er døden til en bigård forårsaket av eieren selv på grunn av en feil vurdering av den kommende vinteren. Familier kan fryse i hjel i sterk frost. I en varm sommer vil en bigård plassert i solen alle dø av varmen. Men dette er flyttbare øyeblikk.

I dag er birøkt også vanskelig på grunn av klimaendringer og uforklarlig utryddelse av bier i verden. Men det er vanskelig å ta hensyn til dette i en forretningsplan på grunn av fenomenets uforutsigbarhet.

Konklusjon

En forretningsplan for en bigård er nødvendig ikke bare for å overbevise banken om lønnsomheten til lånet, men også for å finne ut selv om birøkt er verdt det. Forretningsplanen lages først for en selv og først da blir det bestemt om man skal drive med birøkt. Men det er optimalt å jobbe i andres bigård i et par år for å få erfaring.