Innhold
Alfalfa som honningplante er ikke en spesielt populær avling. Det er mye mer populært som grønngjødsel eller husdyrfôr. Men birøktere bør definitivt se nærmere på det: alfalfa har god produktivitet, smaken av honning er original og veldig behagelig.
Beskrivelse og typer
Alfalfa er en urteaktig flerårig plante eller underbusk av belgfruktfamilien. Høyden på planten varierer mellom 0,4-1 m; det er en ganske frodig busk med relativt tynne stengler, intensivt forgrenet fra bunnen, tett prikket med små blader. Honningplanten utmerker seg også ved kraftige, utviklede røtter som ofte strekker seg 4-10 m ned i jorda.
Egenskapene til honningplanten til alfalfa sikrer blomstringen. Det er rikelig og langvarig. Blomster med lys gul eller lilla farge samles i sfæriske eller panikulerte blomsterstander på 12-13 stykker. De avgir en tydelig merkbar søtlig aroma, som biene umiskjennelig identifiserer alfalfa som en honningplante.
Den utvilsomme fordelen med kultur er dens utholdenhet og motstand mot stress. Alfalfa overlever frost.Om våren spirer frøene allerede ved en jordtemperatur på 3-5 ºС, noe som lar den overgå ugress. Egenskaper lider ikke avhengig av kvaliteten på jorda.
Alfalfa er etterspurt i landbruket: det er samtidig en fôravling, grønngjødsel og honningplante
Alfalfa som honningplante
Nyansen til de mange blomstene av alfalfa varierer fra pastell lilla til rik syrinfiolett. På grunn av deres spesifikke form er honningplante-nektar lokalisert ganske dypt, men den lange snabelen til sørlige bier gjør at den kan ekstraheres med hell. At pollinering har funnet sted, indikeres ved at kronbladene faller 2-3 timer etter insektangrepet.
Denne honningplanten dyrkes hovedsakelig i de sørlige regionene og sentrale Russland. Sammenlignet med sine slektninger tåler alfalfa tørke bedre. Dette betyr imidlertid ikke at du kan nekte vanning. Med konstant mangel på fuktighet lider egenskapene til honningplanten sterkt, da nektarproduksjonen reduseres kraftig.
Av de variantene av alfalfa som er kjent for botanikere, dyrkes bare to som honningplanter.
Alfalfa gul
Navnet sigdgul alfalfa skyldes skyggen av kronbladene og den spesifikke formen på bladene og blomstene. Nektaren i blomstene er grunt; bier behandler enkelt denne honningplanten.
Men uten foropplæring viser de ikke særlig interesse for gul alfalfa. For at insekter skal kunne identifisere den som en honningplante, blir biene matet med sukkersirup tilsatt alfalfa mens de fortsatt er i bikubene.
Bier pollinerer gul alfalfa to ganger per sesong - i juni og rundt midten av sommeren. Samtidig tar ville insekter sukkerholdig juice fra annenhver honningplanteblomst, og birøktere bare fra den førtiende. Det er imidlertid sistnevnte som samler nektar, førstnevnte foretrekker pollen.
Gul alfalfa er mest produktiv som honningplante ved en lufttemperatur på 26-30 ºС og konstant moderat jordfuktighet
Honningproduktiviteten til alfalfa
Honningplanteproduktiviteten varierer sterkt. For frøalfalfa er det 20-100, for gul halvmåne - 30-300 kg per hektar. For å bestøve et slikt område sådd med honningplanter, trengs felles innsats fra 10-12 sterke biefamilier.
For at de skal kunne jobbe mer aktivt, mates de samtidig med sukkersirup tilsatt alfalfa. En annen know-how hos birøktere er å regelmessig iverksette tiltak for å sikre at det er så få konkurrerende honningplanter som mulig i alfalfaplantinger.
Honningproduktiviteten avhenger av om gresset klippes, samt av nivået på jordfuktighet og regelmessighet av vanning.
Blomstringsperiode
Begge varianter av alfalfa, brukt som honningplanter, begynner å blomstre i andre halvdel av juni. Men for den gule halvmånen strekker blomstringsperioden seg nesten til midten av høsten, mens den for den som sår stopper etter omtrent en måned.
Egenskaper til alfalfa honning
Hovedtrekket til alfalfa honning er at det raskt sukker. Etter dette endres nyansen fra naturlig til hvitaktig; konsistensen av honning ligner nå rømme med lite fett.
Alfalfa er etterspurt som honningplante, blant annet på grunn av de helbredende egenskapene til det ferdige produktet. De er levert av en rik kjemisk sammensetning:
- Naturlig sukker;
- aminosyrer og organiske syrer);
- vitaminer;
- makro- og mikroelementer.
Begge varianter av honningplante produserer honning som er nesten identisk i egenskaper og smak.
Indikasjoner og kontraindikasjoner for bruk
Produktet oppnådd fra alfalfa honningplanten anbefales å inkluderes i kostholdet i følgende tilfeller:
- opprettholde den generelle tonen i kroppen, styrke immunforsvaret;
- behovet for en rask bedring etter en alvorlig sykdom eller operasjon;
- sesongmessige forkjølelser og virussykdommer (influensa, ARVI);
- dermatologiske sykdommer, brannskader, skrubbsår, annen mekanisk skade på huden;
- sykdommer i fordøyelsessystemet, deres forebygging;
- problemer med hjertet og blodårene;
- patologier i leveren og galleblæren.
Fordelene med honning for forkjølelse er anerkjent av både tradisjonell og offisiell medisin.
I noen tilfeller må du imidlertid slutte å bruke alfalfahonning:
- individuell intoleranse;
- diabetes;
- diagnose av fedme eller rett og slett overvekt;
- hypotensjon.
Symptomene og alvorlighetsgraden av en honningallergi kan variere sterkt.
Konklusjon
Alfalfa som honningplante er bare ett av alternativene for å bruke en plante som er veldig populær i landbrukssektoren.Birøktere verdsetter den for sin kombinasjon av ganske høy produktivitet og veldig god smak av honning med generell utholdenhet og enkel dyrking. Til tross for de utvilsomme helsemessige fordelene, har alfalfahonning imidlertid kontraindikasjoner for bruk, som må tas i betraktning.
Anmeldelser om alfalfa som en honningplante
