Innhold
Bress-Gali-hønsrasen ble først nevnt i kronikker som dateres tilbake til 1591. Frankrike på den tiden var ennå ikke en enhetlig stat, og det brøt ofte ut sammenstøt mellom føydale herrer. Bress-Gali-kyllinger ble så verdsatt at bare 24 hoder ble ansett som tilstrekkelig takknemlighet for hjelp i kamper. Den første omtalen av Bresse-Gali-hønsrasen er assosiert nettopp med konflikten mellom føydale herrer og presentasjonen av 2 dusin kyllinger til Marquis de Treffault som takknemlighet.
Den galliske hanen var svært høyt verdsatt i Frankrike. Så mye at denne rasen har blitt et symbol på Frankrike. I 1825 skrev den berømte gourmeten Brillat Savarin i sin bok "The Physiology of Taste" at Bresse-kyllingen er dronningen av kyllinger og fugler.
Den første sammenslutningen av oppdrettere av rasen Bress-Gali ble opprettet i 1904. Og i 1913 ble 82 eksemplarer av denne rasen presentert på Paris Poultry Exhibition. På samme utstilling ble Bress-Gali-kyllinger lagt merke til av fjørfebønder fra andre land. Etter utstillingen startet eksporten av Bress-Gali-rasen til Amerika, Canada, Brasil og England.
I 1914 ble Bress-Gali-rasestandarden etablert og de akseptable fargene ble etablert: grå, hvit og svart.Senere i 1923 introduserte grev Gandele, presidenten for Bress Club, og la blå fjærdrakt til standarden.
En av disse fargene (fawn) ble oppnådd som et resultat av kryssing med den blå Bress-Gali med fawn Orpington. For å få rødt ble Rhode Island rødt lagt til Bress-Gali.
generell beskrivelse
Bress-Gali kyllinger er en kjøttrase. Fuglen er middels stor, langstrakt, elegant, livlig. Skjelettet er elegant. Veldig tynn og hvit hud. Levevekten til en hane er fra 2,5 til 3 kg, for en kylling fra 2 til 2,5 kg.
Størrelsen på Bress-Gali kyllingen tilsvarer standarden som kan bestemmes av ringens diameter. For en hane skal ringen være 18 mm i diameter, for en kylling 16 mm.
Den hvite Bress-Gali-hanen har en ringstørrelse på 20 mm (den største størrelsen for fjørfe), mens høna har en ringstørrelse på 18 mm. Den større størrelsen bestemte den største utbredelsen av hvite Bress-Gali-kyllinger i verden.
Kjennetegn på en hane
Den langstrakte kroppen er godt balansert, litt hevet. Hodet er ganske kort og tynt, ansiktet er rødt og glatt. Kammen er rød, bladformet, middels størrelse. Kammen har en fin tekstur, trekantede tenner, og baksiden av kammen er hevet over bakhodet.
Øredobbene er røde, middels lange, glatte. Flikene er hvite, mellomstore, mandelformede. Øynene er store og brune i fargen. Nebbet er relativt langt og tynt. Fargen på nebbet avhenger av fargen på fuglen.
Halsen er kort, manken har velutviklede lansetter. Ryggen er bred, lang, svakt skrånende. Skuldrene er brede. Vingene er høyt ansatt og sitter tett inntil kroppen. Lenden er godt utviklet.Halen danner en vinkel på 45° med rygglinjen, tykk, med mange velutviklede fletter.
Brystet er bredt, fyldig, fremtredende. Magen er godt utviklet. Lårene er kraftige og godt muskuløse. Metatarsals er av middels lengde, med små blå skjell. Ufjæret. Det er fire tær på poten.
Kyllingegenskaper
Beskrivelsen av Bress-Gali kyllinger faller nesten sammen med egenskapene til en hane, men justert for seksuell dimorfisme. Halen er veldig lik i sett og fylde som en hanes, men uten fletter. En velutviklet rygg står rett opp til den første tannen, og faller så til siden.
Alvorlige defekter
Beskrivelsen av eksteriøret til Bress-Gali-kyllinger indikerer defekter der fuglen er utelukket fra avl:
- halen satt høyt;
- kroppen for smal;
- dårlig utviklet ås;
- en kam som faller til siden av hanen;
- hvitt belegg på ansiktet og øredobber;
- øynene er ikke mørke nok.
I Russland er faktisk bare den hvite fargen på fugler av denne rasen til stede, mens den franske beskrivelsen av Bresse-Gali-kyllinger gir fire varianter av fjærdrakt, hvorav den ene også er delt inn i undertyper. Og dette er nettopp den hvite fargen, selv om det ved første øyekast ikke er noe å skille der. Men franskmennene har en annen oppfatning.
Hvit
Helt hvit fjær. Standard hvite kyllinger har en rød kam, hvatler og ansikt. Nebbet er blåhvitt.
Den blekede hviten skiller seg fra standarden ved en blekrosa ansiktskam og øredobber. Teksturen til kammen og øredobber skal være jevn, uten ruhet.
Fargefeil: gulaktig nyanse av fjær og fjær av annen farge enn hvit.
Svart
Fjærdrakten er ren svart med en smaragd fargetone. Nebbet er mørkt. Mellomfotene er grå i fargen og er kanskje ikke veldig mørke.
Fargefeil: tilstedeværelsen av fjær av annen farge enn svart; lilla fargetone av fjæren i stedet for grønt.
Blå
Hanen har svarte fjær på manken. Halen er svart. Ryggen og korsryggen er dekket med svarte fjær med blå flekker. Bare brystet og magen er jevnt grå.
Fargen på kyllingen gjentar den "ville" rapphønsfargen i andre raser, men i "blå toner". Fjærene på halsen er mørkere enn hovedfargen på kroppen. Ryggen, brystet og magen er ikke forskjellige i farge.
Nebb med mørkt horn. En liten lett kant rundt kantene er tillatt.
Fargefeil:
- blå farge er for lys;
- røde fjær på nakken;
- gulaktig fargetone av fjærdrakt;
- svarte eller hvite fjær.
Ganske tvetydige krav, siden når svarte fjær er forbudt, er haner halvsvarte. Selv om beskrivelsen av de blå Bress-kyllingene blir tydelig når du ser på bildet.
Grå
Den eldste fargen på Bress-Gali kyllinger.
Hanen har hvite fjær på halsen, korsryggen og brystet. På kroppsfjærdrakten har hver fjær grå flekker, som ofte er skjult under lengre dekorativ fjærdrakt. De hvite vingene har to tverrgående mørke striper, som kalles "doble mansjetter".
Et bilde av haner av Bress-Gali-hønsrasen viser tydelig mansjetter av høy kvalitet og lav kvalitet på vingene. Til høyre er en god avlhane.
Halefjærene er svarte. Fletter skal være svarte med en hvit kant. Fargen på dunen er litt rødlig, fargen kan variere fra ren hvit til lett gråaktig.
Fargefeil i en hane: "uren" nakke, rygg, bryst og nedre rygg fjærdrakt; fletter med mye hvitt.
Kyllingen har hvitt hode, hals og bryst.Fjærene på resten av kroppen viser vekslende hvite og svarte områder. Generelt ser kyllingen flekkete ut med en overvekt av hvitt. Halefjærene er også fargerike. Magen er hvit, noen ganger kan den være gråaktig. Metatarsus er vanligvis mørkegrå, men kan være blåaktig.
Bildet viser fjærene til Bress-Gali-kyllinger, tilsvarende beskrivelsen i standarden.
Fargefeil hos kyllinger: mørke striper på fjærene på hodet, nakken og brystet; helt svarte fjærskaft; helt svarte halefjær.
Nebbet til kyllinger av denne fargen er blåhvitt.
Beskrivelsen av galliske kyllinger inkluderer også en "gyllen" farge. Dette er rapphønen vi er vant til.
Disse kyllingene skiller seg fra de vanlige landsbyverpehønene ved mørk metatarsus, hvit farge på lappene og strenge krav til kammen, lik de til Bress-Gali.
Crest
Franske fjørfebønder mener at kammens form og utvikling er av stor betydning når man skal vurdere en hane som far. Med tanke på forholdet mellom utviklingen av kammen med wattler og testiklene til hanen, er denne oppfatningen berettiget. Ikke disseker en hane for å være sikker på at det kan være en god hekkefugl.
Kam kvalitetsvurdering
Med bildet av disse hanene av Bress-Gali-hønsrasen er en beskrivelse av kammene og årsakene til at disse fuglene bør utelukkes fra avl.
1. Begynnelsen av mønet oppfyller ikke kravene i standarden. Det er for mange små tenner på den. Forskjellige i høyden bryter de med den generelle harmoniske linjen. Bakdelen er også utilfredsstillende. Enden av kammen er ikke trekantet og er for liten. Den generelle kombinasjonen av mangler gjør kammen for grov og disharmonisk.
2.Denne kammen har for tynne og lange tenner med liten base. Det er mange små tenner i begynnelsen av ryggen. Den første store tannen har en ekstra prosess; som et resultat er toppen av tannen også uregelmessig på grunn av den vinkelrette veksten av den overflødige delen. En slik tann kalles splitt. I tillegg sitter baksiden av mønet tett mot bakhodet.
3. På det tredje bildet er kammen tilfredsstillende, men den første tannen er dårlig "koblet" til kammen, muligens på grunn av skade i ungdommen.
4. Det fjerde bildet viser en beskrivelse av den ondskapsfulle kammen til Bress-Gali-hønsrasen. Helt i begynnelsen av ryggen deler tannen nærmest nebbet seg. Dette er ennå ikke en last, men det er allerede en ulempe.
Videre fortsetter bifurkasjonen av ryggen på individuelle tenner. Hele ryggen ser uharmonisk ut. Denne hanen bør ikke tillates for avl, siden slike defekter vedvarer i lang tid hos avkommet.
5. Kammen er ikke harmonisk. Det er en sterk forskjell mellom de første nellikene og de påfølgende i høyde og bredde. Det kamformede bladet bak er for mye "kuttet", når det skal ende i en kontinuerlig kurve i form av en bue.
6. En hane med en god enkel kam, egnet til avl.
7. På dette bildet tilsvarer kammen fullstendig beskrivelsen av Bress-Gali kyllingrasen. Kammen har vakre, vanlige tenner og en fin tekstur.
Ulempen med denne kammen er den lille avstanden fra baksiden av hodet. Den siste tannen på kammen skal være buet, men her er den ødelagt av den siste tannen, på grunn av hvilken kammen presses mot bakhodet.
8.Kammen på dette bildet er interessant fordi dens bakre del følger kurven på bakhodet, uten å berøre hodet og nakken. For Bresse Gaul-haner er dette et tilfredsstillende mellomrom mellom hals og kam.
Men kammen har andre ulemper: det er uønskede mikrotenner i den fremre delen, veksten på den andre tannen er ikke nødvendig, og rygglinjen er alvorlig kuttet. Denne hanen er også uønsket for avl.
Produktive egenskaper
Den franske standarden indikerer klokt vekten av egg - 60 g og fargen på skallet deres - hvit, men ikke et ord er sagt om eggproduksjonen til disse kyllingene. I følge anmeldelser fra russiske kyllingoppdrettere kan Bress-Gali-kyllinger legge opptil 200 egg per år.
Som en fordel i beskrivelsen av Bress-Gali-hønsrasen på russiske nettsteder, indikerer de ofte muligheten for å få egg fra 4 måneder. Antagelig med riktig fôring. Men franskmennene hevder at med riktig fôring vil verpehøner modnes etter 5 måneder, og denne perioden bør ikke forhastes. Til det punktet at det anbefales å skille høner og haner, og gi dem forskjellige dietter.
Men denne rasen verdsettes hovedsakelig på grunn av det møre kjøttet som smelter i munnen. Haner går raskt opp i vekt. Ved 2 måneder kan de allerede veie 1,6 kg. Men når du holder ungdyr for oppfeing, må visse regler følges.
Med så strenge restriksjoner må du innfinne deg med at det ikke kan være Bress-Gali-kyllinger i Russland, akkurat som det ikke kan være champagne og cognac. Disse merkene tilhører spesifikke franske provinser.Men endringen i navn vil neppe påvirke de produktive egenskapene til rasen.
Nyanser av vedlikehold og kosthold
Det er praktisk talt ingen Bress-Gali-hønsraser i Russland. Bare noen få bønder brakte disse fuglene til den russiske føderasjonen. Derfor har det ennå ikke blitt samlet noen erfaring med å oppdra disse kyllingene i Russland.
Ifølge anmeldelser fra franske bønder bør Bresse-Gali-kyllinger deles inn i grupper etter kjønn så snart det blir klart hvor hanen er og hvor høna er. Dette skjer i en alder av 2 måneder.
Etter å ha delt husdyrene etter kjønn, må haner begrenses i bevegelse for bedre vektøkning. Varme er skadelig for Bress-Gali-kyllinger, så i sine innhegninger må fuglene ha nok ly mot solens stråler og konstant tilgang til rent vann.
Haner bør holdes separat for å unngå at de slåss med yngre kyllinger. I rolige omgivelser går de bedre opp i vekt. I tillegg gjør dette det mulig å utvikle et eget kosthold for menn som fremmer vektøkning.
Kyllinger bør ikke få fett når de vokser, så det er utviklet en diett for dem som ikke lar dem få overflødig fett. Du må også sørge for at fôret ikke provoserer tidlig modning.
Når haner vokser, blir de stridslystne og rådes til å bruke spesielle "briller" for å stoppe kamper. Intensiv vekst i denne rasen slutter med 4 måneder.
I følge anmeldelser fra erfarne oppdrettere av Bress-Gali-hønsrasen, lar slike tiltak dem få maksimalt utbytte av å avle disse fuglene.
Begynnelsen av eggproduksjonen
Takket være reklame om "egg fra 4 måneder", forårsaker forsinket egglegging bekymring blant uerfarne eiere. I mangel av egg er det to alternativer for hva du skal gjøre hvis Bress-Gali-kyllinger ikke legger egg. Hvis det er relatert til alder, så ingenting. Vent til de blir store. I andre tilfeller kan eggproduksjonen stoppe på grunn av smelting eller korte dagslystimer. Du må vente ut molten. Øk dagslyset kunstig.
Kyllinger kan også slutte å legge egg på grunn av sykdom eller mangel på vitaminer. Det er nødvendig å fastslå årsaken til nedgangen i produktiviteten og eliminere den.
Anmeldelser
Konklusjon
Bresse-Gali-rasen er en legitim kilde til stolthet for franske fjørfebønder. Det er knapt mulig å få objektive anmeldelser fra dem om Bress-Gali-hønsrasen. Men med utseendet til disse fuglene på gårdene til russiske bønder, vil det om noen år være mulig å samle vår egen statistikk om denne rasen.
