Innhold
Egg kyllingraser, avlet spesielt for å produsere egg i stedet for kjøtt, har vært kjent siden antikken. Noen av dem ble oppnådd ved "metoden for folkevalg". Slike, for eksempel, er Ushanka, oppdrettet i Ukraina og de sørlige regionene i Russland. De andre navnene er "Russian Ushanka", "Ukrainian Ushanka", "South Russian Ushanka". Den nøyaktige opprinnelsen til Ushanka er ukjent.
På 1800-tallet dukket også den italienske leghornrasen, som ikke har mistet sin popularitet til i dag, opp gjennom folkevalg.
Men den mest interessante, fra antikkens og folkeutvalgets synspunkt, er den egyptiske Fayumi-rasen, oppdrettet i det gamle Egypt. Det er interessant, ikke engang på grunn av dets eldgamle opprinnelse, men på grunn av dets utseende i dette området og kontaktene til menneskeheten for flere tusen år siden.
Stamfar innenlandsk kylling anses å være bankmannens villkylling, som fortsatt lever vilt i Sørøst-Asia. I forhold til Afrika, også utenfor India, i områdene Burma, Thailand og Vietnam.
Det er usannsynlig at villkyllingen ble overvunnet av et ønske om å se verden og dro til Egypt på egen hånd. Dette betyr at det ble brakt dit av folk. Sannsynligvis skjuler Fayumi noe for oss.
Fayumi kylling
En kylling med en behagelig variert farge finnes praktisk talt ikke i Russland, selv om den er utbredt i landene i Vest-Asia og, siden Romerrikets tid, klarte å bli stamfar til flere eggraser i Italia og Frankrike.
Ved å være tilpasset et varmt og tørt klima, ville Fayumi sannsynligvis være egnet for avl i de sørlige regionene av Russland, selv om eggene hennes er små, som et annet resultat av folkevalg - Ushanka.
Kyllingen er ikke veldig tung. Vekten til en voksen hane er 2 kg, en høne er litt mer enn 1,5.
Eventuelle eggleggende kyllinger har ikke stor muskelmasse, siden denne fuglen har en interessant avhengighet: enten høy eggproduksjon og lav kroppsvekt, eller høy vekt og veldig lav eggproduksjon. Og denne avhengigheten er genetisk. Derfor selv eksisterende kjøtt og egg kyllinger er rett og slett et sted mellom to ytterpunkter.
Et annet, allerede innenlandsk produkt av folkevalg: Ushanka, er også småegget.
Kyllingrasen Ushanka
Noen ganger kalles Ushanka kjøtt og egg. Med en hane på 2,8 kg, en høne på 2 kg og en eggproduksjon på 170 små egg per år, vil spørsmålet om hvorvidt denne rasen tilhører egg- eller kjøtt-egg-rasen trolig måtte avgjøres av eieren.
Vekten av et egg går sjelden over 50 g. Ushanka, sammenlignet med andre eggleggende høner, er sentmodnet. Ushankas begynner å legge egg ved seks måneder, mens de andre begynner å legge egg ved 4,5 – 5 måneder.
Mest sannsynlig begynte formålet med rasen å endre seg i folks sinn til "kjøtt og egg" etter fremkomsten av industrielle eggkryssninger med en eggproduksjon på 300 store egg per år.Men et kryss er et kryss, du kan ikke få det samme produktive avkommet fra det, og noen kryss kan generelt bare oppnås under laboratorieforhold. Den normale eggproduksjonen til en kylling av eggerasen er 1 egg annenhver dag. Unntaket er Leghorn, men denne rasen var opprinnelig småegget og med normal produktivitet. Økt produktivitet Leghorn var allerede etter det harde arbeidet til oppdrettere på rasen.
Ushanka har fått navnet sitt fra de karakteristiske kinnskjegg som dekker øreflippene. Et karakteristisk trekk ved rasen er "skjegget" under nebbet.
Hovedfargen er brun, svart og, mindre vanlig, hvit. Siden nesten ingen er engasjert i målrettet avl av Ushanka, og når den krysses med utavlet bestand, overfører Ushanka sine egenskaper - "ører", er fargepaletten allerede blitt noe utvidet.
Ushanka er upretensiøs og tolererer frost godt, noe som er en viktig faktor ved oppdrett av fjærfe i personlige bakgårder, siden de samme produktive kryssene nødvendigvis krever høykvalitetsfôr og spesielle forhold som vil være vanskelig for en privat eier å lage i sin egen hage, spesielt i relativt kalde områder.
Dessverre er det bare noen få entusiaster som driver med avl av Ushanka, og den er allerede klassifisert som truet.
Leghorn kylling
Vanligvis, når folk snakker om Leghorns, tenker de på nettopp disse hvite kyllingene, selv om det også finnes fargevarianter med samme navn med samme navn.
Brunt leghorn (aka brunt leghorn, italiensk rapphøns)
Golden Leghorn
Gjøk-Partridge Leghorn
Spotted Leghorn
Et karakteristisk trekk ved alle Leghorns er den store kammen til høna som faller til siden.
Leghorn ble også avlet i Italia ved å bruke metoden for folkevalg og skinnet i utgangspunktet ikke med spesiell eggproduksjon. Etter målrettet arbeid med rasen av oppdrettere fra forskjellige land, ble det dannet flere linjer som i dag tillater etablering av industrielle kryss.
Den moderne leghornhøna legger over 200 egg per år. Den begynner å legge egg i en alder av 4,5 måneder. I det første året fra puberteten er eggproduksjonen av Leghorns ikke høy og eggene veier 55 - 58 g.
Vekten til en Leghorn-hane er omtrent 2,5 kg, og vekten til en kylling er fra 1,5 til 2 kg.
Den storstilte importen av leghorn, som lett tilpasser seg ulike forhold, til Sovjetunionen ble utført i andre halvdel av 1900-tallet under overføringen av sovjetisk fjørfeoppdrett til en industriell basis.
I dag er Leghorn grunnlaget for å lage industrielle eggkryssninger med en eggproduksjon på 300 egg per år. På grunn av det faktum at denne rasen ble eksportert til mange land, til tross for renrasen, har Leghorn-linjene allerede divergert langt nok til å gjøre det mulig å lage renrasede industrielle kryss av to eller flere linjer. På grunn av heteroseeffekten øker produktiviteten til selv renrasede Leghorns fra 200 til 300 egg per år.
Levetiden til kommersielle leghorn-verpehøner er 1 år. Etter et år synker produktiviteten til industrifjærfe og det slaktes.
Den russiske rasen ble utviklet på grunnlag av Leghorn.
russisk hvit
Oppdrettet ved å krysse Leghorn-haner fra forskjellige linjer med lokale utavlede høner.
Verpehøner arvet rasegenskapen til en hengende kam fra Leghorn. Fordelene med rasen inkluderer dens upretensiøsitet til levekår, ulempene er små egg og mangelen på rugende instinkt, også arvet fra Leghorns.
Russian White egg veier 55 g.Det første året legger høner rundt 215 egg. I utvalgte linjer kan eggproduksjonen det første året nå 244 egg, deretter reduseres eggproduksjonen med gjennomsnittlig 15 % per år, selv om et enkelt egg øker i størrelse opp til 60 g. Av denne grunn, etter det første leveåret , blir verpehøner slaktet.
Russiske hvite kyllinger er valgt for motstand mot kaldt vær, leukemi og karsinom og er av interesse for den farmasøytiske industrien som produserer medisinske legemidler.
Denne rasen av kyllinger er avlet på ikke-spesialiserte og private gårder.
For amatørkyllingholdere vil den andalusiske blå kyllingen oppdrettet i Spania se veldig original ut i hagen deres.
Andalusisk blå
Den uvanlige fargen tiltrekker seg oppmerksomhet, men den andalusiske blå er ganske sjelden og oppdrettere prøver å få minst noen få kyllinger av denne rasen. Det går ikke for alle.
Selv om rasen tilhører eggerasen, er den ikke industriell. Unge høner begynner å legge egg ved 5 måneder, og produserer egg som veier 60 g. Eggproduksjonen til denne rasen er 180 egg per år. Kyllinger kan også gi kjøtt. Vekten på kyllingen er 2 - 2,5 kg, hanen - 2,5 - 3 kg.
Teoretisk sett kan andalusisk blues ruge egg, men rugingsinstinktet deres er dårlig utviklet. For å få avkom er det bedre å bruke en inkubator eller en kylling av en annen rase.
Når to blå kyllinger krysses, deles fargen på avkommet i 50 % blått, 25 % svart og 25 % hvitt. Og i henhold til alle genetikkens lover bør det være 12,5% av eggene som inneholder det dødelige blå genet i en homozygot tilstand, som ingen vil klekkes ut fra.
Kyllinger av svart og hvit farge kan ikke stilles ut som renrasede, men det er ingen vits i å avlive dem.Når det krysses med en blå kylling, blir genet for blå farge lagt til genomet til kyllinger av disse fargene, og avkommet viser seg å være blått.
Får mer og mer popularitet i Russland Araucana kyllinger, hvis hjemland er Sør-Amerika.
Araucana
Rasetrekk ved Araucan er fraværet av en hale og et egg med et grønnblått skall.
Vekten til en Araucan-hane er 2 kg, og vekten til en høne er 1,8 kg. Disse kyllingene legger 160 egg per år, veier 57 g. Araucan har ikke noe rugingsinstinkt.
Interessant nok, hvis du krysser en Araucana med høner som legger brune egg, vil avkommet legge et olivengrønt egg, og når du krysser dem med hvite egg, kan du få blåaktige egg.
Mini egg raser
Som et resultat av mutasjonen oppsto mini eggkyllinger av følgende raser: dverg Rhode Island eller P-11 og dvergbenhorn eller B-33.
Disse er ikke krysninger, men avler spesifikt med dverggenet. Dessuten er kroppsvekten deres den samme som for store kyllinger. De virker små utelukkende på grunn av deres korte ben. Dverger krever ikke mye plass, og de legger de samme eggene som høye kyllinger. Vekten av egg fra dverghøns er 60 g. Eggproduksjonen er 180 – 230 egg per år.
Hjemlandet til disse dvergene er Russland. Men i dag marsjerer disse rasene seirende rundt i verden.
Rhode Island dverg
Leghorn dverg
Konklusjon
I tillegg til disse finnes det selvfølgelig en hel del andre eggeraser. Verpehøner kan velges for enhver smak, ikke bare etter eggvekt, eggproduksjon, farge og størrelse, men til og med etter eggfarge. Det er kyllinger som legger egg av sjokolade, svarte, blå og grønne farger.Du kan også delta i amatørvalg, prøve å krysse raser med forskjellige eggeskallfarger for å få ditt originale egg.
