Innhold
På begynnelsen av 1800-tallet hjemsøkte grev Orlovs laurbær mange store grunneiere. De fleste av dem skyndte seg å kjøpe storfe og hester i håp om også å avle opp en ny rase og bli kjent. Men uten kunnskap, naturlig instinkt og en systematisk tilnærming har ingen oppnådd suksess. I tillegg til grunneieren Boris Makarovich Bestuzhev som bodde i landsbyen Repyevka, Syzran-distriktet. Bestuzhev hadde de samme talentene som grev Orlov, og ga sine naboer høykvalitetshester fra stallen hans. Men han tråkket ikke samme spor som Orlov, men begynte å avle en ny storferase: sin "egen" Bestuzhev-ku. Og godseieren, i likhet med grev Orlov, klarte virkelig å sette sitt preg på historien.
Opprinnelsen til Bestuzhev-rasen av kyr
På slutten av 1700-tallet brakte Bestuzhev kjøttkorthorn, nederlandsk melkekyr og Simmental rase kjøtt og meieri retning. Ved å krysse storfe importert fra utlandet med lokal storfe og nøye velge de resulterende kryssene for produktivitet, oppnådde Bestuzhev en stor, upretensiøs og sykdomsresistent ny storfe.
Denne politikken tillot grunneieren, uten å eie Orlovs enorme formue, fortsatt å avle sin egen rase. Med tanke på bondebesetningen, kan Bestuzhev-avlsflokken være enda større i antall enn Oryol-besetningene.
Den oppdrettede rasen ble raskt populær i Midt-Volga-regionen. Rett før revolusjonen, i 1910, kjøpte den provinsielle zemstvo avlsdyr fra Bestuzhev for avl på sine egne forsøksstasjoner.
Beskrivelse av Bestuzhev-rasen av kyr
Ikke desto mindre begynte seriøst arbeid med rasen i 1918 etter organiseringen av avlsgårder i Midt-Volga-regionen. I 1928 ble det første bindet av Statens stambok utgitt. Hovedpopulasjonen til Bestuzhev-rasen av kyr er fortsatt konsentrert i Midt-Volga-regionen, og i 1990 var det nesten 1 million individer.
Antallet Bestuzhev-kyr er fortsatt heterogent. Hovedtypen Bestuzhev-rase er meieri og kjøtt. Det er også meieri og kjøtt-meieri dyr.
Storfeet er stort i størrelse og har en sterk konstitusjon. Mankehøyde 130 – 135 cm, skrålengde 154 – 159 cm. Forlengelsesindeks 118. Rygvidde 20 cm. Utbeningsindeks 15. Brystomfang 194.
Hodet er middels stort, proporsjonalt med kroppen. Den er lett og tørr. Den fremre delen er langstrakt, ganachene er brede, pannen er smal. Hornene er hvite.
Bildet viser tydelig formen på hodet til Bestuzhev-kuen.
Halsen er av middels lengde og tykkelse. Huden på nakken er foldet. Brystet er dypt, med en fremtredende dewlap.
Overlinjen er ujevn. Manken er lav, nesten smelter sammen med ryggen. Ryggen og korsryggen er flat og bred. Korsbenet er hevet. Krysset er langt og rett. Bena er korte og godt ansatt. Juret er rundt og av middels størrelse. Flikene er jevnt utviklet.Brystvortene er sylindriske.
Ulempene med eksteriøret inkluderer den sjeldne hengende bakdelen.
Takket være kravene til grunneieren, har Bestuzhev-rasen av kyr i dag bare en rød farge, der bare små hvite markeringer er tillatt. Fargenyanser varierer fra lys rød til brun (kirsebær).
Produktive egenskaper til Bestuzhev-rasen av kyr
Kjøttegenskapene til Bestuzhev storfe er ganske høye. Levevekten til dyr varierer sterkt mellom kildene. Noen ganger indikerer de at vekten til en voksen ku kan nå opp til 800 kg, og en okse opp til 1200 kg. Men mest sannsynlig er dette krysset storfe. Data i sivilprosessloven indikerer en betydelig lavere vekt: ku 480 - 560, de største individene 710 kg; okser 790 – 950, maks 1000 kg. Med en så relativt lav vekt blir Bestuzhev-kalver født store: 30 – 34 kg. Med rikelig fôring er den gjennomsnittlige daglige vektøkningen for oksekalver 700 - 850 g. Etter seks måneder veier kalvene 155 - 180 kg. I en alder av ett år når oksekalvene en vekt på 500 kg. Fra en godt fôret okse er slakteutbyttet av kjøtt 58 - 60 %. Gjennomsnittet er 54 – 59 %.
Melkeproduktiviteten er ikke så høy som vi ønsker, og arbeidet i denne retningen må fortsatt fortsettes. I eliteavlsbesetninger er gjennomsnittlig melkeytelse 4,3 tonn per år med et fettinnhold på 4 %. I en kommersiell besetning er gjennomsnittlig produktivitet 3 tonn per år med et fettinnhold på 3,8 - 4 %. Med full fôring i en avlsgård i Kuibyshev-regionen var det mulig å få i gjennomsnitt 5,5 tonn melk fra kyr. De beste kyrne ga 7 tonn Fettinnholdet i melken varierte fra 3,8 %. Rekordholderne produserte mer enn 10 tonn melk per laktasjon.I sædbanken kan du kjøpe doser sæd fra okser hvis mødre hadde en produktivitet på 5 - 8 tonn melk med et fettinnhold på 4 - 5,2%.
Fordeler med Bestuzhev-rasen av kyr
For russisk husdyrhold er Bestuzhev-rasen av kyr verdifull for sin upretensiøsitet og motstand mot sykdommer, spesielt leukemi og tuberkulose. Rasen har også praktisk talt ingen medfødte anomalier som "geit"-jur, X-formede ben eller markeringer. Fordelen med rasen er dens gode tilpasningsevne til forholdene i Midt-Volga-regionen og evnen til lett å gå opp i vekt.
Anmeldelser fra eiere av Bestuzhev-rasen av kyr
Konklusjon
Som før revolusjonen er Bestuzhev-rasen av kyr ideell for å holde på de personlige gårdene til landlige innbyggere.Den lille mengden melk sammenlignet med industrielle kuraser kompenseres av det høye fettinnholdet. I tillegg kan du hvert år få en kalv fra en ku, som til høsten vil få rundt 200 kg levende vekt på fritt gress. Det vil si at det blir minst 100 kg gratis storfekjøtt til vinteren.
