Innhold
En av de ufortjent glemte husdyrrasene som går ned i antall er Krasnogorbatovskaya-kua. Denne rasen ble utviklet på 1800-tallet i Nizhny Novgorod-provinsen ved å krysse lokale husdyr med importert tyrolsk storfe, som kjennetegnet seg ved sitt høye fettinnhold i melk. Dette var hovedmålet med å avle opp Krasnogorbatovskaya-rasen av kyr: å skaffe dyr som produserer melk med en høy prosentandel fett.
Lokale husdyr hadde svært lave produktive egenskaper. Vekten til Nizhny Novgorod-kyrne var ikke mer enn 300 kg. Slakteutbyttet nådde knapt 50 %. Tyrolske okser, som Nizhny Novgorod-kyrne ble krysset med, ga deres avkom høye melkeytelser og et godt slakteutbytte av kjøtt.
Ved avl av dyr ble de valgt ikke bare for sine produktive egenskaper, men også for fargen. Kun kyr med rød farge var igjen til stammen. Avlsgruppen ble registrert som rase i 1926.
Beskrivelse av Krasnogorbatovskaya-rasen av kyr
I alle dens egenskaper, inkludert størrelse og upretensiøsitet, kunne Krasnogorbatovskaya-rasen av kuer erstatte den stadig mer populære og veldig kostbare kurasen i det russiske klimaet. Jersey ku. Bortsett fra drakten.
Alle kyr av denne rasen er røde i fargen, fra brun til kirsebærbrun. Høyden på Krasnogorbatovsky storfe er 120 – 125 cm. Kroppslengde er 145 – 155 cm. Forlengelsesindeks er 121.
Eksteriøret tilsvarer generelt utseendet til en melkekyrerase. Krasnogorbatovskie er dyr med sterk konstitusjon. Hodet er lett og kort. Nasale planum er lett. Hornene er lysegrå, tuppene er mørke.
Halsen er kort, middels bred. Brystet er dypt og bredt. Omfang 181 cm Overlinjen er nesten rett, lik overlinjen til de beste melkerasene. Men det har fortsatt forskjeller i området for manken og sakralområdet. Bred rygg og korsrygg. Korsbenet er litt hevet og har regelmessig form. Bena er korte. Fargen er brun, tradisjonelt kalt rød.
Utvendige ulemper
Blant de vanlige ulempene med Red Gorbatov-rasen er:
- hengende kryss;
- sabel sett;
- hengende tilbake;
- dårlig utviklet bakre lober av juret.
I tillegg er melkekyr ikke egnet til å motta kjøtt fra dem, da de har dårlig utviklet muskler.
Produktive egenskaper av rasen
Ved avl av rasen prøvde de å forbedre ikke bare melkeproduksjonen, men også kjøttproduktiviteten. Derfor kjennetegnes okser av rasen Red Gorbatov ved deres relativt store vekt i forhold til størrelsen på kroppen og utviklede muskler.
Ved 4 års alder må en avlsokse veie minst 900 kg. Ved en alder av 2 år går oksekalvene opp i vekt på ca. 700 kg.Samtidig overstiger ikke vekten til en voksen ku 650 kg, alt fra 400 for de minste kvalitetsrepresentantene for Krasnogorbatovskaya, til 650 i avlsgårder som driver med oppdrett av denne storfe. Som et resultat av seleksjon ble slakteutbyttet av kjøtt fra oksekadaver hevet til 60 %.
I en ku brukes alle næringsstoffene den forbruker til å produsere melk, så kuene har praktisk talt ingen muskelmasse.
Melkeproduktiviteten til Red Gorbatovskaya: årlig melkeutbytte er 2,7-4 tonn melk med et fettinnhold på minst 4,1-4,5%. Individuelle rekordholdere i avlsbruk kan produsere opptil 8 tonn per år. Fettinnholdet i melk kan også nå 6%.
Fordeler og ulemper med den røde Gorbatovskaya
Egenskapene som private eiere verdsetter denne rasen for er god tilpasning til ulike klimatiske forhold, dårlig mottakelighet for sykdom og upretensiøsitet til å fôre. Krasnogorbatov storfe lider sjelden av «tradisjonelle sykdommer som brucellose, tuberkulose eller leukemi. Kyr har et ganske rolig gemytt.
Uten å prøve å slåss med en person, gjør dyret rett og slett det det synes passer.
Ulempene er knyttet til industriell melkeproduksjon. Ofte er juret til Krasnogorbatov-kyrne ikke egnet for bruk av en maskinmelkemaskin. Disse storfeene viser også lave melkeytelser sammenlignet med moderne raser avlet eksklusivt for melkeproduksjon.
På grunn av utviklingen av industriell produksjon er antallet Krasnogorbatov-storfe i Russland synkende. Denne rasen er fortsatt populær i opprinnelsesområdet - Nizhny Novgorod-regionen.Et visst antall av disse storfeene er oppdrettet i hele Sentral-Russland og Ukraina.
Anmeldelser fra eiere av Krasnogorbatovsky-kyr
Konklusjon
På grunn av lav melkeproduktivitet og jur av lav kvalitet er Krasnogorbatovsky storfe ikke egnet for avl på industrielle melkegårder. Men for en privat eier er denne kua et av de mest passende alternativene på grunn av sin upretensiøsitet og høye fettinnhold i melk. Denne rasens manglende evne til maskinmelking spiller ingen rolle når man holder ett eller to dyr på en personlig tomt.
