Innhold
Den røde steppekua har ikke en veldig lang historie sammenlignet med mange vestlige melkeraser. De begynte å avle den på slutten av 1700-tallet ved å krysse vestlig storfe med en eldgammel storferase, avlet på den tiden i Ukraina. "Aboriginen" i Ukraina, en grå steppese av storfe, var mer ment for bruk i sele. Chumaks red kraftige og hardføre okser av denne rasen til Krim for salt. Men etter erobringen av Krim i 1783 av Katarina den store og etableringen av kommunikasjon mellom halvøya og fastlandet, samt eliminering av den militære trusselen fra sør, tok hester fast sin "rettmessige" plass som trekkdyr.
Sterke og hardføre, men veldig langsomme okser av grå stepperasen var ikke lenger nødvendig, og utenlandsk melkekyr begynte å bli importert til Ukraina. Dette ble selvfølgelig ikke gjort av bønder, men av tyske kolonister. Som et resultat av assimileringskryssingen av grå steppekyr med farokser av røde østfriesiske, simmental-, angeln- og andre raser, oppsto en ny rase av melkekyr, oppkalt etter deres farge og stepperegionen for avl.
Red Steppe-rasen ble offisielt anerkjent på begynnelsen av 1800-tallet.På 70-tallet av samme århundre, som et resultat av migrasjonsprosesser, trengte den røde stepperasen av kyr fra Svartehavssteppene inn i de mer østlige delene av det russiske imperiet: Volga-regionen, Kuban, Kalmykia, Stavropol-regionen, Vest-Sibir . I hver region blandes den røde steppene med lokale husdyr, og endrer dens produktive og ytre egenskaper. Som et resultat ble det dannet flere typer "tyske" røde kuer.
Bildet viser en avlsdyr av typen Kulunda.
Beskrivelse av rasen
Generelt inntrykk: storfe med sterk, noen ganger grov konstitusjon. Rammen er lett, men sterk. Hodet er middels stort, vanligvis lett og grasiøst. Men avhengig av type kan det være noe røft. Nesen er mørk. Rasen er hornet, hornene er lysegrå i fargen.
Når man kjemper i en flokk for hierarki, kan en ku piske sin rival med hornet. Det er bedre å avhorne rød steppefe mens du fortsatt har kalver, hvis mulig.
Halsen er tynn og av middels lengde. Kroppen er lang. Overlinjen er ujevn, med klart definerte forskjeller mellom deler av ryggraden. Manken er høy og bred. Ryggen er smal. Lenden er lang og smal. Korsbenet er hevet og bredt. Kryss av middels lengde. Bena er korte og godt ansatt.
Middels stor rød steppe storfe. Mankehøyde 127,5±1,5 cm, skrålengde 154±2 cm, forlengelsesindeks 121. Brystdybde 67±1 cm, bredde 39,5±2,5 cm.. Rygvidde 18±1 cm, benindeks 14 .
Juret er godt utviklet, lite, rundt i formen. Brystvortene er sylindriske.
Fargen på den røde stepperasen tilsvarer navnet. Kyrne er ensfarget røde.Det kan være små hvite markeringer på pannen, juret, magen og bena.
Utvendige ulemper
Dessverre har kyr av denne rasen også mange ulemper. Det ble faktisk ikke utført noe fullverdig avlsarbeid, og bønder kunne avle opp kyr med eventuelle feil bare for å få melk. Derfor inneholder rasen:
- tynne bein;
- smalt eller hengende kryss;
- liten vekt;
- jurfeil;
- dårlig muskulatur;
- feil plassering av foten.
Når du velger en ku å kjøpe, bør du definitivt være oppmerksom på tilstedeværelsen av defekter i eksteriøret og juret. De påvirker ofte enten kuhelsen, kalvingsvelferden eller melkeproduksjonen. Spesielt feil jurstruktur under maskinmelking fører til mastitt.
Produktive egenskaper til den røde stepperasen av kyr
Vekten til en voksen ku varierer fra 400 til 650 kg. Okser kan nå 900 kg. Ved fødsel veier kviger fra 27 til 30 kg, okser fra 35 til 40 kg. Med riktig organisert fôring øker kalvene opptil 200 kg i løpet av seks måneder. I en alder av ett år kan vekten til en kalv nå opp til 300 kg. Slakteutbytte av kjøtt er 53 %.
Melkeproduktiviteten avhenger av klimasonen for avl. På rikelig sukkulentfôr kan en rød steppeku produsere over 5000 liter melk per laktasjon. Men gjennomsnittet ligger på 4 - 5 tonn melk i ammingsperioden.
Melkefettinnholdet i kyr av denne rasen er "statistisk gjennomsnittlig": 3,6 – 3,7 %.
Fordeler med rasen
Oppdrettet i de tørre Svartehavssteppene i Ukraina, har den røde steppen høye tilpasningsegenskaper og tilpasser seg lett til alle klimatiske forhold. Hun er lite krevende til levekår. I Svartehavsregionen vokser grønt gress bare om våren og høsten. Om sommeren brenner steppen helt ut under den varme solen, og om vinteren er den frosne bakken dekket med snø. Den røde prærien klarer raskt å få vekt på gresset før gresset brenner ut. I tørkeperioder opprettholder husdyr vektøkningen ved å spise tørket gress med lavt næringsinnhold.
Storfe av denne rasen tåler sommervarme over 30°C og kalde steppevinder om vinteren. Kyr kan beite i solen hele dagen uten vann. I tillegg til disse fordelene har Red Steppe-rasen et veldig sterkt immunsystem.
Anbefalte hekkeområder for den røde steppen: Ural, Transkaukasia, Stavropol-regionen, Krasnodar-regionen, Volga-regionen, Omsk og Rostov-regionen, Moldova, Usbekistan og Kasakhstan.
Avlsfunksjoner
Rasen er preget av tidlig modenhet. I gjennomsnitt blir kviger født for første gang ved halvannet år. Ved valg av produsenter bør det utvises forsiktighet og mulige arvelige defekter på eksteriøret bør tas i betraktning. Hvis en kvige har noen ulempe, må hun pares med en okse uten arvelige feil. Riktignok garanterer ikke dette fødselen av kalver av høy kvalitet, men det øker sjansene for dette.
Anmeldelser fra eiere av Red Steppe-kyr
Konklusjon
Tatt i betraktning røde steppekyrs evne til å produsere god melkeproduksjon selv på magert fôr i stepperegioner, kan de avles opp i regioner hvor tørke ofte forekommer. Rasen krever ytterligere seleksjon, men dette problemet løses i dag i avlsfarmer i de sørlige regionene av Russland. På grunn av sin upretensiøse fôr-, varme- og frostbestandighet er den røde steppekua godt egnet til å holde på private gårder.
