Innhold
Carmen pære er en ganske sjelden variant, avlet i Russland relativt nylig. Den er preget av store røde frukter med en behagelig søt smak og saftig fruktkjøtt. Egnet for dyrking i hjemmet og industrielle forhold.
Utvelgelseshistorie
Carmen-pæresorten ble oppnådd ved All-Russia Research Institute oppkalt etter. Michurina. Forfatteren er oppdretter Yakovlev S.P. Han utførte utvalget av variantene William Red og Daughter of Blankova. Sorten er ennå ikke inkludert i registeret over russiske avlsprestasjoner. Den gjennomgår for tiden statlige tester.
Beskrivelse av Carmen pære med foto
Sorten er et raskt voksende tre som produserer attraktive røde frukter. En beskrivelse av de viktigste eksterne funksjonene er presentert nedenfor.
Tre
Carmen-pæren vokser ganske raskt, kronen er smal pyramideformet, kompakt, høyde opp til 2,5-3 m. Treet tar ikke mye plass.Grenene strekker seg fra den sentrale stammen i skarpe vinkler. Skuddene er ganske tykke, vokser rett og er delvis albueformede. Fargen er brunbrun, knoppene er små, presset til overflaten, konisk type.
Bladene til Carmen-pæren er mellomstore, rund-elliptiske i form. De er litt spisse, har en rødlig fargetone og skinner vakkert i solen. Bladbladet er svakt foldet, lett buet, med fine, glatte kanter. Stipules er lange, sylformede. Bladverket divergerer i skarpe vinkler.
Frukt
Fruktene til Carmen-pæresorten er små, typiske i formen, regelmessige, symmetriske. Overflaten av huden er tørr. På stadium av teknisk modenhet er fargen burgunder og jevnt fordelt over hele overflaten. Etter å ha nådd forbrukermodenhet, er fargen rik burgunder, med brunrøde nyanser. Mange subkutane punkter er merkbare. Stilkene er korte og tykke.
Gjennomsnittsvekten er 120-170 g, men det er individuelle representanter som veier 250-300 g. Tallerkenene er ikke veldig brede, små og brettet. Huden er litt ru og noe skinnende. Det voksaktige belegget er svakt uttrykt. Fargen er lys, noe som gjør at denne pæren skiller seg merkbart ut fra andre varianter.
Carmen pærefrukter på stadium av teknisk modenhet er egnet for lagring
Kjennetegn på sorten
Blant karakteristikkene til Carmen-pæresorten, bør spesiell oppmerksomhet rettes mot smaken av frukten, deres modningsperiode og utbytte. Disse og andre indikatorer er beskrevet nedenfor.
Smakskvaliteter
Carmen-pæren produserer ganske store burgunder-fargede frukter med hvitt kremkjøtt. Den er saftig, smaken er lett, med en balanse mellom surt og søtt, forfriskende. Samtidig er det ingen tertetoner i det hele tatt. Konsistensen er moderat tykk, halvfet.
Basert på resultatene av analysen ble følgende kjemiske sammensetning etablert (per 100 g):
- sukker totalt 8 g;
- syrer - 0,12 g;
- P-aktive komponenter - 135 mg;
- askorbinsyre - 7 mg.
Modningstid
Carmen-pæresorten begynner å modnes fra slutten av juli til midten av august. Dette er en sommersort med et vennlig utbytte. Fruktene varer ikke lenge – de må brukes innen få dager. Smaken er behagelig, så pærer er gode ferske. De er egnet for å tilberede alle slags preparater, inkludert syltetøy, syltetøy og kompott.
Produktivitet
Spesifikke data om utbytte er ikke gitt. Men beskrivelsen av Carmen-sorten indikerer at indikatoren er gjennomsnittlig. Derfor kan vi anta at det er mulig å få opptil 30-40 kg frukt fra ett modent tre.
Vinterherdighet
Ulike data er gitt om vinterhardheten til Carmen-sorten. Noen kilder indikerer at indikatoren er tilfredsstillende, men ikke særlig god. Ifølge andre kilder tåler trær frost ned til -30 grader. Vi kan si at det vil være mulig å dyrke en slik avling i de fleste regioner i Sentral-Russland.
Treet er lite vinterhardt og kan fryse litt
Pollinatorer av Carmen-pæren
Selvfruktbarheten til Carmen-pæresorten er delvis. Det er hann- og hunnblomster på treet, så høsten vil uansett bli dannet. Men det er best å plante pollinatorer i nærheten. Tidlige varianter er for eksempel egnet for denne rollen. Vilnius er gjennomsnittlig. Hvis plassen er begrenset, kan en pollinatorgren podes på Carmen.
Regioner i vekst
Siden vinterhardheten til Carmen-pæren ikke kan vurderes som god, mye mindre utmerket, er det bare tillatt å dyrke den i regionene i Sentral-Russland:
- midtbane;
- Volga-regionen;
- Chernozem-regionen;
- sørlige regioner.
I Nordvest og Ural er dyrkingen vanskelig. Selv i midtsonen kan skudd fryse. Derfor er obligatorisk ly nødvendig for vinteren. Dette er spesielt viktig for unge frøplanter. Tett agrofiber brukes som dekkmateriale, overflatesjiktet må dekkes.
Sykdomsresistens
Beskrivelsen av Carmen-pæresorten sier at immuniteten er gjennomsnittlig. Men det står også at sorten er motstandsdyktig mot septoria og skurv. Imidlertid kan den lide av andre soppsykdommer. Om vinteren utgjør harer og mus en spesiell fare.
Hvis trær blir såret, reduseres deres vinterhardhet og produktivitet. Derfor er det viktig ikke bare å gjøre forebyggende vårbehandlinger, men å installere et beskyttende nett rundt stammen for vinteren.
Fordeler og ulemper
Sorten Carmen er den eneste sorten med helt røde, burgunder pærer som egner seg til dyrking i midtsonen. Som regel dyrkes bare gulgrønne og oransje varianter i Sentral-Russland. Derfor kan en slik avling helt klart ha kommersiell suksess.
Smaken er ganske søt, og selve fruktene er moderat store og har en attraktiv presentasjon.
Fordeler:
- motstand mot skorpe, septoria;
- kompakt krone - tar ikke mye plass;
- lite krevende for jord;
- treet er lett å ta vare på;
- transportbarheten er god.
Minuser:
- utbyttet er gjennomsnittlig og vokser relativt sakte;
- frostmotstanden er lav;
- gjennomsnittlig tidlig graviditet - fra det femte leveåret;
- holdekvaliteten er lav - opptil to uker.
Planteopplegg
Det anbefales å plante Carmen-pæresorten først i begynnelsen av mai, og om høsten - i andre halvdel av oktober. Frøplanter kjøpes fra planteskoler eller andre pålitelige leverandører. Det er karakteristisk at treet er lite krevende for jord, det vokser normalt selv på torv-podzoljord. Men fruktbar og løs leirjord med en lett sur eller nøytral pH på 6 til 7 egner seg best.
Det er flere krav til plasseringen:
- fullstendig fravær av skygge;
- uten stillestående vann (lavlandet er ekskludert);
- grunnvann bør ikke stige høyere enn 2 m;
- fri luftstrøm. Nærhet til "blindveier" eller ved siden av bygninger bør unngås;
- mangel på nærhet til rognetrær og høye trær (de tar bort for mange næringsstoffer).
Jorden for planting av Carmen-pærer er forberedt på forhånd. Det må graves opp og gjødsles, tilsettes kompost eller humus (en bøtte per kvadratmeter). Hvis jorda er leire, er den også egnet for dyrking. Men først må du legge til sand eller sagflis i en mengde på 3-5 kg til samme område.
På tampen av transplantasjonen er det tilrådelig å bløtlegge frøplanten i en leiremos med en vekststimulator, for eksempel zircon eller epin. Selve landingsprosessen er ganske enkel:
- Merk flere hull i en avstand på 3-4 m med en diameter på 80-100 cm og en dybde på 60-80 cm.
- Plasser en trepinne i midten.
- Plasser småstein, utvidet leire og knuste murstein på bunnen.
- Plant en Carmen-pærefrøplante i midten og dekk den med jord.
- Kompakt slik at rotkragen forblir i en høyde på 1-2 cm.
- Bind den til tappen med et tau (tråd kan ikke brukes).
- Hell deretter en bøtte med bunnfall vann.
- Etter noen dager anbefales det å dekke med torv, sagflis eller andre materialer. Siden Carmen-sorten ikke er særlig vinterhard, bør høyden være minst 10 cm.
Et diagram vil hjelpe deg å plante et tre riktig.
Funksjoner av omsorg
Å ta vare på denne varianten av pære er ikke for vanskelig. Planten er upretensiøs og bærer frukt konsekvent selv på utarmet jord. Produktiviteten øker imidlertid gradvis og relativt sakte. Omsorg kommer ned til følgende handlinger:
- Vanning av unge frøplanter utføres ukentlig. Voksne trær kan fuktes 1-2 ganger i måneden. Men hvis det blir tørke, bør det gis mer vann.
- For å forhindre at jorda mister fuktighet for raskt, mulkes den ikke bare om vinteren, men også om sommeren.
- Etter vanning av Carmen-pæren og kraftig regn, blir jorden mulket og luket.
- Nitrogengjødsel påføres hver vår; under spiring og frukting gis komplekse mineralsammensetninger med høyt innhold av kaliumforbindelser og superfosfat.
- Tidlig på våren er det nødvendig å gjøre formativ og sanitær beskjæring av Carmen-pæresorten.
- Samtidig utføres soppdrepende behandling for å forebygge soppsykdommer. Insekter kan håndteres ved hjelp av folkemedisiner eller spesielle preparater.
Innsamling og oppbevaring
Carmen pærefrukter høstes fra slutten av juli til midten av august. De er ikke særlig langvarige - selv under normale forhold (mørke, temperatur 2-6 grader Celsius, fuktighet opptil 70%) varer de bare i to uker. Samtidig transporteres pærer ganske bra, de kan transporteres til forskjellige avstander.
Fruktene konsumeres ferske, men siden de ikke varer lenge, sendes de til behandling. Carmen-pærer lager deilig syltetøy, syltetøy og syltetøy. Kompotter tilberedes av fruktene.
Konklusjon
Carmen-pæren er lite krevende, så selv en gartner uten mye erfaring kan dyrke den. Fruktene er ganske store og velsmakende. De er ikke langvarige, men egner seg ganske godt til å tilberede retter og tilberede mat til vinteren.
Anmeldelser fra gartnere om Carmen-pæren
