Innhold
Concord pære er en vintersort som er veldig populær blant amatørgartnere og dyrkes aktivt i industriell skala i Europa, men er fortsatt lite kjent i Russland. Selv om alle forutsetningene for spredningen eksisterer ikke bare i varme sørlige regioner, men også i områder med et temperert klima. Sorten er relativt upretensiøs i pleie, kaldbestandig, fruktene utmerker seg med enestående smak, holder kvalitet og transporterbarhet.
Opprinnelseshistorie
Concorde-pære er en sort som opprinnelig kommer fra Storbritannia, som dukket opp på slutten av 70-tallet av forrige århundre i Kent, nærmere bestemt ved forskningsstasjonen East Malling. Det var resultatet av å krysse Conference og Doyenne du Comice pærene, som lenge har vært godt kjent for både spesialister og amatørgartnere.
Beskrivelse av Concord pære med foto
Eksternt minner fruktene av Concord-pæren veldig om en av dens "forfedre" - konferansen. Selve treet kan ikke skryte av et originalt "utseende".
Tre
Concord-pære er et lavt (maksimalt 3 m, oftest 1,8-2 m) tre preget av en gjennomsnittlig veksthastighet. Kronen sprer seg ikke, ganske kompakt.
Skuddene er relativt kraftige og sterke, tett bladrike, bladene er tette, læraktige å ta på
Concord-pæren blomstrer ganske sent. For russiske gartnere er dette et klart pluss - det er mindre risiko for at knopper og fruktestokker faller under tilbakevendende frost i tempererte klima.
Frukt
Fruktene til Concord-sorten ser veldig presentable ut: de er endimensjonale, symmetriske, klassiske "pæreformede", litt langstrakte. Gjennomsnittsvekten på frukten er 200-220 g. Individuelle prøver øker i vekt opp til 350 g.
Huden på Concord-pæren er tynn, ikke hard, men ganske sterk, matt gulgrønn i fargen, litt "fettete" å ta på. Der solen lyser opp den, blir den gul og et lag med beige "rust" vises.
Subkutane punkter på frukt er flere, godt synlige
Kjennetegn på sorten
Kombinasjonen av dessertsmaken til frukten med andre egenskaper gjør at vi kan klassifisere Concord-pæren som en verdifull industriell variant. Imidlertid plantes den lett ikke bare av profesjonelle bønder, men også av amatørgartnere.
Smakskvaliteter
Smaken av Concord-pæren er enestående: kjøttet er utpreget søtt, men ikke lett klør, men med en lett "balanserende" surhet. Teksturen er jevn, smøraktig, veldig saftig, med en knapt merkbar crunch. Fargen på fruktkjøttet varierer fra snøhvit til gulaktig krem, noen ganger med en grønnaktig fargetone.
Massen er preget av en delikat søtlig aroma, som vedvarer etter varmebehandling i hjemmelagde preparater.
Modningstid
I henhold til modningsperioden tilhører Concord-pæren kategorien senmodning. Fruktene når teknisk modenhet i slutten av oktober. De kan lagres uten tap av forbrukeregenskaper i minst fire måneder, oftere er denne perioden seks måneder.
Produktivitet
Concord-pæren begynner å bære frukt 3-4 år etter at frøplanten er plantet på et permanent sted. Basert på dette tilhører sorten kategorien tidlig modning. Det omtrentlige utbyttet av et voksent tre er 90-100 kg frukt. Den når slike "indikatorer" med 8-10 år. Den generelle perioden med produktivt liv er 18-20, maksimalt 25 år.
Frostmotstand
Kuldebestandigheten til Concord-pæren er omtrent -30 °C. Følgelig er den i stand til å overvintre i Russland, ikke bare i Nord-Kaukasus og Svartehavsregionen, men også i midtsonen, i regioner med et temperert klima, der somrene kan være ganske kjølige og været er noe ustabilt. Imidlertid er det ingen omfattende praksis for dyrking, noe som lar oss vurdere tilstedeværelsen og graden av skade fra frost avhengig av temperatur, varighet av kaldt vær, tykkelse på snødekke og andre faktorer.
Concord pærebestøvere
Concord-pæren tilhører kategorien diploider, det vil si selvsterile varianter. Hvis det ikke er andre trær i nærheten, blir maksimalt 10-15% av blomstene til eggstokker. Følgende varianter brukes som pollinatorer:
- Clapps favoritt;
- Bra Louise;
- Verdi;
- Abbed Vettel;
- Williams sommer.
Regioner i vekst
I Europa er Concord-pæren distribuert nesten overalt. Dens "plantasjer" okkuperer ganske store områder i Belgia, Frankrike, Italia og Spania. I Russland dyrkes denne sorten av individuelle entusiaster, hovedsakelig i Svartehavsregionen.
Concord-pæren er også kjent i de tidligere sovjetrepublikkene, men den er heller ikke populær der som industriell variant.
Sykdomsresistens
Concord-pæren har "medfødt" immunitet bare mot skurv og moniliose. Men erfaringen med dyrkingen viser at treets generelle hardførhet også inkluderer vellykket motstand mot soppsykdommer og annen patogen mikroflora, inkludert bakteriell bladskimmel.
Fordeler og ulemper
I industriell skala dyrkes Concord-pæren ikke bare for salg av frisk frukt. Den brukes aktivt for konservering; den karakteristiske smaken og aromaen er bevart.
Concord pære er flott for å lage hjemmelagde søtsaker
Fordeler:
- relativ enkel omsorg;
- tilstedeværelsen av immunitet mot flere sykdommer som er farlige for kulturen, god motstand mot andre patogener;
- kald motstand tilstrekkelig ikke bare for Europa, men også for Russland;
- årlig frukting, konsekvent høyt utbytte;
- for tidlig;
- god transportbarhet, lang holdbarhet av frukt;
- treets kompakthet, dets relativt langsomme vekst, løs krone;
- presentabelt utseende, stor pærestørrelse;
- enestående smak av frukt, allsidigheten til deres formål;
Minuser:
- behovet for å plante pollinatorvarianter i nærheten.
Landingsregler
Stedet for planting av Concord-sorten er valgt under hensyntagen til de samme kriteriene som for andre pærer:
- god belysning;
- mulighet for luftsirkulasjon;
- beskyttelse mot plutselige vindkast av kald vind;
- dypt (minst 2-2,5 m under bakkenivå) grunnvann;
- samtidig fruktbart og relativt løst underlag;
- jord-syre-base-balansen er nær nøytral.
Når de plantes i skyggen, reduseres størrelsen på Concord-pærer og de mister mye smak.
De omtrentlige dimensjonene til plantegropen for Concord-pæren er 70x70 cm. Både vår- og høstplanting praktiseres, du må fokusere hovedsakelig på egenskapene til det lokale klimaet. Hullet fylt med fruktbar jord får "stå" i minst flere uker. Planting følger en felles algoritme for alle frukt- og bærtrær.
For å unngå typiske feil ved landing, er det bedre å studere algoritmen for handlinger og viktige nyanser på forhånd.
Vedlikeholdsinstruksjoner
Concord-pæren kan ikke kalles lunefull når det gjelder landbruksteknologi. For å bære frukt konsekvent og rikelig, er "grunnleggende" omsorgstiltak nok for henne:
- Vanning. Som enhver vintervariant, liker ikke Concord-pæren kraftig vanning. I fravær av nedbør vannes voksne trær hver 12.-15. dag, unge frøplanter - ukentlig. I varmt vær - dobbelt så ofte. Den omtrentlige normen er 30-50 liter. En måned før høsting stoppes vanningen.
- Påføring av gjødsel.Treet trenger bare en nitrogengjødsling i begynnelsen av sesongen og tre komplekse - under blomstringen, en måned etter det og 12-15 dager etter høsting.
- Trimming. Concord-pæren er egnet for en tynt lagdelt kroneform. Den lages på 3-4 sesonger, så er det bare å vedlikeholde resultatet. Treet trenger også sanitærbeskjæring i begynnelsen og slutten av sesongen.
- Forbereder for vinteren. Obligatoriske tiltak inkluderer rengjøring av stammesirkelen fra rusk, oppdatering av mulchlaget og kalking av stammen. For unge frøplanter anbefales det å i tillegg isolere bunnen av stammen.
- Forebyggende tiltak. I begynnelsen og slutten av sesongen er insekt- og soppdrepende behandlinger ønskelig. Om våren og sommeren gjentas de når det er "massive" angrep av skadedyr på hagen eller hvis været har vært gunstig for utviklingen av patogener i lang tid. Når det ikke er slike "truende" omstendigheter, kan du klare deg med folkemedisiner for forebygging.
Årlig rikelig frukting krever at pæren "trekker" mye næringsstoffer fra jorden; denne mangelen må kompenseres
Innsamling og oppbevaring
For å plukke Concord-pærer, velg en ganske varm, tørr dag. Våte frukter, selv om de tørkes før lagring, mister holdbarheten merkbart og er mer utsatt for soppsykdommer.
Frukt fjernes fra grenene sammen med stilkene og sørg for å bli sortert. Kategorien "substandard", som må kastes eller spises raskt, inkluderer alle prøver med mekaniske og andre skader, selv mindre.
Selv helt modne Concord-pærer fester seg godt til grenene og faller ikke av
Concord pærer lagres i enhver pustende beholder. Det anbefales at boksene eller boksene er lave og har plass til maksimalt 1-2 lag med frukt.De må «isoleres», drysses med sagflis, trespon og avispapirrester.
Den enkleste måten å skape optimale lagringsforhold på er i kjelleren eller kjelleren:
- temperatur 2-3 °C;
- luftfuktighet 80-85%;
- mangel på lys;
- god ventilasjon.
Konklusjon
Concord pære er en sort som er klart undervurdert av russiske gartnere. Den tilhører kategorien dessert og høyytende, men samtidig er den ikke spesielt lunefull og krevende å ta vare på, og er preget av tilstrekkelig utholdenhet og "stressmotstand". Agrotekniske tiltak vil ikke ta mye tid og krefter fra gartneren. Den kalde motstanden til sorten lar den overvintre uten skade eller med minimal skade, ikke bare i de sørlige subtropiske områdene, men også i områder med et temperert klima.
Anmeldelser fra gartnere om Concord-pæren
