Innhold
Blant de mange representantene for soppriket er det en egen kategori sopp, hvis forbruk utgjør en ekstrem fare for menneskers helse. Det er ikke mange slike arter, men alle som planlegger en "stille jakt" i skogen må kjenne dem av synet. Blant disse spesielt farlige soppene er paddehatten, et bilde og en beskrivelse av dem er presentert nedenfor.
Hvordan ser en blek dopping ut?
Den bleke lappen er en typisk representant for slekten Amanitov (fluesopp). De er preget av en paraplyform med capsefot med en lang, jevn sylindrisk stilk og en avrundet flat (eggformet i en tidlig alder) hette.
Blek dokker (grønn fluesopp, hvit fluesopp) er ganske lett å identifisere i skogen, men tilfeller av dødelig forgiftning av dem forekommer regelmessig. Derfor, med begynnelsen av sesongen, må du være så forsiktig og forsiktig som mulig når du samler sopp. Konsekvensene av å spise giftige prøver kan føre til de mest tragiske resultatene.
Beskrivelse av hetten
Den lille bleke lappen er eggformet. Etter hvert som soppen vokser, begynner hetten å rette seg, kantene stiger mer og mer, formen blir halvsirkelformet eller halvoval, og deretter stadig flatere.Diameteren kan nå 10-12 cm.Den øvre delen av hetten er dekket med glatt, lys, skittengrønnaktig eller olivenaktig hud, i midten er fargen mer mettet, i periferien er den lys, noen ganger nesten hvit. Kantene er lett buet nedover.
Bildet nedenfor viser hvordan en blek lappedykker ser ut på ulike stadier av fruktkroppsutviklingen.
Baksiden av hetten er hvit, platene er tydelig definerte, glatte, myke og vokser ikke sammen med stilken.
Beskrivelse av beinet
Benet til den grønne fluesoppen har en sylindrisk eller avkortet konisk form med en liten fortykkelse nedover. Vanligvis er den glatt, men kan være litt buet. Blir ofte 15 cm i lengde og 2,5 cm i diameter. Fargen på benet er hvit; et moirémønster kan være tilstede på overflaten. Ringen er plassert i den øvre delen av benet, den er bred, filmaktig, flytende og kan forsvinne med alderen.
Volva (knolllignende fortykkelse ved bunnen av stilken) er uttalt, hvit, fliket, vanligvis er opptil halvparten av den i bakken.
Hvilken gruppe sopp tilhører paddehatten?
Blant alle soppene som er farlige for menneskers liv og helse, inntar paddehatten en spesiell posisjon. Hun tilhører den tredje, farligste gruppen. Dens representanter forårsaker ikke bare matforgiftning eller forstyrrelser i sentralnervesystemet. Denne gruppen inneholder dødelige giftig sopp, hvis forbruk vil føre til døden.
Hvordan lukter en paddehakk?
Grønn fluesopp har ikke den spesifikke sopplukten som er karakteristisk for mange andre arter. I noen eksemplarer kan den være svak, litt søt, minner vagt om rå poteter. Lukten avhenger i stor grad av området der soppen vokste, så vel som av dens alder.
Hvordan formerer paddehatten seg?
Den grønne fluesoppen formerer seg ved sporer. De er hvite og runde i formen. Modne sporer bæres av vind og vann. De er giftige, som alle deler av fruktkroppen til den grønne fluesoppen.
Hvor og når vokser paddehatten?
Blek lappedykker vokser ikke bare i Russland, men også i Europa, Asia og også i Nord-Amerika. Den finnes i blandede eller løvskoger i den tempererte klimasonen. Den danner ofte mykorrhiza med eik, samt lind, bøk, valnøtt og andre løvtrær og løvtrær. Det er ikke funnet veldig ofte, det vokser hovedsakelig i små grupper, så vel som enkeltprøver.
De første soppene vises i midten av juli, fruktingen fortsetter til oktober.
Hvorfor er paddehatten farlig for mennesker?
Grønn fluesopp er anerkjent som en av de farligste soppene for mennesker. Den dødelige dosen er omtrent 1/3 av en voksen sopp, som er omtrent 30 g. Ifølge statistikk fører 90 % av forgiftninger med paddehakk til døden til offeret. Selv om en person er heldig og dosen av giftstoffer ikke er dødelig, vil behandlingen være vanskelig og langvarig, og kroppen vil kanskje aldri bli helt frisk.
Effekten av giften til paddehatten
Effekten av paddehatten på menneskekroppen skyldes de giftige stoffene den inneholder. Massen av fruktkroppen inneholder følgende giftstoffer:
- Amatoksiner (amanin, α, β, γ-amanitiner, amanulin).
- Fallotoksiner (falloidin, fallizin, fallicidin, falloin).
Alle påvirker først og fremst nyrene, så vel som leveren, og forårsaker giftig hepatitt og påfølgende nekrose.
Finnes det en motgift mot paddehakk
Følgende medisiner brukes som motgift for forgiftning med paddehakk:
- Benzylpenicillin.
- Silibinin (Legalon).
- Acetylcystein.
Tegn på forgiftning av paddehakk
Symptomer som indikerer mulig forgiftning av paddehakk vises med en merkbar forsinkelse. De første tegnene kan vises først etter 6-24, og i noen tilfeller til og med 48 timer etter at soppen kommer inn i kroppen. Dette gjør det vanskelig å stille en rettidig diagnose og fører til det faktum at de fleste av giftstoffene i fruktlegemene har tid til å bli fullstendig absorbert i blodet. På grunn av denne midlertidige forsinkelsen er umiddelbare tiltak for å redde offeret ikke lenger like effektive.
Her er de mest typiske primære symptomene og tegnene på paddehakkforgiftning.
- Periodiske smerter og kramper i magen.
- Kvalme, ukontrollerbare oppkast.
- Hyppig diaré med slimete utflod, noen ganger med blod.
- Forvirring.
- Konstant tørst.
Vanligvis forbedres offerets helse den tredje dagen. Dette er imidlertid en villedende tilstand; forgiftning av kroppen fortsetter på dette tidspunktet.
Etter 2-4 dager vises tegn på leverødeleggelse: gulsott, mørkfarging av urin. Hjerterytmen øker, pulsen blir ujevn, og tegn på hypertensjon vises. Blodets struktur endres, det blir tykt og koagulerer raskt. Som regel inntreffer døden på dag 10-12 på grunn av akutt hjertesvikt, nyre- eller leversvikt.
Hva skjer hvis du spiser paddehakk
Alvorlighetsgraden av konsekvensene for menneskekroppen når du spiser grønn fluesopp, avhenger direkte av mengden spist sopp, samt av tiden som har gått siden giftstoffene kom inn i kroppen, riktigheten og hastigheten på å iverksette tiltak for å redde person.
Praksis viser imidlertid at selv kvalifisert medisinsk behandling i de fleste tilfeller ikke hjelper, og 9 av 10 forgiftede mennesker dør. En dødelig dose paddehattegift for en voksen er inneholdt i en mellomstor sopp. Giftstoffer har en sterkere effekt på barn; døden i dette tilfellet skjer innen 1-2 dager.
Førstehjelp ved forgiftning med paddehakk
Det er umulig å gi kvalifisert medisinsk behandling hjemme. Derfor, hvis du mistenker forgiftning med sopp (noen slags, ikke nødvendigvis paddehakk), bør du ikke behandle deg selv. Det er nødvendig å ringe en ambulanse eller ta offeret til nærmeste sykehus.
Før legene kommer, må du gjøre følgende.
- Skyll offerets mage ved å få ham til å drikke en stor mengde lettsaltet eller kaliumpermanganatfarget vann, og fremkall deretter brekninger. Matprøver bør oppbevares for mykologisk undersøkelse for riktig diagnose.
- Gjenopprett vann-saltbalansen i offerets kropp ved å gi ham å drikke Regidron-løsning eller lettsaltet vann i små doser.
- Gi offeret enhver tilgjengelig enterosorbent: aktivert karbon (0,5-1 g per 1 kg av offerets kroppsvekt), Polysorb-MP, Enterosgel, etc.
- Sørg for sengeleie.
Er det noen kjente tilfeller av dødelig forgiftning med paddehakk?
Dessverre registreres tilfeller av død etter å ha spist blek paddehakk hvert år. Figuren nedenfor viser statistikk om soppforgiftning generelt:
Omtrent 10% av de totale dødsfallene er forårsaket av å spise grønn fluesopp. Det er vanskelig å gi eksakte tall, siden det ikke føres detaljert statistikk. Det største antallet forgiftninger er registrert i Central Black Earth-regionen i Russland. For eksempel, i Voronezh-regionen i 1992, døde 40 mennesker av soppforgiftning, 23 av dem var barn.
Dødstilfeller etter å ha spist paddehakk er også registrert i andre land. Videoen nedenfor viser nyhetshistorier fra hviterussiske TV-kanaler dedikert til dette emnet.
Brukes paddehakk i folkemedisin?
Informasjon om bruk av paddehakk i folkemedisin er vag og vag. Noen kilder inneholder informasjon om bruk av mikrodoser av soppen som motgift for behandling av forgiftning, men denne praksisen er svært tvilsom. Tradisjonell medisin tillegger ingen gunstige egenskaper til den grønne fluesoppen, men det er informasjon om utviklingen på gang ved det tyske kreftforskningssenteret. Forskere ved denne medisinske institusjonen gjennomførte en rekke vellykkede tester på mus, der et giftstoff isolert fra den grønne fluesoppen, α-amanitin, ble brukt til å undertrykke kreftceller. Forskning på dette området pågår.
Hvordan gjenkjenne en blek lappedykker
Den bleke lappen er svært varierende, men det er ikke vanskelig å identifisere den visuelt. For å gjøre dette, må du tydelig kjenne alle dens karakteristiske trekk. De viktigste er en bred ring i øvre del av benet og en stor tuberøs volva.
Hvordan skiller paddehatten seg fra andre giftige sopp?
Den bleke paddehatten ligner i beskrivelsen på andre fluesopper, spesielt den stinkende og paddehatten. Imidlertid vises ikke alltid hvite prikker på hetten, karakteristisk for mange andre Amanitidae-arter, på hetten. I tillegg til ytre forskjeller, er sammensetningen av giftige stoffer i fruktlegemene også forskjellig. Giftstoffene i fruktlegemene til den grønne fluesoppen brytes ikke ned under varmebehandling og fjernes ikke fra fruktkjøttet under bløtlegging, så soppen forblir giftig etter enhver form for behandling.
Hvordan matsopp ser paddehatten ut og hvordan skille dem
Når den er ung, har paddehatten en viss likhet med noen spiselige sopp. Dette er grunnen til at soppplukkere gjør feil ved høsting. Derfor er det veldig viktig å ta seg god tid under en "stille jakt", undersøke de kuttede soppene nøye og kaste dem ved den minste mistanke. Det må huskes at hvis en paddehakk kommer inn i en kurv med sopp, vil naboprøver bli infisert og hele avlingen må kastes.
Hvordan skille en blek lappedykker fra en lue
Den ringformede hetten, eller bogwort, er en ganske vanlig sopp av Arachnoid-familien.Det finnes ofte i Sentral-Russland, så vel som i de vestlige regionene. Den har god smak og er et ønskelig bytte for mange soppplukkere. I motsetning til den grønne fluesoppen er hetten halvsirkelformet og blir ikke flat med alderen. Den er litt brun, med en rosa fargetone, veldig lik et eggeskall. Overflaten på hetten er dekket med et pulveraktig belegg.
Det er en rekke andre forskjeller mellom hetten og paddehatten. Baksiden av hetten på fluesoppen blir brun med alderen, mens den på den grønne fluesoppen alltid forblir hvit. Det er ingen hvite flak eller skjell på overflaten av hetten.
Fra champignon
Den enkleste måten å skille champignon fra paddehakk er ved fargen på platene på bunnen av hetten. I den grønne fluesoppen er de alltid hvite og endrer ikke farge når soppen eldes.
Hos en ung champignon er fargen på platene rosa, og etter hvert som soppen eldes blir den mer og mer brun.
Fra grønnfink
Grønnfink, eller grønn ryadovka, er en lamellær spiselig sopp fra Ryadovkov-familien. Du kan skille den fra den bleke paddehatten ved følgende egenskaper:
- De grønne radbladene er sitron- eller grønngule i fargen. Hos bleke lappedykker er de alltid hvite.
- Formen på grønnfinkens hette er flat-konveks. Den grønne fluesoppen har en klokkeformet.
- Den grønne raden mangler helt en ring på stilken, og den er i seg selv merkbart kortere.
Fargen på den grønne stilken er gul eller gulgrønn. Den bleke lappen har et hvitt ben.
Fra grønnaktig og grønn russula
Unge eksemplarer av blek dokker og grønn eller grønnaktig russula kan være veldig like. Det er imidlertid en rekke forskjeller mellom dem:
- Russula mangler helt ringen på stilken, karakteristisk for den grønne fluesoppen, og mangler også helt en volva.
- Platene til russula er skjøre og sprø, og benet er tykkere og tettere.
Hvordan gjenkjenne paddehatten når du lager mat
Dessverre er det ingen pålitelig måte å bestemme tilstedeværelsen av paddehattegiftstoffer i soppbuljong.
Metoder basert på å endre fargen på buljongen som blir igjen etter koking av sopp, mørkere en sølvskje plassert i den, snu løk eller hvitløk blå osv. vil ikke gi 100 % garanti, så de kan ikke brukes. Det mest effektive tiltaket for å unngå forgiftning er å slutte helt å spise sopp ved den minste mistanke om tilstedeværelsen av grønne fluesopper blant dem.
Hvordan bli kvitt blek paddehakk på nettstedet
Blek paddehakk kan noen ganger vokse i hagen eller tomten. Du må bli kvitt det så raskt som mulig. Alle deler av den grønne fluesoppen er giftige, også sporene og mycelet. Soppen må fjernes fra bakken, og jorda i området der den vokste må snus slik at myceletrådene forblir åpne. Så de vil raskt bli ødelagt av solens stråler. Etter dette skal området graves helt opp. For å forhindre at sopp dukker opp igjen, behandles jorden med en 0,2% løsning av kobbersulfat.
Ofte utvikler sopp på steder med rikelig søppel av falne løv, greiner og tørt gress. For å forhindre at dette skjer, må du fjerne planterester og gammelt råttent tre i tide. Jorda i skyggefulle områder må løsnes regelmessig for å forhindre høy luftfuktighet.
Konklusjon
Blek paddehakk, et bilde og en beskrivelse som er gitt i artikkelen, er en av de giftigste soppene i verden. Kanskje vil forskere i fremtiden finne en måte å bruke stoffene i den til fordel for menneskeheten, men så langt har dette ikke skjedd. Derfor må du plukke sopp så nøye som mulig og under ingen omstendigheter spise de som ligner den grønne fluesoppen.
