Tinder sopp: spiselig eller ikke, hvorfor ble det kalt det, beskrivelse og bilde

Navn:Tinder

Polyporer er sopp som vokser på stammene og skjelettgrenene til levende og døde trær, så vel som i røttene deres. De er like i strukturen til fruktlegemer, type ernæring, metoder for reproduksjon, men tilhører forskjellige ordrer og familier. Navnet samler mange varianter som er saprotrofer på død ved og parasitter på levende tre. Bilder av tinder-soppen presentert i artikkelen viser et utrolig utvalg av farger, størrelser og former.

Tinderen er ekte

Hvordan ser en tindersopp ut?

Utseendet til tindersopp er veldig mangfoldig. I størrelse kan de variere fra noen få millimeter til 100 cm i diameter, veie fra noen få gram til 20 kg. Fruktlegemer kan bestå av en hette, hvis kant er festet til underlaget, eller ha en stilk - full eller rudimentær. Formen på hettene kan være liggende, nedbøyd, hovformet, utkragende, vifteformet, sfærisk, knuteformet, hylleformet, skallformet, bøyd, skiveformet.

Avhengig av type og alder varierer tykkelsen på hettene. Overflaten deres kan være glatt, klumpete, rynkete, fløyelsaktig, fleecy, matt eller blank, skorpe eller avskallet.

Hovformet lerkesopp

Alger eller mose legger seg ofte på overflaten av hettene. Fargene kan være dempet, pastellfarger eller lyse. Kjernen kalles stoff eller trama. Hun kan være:

  • myk – voksaktig, kjøttfull, subgelatinøs, fibrøs, svampaktig;
  • vanskelig – læraktig, korkaktig, treaktig.

Noen ganger er stoffet tolags, bestående av myke og harde lag. Dens struktur kan endres under utviklingen av soppen. Fargen på trama varierer innen hvite, grå, beige, gule, brune, brunlige, rosa toner. Hymenoforen til tindersopp kommer i forskjellige typer:

  • rørformet;
  • labyrintisk;
  • lamellær;
  • tannet;
  • ryggrad.

Typer Hymenophora Polypore-sopp

Hos flerårige arter, med alder eller under påvirkning av miljøet, observeres en aldersrelatert transformasjon av en type hymenofor til en annen. Porene kan være vanlige eller uregelmessige i form, identiske i størrelse eller forskjellige i størrelse. Sporene varierer fra sylindriske til sfæriske, og er farget hvitaktige eller gråaktige.

Hvor vokser tinder-soppen?

Polyporer vokser i alle deler av planeten Jorden der det er trær. De slår seg ned på forskjellige deler av levende og felte trær, bearbeidet tre - tømmer og trebygninger.

De kan finnes i skoger, hager, parker, forstadsområder og byer. Få tindersopp lever på levende trær: de fleste medlemmer av slekten foretrekker død ved.Habitatet til polyporesopper dekker tempererte og tropiske områder, men det er også varianter som lever under mer alvorlige klimatiske forhold.

Funksjoner av tinder

Blant tindersopper finnes både ettårige og flerårige varianter. De er delt inn i 3 kategorier:

  1. Annuals, utvikles i løpet av en vekstsesong. Levetiden til slike tindersopper overstiger ikke 4 måneder; med begynnelsen av vinteren dør de.
  2. Årlig overvintring – tåle vinteren godt og gjenoppta sporereproduksjonen neste sesong.
  3. Flerårig - leve 2-4 år eller 30-40 år og årlig dyrke et nytt lag med hymenofor.

Polyporesopp er ikke "altetende"; de er preget av spesialisering i henhold til treslag. Det er svært få høyt spesialiserte varianter blant dem; de fleste er fokusert på en spesifikk tresort, for eksempel bartrær eller bredbladede arter. I hvert område rammer en viss tindersopp 1-2 treslag.

Kommentar! En viktig faktor i infeksjonen av et tre er dets alder; jo eldre planten er, jo mer sårbar er den.

Strukturen til tindersoppen

Tindersoppen består av et mycel og en fruktkropp. Myceliet utvikler seg inne i den treaktige kroppen, og sprer seg langs hele lengden. Før dannelsen av fruktlegemer avslører ikke soppen sin tilstedeværelse på noen måte. Polyporesopper vokser sakte, og danner først tuberkler eller flate flekker på overflaten. Deretter øker de gradvis i størrelse og får formen som er karakteristisk for denne arten.

Tverrsnitt av tinder-soppen: hymenoforen, vevet og skorpen er tydelig synlige

Fruktkroppen til en tresopp er dannet av sammenveving av mange tråder-hyfer av varierende lengde og tykkelse. Hyfesystemet til polyporer kan være:

  • monomittisk – består kun av generative hyfer;
  • dimitisk - dannet av generative og skjelett- eller bindende hyfer;
  • trimitisk – dannet av generative, skjelett- og bindende hyfer.

Mange arter av polyporer er preget av den årlige reproduksjonen av en ny hymenofor mens den gradvis overgroer den gamle med hyfer. I dette tilfellet er soppens kropp dannet av årlige rygger, som dens alder kan bestemmes ved.

Utviklingen av soppen påvirkes av klimatiske forhold og plasseringen av substratet. Gunstigt vær stimulerer deres raske vekst og riktig utvikling. Hovedrollen her spilles av fuktighetsnivået. Når det er nok av det, blir fruktlegemene mørkere og får kontrasterende farger. I tørt vær, tvert imot, lyser de, blir tynnere, tørre, porene glattes og strammes. Av denne grunn kan soppen danne flere lag med hymenofor på en sesong.

Kommentar! Polyporer krever ikke belysning, men i fullstendig fravær av det, dannes ikke fruktlegemer eller får en uregelmessig, stygg form.

Type mat av tinder sopp

Alle tindersopper lever av tre. De har evnen til å bryte ned cellulosen og linginen de trenger, som deres mycel eller hyfer produserer de tilsvarende enzymene for. Avhengig av deres sammensetning forekommer forskjellige typer råte på tre: hvit, brun, rød, spraglet, myk. Treverket endrer farge, blir sprøtt, delaminerer parallelt med vekstringene, og mister volum og vekt. Hvis tinder-soppen har slått seg ned på en gammel, syk, tørr plante, fungerer den som en skogordner, og fremskynder transformasjonen av sistnevnte til jord. Hvis vertstreet er ungt og sunt, parasitterer tindersoppen det og ødelegger det i løpet av 5-10 år.

Kjerneved-sintved råte forårsaket av aktiviteten til tinder sopp

Hvordan formerer tinder-soppen seg?

Polyporer formerer seg med sporer, infeksjon skjer med luft. Sporer kommer dypt inn i trestammen gjennom skade på barken som følge av eksponering for sterk frost og vind, gress fra dyr og menneskelig aktivitet. Der fester de seg, spirer med mycel, som gradvis vokser, og ødelegger treet fra innsiden. Fruktlegemene er den lille, synlige delen av soppen. Det meste er inne i bagasjerommet. Med denne metoden for reproduksjon og utvikling er det umulig å oppdage tinder-soppen på et tidlig stadium. Den vokser umerkelig i treets kjerne og fremstår som en fruktkropp selv når det er nesten umulig å redde planten.

Typer tindersopp

Polyporesopper tilhører klassen Basidiomycetes, underklasse Holobasidiomycetes, der flere familier skilles ut:

  1. Fistulinaceae (Fistulinaceae) - inkludert i Agarikov-ordenen, kombinerer de saprofytiske sopp med hylleformede fruktlegemer. En slående representant for familien er den såkalte leversoppen (Fistulina hepatica) - en spiselig variant av tindersopp.

    Vanlig levermose

  2. Amylocorticaceae (Amylocorticiaceae) - representanter for Boletaceae-ordenen, danner flate fruktlegemer. Disse inkluderer Amylocorticium duftende og kjøtt-rosa, Ceraceomyces småsporet og krypende, og Plicaturopsis.

    Plicaturopsis krøllete

  3. Hymenochaetes (Hymenochaetales) - kombinerer uspiselige arter av trelevende sopp. Årlige og flerårige fruktlegemer er farget gulbrune, mørkegrå og har en hard kork eller treaktig ramme. Inkluderer slektene Phellinus, Inonotus, Pseudoinontus, Mensularia, Onnia, Coltricia.

    Inonotus bristulosa

  4. Schizoporidae (Schizoporaceae) - inkluderer 14 slekter og 109 arter. Fruktlegemene er ettårige og flerårige, nedbøyde eller nedbøyde, gjentar konfigurasjonen av underlaget, malt hvite eller brunaktige, flate, klebende, vokser på undersiden av død ved. Hymenoforen er glatt eller sprukket, med avrundede eller uregelmessig formede porer, noen ganger med tenner.

    Schizopora er rart

  5. Albatrellaceae (Albatrellaceae) er spiselige tindersopper, en del av ordenen Russulales. Fruktlegemene er ettårige, bestående av en flat-nedtrykt hette, hvitaktig, gulaktig eller brunaktig i fargen og en kort, tynn sylindrisk stilk. De vokser under bartrær og danner mykorrhiza med dem. Bare unge sopp blir spist.

    Albatrellus cristata

  6. Polypore (Polyporaceae) - danner hyllelignende utvekster på trær. Kjøttet er ofte mykt når det er ungt, og blir veldig hardt over tid. Hymenoforen er rørformet eller labyrintisk. Inkluderer spiselig og uspiselig sopp.

    Daedaleopsis tricolor

  7. Phanerochaetes (Phanerochaetacaeae) - danner barkformede eller tungeformede nedstrakte fruktlegemer opptil 15 cm i diameter og opptil 1,5 cm tykke, og danner ofte særegne "whatnots" på barken. Hymenofor spinøs. Massen er tynn, læraktig eller fibrøs, uspiselig.

    Irpex melkehvit

  8. Meruliaceae (Meruliaceae) - fruktlegemer spredt over underlaget eller oppreist, årlig, myk. Noen arter danner en velutviklet hette. Overflaten på soppen er glatt eller pubescent, malt i hvitaktige eller brunlige toner. Hymenoforen kan være glatt, spinous, foldet.

    Gleoporus barlind

  9. Fomitopsis (Fomitopsidaceae) - flerårige fruktlegemer, fastsittende eller nedstrakte, ofte hovformede, massive. Vevet er læraktig, treaktig eller korkaktig, hymenoforen er rørformet, lagdelt. Årlige sopp er ofte buskete, flerlokkede og spiselige.

    Eik svamp

  10. Ganoderma (Ganoderma) - inkluderer 2 typer sopp: med en matt og oljeaktig skinnende overflate. Fruktlegemene er kappet eller kappet og har en korkaktig eller treaktig struktur.

    Lakkert tinder sopp (reishi-sopp)

  11. Gleophyllaceae (Gleophillum) - danner årlige eller flerårige fruktlegemer i form av en hestesko eller rosett. Overflaten på soppen kan være glatt eller fleecy, farget brun eller grå. Hymenoforen er rørformet, labyrintisk eller lamellær.

    Stereum

Klassifiseringen av polyporer av mykologer viser betydelig uenighet. De samme soppene kan tilhøre ulike grupper blant ulike forskere.

Er tindersopp spiselig?

Når de plukker sopp, er det mange som unngår tindersopp, uten å vite sikkert om de er giftige eller ikke. I den store slekten tindersopp finnes både spiselige og uspiselige sopp. Spiselige varer spises i ung alder, når de har mørt kjøtt og god smak. Noen arter vokser på trestammer enkeltvis eller i små grupper (svovelgule, lakkerte og skjellete polyporer, levermose), andre danner forgrenede fruktlegemer med flere lokk i røttene til trærne eller på stedet for nylig ødelagte stubber (meripilus gigantica, polyporus umbelliferous, grifolate). Uspiselige, treaktige sopp er uegnet for konsum, men de brukes i folkemedisin, farmakologi og kosmetologi.Det er ingen giftige varianter blant tindersopp, men de kan forårsake allergiske reaksjoner.

Skjellet tinder sopp, spiselig

Når skal man samle tindersopp

Tinder-sopp må samles om våren, med begynnelsen av saftstrømmen, og om høsten, når de, etter å ha forberedt seg på overvintring, har fylt opp nyttige stoffer. Når du tilbereder medisinske råvarer, bør det gis preferanse til prøver som vokser i store høyder. Tinder sopp med en kork trikk kan kuttes med en kniv; treaktig sopp vil kreve mer innsats og bruk av en øks eller sag. Hvis soppen smuldrer, betyr det at den er overmoden og har mistet sine fordelaktige egenskaper. Buskete spiselige varianter som vokser ved foten av trærne, høstes best ungt, og skjærer ut hele gruppen.

Hvorfor kalles soppen tindersopp?

Navnet kommer fra gammel tid. En gang i tiden, før fyrstikkene ble funnet, ble en flint bestående av flint, ved og tinder brukt til å starte et bål. Ved hjelp av hammer og flint ble det slått en gnist, som skulle falle på tinder, et brennbart materiale. Deretter ble det harde veden antent med blusset tinder. Et stykke stoff eller bomullsull, tørr mose, trebark og trelevende sopp med en løs, korkaktig struktur ble brukt som tinder. På grunn av deres evne til å tjene som tinder, ble disse soppene kalt tinder-sopp.

Et stykke tinder sopp og flint

Konklusjon

Når man ser på bildet av tinder-soppen, kan man uendelig bli overrasket over mangfoldet av manifestasjoner av levende natur. Denne organismen er den viktigste deltakeren i skogbiocenosen, og spiller både positive og negative roller i den. Ved å ødelegge død ved, bidrar polyporer til dens raske nedbrytning og transformasjon til et næringssubstrat for andre planter. Samtidig skader de skogbruket.Når de spiser juice fra sunne planter, fører parasittiske sopp til deres død. Og en person som er interessert i bevaring av skogen, kan påvirke livsaktiviteten til tindersopp og begrense spredningen av dem.

Bilder av tindersopp

På grunn av det store artsmangfoldet er det umulig å gi bilder og beskrivelser av alle spiselige og uspiselige tindersopper. Mange dyrelivelskere anser disse representantene for soppriket som veldig vakre. Bildene av tinder-sopp med navn som tilbys nedenfor lar deg bekrefte dette og vil kanskje gi deg lyst til å bli bedre kjent med dette riket.

Sopp

Bjørksvamp

Svovelgul tindersopp

Meripilus gigantea

Polyporus umbellata

Grifola løvfellende (værsopp)

Climacodon er den vakreste

Fox tinder

To år gamle Sukhlyanka

Gi tilbakemelding

Hage

Blomster