Innhold
Den spiselige spindelveven tilhører Cobweb-familien, hvis latinske navn er Cortinarius esculentus. Du kan umiddelbart gjette at den aktuelle arten er en spiselig gave fra skogen. I vanlig språkbruk kalles denne soppen fet.
Beskrivelse av den spiselige spindelveven
Soppen foretrekker fuktige steder, og kan derfor finnes langs kanten av sumpen
Fruktkroppen til den lubben presenteres i form av en kjøttfull hette og en stor stilk. Massen til denne prøven er spesielt tett, har en sopparoma og en behagelig smak. Malt hvit, tonen forblir uendret når den kuttes.
Beskrivelse av hetten
Oftest vokser den fete planten i store grupper
I ung alder er hetten på det spiselige spindelvevet halvsirkelformet, med tynne kanter vendt innover, men etter hvert som den modnes, får den en flat-konveks eller deprimert form. Strukturen karakteriseres som tett og kjøttfull. Overflaten er glatt å ta på, vannaktig, hvitgrå i fargen med brune flekker. På undersiden av hetten er det hyppige, synkende, leirefargede plater festet til stilken. Sporene er ellipsoide i form, gulbrune i fargen.
Beskrivelse av beinet
Gamle eksemplarer av denne arten kan overfladisk ligne en paddehatt, men de kan skilles ut med sin behagelige aroma
Benet er rett, når ikke mer enn 3 cm i lengde, og tykkelsen i diameter er 2 cm. Strukturen er tett, uten hulrom. Overflaten er glatt, hvit eller brun i fargen. I den sentrale delen er det spindelvevskrap, som er restene av sengeteppet.
Hvor og hvordan vokser det
Den gunstige tiden for frukting er perioden fra september til oktober. Den spiselige spindelveven lever i barskog blant moser og lav, og danner mykorrhiza utelukkende med furutrær. Denne sorten er utbredt i Hviterussland, men finnes også i den europeiske delen av Russland.
Er soppen spiselig eller ikke?
Denne arten tilhører kategorien spiselige prøver. Mange soppplukkere legger merke til at det spiselige spindelvevet har en behagelig sopparoma og en søtlig smak.
Dobler og deres forskjeller
Når det gjelder ytre trekk, ligner den beskrevne gaven til skogen det mangfoldige spindelvevet. Dobbelten er en betinget spiselig sopp, men kan bare brukes til mat etter foreløpig behandling.Den skiller seg fra det aktuelle eksemplaret ved å ha brune hetter og en knollstilk ved bunnen.
Fruktkjøttet av dobbelen har ikke en uttalt smak eller lukt
Konklusjon
Det spiselige spindelvevet er ganske populært blant amatører og profesjonelle soppplukkere som forstår disse skogens gave og vet deres verdi. Dette eksemplaret tiltrekker seg med sin store størrelse, behagelige aroma og søte smak. Denne soppen kan serveres som hovedrett eller tilbehør, men den er spesielt god når den er stekt eller syltet.
