Innhold
Bianka-druene er en russisk vinterherdig sort som tåler frost ned til -25 grader. Godkjent for dyrking i de sørlige regionene og regionene i Black Earth Region. Sorten er produktiv og upretensiøs. Bærene brukes til å lage vin, juice og nektar.
Utseendehistorie
Bianka-druen (Vitis L.) er en russisk variant avlet på grunnlag av Federal State Budgetary Institution "Federal Rostov Agrarian Research Center" (Rostov-regionen). Den samme organisasjonen er for tiden opphavsmannen. Søknaden ble sendt inn i 1990. Sorten ble registrert i registeret over avlsprestasjoner i Russland i 1993.
Beskrivelse av druesorten Bianca
Bianca er en tidlig variant av hvite fruktdruer. Det er en kraftig busk med mellomstore blader av en typisk grønn farge. Oversiden av bladbladet er glatt, med lysegrønne årer synlige mot den generelle bakgrunnen. Profilen deres er bølget eller traktformet, bladene stiger langs kantene. Det er ingen pubescens.Kantene på bladet er taggete, tennene er store, trekantede og godt synlige.
De øvre utskjæringene er moderat dype og kan lukkes eller åpnes i form av forsenkede hjørner. De nedre utskjæringene er små, knapt merkbare eller helt fraværende. Bladstilkene er åpne, hvelvede og har en flat eller avrundet bunn. Bladstilkene er lange, grønne, ofte med rødlige fargetoner. Blomstene til druesorten Bianca er biseksuelle og planten er eneboende. Derfor er pollineringshastigheten ganske høy, fruktene setter godt.
Bunter
Klyngene er små i størrelse. Gjennomsnittsvekten er 140-150 g, sjeldnere opptil 300-350 g. Klasene inneholder omtrent 80-100 bær. Formen er sylindrisk-konisk, tettheten er gjennomsnittlig. Benet er kort. Klasene kan henge lenge på vintreet. Fruktene faller ikke av, noe som gjør det mulig å planlegge praktiske høstdatoer.
Bær
Bærene til druesorten Bianca er små i størrelse, veier i gjennomsnitt 1,4 g, noen ganger opptil 2 g. Formen er oval. Huden deres er tynn. Hvert bær inneholder to frø, noen ganger færre eller flere. Smaken er enkel, med en fruktig aroma. Massen er litt kjøttfull og svært saftig. Fruktene er ikke utsatt for erter. Fargen er grønngul, selve huden har et lett hvitt belegg.
Bærene modnes på 4-4,5 måneder
Vinranke
Vinstokken modnes godt, noe som sikrer jevnt høye avlinger. Når de modnes, får skuddene en rik brun farge.
Eggstokkene og blomsterstandene faller praktisk talt ikke av, men på grunn av returfrost og temperaturendringer kan det hende at en liten del av blomstene ikke åpner seg.
Kjennetegn på Bianca druer
Bianca-varianten er upretensiøs, buskene tåler frost, tørke, temperaturendringer og kjølige somre godt.Selv om du følger standard landbrukspraksis, kan du oppnå stabile avlinger.
Modningsperiode for Bianca-druer
Fra det øyeblikket knoppene åpner seg om våren til stadiet med teknisk modenhet av bærene, går 120 dager. Derfor er Bianca-druer tidligmodne varianter. For å få bær med en rikere og mindre syrlig smak, anbefales det å vente noen uker til og planlegge høsting på et senere tidspunkt.
Produktivitet
Modne busker av druesorten Bianca produserer i gjennomsnitt 5 kg bær, og i en god sesong og underlagt landbrukspraksis - opptil 10 kg. For industriell dyrking er tallet 120-130 c/ha.
Sukkerinnhold i Bianca-druer
Sukkerinnholdet i Bianca-druer varierer fra 26 til 28 g per 100 ml ren juice. Total surhet er 9 % i det innledende høstingsstadiet, og synker deretter til 7 % ved full modning.
Regioner i vekst
Bianca-druen er godkjent for dyrking i regionene Black Earth og Nord-Kaukasus. Avlingen kan dyrkes i alle sørlige regioner, så vel som i Voronezh, Oryol, Tambov, Belgorod og Kursk-regionene.
Frostmotstand
Bianca-sorten er preget av økt vinterhardhet. Druene tåler selv ekstrem frost ned til -25 grader. Derfor, når de dyrkes i Black Earth Region og sørlige regioner, er ikke buskene dekket for vinteren. Imidlertid er det tilrådelig å isolere unge, nylig plantede frøplanter.
Tørkemotstand
Bianca-sorten er tørketolerant. Men i en langvarig tørrperiode trenger buskene ekstra vanning.
For å få en god høst, må buskene fuktes regelmessig.
Resistens mot sykdommer og skadedyr
Sorten er motstandsdyktig mot de fleste sykdommer.Bianca-druer påvirkes ikke av gråskimmel og mange andre soppinfeksjoner. For forebygging er det nok å utføre en enkelt behandling i begynnelsen av sesongen. Motstand mot rotphylloxera er notert. Imidlertid kan planter bli skadet av veps og andre insekter. Derfor er det nødvendig å ta ytterligere beskyttelsestiltak:
- feller;
- beholdere med gjærende kompott;
- insektmidler (for eksempel Aktara, Decis, Inta-Vir, Match og andre).
Påføringsmetoder
Bianca-druer tilhører vinsorter, hovedformålet med bærene er teknisk. Oftest blir fruktene ikke konsumert ferske, men sendt til behandling. Saftutbyttet når 80 % av slaktevekten. Tørre hvitviner og sterke drikker produseres av Bianca-varianten, og brukes mindre ofte til produksjon av konjakkdestillater.
Saften infunderes i eikefat i flere år, som et resultat av at den får en honningaroma med florale undertoner. Vinen tilberedes både av Bianca-sorten og i blandinger med andre druesorter. Et annet bruksområde er produksjon av juice og nektar.
Fordeler og ulemper
Bianca-druer er verdsatt for sin høye vinterhardhet og upretensiøsitet. Avlingen er produktiv, og smaken av bærene er god nok til at de kan brukes til tilberedning av alkoholholdige og alkoholfrie drikker.
Bianca-sorten er preget av stabile avlinger
Fordeler:
- svært høy vinterhardhet;
- kan dyrkes i forskjellige regioner i Russland;
- eggstokkene faller ikke av;
- godt fruktsett;
- immunitet mot sykdommer og skadedyr.
Minuser:
- kan bli skadet av veps og fugler;
- transportabiliteten er gjennomsnittlig;
- klasene er små, så høsting er vanskelig;
- krever rikelig med sollys.
Planting av Bianca-druer
Bianca-drueplanter kan kjøpes i en barnehage eller du kan ta flere stiklinger fra naboene dine og spire dem i åpen mark. Velg et sted for planting som er opplyst, uten skygge, men beskyttet mot sterk vind og uten stillestående fuktighet (høy bakke er bedre, lavland er ekskludert). Jorden skal være løs og fruktbar, med en nøytral reaksjon (pH fra 6,0 til 7,0).
Planting kan planlegges både vår og høst. Tidspunktet avhenger av de klimatiske egenskapene til regionen:
- i Black Earth-regionen plantes frøplanter fra april til midten av mai;
- i sør kan plantingen begynne i slutten av mars - begynnelsen av april;
- reserveperiode: de ti siste dagene av september – første halvdel av oktober (minst en måned før forventet frost).
Algoritmen for å plante Bianca-druer er standard:
- Om noen uker, grav hull 50*50 cm i en avstand på minst 2,5 m fra hverandre.
- Legg et lag med drenering (små steiner), og på toppen - hagejord med humus, torv og sand (2: 1: 1: 1).
- Noen timer før planting, bløtlegg røttene til frøplantene i en løsning av en vekststimulator (Epin, Kornevin, Zircon eller et annet produkt).
- Plant frøplantene i midten, dryss jorden og komprimer dem slik at rotkragen går til en dybde på 10 cm.
- Legg ut sagflis, halm, høy eller annen mulch. Ved høstplanting bør laget være 10-15 cm.
Ta vare på Bianca-druer
Bianca-varianten er upretensiøs. For å få en god høst, må du sørge for vanning og andre omsorgstiltak:
- Plantingene vannes regelmessig, slik at overflatelaget av jord ikke tørker helt ut.Under tørke utføres vanning minst en gang i uken, normen er to bøtter per busk.
- Gjødsling påføres om våren og under frukting. Først gis superfosfat (200 g per busk) og ammoniumsulfat (100 g per plante), og om sommeren - kompleks mineralgjødsel (70 g per hull).
- Jorda løsnes regelmessig og lukes.
- Støtter (knagger) drives inn ved siden av buskene, som grener skal knyttes til.
- Beskjæring gjøres i andre halvdel av våren og midten av høsten. Det anbefales å la tre øyne være på hvert skudd for å sikre optimal belastning på busken.
Landbruksteknologi for dyrking av Bianca-variantstandarden
Konklusjon
Bianca druer er en sort som har flere objektive fordeler. Den tåler frost, tørke og er immun mot en rekke sykdommer. Derfor kan avlingen anbefales for dyrking av både erfarne gartnere og nybegynnere.
Anmeldelser av Bianca druer
